Capítulo I: Análisis Estratégico ...................................................Error! Bookmark not defined.

1.1. Análisis Económico, social y político del Perú: ............ Error! Bookmark not defined.
1.2. Análisis del Sector Agrario: ............................................. Error! Bookmark not defined.
1.2.1. Situación agropecuaria: ............................................ Error! Bookmark not defined.
1.2.2. Situación del BananO ............................................... Error! Bookmark not defined.
1.3. Visión: ................................................................................. Error! Bookmark not defined.
1.4. Misión: ................................................................................ Error! Bookmark not defined.
1.5. Análisis FODA: .................................................................. Error! Bookmark not defined.
1.6. Objetivos Empresariales.............................................. Error! Bookmark not defined.
Capitulo II: Estudio de mercado ................................................. Error! Bookmark not defined.
2.1. Definición y Características de producto: ..................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1. Características Morfológicas: .................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.2. Variedades de Banano: ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.3. Calibre y envases para exportar: ............................ Error! Bookmark not defined.
2.2. Partida arancelaria y Regulaciones Actuales:.............. Error! Bookmark not defined.
2.3 Oferta y Demanda Mundial: ............................................. Error! Bookmark not defined.
2.3.1. Exportaciones: ........................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.2. Importaciones:............................................................ Error! Bookmark not defined.
2.4 Producción de banano orgánico ...................................... Error! Bookmark not defined.
2.5 Principales incentivos y acuerdos comerciales ............. Error! Bookmark not defined.
2.5.1 Perú: producción agrícola orgánica para el comercio justoError! Bookmark not
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2.5.2 Instituciones del Mercado de Trabajo Rural ........... Error! Bookmark not defined.
2.6 Evaluación del mercado Potencial Internacional: ......... Error! Bookmark not defined.
2.6.1 Paises Bajos (Holanda): ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.6.2 Corea del Sur .............................................................. Error! Bookmark not defined.
2.6.3. Estados Unidos: ......................................................... Error! Bookmark not defined.
2.7. Calificación de los mercados Objetivos seleccionados ............ Error! Bookmark not
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2.7.1. Análisis Cuantitativo: ................................................. Error! Bookmark not defined.
2.7.3 Conclusión del Estudio .............................................. Error! Bookmark not defined.
2.8 Proyección de la demanda potencial en los países a exportar Error! Bookmark not
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2.9 Proyección de la demanda del proyecto ........................ Error! Bookmark not defined.
2.10 Segmentación comercial ................................................ Error! Bookmark not defined.
2.10.1 Segmentación ........................................................... Error! Bookmark not defined.
2.10.2 Posicionamiento ....................................................... Error! Bookmark not defined.
 2.10.3 Análisis de Precios ...................................................Error! Bookmark not defined.
2.10.4 Comercialización y Distribución: ............................ Error! Bookmark not defined.
Capitulo III: Estudio técnico ........................................................ Error! Bookmark not defined.
3.1. Localización: ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.1 Estudio de Macro localización .................................. Error! Bookmark not defined.
3.1.2 Estudio de Micro localización ................................... Error! Bookmark not defined.
3.2. Tamaño: ............................................................................. Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Tamaño – Mercado: ................................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.2 Tamaño - Recursos Productivos .............................. Error! Bookmark not defined.
3.2.3 Tamaño – Financiamiento:........................................ Error! Bookmark not defined.
3.3. Proceso productivo de Banano: ..................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.1. Selección del terreno: ............................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.2. Preparación del terreno: ........................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.3. Hoyado: ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.4. Selección de la semilla: ............................................ Error! Bookmark not defined.
3.3.5. Extracción y selección de hijuelos: ......................... Error! Bookmark not defined.
3.3.6. Limpieza y lavado de hijuelos: ................................ Error! Bookmark not defined.
3.3.7. Desinfección de la semilla: ...................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.8. Siembra: ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.9. Riego: .......................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.10. Control de malezas: ................................................ Error! Bookmark not defined.
3.3.11. Fertilización: ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.3.12 Cosecha: .................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.13 Desmane: .................................................................. Error! Bookmark not defined.
3.3.14 Empaque: .................................................................. Error! Bookmark not defined.
Capítulo IV: Estudio de Organización y Legal ......................... Error! Bookmark not defined.
4.2 Estructura Organizacional ................................................ Error! Bookmark not defined.
Capítulo V: Estudio de Inversiones, Económico y Financiero ............. Error! Bookmark not
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5.1 Inversión del Proyecto....................................................... Error! Bookmark not defined.

Índice de tablas:
Tabla 1: Evolución del PBI en el Perú ........................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 2: Evolución de la inflación en el Perú ................. Error! Bookmark not defined.
Tabla 3: Evolución de exportaciones del sector agropecuario en el periodo 2016-
2017 .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
Tabla 4: Exportación de Banano en 2017 ha principales países de destino. ....... Error!
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Tabla 5: Matriz de análisis Foda ................................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 6: Tabla nutricional del Banano ........................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 7: Especificación de presentación de banano orgánico para exportación... Error!
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Tabla 8: Importaciones mundiales de Banano a Estados Unidos 2010-2014 ....... Error!
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Tabla 9: Importaciones de Banano Orgánico de Países Bajos 2012 .. Error! Bookmark
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Tabla 10: Valor FOB de Exportación de Banano en Perú por año. ... Error! Bookmark
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Tabla 11: Cantidad exportada de Banano Orgánico peruano a países de destino
desde 2013-2017. .......................................................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 12: Datos relevantes de Paises bajos ................. Error! Bookmark not defined.
Tabla 13: Comparación de la Balanza Comercial en Paises Bajos- Mundo (US$
Millones) (en US$) ........................................................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 14: Datos relevantes de Corea del Sur ............... Error! Bookmark not defined.
Tabla 15: Comparación de la Balanza Comercial en Corea del Sur- Mundo (US$
Millones) (en US$) ........................................................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 16: Datos relevantes de Estados Unidos............. Error! Bookmark not defined.
Tabla 17: Comparación de la Balanza Comercial en Estados Unidos- Mundo (US$
Millones) (en US$) ........................................................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 18: Análisis cuantitativo-Factores ........................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 19: Puntaje- Análisis Cuantitativo ........................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 20: Análisis Cualitativo-Factores ......................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 21: Puntaje Análisis Cuantitativo ......................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 22: Puntaje Final ................................................. Error! Bookmark not defined.
Tabla 23: Proyección de las Importaciones de Países Bajos .......Error! Bookmark not
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Tabla 24: Proyección de las Importaciones de Estados Unidos ...Error! Bookmark not
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Tabla 25: Proyección de la demanda del proyecto (volumen toneladas) .............. Error!
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Tabla 26: Macrolocalización de factores ....................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 27: Disponibilidad de mano de obra .................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 28: Microlocalizacion de factores ........................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 29: Cuadro de fertilizantes usados ...................... Error! Bookmark not defined.