República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Universidad Nacional Yacambu
Núcleo Araure-Estado Portuguesa.

ENTIDADES HOTELERAS Y TURISTICAS

Prof. Gabriel Barazarte

Bachiller

Acosta Andrea, ACP-113-00081P

Araure, Noviembre 2015

 Entidades turísticas y hoteleras

Mientras que el Turismo es cualquier tipo de viaje de una persona fuera de

su lugar de con fines de recreación cuyo objetivo principal es conseguir
satisfacción con los bienes y servicios que se ofrecen a través de una actividad
productiva, generada mediante una inversión previa, la hotelería, es todo aquel
establecimiento que presta al público un servicio para hospedarse en forma, esta
actividades han mostrado un crecimiento considerable con el tiempo, en nuestro
país se hace evidente la necesidad de fomentar la inversión hacia este tipo de
servicios, para nuestra carrera es importante conocer las características
contables mas importantes como lo es el producto del hotel es el área de
alojamiento una habitación que no ha sido vendida es una pérdida de ingresos
irrecuperable. En forma similar, en el área de gastronomía una parte de la comida
que no se vende es perecedera, tanto en forma de materia prima, como
elaborada. Su ciclo de operaciones: se caracteriza por lo corto de su ciclo de
operaciones, ya que las operaciones son prácticamente diarias. Los comestibles
recibidos por la mañana a menudo se procesan más tarde esa misma mañana y
se venden el mismo día. Por su parte los aspectos administrativos para cumplir
con los objetivos, las empresas hoteleras se enfocan en cinco áreas claves, que
al mismo tiempo son los cinco clientes a quienes debe servir huéspedes,
empleados, accionistas, proveedores (acreedores) y comunidad. Se basan en
algunos aspectos de la gerencia como lo son Gerencia de Habitaciones, la
Gerencia de Alimentos y Bebidas y la Gerencia de Recursos Humanos, y por
ultimo en referencia a los aspectos tributarios la ley que regula las actividades de
turismo da ciertos beneficios fiscales e busca de fomentar la actividad como lo es
75% de descuento del Impuesto sobre la renta en actividades de Inversión, pero
de igual manera estas entidades deberá pagar el 1% de su ingreso al órgano
rector.