UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PRIMER INFORME DEL CURSO DE ANALISIS

DE AGUA Y DESAGUE – SA413
“Análisis de Temperatura, pH, turbidez, acidez, OD, SST y DBO”

CHAVEZ TUESTA ELOY FABRICIO – 20162173B

DOCENTE: ING. HUAMAN

17 de Setiembre
Lima, Perú
2018
INDICE

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 1. INTRODUCCIÓN

En el día a día, la población mundial necesita consumir agua, puesto como bien se
sabe este es el compuesto más importante en el organismo del ser humano. Debido a
esta dependencia que tenemos, el ser humano tiene el derecho a que se le provea un
agua en óptimas condiciones la cual no perjudique el nivel de salud de este y por ello
nos vemos en la necesidad de tratar el agua que se consumirá. Entre los parámetros
más importantes en el tratamiento del agua, en el presente informe, se mencionaran
dos de estos Temperatura, pH, turbidez, acidez, OD, SST y DBO .

La turbidez es un parámetro que nos sirve como expresión de la propiedad óptica que
tiene una sustancia liquida, en este caso el agua, de dispersar y absorber la luz. Este
parámetro tiene un gran significado no solo desde el punto de vista de la salud, sino
también estético.

2. RESUMEN

En el presente informe se analizara el pH, el cual es un parámetro de vital importancia

en el tratamiento del agua, puesto que el conocimiento de este y el cómo medirlo nos
permitirá expresar el nivel de acidez y a su vez con el valor obtenido permitirnos
determinar si el agua está dentro de los niveles permitidos y así esta sea apta para el
consumo humano.

En el presente informe se relacionara los diversos valores de turbidez hallados en

cada dilución hecha, además de hallar sus respectivos valores de pH y con ello
observar la relación que existe entre el pH y la turbidez. Una vez con estos valores y
graficas correspondientes se presentara las conclusiones a las que se haya llegado,
así como las recomendaciones para que las próximas experiencias en el laboratorio se
realicen con más comodidad.

3. MUESTRAS EMPLEADAS

Muestras de agua potable

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  Muestra de Fuente Subterranea tomada el dia:

FECHA: 3/09/2018

HORA: 10:00 am

LUGAR: pozo del distrito de san miguel

TIPO DE MUESTRA: Simple

 Muestra Desague
FECHA: -

HORA: -

LUGAR: Citrar UNI

TIPO DE MUESTRA: Simple

ANOTACIONES
Para la recolección de las muestras mencionadas se tuvo los siguientes criterios:

 El recipiente empleado para la recolección fueron botellas que acumulaban un

volumen de 4L y galoneras de 4L .

4.1 FUNDAMENTO TEÓRICO

PH:

Conceptos:

 Expresa la intensidad de la condición acida o alcalina de una solución

 El pH es importante en cualquier fase de la práctica de la ingeniería sanitaria
 Expresa la concentración de ion hidrogeno y concentración del ion oxidrilo
 Asociado con la disolución del agua
 Permite interpretar la característica que tiene el agua ( acidez o basicidad )

El pH es un indicador de la acidez de una sustancia. Está determinado por el número

de iones libres de hidrógeno (H+) en una sustancia.

El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el

número de protones (iones H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el
número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendrá
entonces un pH alrededor de 7.

El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el ph de una sustancia es mayor de
7, es una sustancia básica. Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es

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una sustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más
básica o ácida será la solución.

PH se define como el logaritmo de base 10 de la recíproca de la concentración de

iones hidrógeno, es expresada en moles por litro.

Importancia del PH en la ingeniería sanitaria:

•En el campo del abastecimiento de agua tiene importancia en: coagulación química,
desinfección, ablandamiento de agua y control de corrosión.

•El pH debe ser controlado en desagües y tratamiento de desechos industriales en que

se emplee procesos biológicos, para favorecer los organismos particularmente
envueltos.

•Se requiere que el pH sea controlado dentro de límites pequeños en procedimientos

químicos usados para coagular desagües o desechos industriales, deshidratación de
lodos, u oxidación de ciertas substancias (como ion cianuro).

Determinación del PH:

A.- Método Colorimétrico: Este método representa una menor inversión inicial, pero
es motivo de graves interferencias por el calor, la turbiedad, el contenido salino, la
materia coloidal, el cloro libre y por varios agentes oxidantes y reductores.

Los indicadores puede deteriorarse, lo mismo que los patrones de color con los que se
comparan y más aún ningún indicador abarca la gama de pH de interés de las agua.

Por ello sólo se emplea para determinaciones rápidas y aproximadas.

Tabla de Indicadores más usados para medir pH

Bromophenol azul 3.0 – 4.6 Amarillo – azul violeta

Methyl orange 3.1 – 4. 4 Rojo – naranja

(Anaranjado de metilo)

Bromicresol verde 3.8 – 5.4 Amarillo – azul

Methyl Rojo 4.4 – 6.2 Rojo –amarillo (rojo

metilo)

Chlorophenol rojo 5.4 – 6.8 Amarillo – rojo

Bromthymol azul 6.2 – 7.6 Amarillo – azul

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Phenol rojo 6.4 – 8.0 Amarillo – rojo

Cresol rojo 7.2 – 8.8 Amarillo – rojo

Thymol azul 8.0 – 9.6 Amarillo – azul

Phemolphtaleina 8.2 – 10.0 Incoloro – rojo

Thymolphtaleina 9.3 – 10.5 Incoloro – azul

B.- Método ponteciométrico: peachímetro

- Los pH-metros miden la diferencia de potencial que existe entre dos electrodos,
de los cuales uno de ellos es sensible a los iones hidrogeno (el más usado es el los
iones hidrogeno (el más usado es el electrodo de vidrio) y el otro es un electrodo de
referencia (ej: electrodo de electrodo de referencia (ej: electrodo de calomelanos)

- El electrodo de vidrio está constituido por un bulbo formado por una lámina muy
fina de vidrio: dentro del bulbo se encuentra una solución de se encuentra una
solución de pH conocido y un elemento medidor formado por un medidor formado por
un alambre de plata recubierto de AgCl. De AgCl.

- Hoy día, el electrodo de vidrio y el de referencia se y el de referencia se

encuentra se encuentran montados en un mismo cuerpo.

C.- Método Volumétrico:

Estas valoraciones están basadas en la reacción de neutralización que ocurre entre un
ácido y una base, cuando se mezclan en solución. El ácido (o la base) se añade a una
bureta previamente lavada con el mismo ácido (o base) antes de esta adicción. La
base (o el ácido) se añade a un matraz Erlenmeyer previamente lavado con agua
destilada antes de la adición. La solución en el matraz es a menudo una solución
estándar; cuya concentración es exactamente conocida. La solución en la bureta es la
solución cuya concentración debe ser determinada por la valoración. El indicador
usado para la valoración ácido-base a menudo depende de la naturaleza de los
componentes como se ha descrito en la sección anterior.

TURBIDEZ

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Expresión de una propiedad óptica que tiene una sustancia líquida, de poder
dispersar y absorber sin cambio de dirección la luz que pasa a través de ella.
Dicho de otra manera, la turbidez es la falta de transparencia, debida a la
presencia de partículas en suspensión.

Puede ser causada por amplia variedad de materiales suspendidos, que varían de
tamaño desde Coloides a gruesas dispersiones dependiendo del grado de
agitación

En el caso de los ríos, los cuales siguen su curso hasta el océano, pasan a través
de áreas urbanas donde los desagües domésticos y desechos industriales tratados
y no tratados pueden ser añadidos, consecuencia de esto es la adición de grandes
cantidades de materia orgánica y algunas inorgánicas, que contribuyen a la
turbiedad.

Otra de las causas que provoca turbidez es la materia orgánica que llega a los
ríos, debido a que esta sirve de alimento para las bacterias y el resultado del
crecimiento bacterial es una Turbidez adicional.

Con estas consideraciones se puede decir con seguridad que los materiales
causantes de turbidez varían desde casi sustancias puras inorgánicas a aquellas
que son totalmente orgánicas en naturaleza.

La extensa variedad en la naturaleza de los materiales que causan turbiedad hace

imposible establecer rápidamente reglas para su remoción.

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 Figura 1. Tamaño de partículas que provocan Turbidez

UNIDAD DE TURBIDEZ

Dada la gran variedad de materiales que causan turbidez en aguas naturales, ha

sido necesario usar una unidad arbitraria de medida. La unidad elegida es:

1 mg SiO 2 /litro = Unidad de Turbidez

( SiO 2 Oxido de Sílice o Silicio)

Suspensiones de Sílice puro, no se usan en la práctica ordinariamente para medir

turbidez. Estas han sido usadas originalmente para calibrar el turbidímetro de bujía
de Jackson, el cual ha sido escogido como el instrumento patrón para medir la
turbidez

DEFINICION DE TRANSMITANCIA

Definimos transmitancia como la relación de la cantidad de luz transmitida a la

cantidad de luz que cayó inicialmente en la superficie. En otras palabras se refiere
a la cantidad de luz que atraviesa un cuerpo, en una determinada longitud de
onda. Cuando un haz de luz incide sobre un cuerpo traslúcido, una parte de esa
luz es absorbida por el mismo, y otra fracción de ese haz de luz atraversará el
cuerpo, según su transmitancia.

DEFINICION DE ABSORVANCIA

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Cuando un haz de luz incide sobre un cuerpo traslúcido, una parte de esta luz es
absorbida por el cuerpo, y el haz de luz restante atraviesa dicho cuerpo. A mayor
cantidad de luz absorbida, mayor será la absorbancia del cuerpo, y menor cantidad
de luz será transmitida por dicho cuerpo. Como se ve, la absorbancia y la
transmitancia son dos aspectos del mismo fenómeno.

METODOS DE DETERMINACIÓN

Los valores de turbidez pueden variar desde cero en agua pura, a varios miles en
aguas de río de alta turbidez; por lo tanto no es recomendable usar en todas las
muestras un sólo método de determinación

Turbidímetro de Bujia Jackson

Este es el instrumento normal para las mediciones de turbidez. Consiste en un

tubo de cristal graduado, de una bujía patrón y de un soporte que mantiene el
alineamiento de la bujia y el tubo. El tubo de cristal y la bujía se deben situar en
posicion vertical, coincidiendo sus ejes longitudinales. El soporye de la bujia
consiste en un cilindro con un resorte interior, que obliga a que la bujía se
mantenga a presión contra la corona del soporte, según se vata consumiendo,
debiendo encontrarse dicha corona aproximadamente a 7.6 cm. Abajo del fondo
del tubo de cristal.

METODOLOGÍA DE ANÁLISIS

Las lecturas son realizadas empleando un turbidímetro calibrado con una

suspensión de referencia de formacina preparada bajo condiciones específicas. El
polímero de formacina ha sido elegido como referencia debido a que es fácil de
preparar y en cuanto a sus propiedades de dispersión de luz es más reproducible
que otros como arcilla o agua turbia natural.

La turbiedad de una suspensión de concentración específica de formacina se

define como el equivalente a 40 UNT, esta suspensión tiene una turbiedad
aproximada de 40 unidades Jackson si se determina en el turbidímetro de bujía,
por lo tanto las unidades nefelométricas basadas en el empleo de formacina se
aproximarán a las unidades del turbidímetro de bujía pero no serán idénticas

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ACIDEZ
Expresión cuantitativa de la capacidad el agua para neutralizar una base fuerte
(neutralizar OH) a un pH determinado, es expresada en términos equivalentes de
carbonato de Ca.
La acidez de un agua puede deberse a la presencia de CO2 no combinados, ácidos
minerales y sales de ácidos fuertes y bases débiles. En esta última categoría entran
las sales de fierro y aluminio, de origen mineral o industrial.
El punto de equivalencia para la titulación de un ácido mineral tiene lugar a un PH
alrededor de 4.5, mientras que la titulación del CO2 libre al punto de equivalencia del
bicarbonato de sodio se completa a un PH aproximado de 8.3. Por la tanto, en las
titulaciones con indicadores, los vires deben alcanzar esos valores de PH.
Procedimiento para el cálculo:
Se recomienda que se usen volúmenes de muestra que necesitan menos de 50 ml de
la solución tituladora, pues se obtiene un vire más preciso.
Acidez total:
Se agregan 0.15ml. (3gota) de indicador fenolftaleína a una muestra de volumen
adecuado, 50 o 100 ml. Si es posible, contenida en un matraz Erlenmeyer. Se titula
sobre una superficie blanca, con NaOH 0.02N; hasta el vire a un color ligeramente
rosado, características del PH de 8.3.
Acidez mineral:
Se agregan 0.1 ml (2gotas) de indicador de anaranjado de metilo a una mezcla de
volumen adecuado, 50 o 100ml. Si es posible contenida en un matraz Erlenmeyer. Se
titula sobre una superficie blanca, con NaOH 0.02N, hasta vire a un ligero naranja de
pH 4.5

Cálculo:
ml NaOH 0.02 N x 1000
 Acidez total, en ppm de CaCO3 =
ml de muestra
ml NaOH 0.02 N x 1000
 Acidez de ácidos minerales en ppm de CaCO3 =
ml de muestra
Demanda bioquímica de Oxígeno

La demanda bioquímica de oxígeno (DBO) es una prueba usada para la determinación

de los requerimientos de oxígeno para la degradación bioquímica de la materia
orgánica en las aguas municipales, industriales y en general residual; su aplicación
permite calcular los efectos de las descargas de los efluentes domésticos e
industriales sobre la calidad de las aguas de los cuerpos receptores. Los datos de la
prueba de la DBO se utilizan en ingeniería para diseñar las plantas de tratamiento de
aguas residuales.

La demanda bioquímica de oxígeno se expresa en partes por millón (ppm) de oxígeno

y se determina midiendo el proceso de reducción del oxígeno disuelto en la muestra

10
de agua manteniendo la temperatura a 20 ºC en un periodo de 5 días. Una DBO
grande indica que se requiere una gran cantidad de oxígeno para descomponer la
materia orgánica contenida en el agua.

 El agua potable tiene una DBO de 0,75 a 1,5 ppm de oxígeno

 Se considera que el agua está contaminada si la DBO es mayor de 5 ppm.

 Las aguas negra municipales contienen entre 100 y 400 ppm

Los desechos industriales y los agrícolas contienen niveles de DBO del orden de miles
de ppm. La reducción de los niveles de DBO se hace mediante tratamiento de aguas
negras

Definición

Es la masa de oxígeno molecular disuelto que requieren las bacterias para la

descomposición (o estabilización) de las sustancias orgánicas que contiene el agua,
bajo condiciones específicas y un período de tiempo determinado.

Principio para la determinar la DBO

 Consiste en determinar el OD, antes y después de un período de incubación de 5 días a

20°C
 Si la demanda de Oxígeno de la muestra es mayor que la cantidad de Oxígeno disuelto,
se hace una dilución.
 En muestras crudas o de OD no conocido se deben trabajar varias diluciones.

La demanda de O2 de las aguas residuales en general se debe a tres clases de

materiales:

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12
OXIGENO DISUELTO

 El oxígeno es esencial para la vida, muchos organismos dependen de él para

mantener el proceso metabólico con producción de energía, para su
crecimiento y desarrollo.
 La solubilidad del OD en agua varía de acuerdo con la temperatura.

IMPORTANCIA DE OXIGENO DISUELTO

 Para la vida de peces y la biota acuática en general (se necesita como mínimo
4 mg/L).
 Su concentración se relaciona con la corrosividad (las pruebas de OD sirven
como medidas de control), actividad fotosintética y el grado de septicidad.
 Su determinación es base para los análisis de DBO

PRINCIPIO

 La prueba depende del factor que el oxígeno oxida Mn++ a un estado de

valencia bajo condiciones alcalinas y que el Mn en alto estado de valencia es
capaz de oxidar I- a I2º libre, bajo condiciones ácidas.
 La cantidad de I2º libre liberado es equivalente al OD originalmente presente
disuelto en el agua. El Yodo libre se titula con una solución valorada de
tiosulfato de sodio empleando almidón
 Se ajusta la normalidad del tiosulfato para que 1 ml equivalente a 1 mg/L de
OD, cuando se titula 200 ml de la muestra original.

SOLIDOS

 EL término sólidos hace alusión a materia suspendida o disuelta en un medio

acuoso. La determinación de sólidos disueltos totales mide específicamente el

13
 total de residuos sólidos filtrables (sales y residuos orgánicos) a través de una
membrana con poros de 2.0 µm (o más pequeños). Los sólidos disueltos en el
agua para consumo humano proceden de fuentes naturales, aguas residuales,
escorrentías urbanas y desechos industriales.

Sólidos disueltos:

 Los sólidos disueltos pueden afectar adversamente la calidad de un cuerpo de

agua o un efluente de varias formas.
 Aguas para el consumo humano, con un alto contenido de sólidos disueltos,
son por lo general de mal agrado para el paladar y pueden inducir una reacción
fisiológica adversa en el consumidor.
 Los análisis de sólidos disueltos son también importantes como indicadores de
la efectividad de procesos de tratamiento biológico y físico de aguas usadas
(DBO).

Sólidos suspendidos:

 Son los materiales suspendidos en un agua. Se obtienen después de someter

al agua a un proceso de evaporación a temperaturas comprendidas entre 103 y
105 ºC.
 La porción filtrable representa a los Sólidos Coloidales Totales Disueltos y la no
- filtrable son los Sólidos Totales en Suspensión.
 Cerca del 75% de los sólidos en suspensión y del 40% de los sólidos filtrables
de un agua residual de concentración media son de naturaleza orgánica.
 Son sólidos que provienen de los reinos animal y vegetal, así como de las
actividades humanas relacionadas con la síntesis de compuestos orgánicos.

Utilización de información de sólidos:

 La información de sólidos suspendidos volátiles totales (SSVT) es utilizada en

los diseños de los sistema de tratamiento de aguas residuales de lodos
activados. Su valor nos indica la cantidad de biomasa existente en tanque de
aireación. Los procesos de conversión microbiológica son reacciones redox
catalizadas por los microorganismos que resultan en la producción de nueva
biomasa

RESULTADOS:

Resultados generales:

Parámetro Fuente Subterránea Desagüe (CITRAR)

Temperatura 19°C 18.5°C
pH 7,3 -

14
Turbidez 1,3 UNT -
Acidez 2 ppm de CaCO3 -
O.D. - -
S.S.T. - 1.5 ml/l/H
D.B.O. - -

Turbidez:

Diluciones Turbidez pH Temperatura

100% 1.23 7.3 18.9
50% 0.9 7.1 19.5
25% 0.37 6.9 18.9
10% 0.16 7.0 19.0
5% 0.1 6.9 18.3

Datos Calculados

Dilusiones Turbidez Valores Calculados

50% 0.9 0.9/0.5=1.8
25% 0.37 0.37/0.25=1.5
10% 0.16 0.16/0.1=1.6
5% 0.07 0.07/0.05=1.4

%Error:

1 (1.23-1.23/1.23)*100% 0%
2 (1.8-1.23/1.23)*100% 46.34%
3 (1.5-1.23/1.23)*100% 21.95%
4 (1.6.23/1.23)*100% 30.08%
5 (1.4-1.23/1.23)*100% 13.82%

4.2 DISCUSIONES

Los resultados obtenidos indican que la actividad del ion hidrogeno es baja. Según
la escala de PH, el pH obtenido para cada muestra se ubica en el rango
intermedio, lo cual indica cierta neutralidad.

El pH obtenido indica de alguna manera la magnitud de acidez o alcalinidad de las

muestras respectivas, aunque no mide la acidez total ni la alcalinidad total. Esto se
corroborará en la prueba de acidez y alcalinidad realizadas posteriormente.

Cabe recordar que la escala de pH usada en el análisis es la misma que se usa

para una temperatura de 25°C, a pesar de que las muestras de agua se
encontraban a 26.1, 26.4 y 27.1°C de temperatura. Esta aproximación se realizó

15
 suponiendo que la escala del pH a estas temperaturas no variaría mucho con
respecto a la estándar.

Haciendo una simple comparación de los resultados de pH en las muestras, se

podría afirmar que el pH para de la muestra A se acerca más a la neutralidad,
aunque esto quizá se deba a que posee menor temperatura, sim embargo se
supuso que la escala de PH será la estándar.

Se esperaría que la alcalinidad total sea menor en comparación con las demás
muestras.

4.3 CONCLUSIONES

 Se encontraron los valores de pH de la muestra A, B y C, siendo 7.56, 7.77 y

7.80sus valores respectivamente.
 La muestra A posee mayor neutralidad.
 Los valores de pH para las muestras cumplen con los límites permisibles de pH
del agua potable(6.5<PH<8.5), normalizados por SUNASS
 Es importante conocer los conceptos de pH, ya que nos ayudaran en diversos
procesos llevados a cabo en el tratamiento de agua.

4.4 RECOMENDACIONES

 Para cada valor medido de pH, se debe medir de igual manera la temperatura
 Se debe limpiar con agua destilada el electrodo del dispositivo y posteriormente
ser secado, esto evitará que se presenten resultados falsos al momento de la
mediación
 Al colocar el medidor de pH se escogerá el valor que refleje la pantalla luego
de que este deje de oscilar o hasta que lo haga más pausado.

4. DETERMINACIÓN DE TURBIDEZ

5.1 OBJETIVOS

 La práctica de laboratorio espera del alumno el entendimiento de la capacidad

de refracción de la luz de algunos cuerpos suspendidos en una masa de agua,
denominada comúnmente turbiedad.
 Lograr la familiarización en el uso de los equipos nefelométricos y el
reconocimiento de aquellos que iniciaron la cuantificación de este parámetro de
control, equipo de Jackson.
 Entender la importancia de la determinación de Turbidez del agua debida a que las
plantas de tratamiento emplean como base su principio para los procesos que
encierra la potabilización de las aguas para consumo humano.

16
 5.2 CÁLCULOS Y RESULTADOS

Con los resultados obtenidos realizamos la gráfica (Turbiedad en el eje de las

Ordenadas y % de dilución en el eje de las abscisas).

Para determinar el valor medido nos basta con dividir la turbidez obtenida
experimentalmente entre el porcentaje de dilución.

valor medido
valor calculado=
de dilucion

Luego calculamos el %error mediante la siguiente fórmula:

%error= ( valor real−valor calculado

valor real )× 100

17
5.3 DISCUSIONES

Los valores de turbidez encontrados indican un alto grado de sólidos en

suspensión de la muestra analizada. Esto se comprueba fácilmente al observar
que la muestra atenuaba a un color marrón conforme la muestra estaba menos
diluida. Este color observado era el color aparente.

Se puede apreciar que los valores de turbidez para las diluciones varían en
relación directa al porcentaje de dilución, es decir, a menor porcentaje de dilución
menor turbidez.

Los valores de turbidez en cada dilución fueron multiplicados por el factor de

dilución con la finalidad de obtener el valor de turbidez para la muestra sin diluir.
Sin embargo, los resultados obtenidos no se aproximan al valor de turbidez medido
en la muestra sin diluir, por lo que presentan un porcentaje de error significativo. El
valor mas aceptable es aquel que posee un error de 6.88% correspondiente a la
muestra con dilución de 5 %.

5.4 CONCLUSIONES

 Se hallaron los valores de turbidez tanto para la muestra sin diluir como
para las muestras diluidas (50%,20%,10% y 5%), siendo sus valores
respectivos 625, 514, 488,466, 582 UNT.
 los valores de turbidez para las diluciones varían en relación directa al
porcentaje de dilución
 la muestra de agua posee un alto grado de turbidez, por encima del valor
máximo permisible para la calidad de agua potable (2UNT).

5.5 RECOMENDACIONES

 Se deben realizar correctamente las diluciones

 Agitar la muestra original previo a la realización de la dilución como a la
medición en el equipo, esto con la finalidad de resuspender las partículas
solidas que hayan sedimentado.
 Evitar que cualquier sustancia pueda entrar en contacto con las paredes de
la celda, por ejemplo, las grasas u otras sustancias de nuestras manos.
Para ello se recomienda sujetar la celda con un trozo de papel toalla limpio.
 Recoger como resultado el primer valor arrojado en la pantalla del
turbidímetro, si escogemos los subsiguientes, estos serán erróneos, ya que
la muestra precipita.[ CITATION Saw \l 10250 ]

18
 5. DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

7.1 OBJETIVOS

 Medir el PH en las muestras.

 Conocer la importancia del PH en la calidad de agua.

7.2 CÁLCULOS Y RESULTADOS

“La Acidez mineral es 0” porque en las muestras el pH > 4.4.

Calculamos la acidez total mediante la siguiente fórmula.

ml NaOH∗1000
Acidez Total como ppm CaC O3=
ml de muestra

7.3 DISCUSIONES

 Los resultados expresan la acidez de las muestras de agua, estos valores

de 2, 4 y 2 mg/L de CaCO3 indican un nivel de acidez muy bajo y debido
únicamente al acido carbónico formado por reacción del CO2 presente en
el agua.
 En la muestra B se obtuvo un mayor valor de acidez por lo que indica
mayor presencia de ácido carbónico.
 La acidez mineral quedó descartada como posible resultado debido a que
el pH se encontraba por encima de 4, rango en el cual este tipo de ácidos
se encuentran neutralizados.

7.4 CONCLUSIONES

 La muestra B posee mayor grado de acidez total (4 mg/L)

 La acidez de las muestras es por carbonato.
 la importancia de conocer la acidez se apoya en el hecho de la corrosividad
que puede poseer un tipo de agua debido al CO2

7.5 RECOMENDACIONES

 Se debe tener cuidado durante la recolección, manipulación y análisis de

las muestras.

19
  En aguas donde el dióxido de carbono es una consideración importante, la
presión parcial de este gas es mayor que la de la atmosfera, por tal motivo
se debe evitar la exposición al aire.
La muestra se debe recolectar usando un tubo sumergido para excluir las burbujas
de aire y permitiendo el rebosamiento del recipiente para desplazar el agua que
haya estado en contacto con el aire

6. FUENTES DE INFORMACIÓN

 G loría Inés G iraldo Gómez. (1995). MANUAL DE ANÁLISIS DE AGUAS. 19/4/2018, de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES FACULTAD DE CIENCIAS Y
ADMINISTRACIÓN DEPARTAMENTO DE CIENCIAS Sitio web:
http://www.bdigital.unal.edu.co/50540/1/manualdeanalisisdeaguas.pdf
 enrique jimeo blasco. (1998). análisis de aguas y desagües . lima, perú: ediciones banco
de libros.

7. ANEXOS

Anexo 1

DETERMINACIÓN DEL PH

Procedimiento

 Colocar en un vaso pequeño la solución a medir.

 Introducir el ph metro previamente calibrado (Esmeradamente enjuagado con
agua destilada) en la solución (Muestras de agua).
 Esperar un 1 minuto hasta observar que la lectura se ha estabilizado.
 Anotar el valor que marca el ph metro luego de la estabilización de la medida.

Anexo 2

DETERMINACIÓN DE TURBIDEZ

Procedimiento

 Agite la muestra (Muestra D) y tome de ella una porción de 300 ml en un vaso

de precipitado de 400 mL.
 En un vaso de precipitado de 150 mL vierta 100 mL de la muestra.
 En un segundo vaso haga una dilución de la muestra del 50%, es decir vierta
50 mL de la muestra y 50 mL de agua destilada
 En un tercer vaso obtenga 100 mL de una dilución del 25% de la muestra.
 En un cuarto vaso obtenga 100 mL de una dilución al 10% de la muestra.
 Determine las turbiedades de cada uno de los vasos, percatándose que deberá
mover constantemente con una bagueta para evitar sedimentación y por lo
tanto una pérdida de turbidez.

20
Anexo 3

DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

Procedimiento

 Tomar una porción de 50 ml de la muestra de agua.

 Mida el pH de la muestra, si el valor está por debajo de 8,3 continúe en c), de
lo contrario la muestra no presenta acidez.
 Añada 3 gotas de Fenolftaleína y agite con movimientos suaves al Erlenmeyer
para asegurar el contacto con toda la masa de muestra.
 Vacíe con mucho cuidado y usando el embudo de vidrio el NaOH 0,02N de la
botella de reactivo a la bureta y llévelo hasta el nivel cero.
 Titule en cada Erlenmeyer con la base hasta que la muestra cambie a un color
grosella y anote su gasto en milímetros usados.

Anexo 4

DETERMINACIÓN DE O.D

PROCEDIMIENTO

 Electrodo de membrana sensible al oxígeno, polarográfico o galvánico, con el

medidor o sonda apropiado.

 Calibración. Seguir exactamente el procedimiento de calibración dado por el

fabricante para garantizar la precisión y la exactitud. Calibrar los electrodos de
membrana por medio de lecturas contra el aire o una muestra de concentración
conocida (determinada por el método yodométrico), así como en una muestra
sin OD (agregar un exceso de sulfito de sodio, Na2SO3, y una traza de cloruro
de cobalto, CoCl2, para producir una concentración de OD igual a cero).
Calibrar preferiblemente con muestras de agua en estudio.

 Medición de las muestras. Seguir todas las precauciones recomendadas por el

fabricante para asegurar resultados aceptables. Tener cuidado en el cambio de
membrana para evitar la contaminación del elemento sensor y la retención de
diminutas burbujas de aire bajo la membrana, factores que pueden disminuir la

21
 respuesta y aumentar la corriente residual. Suministrar un flujo de muestra
suficiente a través de la superficie de la membrana para evitar la respuesta
errática.

 Validación del efecto de la temperatura. Chequear frecuentemente uno o más

puntos para verificar los datos de corrección de temperatura.

DETERMINACIÓN DE SOLIDOS SEDIMENTALES:

PROCEDIMIENTO:

Esta determinación la tendremos que hacer utilizando el cono imhoff

 Agitar la muestra
 Agregar 1 litro de muestra hasta la marca del cono (Leer las marcas que se
encuentran en la parte inferior del cono)
 Dejar reposar por 1 hora

Medición:

Sólidos sedimentables = mL/L/H

DETERMINACIÓN DE D.B.O

PROCEDIMIENTO

 Airear el agua destilada (02 litros por grupo), para lo cual se utilizara la bomba
de inyección de aire, hasta que se obtengan un OD de 8 mg/L como mínimo.

 Agregar 1 mL de reactivo de cloruro férrico, por cada litro de agua destilada

saturada. Las sales de K, Na, Ca y Mg añadidos dan capacidad buffer y
propias condiciones osmóticas que también sirven para dar a los
microorganismos estos elementos que son necesarios en su crecimiento y
metabolismo.

 Llenar con agua de dilución el frasco de boca esmerilada, posteriormente

sembrar la muestra utilizando una pipeta graduada.

22
  Colocar las tapas y agitar, dejar en incubación por 5 días en una Incubadora a
una temperatura 20 +/- 1° C.

 Cuando se haya completado el período de incubación, determinar el OD en

cada botella tal como se describe en el procedimiento de OD o en todo caso
con un oxÍmetro.

 Hacer la Gráfica de Oxígeno Disuelto Final (mg/L) Vs Volumen de muestra.

Para calcular la DBO, se debe utilizar la siguiente ecuación, la cual es

matemáticamente equivalente a la ecuación de la DBO en los métodos estándar.

mg/L de DBO = (A x 300) – B + C

Donde:

 A = la pendiente. La pendiente de la recta es igual al valor en mg/L de OD

consumida por ml de muestra seleccionada. Tomar cualquier punto de la recta
y restar el valor en mg/L de OD restante en ese punto desde los mg/L de OD
donde la recta corta la escala de OD (intersección con el eje Y, mg/L de OD
restante). Dividir la diferencia por el valor en mL de muestra en el punto
elegido.

 300 = volumen de la botella

 B = la intersección con el eje Y. Este es el valor de OD donde la recta corta la

escala de la ‘’OD restante’’ (Debe estar muy cerca del valor real del blanco de
agua de dilución).

 C = OD de la muestra. Este es la OD de la muestra sin diluir.

23
Anexo 5

LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE PARÁMETROS DE

CALIDAD ORGANOLÉPTICA DEL AGUA

24
 8. APÉNDICE

DIAGRAMAS DE FLUJO:

DETERMINACIÓN DEL PH

Colocar en un vaso pequeño la solución a

medir.

Introducir el ph metro previamente calibrado

Esperar un 1 minuto hasta

observar que la lectura se ha
estabilizado

Anotar el valor que marca el ph metro luego de

la estabilización de la medida

DETERMINACIÓN DE TURBIDEZ

Agite la muestra y tome de ella una porción de 300 ml

en un vaso de precipitado de 400 mL.

En un vaso de precipitado de 150 mL vierta

100 mL de la muestra.

En un segundo vaso haga una dilución de la muestra del 50%,

es decir vierta 50 mL de la muestra y 50 mL de agua destilada y
asi con 50%, 25%, 10 %y 5%

Determine las turbiedades de cada uno de los

vasos

25
 DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD

Tomar 50 mL de las muestras traídas al

laboratorio en un vaso de precipitados

Transferir cuantitativamente a un frasco Erlenmeyer

de 250 mL.

Agregar 2 gotas del indicador Anaranjado de

Metilo

Titular la muestra hasta observar un cambio de

color de amarillo a anaranjado.

Anotar el Gasto de la Titulación (Gasto al

Anaranjado de Metilo = T)

DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

Tomar una porción de 50 ml de la muestra de

agua.

Mida el pH de la muestra, si el valor está por debajo

de 8,3 continúe en c), de lo contrario la muestra no
presenta acidez

Añada 3 gotas de Fenolftaleína y agite con

movimientos suaves al Erlenmeyer para asegurar el
contacto con toda la masa de muestra

Vacíe con mucho cuidado y usando el embudo de

vidrio el NaOH 0,02N de la botella de reactivo a la
bureta y llévelo hasta el nivel cero

Titule en cada Erlenmeyer con la base hasta que la 26

muestra cambie a un color grosella y anote su gasto
en milímetros usados