APLICACIONES DE LA EMULSIÓN CON MEMBRANAS

 Emulsiones alimentarias

Se desarrolla con membranas SPG, utilizando proteínas de la leche y de la yema de huevo

como estabilizantes para la preparación de emulsiones O/W y W/O. También se han inyectado
aceites vegetales a leche desnatada utilizando membranas SPG. (Gutérrez et al, 2009)

 Dosificación controlada de fármacos

Esta aplicación se basa en la encapsulación de fármacos, en donde el fármaco se introduce en

un microtransportador que lo conduce al órgano donde debe desempeñar su función, los
cuales los fármacos se encuentran disueltos directamente en la fase dispersa. Los
microtransportadores se clasifican en microesferas y microcápsulas. (Vladisavljevic & Williams,
2005)

 Microesferas: En este tipo de microtransportadores, los principios activos se

encuentran embebidos dentro de una matriz homogénea, cuya naturaleza
suele ser lipídica para facilitar la absorción a través de la piel.
 Microcápsulas: Son sistemas de transporte con un núcleo lipídico, en el que la
molécula se encuentra encapsulada y que está protegida por una capa externa
sólida, la cual se puede preparar mediante polimerización de una emulsión
simple o polimerización interfacial de emulsiones múltiples

 Otras aplicaciones
 Esferas poliméricas monodispersas para cromatografía
 Preparación de tóner de impresora

Conclusión

Hay que seleccionar adecuadamente el tipo de membrana, porque este es un parámetro

fundamental dependiendo de la aplicación final de la emulsión.

Bibliografía

http://digibuo.uniovi.es/dspace/bitstream/10651/13459/2/TD_miguelangelsuarezvaldes.pd
f?fbclid=IwAR1JLXHC4u_NmAQ3kxCrF23CJQUW3h51KlyhoUpIVsPidpA4H7Dk3hfm9sU