El cultivo del café se extendió por toda la Península Arábiga, de allí el origen del nombre café

arábiga. A Francia llegó a través de sus conexiones con Turquía. Luego se propagó por toda
Europa y de allí a América. Holanda y Francia trajeron el cultivo del café a América. El café llegó a
tierras venezolanas en 1730. Los jesuitas lo llevaron a las misiones en el Orinoco y Caroní. Su
cultivo llegó al valle de Caracas en 1741, durante pleno auge del cacao como único rubro de
exportación.

El café es la bebida más consumida en el mundo hoy día. Pero su precio en comparación al
precio internacional del cacao es relativamente menor, aunque va en incremento. Sabemos que
lo que más encarece una taza de café son los costos asociados a la ubicación de la cafetería
donde te la tomas y los costos conexos al servicio que te prestan. Pero el café siempre vale su
precio, porque es placer y cultura líquida, por eso seguimos pagando ese precio, igual que el
chocolate. Café y cacao o café y chocolate son bienes de demanda “inelástica” o poco sensible a
las variaciones de precios. Y casualmente en Venezuela estos rubros se desarrollan deliciosos.

En Venezuela tradicionalmente se exportaba lo que demandaban las economías de mayor

consumo en el mundo… En el pasado fueron el cacao y el café, hoy en día es el petróleo… No
obstante, en los actuales momentos, la produccion de cafe en venezuela ha crecido gracias a las
politicas agrarias establecidas por el gobierno bolivariano, a traves del plan cafe, lo que ademas
ha aumentado la cifa del produccion del cafe en mas del 53 % desde la nacionalizacion de cafe
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