‘Aimentos Toleredor
+ Bednar (20),
+ denen tae eae
seco euch).
+ Bonen plantain (1)
arambovah,
Cranberry deshicratado sin anicar
‘acida(1 cue)
Frambucsas (10)
Fresas{10 medianas)
Frum des pasén (1
Fra det rags (1
Granada {1/4 20 oe granoe)
+ Higo crumbo
Ka
+ Ura
+ ment)
+ Moran
+ Pika (1 taza
Plsrana macuco()
Parana seco (10rodaias)
Rambucén 2)
ulbarbo (1 razah
Tamarindo (.
Whos ~Fruta del Sebo! del pan 04
fn.
Frutas
LUMITAR censure moderade)
+ Asuscate [poreon 18)
rene deshidretaa sin anicar
sido (2 cach}
+ Boysenberry(S beyerh
+ Corezas"iG pies).
+ coco Osea
+ Cranberry deshidratado sin antear
afadida @ cach).
+ Gusyaba macuca.
+ Mandanns clementins (1)
+ Mora eayas).
Pomelo® (5 mecto).
Ppaya (taza)
+ Usas( 22.
EVAR
+ Cas
Hoes
Chir
Gructas secasyfreseas.
coco.
Désies,
Frucaen conser,
Go fescasy secas.
Greselae,
‘Guayaba verse,
Higos teseos y secon
+ Lene,
+ Monge.
+ Manson,
+ Melosorones,
Hein.
Pes
ee
i iil
Pomelo.
‘Senda,
Tamar
es:
vas pases.
Verduras, Hortalizas y Legumbres
‘Aimenas Toerades
eslgas (1 aza)
‘Algas nol 2hojas
‘Achicoma (12 3a)
‘Alcachofascorazones en conserva (WV
taza)
+ Berenjena O:taz0)
+ Boke choy (I taza
+ Brotes de alfa
ee pe OEY
Brones de bar
Calabacin (132).
Cardo(t za),
(Cobeletas (parce verde}
Enda (4 hojash
+ Expinacas (122)
Hina (i tae bulb.
Talo verde de puero,
one vereies (12,
Lechuga(t 222).
Nabo (axa).
vas (15 pequehas),
Pacsa (t mesiaa}
Pepina. (taza)
+ Pimento vere (taza)
+ Pisieno aj,
+ Quorn (752)
+ Raber)
Temmace en conserva Qt)
Tempeh (100g)
Tomase (1 medlanc)Zanshonas (1
mediana}
LunaTAR (consumo moderato)
+ Aplol™ (emenos de Sem de tle).
+ Boniat™! (max de taza}
+ BrécolT™ (de 22/3 de ara seaun
roleranci)
+ Calabara 4 do taza)
+ Calabaza en conserva de taze,
max a2
+ Galabera butter (6 de ace, mi
ema
+ Cob jas (1 taza)
+ Col zada ale (1a).
+ Coles de Brucels (2).
+ Eepirragel (1).
+ udie/Atsbios/Fjotes en conseria™
Gash)
+ Gorbonzoscosidos! tana 91/2
a
+ Lenteja 04 de tac
+ Lenmejas en conservals (taza)
+ Lentajas cocdas verdes 0 oj!
(onax az
+ Oma,
+ Pucrr bianca (5)
+ Puerro hoje Ota
+ Remolocha™ (2 rodejash
+ Tormate chery
co
Aeachota
2p.
Bona.
‘Calabar
+ Cebola eshisrateda).
+ Cobol.
+ Ceboleta bulbo, parte blanca)
+ Chalten,
choke,
(Col/Baraa Repl,
Colada,
‘oles de Bruslac
Colter.
+ Esparreges,
+ Garbanzes.
+ Guisentessecos
Scie etd
Guisanes.
Hebas.
Judias de soyatsors,
Judise/Aubies Foes,
fale
+ Kareia/ melsn emargo/ torace,
+ Lente,
+ Merde
+ Pacers,
Remolaca
Seta,
Tare
Tomate cherry.
‘Tupinambur (sleachofas de Jeruslén).
+ Yu,‘Mimentoz Tolerao=
+ emaranea
+ aa blanc.
+ fro integra
+ Pena,
+ Cacahueres,
+ Cereales de arr
+ Cereaies de avena,
+ Copos de avena
+ Fideos de aor.
+ Hanna de papa/patata
+ Haina in glen,
+ Mio.
+ Basta de trigo sarraceno.
+ Basra sn gluten
+ Polenta,
+ Quinos, quinua.
+ Sshace de arroz
+ Torctas de mate
‘Akmentes Toleradze
+ Harina de paparpata
+ Hara sn glucan.
bli domme br
imantoz Tolerado=
Come de cerdo (1 filete pequetol
+ Came de vacuno {fete pequero)
+ Condiero (1 fete pequeto)
Pollo, pave, sto, conejo fete
pequec),
+ Hueves 2)
Cereales, Semillas y Frutos secos
LUMITAR consume mederede)
EVAR
imentoe eleborader con tiga 0 eabads
+ Aimendras (mx. 10
‘allanas¥ (max. 10),
Cocachuetes (22)
chia 2 euch)
CCopos ce mate ~% ara
Mate dee (media mezorce)
Nueces (10)
Nueces de Brast(10)
Nueces ce macadamia 20).
an de espeta hecho con masa madre
(2 rebanadas,
-gollera,
= Coresles de tiga.
= Cuseis
-Fiaeoe udon
= Galas
= Mize
~Rloqui.
= Pan de cabads,
~Pan de centeno,
= Pan de male
+ Pecones <15¢4) = Pan de wg.
+ Pitones I euch’. ~Paneallado,
+ Semis de calsbaza (én 2 cuch)) Paste de igo
+ Semills de grasol [max de 2 cic ~Pastales.
+ Semillas de lino (mx. 1 euch. = Salvado.
+ Semillae de sésamo- mix de 1-2 = Semele.
ch,
+ Anacardon
+ bai cutee
+ Pistechos,
Harinas
LIMITAR (consume maderado) evar
+ Harn de almendra 1/0 taza)
+ Harn de arraz 2/9 zal,
+ Harina de expelte crgéice (28 tase)
+ Haring de igo sarracer (213 ea).
+ Horna de mai (2/3e220).
+ Hacina de mje (2/3 raza)
+ Hanna de Aome (2/3 e222)
+ Haring de quinua @/2 ta).
+ Hanna de sarge (23 23).
+ Hanna de wt (2/3 tara).
+ Amida de maie (2/3 taza)
+ Plmigén de potara (2/3 taza
+ Alison de apices (231223)
Carnes, Pescados, Huevos
Alimentos Tolaradoe
+ Pescado covido (100g)
+ Pescado azul (100)
+ Salmén (100g)
+ Sordinas en conserva(110 gdrenséo) +
+ Merisco.can moderacin
+ Haring de avena con tases de gluten,
+ Haina de cebad,
+ Horirde center
+ Having de kam
+ Having de tem
EATAR
+ Chereuteria
Chorio y vos embutcos
Salehichas
Came procasads en general -
comprabar siempre los ingredientsL&cteos y sustitutos de origen vegetal
Alimentos Toleredss
Bebides vegetales:
+ Leche de slmendras (I t223)
+ Leche de coco UHT (1/2 saz)
+ Bobi de efarno (I tx).
+ Leche de protein de soja (1223),
+ Bebide de aroz (200 mal cia}
Si usted consume bebidas
‘vegstales suntitutives de los
lateos acegurace de que el producto que
fete enrquecds con calcio (=120mg/ 102
mi
Se debe prescaratencién espacial alos
texicares ofadidos en las bebidas
vegetalesya que pueden cambiar su
cleranci
LUMITAR (corsurne mederede)
+ Leche de so # partir de habes de soe
sin céscara” (1/4 tz).
+ Leche de avers (08 323)
Uns deta baje en FODMAP no tene por
qué ser totalmente sin Kcteos, undue
‘muchas personas con Elltienen
Inzolarancs también las proteinae
lactess
Lécteos:
1 Yogur sin lactose.
+ Queso curado (t a2 porciones)
EVITAR
La leche de soje elaborada a partic de
habas de soja tienda ser alta en
{galacrooligosactridos FODMAP. Por el
‘contraro, la leche de soja obtenida a partir
Ge emtracto de proteina de soja verdes
serbajs en FODMAP, ya quae!
componente dehidratos de carbono (G05)
seclimina en el procesamiento,
+ Leche,
haledes,
ais,
+ poses creas
lene condensoda,
Leche evaporada,
+ Leche en pole,
+ Yogur.
_Quezos biandos ne macuradce (Gor
ejemplo, cama, comage,cremas,
rmarscarcore)
Hierbas aromaticas, Especias, Salsas y Condimentos
Alimentos Tolerados
+ sibahacs
Cebolin.
Chile Jalanetia (so woera,
+ Giantra
engine ral (1c
Limoncil (1 rama)
Mejorona.
+ Manta,
Paprika
Perey
Romero.
Tomita
Espedias maximo 1 ce)
+ Anisde estrella 2).
+ soatran.
+ Canela en gov.
+ Cardamom,
+ cave,
+ Comino
+ Curyen polo,
+ Hoyas de curry,
+ Jengiore en polve.
+ Mastaza
+ Paprika.
«+ Pimienea
+ Sa
+ Sol marina
+ Semis de clare,
+ Semis de hina
LIMITAR consumo moderad)
+ nage.
+ Salsa de sje,
EVAR
+ Cubtos de cade
+ Hummus
+ Recchup,
+ Pest,
«+ Sasa si comiene cabal
+ Sala i contiena lecne o derwadoe
lécteos
+ Tanini
+ Teotik sels,
+ Tomaze cancensrade,