Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 6 - Presentar proyecto de
diseño de una planta industrial
1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Diseño de Planta
Código del curso 212033
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 3
2. Descripción de la actividad

Número de
Tipo de actividad: Individual Colaborativa X 2
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial Final x
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad: Entorno de entrega de actividad:
125 Seguimiento y Evaluación
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad: 11 de
29 de Noviembre de 2018 Diciembre de 2018
Competencia a desarrollar: Desarrollar un proyecto de planificación de una planta
industrial.
Temáticas a desarrollar: : Unidad 1: Generalidades de la Planta- Unidad 2:
Diseño de Procesos - Unidad 3: Diseño de Almacenes
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Fase 6: Presentar proyecto de diseño de una planta industrial

Actividades a desarrollar

Participación en el Foro de la Fase 6 (Trabajo Individual)

Con respecto a la participación en el Foro de la presente fase el estudiante

debe tener en cuenta lo siguiente:

 El Estudiante participo al menos cinco veces en el foro colaborativo explicando

en cada participación como su avance o producto contribuye al desarrollo del
Trabajo Colaborativo.
 El estudiante participa aportando evidencia concreta de sus desarrollos o
productos.
 El estudiante empieza a participar de manera temprana en foro.

Actividad 1: Recopilación de las Fases 1, 3,4 y 5 del curso

El objetivo de este trabajo es que de manera grupal se compilen unos

productos específicos de las anteriores Fases del Curso en un solo documento,
esto con el fin de construir un Proyecto de Diseño de una planta Industrial,
recordar que para este curso se trabajó con la empresa modelo: Jabones Pardo
 (Anexo 1 – Buscar el citado documento en la carpeta “Fase 6: Presentar
proyecto de diseño de una planta industrial” ubicada en el Entorno Colaborativo
del Curso), los productos por fase que deben presentarse son los siguientes:

Productos Fase 1:

Para la fase 1 se revisó el tema de Localización de Planta se propuso una

localización hipotética para la planta procesadora de Jabones Pardo. Para esta
Fase 6 se debe presentar el Anexo 3 e imágenes de Macro y Micolocalización
desarrollado en la Fase 1.

Productos Fase 3:

En la Fase 3 se identificaron las materias primas, procesos productivos y

maquinaria del proceso productivo de los Jabones Pardo, para el consolidado
del Informe del Proyecto de Diseño de Planta (Actividad 2), se debe presentar
los siguientes productos de la fase en cuestión:

 Caracterización del producto

 Listado de Materias Primas con imágenes de estas.
 Listado y características del equipo para manipular material de un proceso a
otro.
 Diagrama de bloques con la secuencia del proceso productivo de Jabones
Pardo
 Fichas de Caracterización del Procesos, esta debe ser coherente con respecto
al diagrama de bloques presentado.
 Requisitos legales aplicables al diseño de planta

Productos Fase 4:

Para el desarrollo de la Fase 4, donde se realizó una propuesta de

dimensionamiento de planta de la Empresa Modelo del Curso: Jabones Pardo
(Anexo 1 - Buscar el citado documento en la carpeta “Fase 6: Presentar
proyecto de diseño de una planta industrial” ubicada en el Entorno Colaborativo
del Curso), se debieron asumir los siguientes valores para el Volumen de
Producción y las Unidades a almacenar (Nivel de Stock):
 Empresa Producto Volumen de Días Unidades
Producción de a
Stock Almacenar

Empresa Barras de 5000 7 días 35000

Modelo: Jabón
Unidades/diarias
Jabones
Pardo

Con base en lo anterior y realizado en la Fase 4, se deben presentar los siguiente

productos para el consolidado del Informe del Proyecto de Diseño de Planta
(Actividad 2):

o Desarrollo punto 2.1: Desarrollo Análisis de los puntos y Esbozo 2D

Almacén de producto terminado.
o Desarrollo punto 2.2: Desarrollo Análisis de los puntos y Esbozo 2D
Almacén de Materia Prima.
o Desarrollo punto 2.3: Esbozo 2D de una estación de trabajo del proceso
productivo de Jabones Pardo
o Desarrollo punto 2.4: Listado de los cargos y su respectiva cantidad que
tendría la planta para ser operativa.
o Desarrollo punto 2.5: Diagrama de relaciones y esbozo 2D de la
distribución general de la planta de Jabones Pardo - Diagrama de
relaciones y esbozo 2D de la distribución general del área de producción
de la planta de Jabones Pardo

Productos Fase 5:

Durante el desarrollo de la Fase 5 que fue la práctica simulada del curso de Diseño
de Plantas industriales, de manera individual se realizó una propuesta de diseño
de planta para la producción de Jabones Pardo (Anexo 1 - Buscar el citado
documento en la carpeta “Fase 6: Presentar proyecto de diseño de una planta
industrial” ubicada en el Entorno Colaborativo del Curso). La propuesta de Diseño
podía hacerse en versión 2D o 3D.

Para esta fase se les recomienda que cada uno de los integrantes del grupo
presenten sus respectivas propuestas de planta en el foro, sea que hayan hecho
un diseño 2D o 3D y debatan al interior del grupo cual es la mejor propuesta y
 con cual tienen mejores posibilidades de obtener una mayor nota, es decir
presentaran solo una planta por grupo (Si en el grupo participa solo un
estudiante, este presentará su respectivo diseño). Las evidencias del desarrollo
elegido deben ser presentadas en el informe grupal.

Actividad 2: Informe del Proyecto de Diseño de Planta

2.1. La estructura del documento debe ser la siguiente:

 Portada. (Incluir solo estudiantes que realmente hayan participado en el

foro y realizado aportes significativos de manera oportuna).
 Objetivo General y Específicos de la actividad.
 Productos Fase 1
o Macro y Microlocalizaciòn de Planta con su respectiva argumentación.
 Productos Fase 3
o Caracterización del producto
o Listado de Materias Primas con imágenes de estas.
o Listado y características del equipo para manipular material de un
proceso a otro.
o Diagrama de bloques con la secuencia del proceso productivo de Jabones
Pardo
o Fichas de Caracterización del Procesos, esta debe ser coherente con
respecto al diagrama de bloques presentado.
o Requisitos legales aplicables al diseño de planta
 Productos Fase 4:
o Desarrollo punto 2.1: Desarrollo Análisis de los puntos y Esbozo 2D
Almacén de producto terminado.
o Desarrollo punto 2.2: Desarrollo Análisis de los puntos y Esbozo 2D
Almacén de Materia Prima.
o Desarrollo punto 2.3: Esbozo 2D de una estación de trabajo del proceso
productivo de Jabones Pardo
o Desarrollo punto 2.4: Listado de los cargos y su respectiva cantidad que
tendría la planta para ser operativa.
o Desarrollo punto 2.5: Diagrama de relaciones y esbozo 2D de la
distribución general de la planta de Jabones Pardo - Diagrama de
relaciones y esbozo 2D de la distribución general del área de producción
de la planta de Jabones Pardo
 Productos Fase 5:
o Enlaces de la animación 3D (vídeo) o imágenes de planos (2D) de la
propuesta de planta.
  Conclusiones
 Referencia Bibliográfica de acuerdo a las Normas APA

El informe grupal de la Fase 6 debe entregarse en PDF en el Entorno de

Evaluación y Seguimiento.

Entornos
para su Colaborativo y Seguimiento y Evaluación
desarrollo
Individuales:

 Participar al menos cinco veces en el foro de la Fase 6 con

aportes significativos.

Colaborativos:

 Listado de Materias Primas con imágenes de estas.

 Diagrama de bloques con la secuencia del proceso
productivo de Jabones Pardo
 Fichas de Caracterización del Procesos, esta debe ser
coherente con respecto al diagrama de bloques
presentado.
Productos a
 Bosquejo del “Almacén de Producto” terminado con
entregar por
espacio suficiente para almacenar el total del producto
el estudiante
terminado producido durante 7 días.
 Bosquejo del “Almacén de Materias Primas” con espacio
suficiente para almacenar el total de Materias Primas e
insumos requeridos para obtener la producción total de 7
días.
 Un informe de máquinas de algún subprocesos del Proceso
de Fabricación.
 Listado de Equipo de Manejo de Materiales que se requiere
para transportar la Materia Primas, Producto en Proceso y
Producto Terminado de un proceso a otro.
 Listado del personal de la empresa.
 Legislación y Normatividad asociada a Plantas Industriales
en general y la industria de la empresa modelo.
  Propuesta(s) de Planta Industrial en 2D o 3D de la
empresa modelo.

3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo de la

actividad

● Revise con cuidado cada uno de los entornos junto con la guía
integradora para verificar la secuencia de acciones que lo
llevará a un satisfactorio desarrollo de este espacio académico.
● Trabajo en foro. Recuerde que el foro constituye un espacio de
Planeación
trabajo para la interacción del grupo de forma asincrónica, sin
de
embargo el grupo puede definir el uso de otras estrategias
actividades
sincrónicas y asincrónicas de interacción que tengan a
para el
disposición, lo importante es dejar constancia de lo realizado
desarrollo
en dichos encuentros, para realizar el seguimiento
del trabajo
correspondiente. Registre de acuerdo con la guía de
colaborativo
actividades sus aportes en el foro y en e-portafolio.
● Revise la bibliografía básica y la recomendada, así como las
bases de datos existentes en la universidad para enriquecer el
proceso de construcción de conocimiento
A continuación encuentra una sugerencia respecto a los roles que
Roles a pueden asumir para el desarrollo de cada uno de los ejercicios
desarrollar planteados:
por el
estudiante ● Moderador
dentro del ● Colaborador
grupo ● Evaluador
colaborativo ● Creativo
● Investigador
Roles y
responsabilid Moderador: Organiza tareas. Responsable de entregar el trabajo
ades para la solicitado
producción Colaborador: Organiza aportes al documento en construcción.
de Revisa redacción, ortografía y correcta citación con APA.
entregables
por los Evaluador: Revisa los aportes realizados por los integrantes del
estudiantes grupo de forma crítica, contrasta con lo solicitado en la rúbrica de
evaluación.
Creativo: Aporta ideas, pregunta permanentemente a todos los
integrantes frente a los aportes realizados. Está pendiente del tiempo
destinado para cada paso de la actividad.
Investigador: Lidera consultas de bibliografía, revisión de
documentos y propuestas para resolver la situación planteada.

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la

versión 6 en inglés)

Las Normas APA es el estilo de organización y presentación de

información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se
Uso de encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance
referencias las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí
podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición del
Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración y
presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre
otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
Políticas de productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
plagio reservados para la Universidad.

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son

las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá
será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción
disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
 académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción
disciplinaria correspondiente.

4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
X X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación unidad
Aspecto Niveles de desempeño de la actividad individual
s Punt
evaluad Valoración aje
Valoración alta Valoración media
os baja
 El Estudiante  El Estudiante
participo al menos participo en el foro
cinco veces en el colaborativo pero
foro colaborativo no explica en cada
explicando en cada participación como
participación como su avance o
su avance o producto
producto contribuye al
Participa contribuye al desarrollo del  No realizo
ción en el desarrollo del Trabajo ninguna
foro
Trabajo Colaborativo. participación 10
trabajo
Colaborativo.  El estudiante en el foro.
 El estudiante participa pero no
participa aportando aporta evidencia
evidencia concreta concreta de sus
de sus desarrollos o desarrollos o
productos. productos.
 El estudiante  El estudiante
empieza a empieza a
participar de participar de
manera temprana manera tardía en
 en foro. foro.


(Hasta 0
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos)
puntos)
Aspecto Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
s Punt
Valoración
evaluad Valoración alta Valoración media aje
baja
os
Falta algo de lo
siguiente: No presento
Actividad Se anexo 3, análisis y  Macrolocalizació ningún
1 - Macro y n desarrollo con
Producto Microlocalización de la  Microlocalización respecto a la 10
s Fase 1 planta de Jabones Pardo  Argumentación de actividad.
la Ubicación.
.
(Hasta 0
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos)
puntos)
Se presenta lo siguiente
Falta algo de lo siguiente
y correctamente
o fue desarrollado
desarrollados:
incoherentemente:
 Caracterización del
producto
 Caracterización del
 Listado de Materias
Actividad producto No presento
Primas con
1 -  Listado de Materias ningún
imágenes de estas.
Producto Primas con imágenes desarrollo con
 Listado y 20
s Fase 3 de estas. respecto a la
características del
 Listado y actividad.
equipo para
características del
manipular material
equipo para
de un proceso a
manipular material
otro.
de un proceso a otro.
 Diagrama de
 Diagrama de bloques
bloques con la
con la secuencia del
secuencia del
 proceso productivo proceso productivo
de Jabones Pardo de Jabones Pardo
 Fichas de  Fichas de
Caracterización del Caracterización del
Procesos, esta debe Procesos, esta debe
ser coherente con ser coherente con
respecto al respecto al diagrama
diagrama de de bloques
bloques presentado. presentado.
 Requisitos legales  Requisitos legales
aplicables al diseño aplicables al diseño
de planta de planta
.
(Hasta 0
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10puntos)
puntos)
Se desarrollaron
Falta algo de lo
correctamente todos los siguiente o fue
desarrollado
siguientes productos: incoherentemente:
 Desarrollo punto 2.1:
Desarrollo Análisis de  Desarrollo punto 2.1:
los puntos y Esbozo Desarrollo Análisis de
2D Almacén de los puntos y Esbozo
Actividad producto terminado. 2D Almacén de
1 -  Desarrollo punto 2.2: producto terminado. No presento
Producto Desarrollo Análisis de  Desarrollo punto 2.2:
Desarrollo Análisis de ningún
s Fase 4 los puntos y Esbozo
2D Almacén de los puntos y Esbozo desarrollo con
. 20
Materia Prima. 2D Almacén de respecto a la
 Desarrollo punto 2.3: Materia Prima. actividad.
Esbozo 2D de una  Desarrollo punto 2.3:
estación de trabajo Esbozo 2D de una
del proceso estación de trabajo
productivo de del proceso
Jabones Pardo productivo de
 Desarrollo punto 2.4: Jabones Pardo
Listado de los cargos  Desarrollo punto 2.4:
y su respectiva Listado de los cargos
cantidad que tendría y su respectiva
la planta para ser cantidad que tendría
 operativa. la planta para ser
 Desarrollo punto 2.5: operativa.
Diagrama de  Desarrollo punto 2.5:
relaciones y esbozo Diagrama de
2D de la distribución relaciones y esbozo
general de la planta 2D de la distribución
de Jabones Pardo - general de la planta
Diagrama de de Jabones Pardo -
relaciones y esbozo Diagrama de
2D de la distribución relaciones y esbozo
general del área de 2D de la distribución
producción de la general del área de
planta de Jabones producción de la
Pardo planta de Jabones
Pardo

(Hasta 0
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10puntos)
puntos)
 El diseño es 3D, Se No se cumplió con
puso el nombre del varios de los siguientes
estudiante en el requerimiento
diseño.
 El diseño presenta  El diseño es 3D, Se
una estructura con puso el nombre del
muros exteriores y estudiante en el
piso y acabados. diseño.
 Con respecto al  El diseño presenta
diseño del Área de una estructura con
Producción se muros exteriores y
presentan todos los piso y acabados.
subprocesos  Con respecto al
secuenciados y diseño del Área de No presento
Actividad caracterizados en al Producción se ningún
1 - Act. 1: Validación de presentan todos los
Requerimientos y subprocesos desarrollo con
Producto dimensionamiento, secuenciados y 55
s Fase 5 cada subproceso se caracterizados en al respecto a la
identifica con un Act. 1: Validación de actividad.
nombre. Requerimientos y
 Se presenta la dimensionamiento,
maquinaria y equipo cada subproceso se
de manejo de identifica con un
materiales nombre. (8 puntos)
necesarios para  Se presenta la
llevar a cabo el maquinaria y equipo
subproceso, así de manejo de
mismo se dejó materiales
espacio suficiente necesarios para
para el área de llevar a cabo el
maniobras de los subproceso, así
operarios, las mismo se dejó
materias primas y espacio suficiente
 productos en para el área de
proceso. maniobras de los
 La distribución de los operarios, las
subprocesos es materias primas y
coherente y permite productos en
un óptimo flujo de proceso.
materiales en la  La distribución de los
planta industrial. Se subprocesos es
presentan las ocho coherente y permite
zonas solicitadas en un óptimo flujo de
la guía del proyecto materiales en la
final (Almacén MP, planta industrial.
PT, Zona Adm, Zona
de Servicios, Zona
Mtto)

(Hasta 0
(Hasta 55 puntos) (Hasta 30 puntos)
puntos)
Se presenta
incompleta la
Se presenta completa estructura del trabajo
Actividad la estructura del y/o esta desordenado El grupo no
2: trabajo, esta ordenado y/o no se recopilo los
Informe y se convirtió a PDF el Convirtió a PDF el aportes
del archivo y se usó la archivo y/o no se usó la realizados y no
10
Proyecto plantilla dispuesta para plantilla dispuesta para entregaron
de su presentación. su presentación o le informe grupal.
Diseño
informe presentado se
de Planta
presentó de manera
individual.
(Hasta 0
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos)
puntos)
Calificación final 125