Nombre del Nombre del Valor del

Parametro Valor del Parametro Parametro Parametro

a 76.483 a 7.1448
b 0.6076 b 8.1326

Jugos Funcionales Pronostico de Pronostico de

Mes (Y) Ventas Jugos Te verde (Y) Ventas Te verde
1 91 77 15 15
2 64 78 25 23
3 89 78 33 32
4 66 79 31 40
5 57 80 46 48
6 112 80 64 56
7 77 81 72 64
8 58 81 68 72
9 113 82 79 80
10 98 83 81 88
11 65 83 101 97
12 93 84 102 105
13 82 84 110 113
14 71 85 115 121
15 98 86 128 129
16 75 86 150 137
17 102 87 152 145
18 76 87 152 154
19 59 88 166 162
20 122 89 169 170
21 88 89 172 178
22 104 90 180 186
23 73 90 201 194
24 52 91 199 202
25 111 92 211 210
26 90 92 219 219
27 75 93 227 227
28 110 93 235 235
29 85 94 243 243
30 121 95 250 251
 Nombre del Parametro Valor del Parametro Y=bx+a
a 88.43
b 1.2712

Jugo
Ensalada Pronostico de Ventas
Tropical (Y) Ensalada Tropical 140
121 90 120
78 91
100
76 92
f(x) = 0.60756396x + 76.482758
65 94 80 R² = 0.0705064791
107 95 60
115 96
40
132 97
88 99 20
79 100 0
0 5 10
77 101
102 102 Jugos Funci onal e

126 104
144 105
93 106
75 107
64 109
111 110 300
137 111
152 113 250
f(x) = 8.1325917686x + 7.14482
108 114 200
R² = 0.9951977464
96 115
87 116 150
124 118
100
143 119
162 120 50
110 121
0
98 123 0 5 10
88 124 Te verde
132 125
154 127

Ens
200
150
100 f(x) = 1.2711902113x + 88.42988
50 R² = 0.1604185508
0
0 5 10
Ens a la da Tropi ca
 Asuma los valores de los parámetros para cada uno de los
pronósticos que deba emplear es decir parámetros como α,β,γ

Jugos Funcionales (Y)

40

20

00
f(x) = 0.60756396x + 76.4827586207
80 R² = 0.0705064791
60

40

20

0
0 5 10 15 20 25 30 35
Jugos Funci onal es (Y) Li nea r (Jugos Funciona l es (Y))

Te verde (Y)
300

250
f(x) = 8.1325917686x + 7.1448275862
R² = 0.9951977464
200

150

100

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35
Te verde (Y) Li near (Te verde (Y))

Ensalada Tropical (Y)

0
0
0 f(x) = 1.2711902113x + 88.4298850575
0 R² = 0.1604185508
0
0 5 10 15 20 25 30 35
Ens a la da Tropi cal (Y) Li near (Ens al ada Tropi ca l (Y))
 Pronóstico
Granos de
Año Días Hábiles Mes Café (arrobas)
25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756
totales 29503

Parametro Valor Unidades

Horas Laboradas al dia 8 horas
Fuerza laboral al inicio de Enero 10 operarios
Tasa de produccion * operario 0.5 arrobas/hora
Costo de mano de obra * hora $ 5,000 pesos
Costo de contratacion *operario $ 600,000 pesos
Costo *trabajador despido $ 800,000 pesos
Inventario inicial Enero 430 arrobas
Stock de seguridad (meses impares) 300 arrobas
Costo de materiales $ 120,000 pesos
Costo de Subcontratacion $ 250,000 pesos
Costo de almacenamiento $ 50,000 pesos
Espacio por almacenamiento 1,500 arrobas

Pronóstico
Granos de
Año Días Hábiles Mes Café (arrobas)
25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756
 FUERZA LABORAL
Granos de Tiempo
Mes Días Hábiles
Café (arrobas) Requerido
Enero 5908 25 2954
Febrero 9976 24 4988
Marzo 2096 23 1048
Abril 1527 26 764
Mayo 9240 25 4620
Junio 756 23 378
29503 146

FUERZA DE TRABAJO NIVELADA

Nivel de Fuerza Enero Febrero Marzo
Recursos
Trab. Normales 49 49 49
T. Extra (%) n/a n/a n/a
Unidades de café producidas 5880 5880 5880
Pronostico de ventas 5908 9976 2096
Inv. Fin del mes 402 -3694 90
COSTOS
Tiempo normal $ 61,005,000 $ 61,005,000 $ 61,005,000
Tiempo extra 0 0 0
Contra. Despid $ 23,400,000 0 0
Mantener inv. $ 20,100,000 $ 0 $ 4,500,000
Costo Total $ 104,505,000 $ 61,005,000 $ 65,505,000
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:

- Un operario trabaja 8 horas/día.

- La fuerza laboral al inicio de Enero es de 10 operarios.

- La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada mes.

- La tasa de producción de un operario es de 0,5 arrobas/hora.

- El costo de una hora-hombre es de $5.000.

- La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador

- Si se desea despedir en algún mes a algún trabajador se incurre en un costo de $800.000 por cada trabajador
despedido.

- La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero.

- Dada la incertidumbre de los pronósticos, la compañía desea tener un stock de seguridad de 300 arrobas en los
meses impares (enero, marzo, etc).

- La empresa tiene un costo de producción de $120.000 por cada arroba de cafe. En caso que la capacidad por la
fuerza laboral sea insuficiente, se tiene la posibilidad de comprarlos externamente a un costo de $250.000. (Sub-
contratación)

- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de la empresa tiene un espaci
para almacenamiento de 1.500 arrobas.

Inventario Inventario de Inventario

Inicial Seguridad Final
430 300 300
300 507 507
507 300 300
300 219 219
219 300 300
300 25 25
 FUERZA LABORAL VARIABLE
Tiempo Nivel de Despedid Costo de Costo de
Num. Operarios Contratados
disponible Produccion os contratar despedir
200 15 5908 5 $ 3,000,000 $0
192 25 9577 10 $ 6,000,000 $0
184 5 1928 20 $0 $ 16,000,000
208 4 1588 1 $0 $ 1,138,000
200 23 9240 22 $ 13,200,000 $0
184 2 696 20 $0 $ 16,000,000
$ 22,200,000 $ 33,138,000

BAJO NIVELADA
Abril Mayo Junio total

49 49 49
n/a n/a n/a
5880 5880 5880
1527 9240 756 29503
4443 1083 6207

$ 61,005,000 $ 61,005,000 $ 61,005,000 $ 366,030,000

0 0 0 0
0 0 0 $ 23,400,000
$ 222,150,000 $ 54,150,000 $ 310,350,000 $ 611,250,000
$ 283,155,000 $ 115,155,000 $ 371,355,000 $ 1,000,680,000
s.

0 por cada trabajador

ad de 300 arrobas en los

que la capacidad por la

osto de $250.000. (Sub-

empresa tiene un espacio

Costo de trabajo
normal
$ 14,770,000
$ 23,942,400
$ 4,820,800
$ 3,970,200
$ 23,100,000
$ 1,738,800
$ 72,342,200 $ 127,680,200
Demanda

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Distribuidor 1 50 70 43 55 34 110
Distribuidor 2 80 35 50 80 48 90
Distribuidor 3 70 65 37 40 58 150

Componentes y sub ensambles para la fabricación del producto

Tipo de Unidades Tiempo de Tiempo

Nombre Nivel Artículo Necesarias Entrega Fabricación
Sub-
Ens-Z 1 1 - 3 meses
ensamble

Sub-ensamble Ens-Z:

Nivel Tipo de Unidades Tiempo Tiempo

Nombre Producción Artículo Necesarias Entrega Fabricación
Sub-
T021 2 3 - 1 mes
ensamble
Materia
Mp-a 2 4 1 mes -
Prima
Materia
Mp-b 2 2 inmediata -
Prima

Sub-ensamble T021:

Nivel Tipo de Unidades Tiempo

Nombre Producción Artículo Necesarias Entrega
Materia
Mp-c 3 3 2 meses
Prima
Sub-
D295 3 2 -
ensamble

Sub-ensamble D295:

Nivel Tipo de Unidades

Nombre Producción Artículo Necesarias
Materia
Mp-a 4 2
Prima
Materia
Mp-c 4 4
Prima
 Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
- El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un (1)
mes.

- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantener un inventario de

seguridad del 10% de la demanda al final de cada periodo.

- Existe una recepción programada de 500 unidades de la materia prima

Mp-b para marzo.

- La empresa posee los siguientes inventarios Iniciales

Ens-Z: 300
Sub-ensamble D295: 800

Tiempo
Fabricación

2 meses

Tiempo Tiempo
Entrega Fabricación

1 mes -

2 meses -
 El diagrama de esquema del producto. Bil

Reloj deportiva
“CosechaEspecial”

LISTA DE MATERIALES
Codigo Lead Time
ESTRUC
A RELOJ Producto Final
B CAJA 2
C BISEL 3
D CARRURA 4
F FONDO O TAPA 5
G DIAL O ESFERA 4
H INDICES 4
I AGUJAS 3
J CRISTAL 3
K CORREA O PULSERA 2
DIAS 30

T021
(3)

Mp-c
(3)
Mp-a
(2)
squema del producto. Bill of Materials.

Reloj deportiva
CosechaEspecial”

ESTRUCTURA DEL BILL OF MATERIALS

RELOJ NIV

Ens-Z
(1) NIV

T021 Mp-a Mp-b NIV

(3) (4) (2)

D295 NI
(2)

NIV
Mp-a Mp-c NIV
(2) (4)
NIVEL O

NIVEL 1

NIVEL 2

NIVEL 3

NIVEL 4
NIVEL 4
 Tiempo de Hora Límite
para visitar
Proveedor Atención al siguiente Prioridad
(minutos) cliente
Andrés 34 7:38 AM 1 La jornada laboral comienza a las 7:00 am
Catalina 38 9:45 AM 5
Fabio 35 8:15 AM 3
Gabriel 46 10:03 AM 1
Jairo 43 9:19 AM 5
Nancy 58 9:50 AM 5
Oscar 63 9:07 AM 1
Santiago 62 10:58 AM 2
oral comienza a las 7:00 am
 NUMERO DE TRABAJADORES UNIDADES PRODUCIDAS
1 trabajor produce 0.5
arrobas 1 hora 1 trabajor produce

X 8 horas 49 trabajadores

X= 4 arrobas en 1 hora X=

1 trabajor produce 4
arrobas en 1 dia COSTO DE FUERZA DE TRABAJO EN TIEMPO
x en 30 dias 1 hora

240 horas
X= 120 arrobas en 30 dia
X=

1 trabajor produce 120

arrobas en 1 mes 1 trabajador se le paga
x en 6 meses
49
X= 600 arrobas en 6 meses
X=

600 arrobas en 6
1 trabajor produce meses COSTO DE CONTRATACION
Cuesta contratar 1
x en 29503 arrobas trabajador

X= 49 Trabajadores 39

X=

COSTO POR MANTENER INVENTARIO

Si una arroba cuesta

402

X=
 UNIDADES PRODUCIDAS
120 arrobas en un
mes

5880 arrobas por mes

DE FUERZA DE TRABAJO EN TIEMPO NORMAL

$ 5,000

$ 1,245,000

$ 1,245,000 por mes

$ 61,005,000

COSTO DE CONTRATACION
Actualmente se tienen 10
$ 600,000 operarios
Se necesitan 49
X

$ 23,400,000

COSTO POR MANTENER INVENTARIO

$ 50,000

$ 20,100,000