Conclusiones Y Resultados

En esta práctica obtuvimos derivados de la leche como lo es la leche un alimento con un buen
nivel nutricional, además es una variante que se utiliza una gran ativa para los productores de
leche. Después de realizada la práctica pudimos concluir que es muy importante tener todos
los materiales con cada procedimiento, para lograr las concentraciones correspondientes a
este producto además las personas que intervienen en la elaboración, además de tener una
higiene impecable para que nuestro producto sea inocuo y no represente humana.

Charles Alais. “

Ciencia de la leche. Principios de tecnica lechera”