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MATERIALES

 Balanza analítica
 Benzoato de sodio
 Sorbato de potasio
 Agua destilada
 Espátula
 Cajas de Petri de plástico

PROCEDIMIENTO

Pesar 1 gramo de benzoato de sodio y de sorbato de potasio para agregarlo al puré

Pesar 10 gramos de benzoato de sodio y sorbato de potasio

En agua destilada disolver los 10 gr de benzoato y 10 gr de sorbato de potasio

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