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Cip Sesion 2 - X Brioso 2015
Cip Sesion 2 - X Brioso 2015
Acciones Resultados
o Movimiento (M)
Sólo el Procesamiento representa Transformación.
Las otras etapas representan pérdida en la producción
(trabajo contributorio y no contributorio)
Producción como Flujo
(Flow Management)
Características:
Finalmente, la visión de la producción como flujo se
enfocará en:
o Hacer el procesamiento más eficiente igual que
en el modelo de Transformación
o Eliminar o reducir las actividades de no-
transformación
Generación de Valor
(Value Management)
• Esta teoría complementa las dos anteriores a
través de la producción como medio para
cumplir con las necesidades del cliente
(generar valor)
• La Gestión de Producción equivale a trasladar
estas necesidades a una solución de diseño,
para luego producir conforme al diseño. Sin
embargo, durante la producción se debe seguir
buscando agregar valor.
• Ciclo de Generación de Valor:
Value Task Flow Value
Síntesis y Comparación de
las Teorías de Producción
Value Task
Management Management
PRODUCCION
FLUJO TRANSFORMACION
1. Producir el
Producto
2. Maximizar
el Valor
SUBCONTRATISTA
TORMENTA EN
SIN
HOMOLOGACIÓN LA SELVA
SUMINISTRO GARÚA EN
LOCAL MEDIANTE
LIMA
EXCLUSIVIDAD
BAJA
IMPORTANCIA DE LA
VARIABILIDAD
La Variabilidad constituye la principal fuente
de desperdicio en la construcción
Sobrecosto de la Variabilidad
– Pobre productividad debido a:
• Baja utilización de recursos y/o
• Baja producción
• Trabajar en condiciones no óptimas
Costo controlado de la Variabilidad
– En base a uso de Buffers y Tareas Suplentes
MANEJO DE LA VARIABILIDAD
• Las estrategias deben estar orientadas a Manejar la Variabilidad.
• Hay dos cosas que podemos hacer:
– Reducirla
– Minimizar su impacto
ACCIÓN ESTRATEGIA
• Uso de prefabricados, ubicación de Buffers y Tareas
Diseño del Sistema Suplentes, independizando actividades, métodos
constructivos que reduzcan incertidumbre, etc.
• Haciendo esfuerzos adicionales por entender los procesos.
Mejora del Sistema de • Comenzar el ciclo otra vez aplicando acciones correctivas y
Producción monitoreando la efectividad de dichas acciones.
Estrategias para el Manejo de la Variabilidad
• Las estrategias para minimizar el impacto de la variabilidad
se deben definir en la etapa de Planeamiento.
ANTICIPACIÓN
PARA PREVENIR
PARAS EN EL
FLUJO
Reducción de Impacto de
Variabilidad
ANTICIPACIÓN
PARA PREVENIR
PARAS EN EL
FLUJO
Estrategias para el Manejo
de la Variabilidad
• Buffers
• Reducción del Tamaño de Lote
• Entender mejor los procesos
• Reducir las dependencias entre procesos y
actividades
• Reorganización de procesos
• Uso de procedimientos constructivos que
reduzca la incertidumbre
USO DE BUFFERS
APARECEN PROBLEMAS
Problemas con la población, CON LA POBLACION
ocasiona interrupción de trabajos:
Buffer de Cantidad de Trabajo
Estrategias para el Manejo
de la Variabilidad
• Buffers
• Reducción del Tamaño de Lote
• Entender mejor los procesos
• Reducir las dependencias entre procesos y
actividades
• Reorganización de procesos
• Uso de procedimientos constructivos que
reduzca la incertidumbre
ENTENDER MEJOR LOS
PROCESOS
– Muchas de las Actividades de un Proyecto:
• Son muy complejas técnicamente
• Requieren de la interacción de varias Áreas
• Involucran varios procesos de soporte
P2 PRODUCCION
P4
P7
CENTRAL DE PEDIDO
Estrategias para el Manejo
de la Variabilidad
• Buffers
• Reducción del Tamaño de Lote
• Entender mejor los procesos
• Reducir las dependencias entre procesos y
actividades
• Reorganización de procesos
• Uso de procedimientos constructivos que
reduzca la incertidumbre
USO DE PROCEDIMIENTOS
CONSTRUCTIVOS
• Prefabricación de elementos de concreto
• Fabricación de estructuras metálicas
repetitivas
Ahora que los flujos no van a
parar…
OPTIMICÉMOSLOS!!!
Trabajo en Proceso
Eficiencia del Sistema vs Eficiencias Locales
56
Preguntas: La Meta
• ¿Cuál es la meta de una empresa?
• Ganar dinero, pero generando riqueza y de manera sostenible.
• Maximizar la satisfacción del cliente y maximizar la rentabilidad
al mismo tiempo.
61
Los Principios de Física de
Producción:
Capacidad del Sistema y Cuellos de Botella
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Inventarios y Capacidad desperdiciada
Tiempo del Ciclo y Throughput (rendimiento)
Sistema Pull vs Push
Tamaños de Lote
Trabajo en Proceso
Eficiencia del Sistema vs Eficiencias Locales
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Capacidad del Sistema y Cuello
de Botella
Veamos…
¿Qué es?
12
10
¿Cuál es la
Capacidad del
8 Capacidad del
Sistema
Sistema?
6
0
Estación 1 Estación 2 Estación 3 Estación 4 Estación 5
¿Cuál es el
Cuello de Botella
Cuello de botella?
El cuello de botella es la fase de la cadena de producción más lenta, y
es la que determina la capacidad del sistema (lo que puede se puede
producir).
Los Principios de Física de
Producción:
Capacidad del Sistema y Cuellos de Botella
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Inventarios y Capacidad desperdiciada
Tiempo del Ciclo y Throughput (rendimiento)
Sistema Pull vs Push
Tamaños de Lote
Trabajo en Proceso
Eficiencia del Sistema vs Eficiencias Locales
64
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Ciclo de Mejora Continua:
1. Identificar Cuello de Botella
2. Aumentar capacidad de Cuello de Botella
3. Igualar la capacidad de las demás estaciones al Cuello
de Botella
4. Y comenzar todo otra vez
12
10
0
Estación 1 Estación 2 Estación 3 Estación
Estación 44 Estación
Estación 55
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Ciclo de Mejora Continua:
1. Identificar Cuello de Botella
2. Aumentar capacidad de Cuello de Botella
3. Igualar la capacidad de las demás estaciones al Cuello
de Botella
4. Y comenzar todo otra vez
Los Principios de Física de
Producción:
Capacidad del Sistema y Cuellos de Botella
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Inventarios y Capacidad desperdiciada
Tiempo del Ciclo y Throughput (rendimiento)
Sistema Pull vs Push
Tamaños de Lote
Trabajo en Proceso
Eficiencia del Sistema vs Eficiencias Locales
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• Inventario – Pasada 1 hora:
• Est 1 produjo 4
• Capacidad Desperdiciada • Est 2 produjo 2
– Inventario en Est 2 = 2
• Est 3 produjo 2 pero podía
producir 5
Empieza la – Capacidad inutilizada o
desperdiciada = 3
producción
¿Hay ¿Cuánto es la
inventario? capacidad
desperdiciada?
No aumenta
la producción
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Throughput
• Tiempo del Ciclo = 4 horas
• Producción x día = 3 unidades Throughput (rendimiento)
Rendimiento Es la cantidad de
trabajo que se ejecuta en un periodo de
Trabajo
tiempo. Representa la velocidad de
avance. Por ejemplo:
m3/día, ml/día Periodo
1 Producto
1era hora 2da hora 3era hora 4ta hora Terminado:
4 horas
Al final del
día
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Los Principios de Física de
Producción:
Capacidad del Sistema y Cuellos de Botella
Balanceo de Estaciones de Trabajo
Inventarios y Capacidad desperdiciada
Tiempo del Ciclo y Throughput (rendimiento)
Sistema Pull vs Push
Tamaños de Lote
Trabajo en Proceso
Eficiencia del Sistema vs Eficiencias Locales
Sistema Pull vs Push
PUSH:
Cada estación
produce todo
lo que puede
PULL:
PUSH: Cada estación produce sólo lo
Se generan que puede procesar la siguiente
inventarios
(pérdidas)
Lote Grande
Lote: 10 und.
Las esperas se
pueden reducir
si se reduce el
tamaño de lote
xbrioso@pucp.edu.pe