yogurt demanda= 75 ton/mes

mes 25 dia
dia 8 horas

capacidad = 0.375 ton/hora

capacidad = 375 kg/hora

Capacidad Real= 500 kg/hora

especificaciones tecnicas - proceso

estudio de definir producto tecnologico, calidad de producto, etc
mercado
DFP
BME
diseñar proceso - OPU
linea de produccion
definir proceso
flujo de proceso y NO proceso
diseño de equipos

sistemas de transporte de materiales

capacidad
de planta tamaño y localizacion de planta
 75.00%

specificaciones tecnicas - proceso

ecnologico, calidad de producto, etc diseño higienico

PLANO DE PLANTA
REQ ENERGIA Y SERVICIOS
iseñar proceso - OPU edificacione
nea de produccion s
distribucion diseño de
ujo de proceso y NO proceso de planta instalaciones
iseño de equipos
tamaño de equipos
stemas de transporte de materiales

y localizacion de planta instalacion industrial

 12
prep 6
molde 2
prep horno 1
hornean 9
enfrian 5
empaq 2
entrega 1
total 26 min

disponen= 480 min

produccion dia 18.46 lotes

produccion= 221.54 galletas/dia