‘Una corriente que contiene: HO ry CHOH 03 (CHOF on (CH,COO o2 fracciones en masa, se alimenta a Convierta estas variables de Ias corrientes a. Flujos molares por componente. ‘Flujo molar total y fracciones molares. . Fracciones molares, em base libre de agua. En la Granja éel Pollo Feliz los huevos se clasificen en dos tamaitos (grande y extra grande). Por des- gracia, el negocio no ha ido bien desde cue se descompuso la maquina clasificadora de huevos de 40 anos de antighedad, y no ha habido ‘ondos para eomprar una nueva. En vez de ello, el viejo Fred, uno de los empleados con mejor vista de la granja, porta en la mano dereeha um sell que diee “grand>”, y otro en Ia izquierda que dice “extra grande”, y debe marcar cada huevo con el letrero adecuado cuando ste pasa por la banda transportadora, Linea abajo, otro empleado coloca los huevos en dos recipientes, segin Ja marea que tengan, El sistema funciona bastante bien, considcrando las circunstancias, pero el =jo Fred tiene la mano pesada y rorpe, en promedio, 30% de los 120 huevos que pasan frente a él por ‘minuto. Al mismo tiempo, a revisar ia corriente de huevos “extra grandes” se observa una velocided de flujo de 70 huevos/min, de los cuales se rompen 25 huevos/min (a) Dibuje y marque el diagrama de flujo de este proceso, (b)_Eseriba y resuelva los balaaces de huevos totoles y huevos rotos de este clasificador de huevos. (6) ,Cudntos huevos “grandes” salen de la plania por minuto y qué fraccién se rompe? Ls fresas contienen cerca de 15% por peso de sélidos y 85% por peso de agua. Pata fabricar jalea de fresas, se combina la fruta molida con azticar en una proporcién 45:55% en masa y la mezcla se calien= ta para evaporar el agua hasta que el resicuo contiene wn tereio de agua en masa, (a) Dibuje y marque el ciagrama de flujo de esté proceso. (b)_Realice el anilisis de grados de libertad y demuesire que el sistema tiene cero grados de libertad (es decir, e] nimero de variables de proceso descanocidas es igual al nimero de ecvaciones cue las zelacionan). En caso de que tenga demasiadas inedgnitas, piense qué olvidé hacer. (©). Calcule euéntas libras de fresa se requieren para hacer una libra de jaleaTrescientos galones de una mezela que contiene 75.0% por peso de etanol (aleohol ctilico) y 25% de agua (gravedad especifica de la mezela = 0.877) y cierta cantidad de una mezcla de 40.0% por peso e etano)-50% de agua (GE = 0.952) se combinan paca producir una mezcla que contiene 60.0% por peso de etarl. El objeto de este problema es determinar Fao, el volumen necesario de la mezcla al 40%, (a) Dibuje y marque el diagrama de flujo del proceso de mezclado y realice el anilisis de grados de libertad, (b) Calcul Fao, Siel porcentaje de combustible en una mezela de combustible y aire cae por debajo de cierto valor Hae mado finite inferior de inflamabilidad (LID), a nezcla no puede encenderse. Por ejemplo, el LI del pro ppano en aire es 2.05 mol¥ C3H. Si el porcentaje de propano en una mezcla de propano y aite es mayor 42.05 mol%, la mezela gaseosa puede encenderse al exponerse a una flama o chispa, si cl porcentaje esmenor al LI, la mezela no encendera. (También hay un limite superior de inflamabilidad, y para pro- pano en aire es de 11.4%.) Una mezela de propano en aire que contiene 4.03 mol% de C3H (gas combustibfe) se alimenta 0 un hhorno de combustién. Si hay problemas en el homo, se aftade una eorriente de sire puro (aire de dilucién) @ la mezzla combustible antes de introduciria al horao para asegurarse de que la ignicion sea impesible (a) Dibuje y marque el diagrama de flujo de la unidad de mezclado de gas combustible y aire de di- lucién, suponisado que el ges que entre al horn contiene propano en el Lily baga el andlisis de agrados de libertad. (b) Si el propano fluye a una velocidad de 150 mol CsHy/s en In mezcla original combustible-aire, {cual es la velocidad minima de flujo molar Gel aire de dilucién? (©) {Como se compararia ta velocidad real de alimentacién del aite de dilucién con el valor ealeula- do en el inciso (b)2, <=) Expligue,A un proceso de produccién de metano a partir de gas de sintesis y vapor de ‘agua, se alimentan 6 kgmol/min de un gas que contiene 50% de H,, 331/4% de COy dl resto CH, (todosen base molar), asi como 72 kg/min de vapor de agua. Los productos son 3 kgmol/min de agua liquida y 96 kg/min de un gas que contiene 25% de CH,, 25% de CO; y el resto H, (todos en base molar) (fig. 2.5). Determine, con tres cifras significativas, si (a) Se conserva la masa total. (b) Se conservan las moles totales. (©) Se conservan las moles de cada tipo de étomo. ‘vapor Gasdesinesis > [+ Gas corm producto 50% MS cH, 25% 19% co CO, 25% ok, 4, Agua (@ Se conserva la masa de cada tipo de sustancia quimica. (©) {Qué puede concluirse que ocurre en este proceso?..Puede obtenerse una pasta de proteina vegetal librede aceite a partir de semilla de algodén, usando hexano para extraer el aceite de las semillas limpias (fig. P2.10). Conociendo una alimentacion de semilla de algodon cruda que consis- te (en peso) en: 14% de material celulosico 37% de pasta 49% de aceite calcular la composicin del extracto de aceite. ‘que se obtendré utilizando 3 Ib,, de hexano por cada Ib,, de semilla cruda. Frecuentemeate se uiliza un método de purifcacibn de gases que consiseen la absorcion selctiva de los componente: indeseables del g3s, en un medio lcui- ddocapecficamenteslecionado, Posteriormentese regenera al medio hqudo ‘mediante un ratamiento quimico o térmico, pare libra: al material absorb. do. En una instalacién particular sealimentan temporaimtne 1 000 moles/’ a ‘unsistema de puificacion (disetado para eliminar compestos de azure), cu ya capacidad de diseno es de 820 moles/h. Como el sistema de absorcion Simplemente puede mancjar82% de este Fujo,sepropone devivar ura corven teconet exceso, de manera que a concentracién de H Sea lasalida del sstema deabsorcion se reduzcalo suficiente para que a corriente mezclada desalida ‘conterga inicamente 1" de H.S y 0.3% de COS en base molar (fig. P2.28). CCalewe todos fo Mujos del sistema. La correate de alimentacioa cousite (en Dave molar) en 15% de CO, 5th de HS y 1.41% de COS; elrestoes CH, a g Less Te ook a], & 38 Una corrionte de aire hiimedo que contiene 1.00 mol% de Ha0(y)y el balance de aire seco, se va a hu- midificar para ¢ e adguiera un contenido 10.0 mol% de HzO. Con este fin, se alimenta agua liquida « través de un flajémetro y se evepora hacia Ia corciente de aire. La lectura del flujémetro, R, es 95. Los Ainieos datos de calibracion disponibles para el flujémetro son dos puntos garabateedos en una hoje de papel que indican que las lecturas & = 15 y & = 50 corresponden a las velacidades de flujo Yh y 7 = 96.9 fh, respectivamente. Suponiendo que el proceso est$ funcionando como debe, dibuje y marque el diggrame de flujo, realice el andlisis de grados de libertad y estime la velocidad de flujo molar (Ib-mol/h) del aire hu- midificado (de salida),Una mezele liquida contiene 60.0% por peso de etancl (E), 5.0% por peso de un soluto disuelto (S) y cl balance de agua. Se alimenta una corriente de esta mezela a una columna de destilacién continua que ‘opera en estado estaciorario. De ella salen corrientes de producto ligero y pesado. El disefo de la co- lumna requiere que las eorrientes de produeto fengan yelocidades de flujo iguales y que la corriente de producto ligero contenga 90.0% por peso de etanol y nada de S. fa) (b) «) Elija una base de calcul, dibuje y marque el diagrama completo det proceso, realive el andlisis de grados de libertad y verifique que las inc6gnitas de los flujos de las corrientes y las composicio- nes puedan calcularse. (No realice calculos todavie.) Caleule (i) la fraccién mésica de S en la ccrriente de destilado pesado y (ii) la fraccién cel etanot en [a alimentacion que sale en la corriente de producto pesado (es decit, ke Een la corriente de producto pesadovkg E en le alimentacién} si el prozeso funciona de acuerdo con el Wise. Se dispone de un analizador para determinar la composiciOn de las mezclas etanol-agua. La cut va de calibracién del analizador es una linea recia en efes logaritmicos de la fraccién msica del etanol x(kg E/kg mezela), contra la Lectura del analizador, R. La linea pasa por los puntos (R= 3, x =0.100) y R= 38, x= 0.400), Derive uma expresidn para x en funcién ce I(x =...) basandose € Ja calibracion, y dseta para determinar e! valor de & que se obtendria al analizar Ia corriente de destitado ligero.