Calor Latente de Vaporización del Agua

Lya Marmolejo, Franco Piraino

Departamento de Fı́sica y Astronomı́a Universidad de Valparaı́so
(Dated: March 31, 2017)
Resumen: El objetivo de este experimento es encontrar mediante lo empı́rico el valor del calor
latente de vaporización del agua, y compararlo con los resultados teóricos conocidos. Como grupo
esperamos llegar a los resultados esperados y finalmente llegar a una buena conclusión.

1. INTRODUCCIÓN

U = Pt (3)
Una sustancia que recibe energı́a en forma de calor,
tendrá como consecuencia que la energı́a cinética de las Por ley de Ohm sabemos que la resistencia R de un
partı́culas aumentará, por lo que también lo hará el conductor es el cuociente entre la diferencia de potencial
movimiento de éstas y por ende se traducirá en un au- V entregada por la fuente y la corriente I que genera
mento de la temperatura. Dependiendo de la sustancia, ésta, por lo que:
el aumento de la temperatura se dará de forma lineal
hasta un punto en el que el sistema cambie de fase o de
estado, ya sea a sólido, lı́quido o gaseoso, y durante este V
R= (4)
proceso, la sustancia seguirá recibiendo calor, pero su I
temperatura se mantendrá constante hasta que el cam- Y se sabe que la potencia eléctrica relaciona estas tres
bio de fase haya ocurrido completamente. La energı́a variables de esta forma:
necesaria para el cambio de fase se llama calor latente y
está dado por la siguiente expresión:
V2
P = (5)
Q R
L= (1)
m Reemplazando (4) en (5), resulta:
Donde Q es la energı́a calórica que recibe el sistema y m
la masa que cambia de fase. Como estudiaremos el caso P =VI (6)
del agua, hay que tener presente que existe el calor la-
tente de fusión (L = 3.33x105 [J/Kg]) y el calor latente de Finalmente, tenemos una expresión de potencia que de-
vaporización (L = 2.26x106 [J/Kg]), siendo esta última pende sólo de variables que serán conocidas en el exper-
la que intentaremos encontrar en este experimento. Por imento. Si tomamos la ecuación (6) y la reemplazamos
otra parte, se necesita de una fuente que genere calor en en (3), la expresión final de la energı́a potencial eléctrica
el agua para que ésta experimente el cambio de fase, por es:
lo que se puede utilizar un circuito eléctrico.
Sabemos que un circuito común conectado a una fuente
de poder que le entregue voltaje, va a producir una corri- U = V It (7)
ente que viajará por el alambre conductor y a medida que
la corriente se encuentre con resistencias, éstas disiparán Como el sistema termodinámico no es adiabático, parte
energı́a potencial eléctrica en forma de calor, siendo este de la energı́a se liberará al medio exterior. Por conser-
fenómeno el medio por el cual calentaremos el agua du- vación de energı́a tenemos que:
rante el experimento.
Si la energı́a que se le entrega al sistema viene del cir- U = EA + H (8)
cuito, bien podemos utilizar la potencia eléctrica P , la
cual relaciona energı́a potencial eléctrica U con respecto Donde EA es la energı́a que recibe el agua para el cam-
al tiempo t: bio de fase y H es la energı́a que se entrega al medio
exterior. Reemplazando las ecuaciones anteriores en la
dU ecuación (8) queda:
P = (2)
dt
Despejando dU e integrando tenemos que: P t = mL + H (9)
 2

V It = mL + H (10)

Finalmente queda:

mL 0 FIG. 1: Circuito con un amperı́metro en serie y un voltı́metro

VI = +H (11)
t en paralelo
0
Donde H es la razón entre la energı́a entregada al
ambiente y el tiempo. pesos, ésta servirá para que cuando baje el contrapeso de
la balanza, sabremos que se ha evaporado una masa de
agua igual a la masa de la moneda.
2. MONTAJE EXPERIMENTAL

2.1. Materiales Utilizados

• Vaso precipitado
• Soporte metálico
• Alambre con resistencia
• Generador de corriente alterna
• 2 Multi-tester
FIG. 2: Montaje experimento
• Cables
• Moneda de 100 pesos
3. ANÁLISIS Y RESULTADOS
• Agua a alta temperatura
• Balanza 3.1. Tabla de Resultados

• Termo
• Jeringa t [s] I [A] V [V olts]
• Cronómetro 365 3.26 29.4
490 3.26 30.2
258. 3.24 30.2
2.2. Procedimiento

TABLE I: Resultados de la primera medición

El circuito presente en nuestro experimento es bas-
tante simple, y consta de una fuente y de una resisten-
cia, al cual en post de las mediciones hemos adicionado
y voltı́metro y un amperı́metro. t [s] I [A] V [V olts]
El montaje consta de poner la resistencia del circuito 149 4.21 37.7
en el termo que ha sido llenado previamente con agua 133 4.30 38.1
a alta temperatura. Esto se hace gracias al soporte 132. 4.40 39.0
metálico que sostiene el circuito, éste ha sido armado pre-
viamente con el alambre con resistencia, y el generador
de corriente como fuente. Además con los tester y cables, TABLE II: Resultados de la segunda medición
procuramos poner el amperı́metro en serie y voltı́metro
en paralelo. Luego ponemos el termo que contiene la re- Al tener dos mediciones distintas podemos obtener un
sistencia, sobre la balanza, además de la moneda de 100 sistema de ecuaciones, tomando en cuenta la ecuación
 3

(10). Y haciendo los despejes pertinentes en la ecuación (15),

Entonces de la Tabla 1 obtenemos los siguientes prome- obtenemos el calor latente de la siguiente manera:
dios de cada dato:

t1 t2 (V1 I1 − V2 I2 )
t1 = 371[s]; I1 = 3.25[A]; V1 = 29.9[V olt] L= (16)
mvapor (t2 − t1 )
De la Tabla 2 también:
Ingresando los datos a esta ecuación final resulta que:

t2 = 138[s]; I2 = 4.30[A]; V2 = 38.3[V olt]

Lexp = 1.95x106 [J/kg]

3.2. Cálculo del Calor Latente de Vaporización del

Para calcular el error correspondiente entre el valor
Agua
teórico y el experimental utilizaremos la siguiente
ecuación:
Para estimar la masa de agua evaporada en el proceso
utilizamos una moneda de 100 pesos la cual al poner en
la balanza, contribuı́a a la medición en la forma de que 
Lteorico − Lexp

una vez que la balanza se equilibrara, la masa de vapor 100 = Error(%)
Lteorico
corresponderı́a a la masa de la moneda, por lo tanto:

Y sabiendo que Lteorico = 2.26x106 [J/kg], tenemos un

mvapor = 0.0076[Kg] error porcentual de:

Con los datos obtenidos de las dos tablas obtenemos

las dos siguientes ecuaciones las cuales nos servirán para Ep ≈ 13.7%
formar nuestro sistema de ecuaciones:

Lm1 0
V1 I1 = +H (12) 4. CONCLUSIÓN
t1

El objetivo de este experimento era comprobar medi-

Lm2 0 ante lo empı́rico, que el valor del calor latente de vapor-
V2 I2 = +H (13) ización del agua era Lteorico = 2.26x106 [J/kg] aproxi-
t2
madamente. Después de hacer dos mediciones distintas,
Para el 0cálculo del Calor Latente L, suponemos que la llegamos a resultados que tal vez no fueron los más exac-
energı́a H que se emite al medio ambiente
0
es constante, tos comparados con lo teórico ya que se dio un error poco
entonces podemos igualar las dos H de cada ecuación más del 10%, siendo este Ep ≈ 13.7%, a pesar de esto lo-
y además las masas m1 y m2 serán la misma en las gramos encontrar un valor experimental del calor latente
dos mediciones, siendo las dos mvapor , ya que como la del agua, siendo este Lexp = 1.95x106 [J/kg]. Segura-
masa de la moneda es constante, la masa de agua que se mente esto fue causado por errores sistemáticos tanto de
evapora también lo es en las dos mediciones. Hecho este medición y precisión, por ejemplo en los resultados de la
análisis, nos queda la siguiente ecuación: primera medición los tiempos medidos fueron muy dis-
pares y fuera de rango.
Lmvapor Lmvapor
V1 I1 − = V2 I2 − (14)
t1 t2
5. BIBLIOGRAFÍA
Arreglando un poco la ecuación anterior tenemos los
siguiente:
• ”Fı́sica para Ciencias e Ingenierı́a” (9na Edición),
Serway - Jewett
1 1
V1 I1 − V2 I2 = Lmvapor ( − ) (15)
t1 t2