Taller

Antojitos
Mexicanos
Miércoles 7 de septiembre
Duración: 4 horas
Fecha: miércoles 7 de septiembre de 2016
Horario: 16:00 a 21:00 horas

Objetivo:
Elaborar platillos típicos que hablen por sí mismos de la riqueza
gastronómica de México, conocer los elementos y los sabores que
la componen, aprender variedades y nuevos conceptos de
preparaciones. Se proporcionarán a los participantes algunas de las
recetas representativas y de mayor uso en la cocina diaria de
nuestras vidas.

Dirigido a:
Adultos y adolescentes con o sin experiencia que deseen aprender
sobre este tema, con el cual generarán una fuente de conocimiento
y satisfacción personal.
Contenido:
• Burritos de chilorio
• Papadzul
• Tostada de salpición de machaca
• Tacos potosinos
• Tlacoyos

Reseña Curricular:
Sergio Eduardo Cruz Rubio
Profesional en Hotelería y Gastronomía, tiene una especialidad en
Cocina Mexicana impartida por el Chef Rafael Pérez Segnini.
Actualmente es profesor de Cocina Mexicana en la Universidad
Latina de América.Ha colaborado en la apertura del Restaurante
California en las ciudades de Morelia y León; y del Hotel Turotel en
Morelia.

Costos:
$550 por persona.
$750 por dos personas (promoción)
Mayores informes
Universidad Latina de América
Manantial Cointzio Norte 355, Fracc. Los Manantiales.
C.P. 58170, Morelia, Michoacán, México

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