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Proyecto Formativo

Tecnología en Contabilidad y Finanzas

Ficha: 1146621

SENA – GUARNE

Aprendices:

Julián Alberto Atehortua Castaño

Laura Dahiana Ochoa Mejía

Kelly Vanessa López Quiroz

Laura Vanessa Agudelo Ochoa

Empresa:

Arepas de la Capilla.

Guarne – Antioquia.

2016
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Tabla de contenido

Proyecto Formativo .......................................................................................................................... 1

Tecnología en Contabilidad y Finanzas ........................................................................................... 1

Ficha: 1146621 ................................................................................................................................. 1

Aprendices:....................................................................................................................................... 1

Introducción ..................................................................................................................................... 3

Análisis:............................................................................................................................................ 5

Planteamiento del Problema: ............................................................................................................ 7

Objetivos: ......................................................................................................................................... 7

Objetivo General: ......................................................................................................................... 7

Objetivos específicos: .............................................................................................................. 8

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Introducción

Arepas de la capilla es una micro - empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de

arepas a base de maíz, se fundó hace 25 años en el municipio de Guarne y sigue radicada allí; a

pesar de que ha tenido éxito, al igual que la mayoría de micro – empresas, tiene falencias en el

área contable. En el municipio de Guarne, un grupo de aprendices de contabilidad y finanzas del

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), llevaran a cabo su proyecto formativo en dicha micro Commented [MGE1]: Cambien la forma en que presentan
esta idea, puede ser: EL grupo de TCF del municipio de
Guarne perteneciente al Servicioo nac….. realizará el
– empresa, para reconocer las debilidades específicas, los aprendices se dirigieron previamente al proyecto formativo en dicha micro……

establecimiento y se le realizo una entrevista al encargado, de esta forma se conocieron las Commented [MGE2]: Ojo con las tildes

debilidades que se debían apoyar, tales como: carencia del control de inventarios, falencia en la

realización de libro diario y falta de reconocimiento de costos.

Se realizó un diagnostico en el cual se comprobó que durante los años que la micro - empresa

lleva produciendo, no se ha realizado un control de inventarios, y así mismo no han considerado

la importancia de realizarlo; de esta forma, los aprendices se interesaron en centrarse en apoyar la Commented [MGE3]: Mejoren, puede ser: de esta forma el
proyecto formativo se centrará en apoyar la parte de….
parte de inventarios, ya que este es un mecanismo que ayuda a controlar las existencias y de esta

manera tener claridad de lo que se tiene. Al tener un buen control de inventarios, podemos

enfocarnos en la construcción de una tabla de costos que ayudaran a tener una visión precisa de la Commented [MGE4]: Ojo, se están incluyendo

clasificación de los mismos.

En cuanto al control de ingresos y egresos, la micro empresa Arepas de la Capilla lleva los

registros mediante un libro fiscal, son registros breves en los cuales se tiene en cuenta las ventas

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y compras más significativas, es decir, cuando necesitan mucha producción y materia prima para

la misma. Commented [MGE5]: Este comentario se debe de

complementar más, puesto que así como lo presentan están
es mencionado parte del diagnóstico… entonces
complementen…

Se busca entonces, mediante una propuesta de mejora la cual se pretende implementar, apoyar

dichas falencias y debilidades de Arepas de la Capilla. Esta propuesta consiste en la elaboración

de la tabla de costos, además de esto, un sistema básico de inventarios que sea sencillo de llevar

para que al momento en que los aprendices culminen su etapa en el proyecto, el empresario pueda

seguir llevando a cabo el sistema.

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Análisis:

La empresa Arepas de la Capilla, tiene una gran debilidad en la parte del manejo de
inventarios, no realizan inventario físico, tampoco virtual; pero, el principal objetivo de este
proyecto es apoyar esta debilidad, convirtiéndola en una fortaleza que va a ayudar a la empresa
Arepas de la Capilla. En los diagnósticos realizados, se pudo evidenciar que aunque la empresa Commented [MGE6]: Esto sobra, recuerden que en este
punto solo se debe de mencionar el estado de la empresa
no tiene un control de inventarios ha sido competitiva, rentable y sostenible operativamente, sin referente al tema contable y financiero, no es necesario decir
que va a hacer el proyecto formativo con esa debilidad
embargo, al aplicar un sistema de inventarios básico va a mejorar aún más este aspecto, puesto puesto que eso hace parte de otros apartes.

que se pueden evitar o disminuir perdidas en la materia prima, ya sea por la caducidad de algún
material o por malgasto a la hora de producir.

Así mismo, la importancia de implementar un libro fiscal ordenado y completo en la

empresa, es sumamente importante para tener conocimiento en cualquier momento del periodo,
cuál es el estado de la empresa en distintos aspectos, ya sea en términos de liquidez, de pasivos,
de cuentas por cobrar, etc., y así mismo determinar al corte del periodo, cuál fue la utilidad neta,
cuáles fueron los egresos totales y demás aspectos económicos de gran interés e importancia, para
la toma de decisiones. La empresa se puede ver sumamente perjudicada al no llevar los registros Commented [MGE7]: Lo mismo del párrafo anterios, solo
concéntrese en el estado de la empresa.
contables básicos, puesto que incluso los funcionarios o los mismos propietarios no van a saber
cuáles son las cuentas claras de su empresa, en la DOFA, se evidencia que no llevar un libro
diario o un libro fiscal ordenado y completo, es una gran debilidad de la empresa.

Según los diagnósticos y la matriz DOFA, la parte más crítica, o una de las debilidades
más grandes que tiene la empresa es que no se reconocen los costos, apoyar esto, hace parte del
principal objetivo del proyecto, mediante el cual se pretende apoyar la debilidad; enlazando el
reconocimiento de costos con el manejo el manejo de inventarios, y a partir de una tabla de
estado de costos y contando con la información financiera de la empresa, determinar cuál es el

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costo real de un paquete de arepas, teniendo en cuenta la mano de obra, materiales y costos
indirectos de fabricación. Commented [MGE8]: Lo mismo que el comnetario anterior

Por otra parte, en los diagnósticos se puede evidenciar que no se maneja ningún estado
financiero. A pesar de que el proyecto no está encaminado hacia esta debilidad, es de suma
importancia mostrarle al empresario las utilidades adquiridas en el periodo de aplicación del
proyecto formativo, para lograr este objetivo se pretende utilizar el balance general y el estado de
resultados como una herramienta que nos va a permitir realizar una síntesis de la situación
financiera de la empresa. Commented [MGE9]:

Otra de las debilidades que se evidenciaron en los diagnósticos es que la empresa no

cuenta con la información suficiente de seguridad en el trabajo o también llamada seguridad
industrial, en los objetivos específicos y el objetivo general no se cuenta con apoyar esta
debilidad, sin embargo, se realizara un plegable el cual estará conformado con la información
pertinente y necesaria para que el empresario analice cuales pueden ser las consecuencias de no
brindarle a los empleados toda seguridad a la cual tienen derecho, en dicho plegable también se
encontrara los derechos legales del empleado.

En cuanto a la facturación, que es otro de los aspectos débiles de la empresa, se pretende

entregarle al empresario una carpeta donde se pueda almacenar las facturas de servicios públicos
y de compra, las evidencias de venta se verán reflejadas en el libro fiscal. Esto quiere decir que el
empresario debe solicitar una factura, recibo o soporte de cada compra que realice, esto va a
contribuir con la realización del libro diario que es parte de los objetivos del proyecto formativo.
El almacenamiento de los soportes se va a convertir en una fortaleza y se va a evidenciar en la
matriz DOFA.

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Planteamiento del Problema:

La micro- empresa Arepas de la capilla no tiene un sistema contable establecido, los aprendices

del Sena tienen como objetivo apoyar esta debilidad centrándose en dos elementos: manejo de

inventarios y reconocimiento de costos de fabricación. ¿Cuál es la estrategia que se puede aplicar

para elaborar una tabla de costos de fabricación que permitan la realización de un inventario

básico?

Objetivos:

Objetivo General:

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Diseñar e implementar un sistema de inventarios y costos de acuerdo a las necesidades de la

empresa arepas de la capilla.

Objetivos específicos:

 Identificar las necesidades en cuanto al manejo de los inventarios y los costos del periodo.

 Implementar un libro diario para la construcción del balance general y estados de

resultado.

 Informar sobre la seguridad en el trabajo y las prestaciones legales obligatorias de los

empleados.

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