Investigacion Documental y de Campo.

INFORME FINAL

ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN NIÑOS DE 5 A 10 AÑOS EN EL

ESTADO DE MEXICO.

Zeltzi Yarensi Reyes Gonzalez.

Agosto 2018
INDICE

1.1. INTRODUCCION------------------------------------------------------------------------- 3

1.2. OBJETIVO GENERAL---------------------------------------------------------------------3

1.3. OBJETIVOS ESPECIFICOS---------------------------------------------------------------3

2.1 METODOLOGIA---------------------------------------------------------------------------4

2.2 PLAN DE TRABAJO----------------------------------------------------------------------4

2.3 REGISTRO DE HALLAZGOS------------------------------------------------------------4

3.1 RESULTADOS----------------------------------------------------------------------------6

4.1 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES-------------------------------------------7

5 .1 BIBLIOGRAFIA---------------------------------------------------------------------------8

6.1 ANEXOS-----------------------------------------------------------------------------------9

6.2 ENCUESTA-------------------------------------------------------------------------------9

6.3 ANALISIS Y RESULTADO DE LA ENCUESTA---------------------------------------9

INTRODUCCION

La alimentación es ha sido importante desde los inicios del hombre, en un principio el

hombre solo comia lo que tenia a su alcance y que le eran facil conseguir. Poco a poco
la alimentación fue variando hasta nuestros dias, alimentos que conocemos como
verduras, carnes, cereales, etc.
La alimentación saludable para los niños tambien ha variado, puesto que a partir de 5
años en adelante los niños pueden comer prácticamente de todo. Ya saben cuales son
sus sabores favoritos (los dulces) y cuales son los sabores que no les gustan tanto (los
vegetales).

La buena nutrición y la dieta balanceada son dos cuestiones fundamentales para que
un niño crezca de manera saludable, por ello es imprescindible que los agentes
socializadores, escuela, padres, se ocupen de promover en los más pequeños hábitos
saludables en materia de comida y por supuesto desalienten aquellos que no lo son en
lo más mínimo.

Los malos habitos de alimentación infantil detonan enfermedades graves

principalmente la obesidad infantil, que es un problema de salud caracterizado por el
exceso de grasa corporal de los niños. Dicho nivel de adiposidad supone todo un
condicionante para su salud general y su bienestar, haciéndole propenso a sufrir otras
patologías secundarias y asociadas.

OBJETIVO GENERAL

Determinar cuales son los alimentos adecuados para niños de 5 a 10 años, asi como
los alimentos no tan saludables durante esta etapa del crecimiento pero que los niños
consideran atractivos y que al ser consumidos en exceso provocan obesidad infantil.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer una alimentación sana en niños de 5 a 10 años, dar a conocer que tipos de
alimentos son los adecuados para su desarrollo, tratando de incluir, todo tipo de
comida saludable basándose en el plato del buen comer.

Para lograr buenos habitos alimenticios en nuestros niños es importante adquirir

conociemientos sobre, los planes alimentarios, informacion a cerca de lo que ellos
necesitan y que deficiencias tienen es esa etapa de su desarrollo y la combinacion de
alimentos que contribuyen a una alimentación saludable.

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METODOLOGIA

En primer lugar elegimos el tema en mi caso fue: Alimentación saludable en niños de 5

a 10 años, hice un plan de trabajo para organizar cada ctividad a realizar en esta
investigacion.

Una vez organizado mi plan de trabajo procedi con la busqueda y recopilacion de

informacion utilizando fuentes de internet confiables basadas especialmente en el
tema de mi eleccion.

Posteriormente la investigacion la base en diferentes medios , aunque los primeros

medios que quise visitar para indagar acerca del tema era una escuela primaria, por
cuestiones vacacionales, no se pudo realizar ahí por lo que busque otras opciones

 Curso de Verano.
Estuve en un curso de verano donde prolongaron las actividades esto en apoyo a los
papas que trabajan, ahí me percate que los niños estaban ansiosos por tener su
pequeño receso y degustar los alimentos que sus mamas les dieron, pude observar
detenidamente que eran pocos los niños que llevaban comida saludable pues la
mayoria llevaba galletas con chocolate, galletas azucaradas yogurt incluso frituras.

 Mi localidad.

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En la localidad donde vivo caminando por las calles observe un puesto de tacos donde
familias degustaban como parte de la comida, entre ellos 2 niños de aproximadamente
4 y 6 años.

 Super mercado
Estuve en un pequeño super mercado de mi localidad donde observe a algunas amas
de casa quise ver detenidamente que tipos de alimentos llevaban en sus carritos de
super , algunas compraban productos de canasta basica como arroz, huevo leche, frijol
entre otros, algunas verduras pero en otros carritos habia comida saludable y comida
chatarra como frituras, palomitas de mantequilla, sopas instantáneas, comida rapida
(congelada) refrescos.

 En mi Colonia
De regreso a casa observe a niñas y niñas jugando en la calle, en especial a un niño de
entre 8 y 10 años con una bolsita de frituras corriendo con sus amiguitos puesto que
al parecer de eso se trataba el juego el niño tuvo una pequeña caida, a lo que pidio
ayuda a sus amiguitos para levantarse pues tenia un poco de sobre peso, lo que me
hizo pensar que debido a eso tenia problemas de equilibrio.

 En la avenida de mi localidad
Sali a comprar algunas cosas con mi esposo, y como ya es comun en mi localidad
desde el jueves empiezan a vender todo tipo de antojitos, postres y demas, son
vacaciones aun para algunos niños por lo cual me percate que la mayoria se
encontraba en alguno de estos puestos comprando ya fuera un postre, unas papitas,
un taco , un antojito por supuesto con la aporbacion de sus padres ya que algunos iban
acompañados por ellos.

 Entrevista en la Estancia infantil Nuestros Peques

Esta entrevista fue realizada a la persona encargada del comedor de la estancia
infantil, previamente se elaboro una serie de preguntas basadas en la alimentación de
los niños.

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RESULTADOS

Como antes mencione, mi investigacion se basa en el tema de la alimentación

saludable en niños de 5 a 10 años, ya que es parte de la etapa mas importante para su
crecimiento y sano desarrollo, y para saber mas acerca de los habitos alimenticios en
esta etapa de la niñez, realice una encuesta dirigida especialmente a padres de familia
con niños de 5 años en adelante.

Algunas de las preguntas mas importantes de esta encuesta son las siguientes:

Se considera que los niños de 5 años en

adelante deben hacer 3 comidas al dia
mas 2 colaciones y es importante
incluir verduras en sus comidas, pues
el 50% de los padres de familia
encuestados si las incluyen la mayor
parte del tiempo en la alimentación
mientras que el otro 50% muy pocas
veces las incluye.
Es muy importante mantener un peso
adecuado para la salud de los niños por
lo cual la mayoria de los encuestados
consideran que sus hijos tienen un
peso normal mientras que un 11%
tiene duda acerca del peso de sus hijos.

Pues finalmente todos los encuestados

estan de acuerdo en que los niños
En cada colacion es importante incluir deben llevar una alimentación sana
una fruta o semillas, los encuestados si para tener un buen desarrollo.
lo toman en cuenta ya que la mayor
parte del tiempo si lo incluyen en el
lounch escolar.

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 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Esta investigacion es extensa y se puede basar en muechos entornos de la niñez

mexicana sin enmbargo para delimitar mi tema la informacion la base especialmente
en los niños de 5 a 10 años que se encuentra en etapa escolar, si bien las preferencias
de este tema se tendrian que basar en escuelas principalmente, por el periodo
vacacional me fue imposible hacerlo, asi que busque otras opciones donde tambien se
encuentran niños, donde obtuve mucha informacion importante, principalmente por
la señora encargada del comedor infantil que me proporciono la pequeña entrevista y
la encuesta que realice a padres de familia.

En la encuesta hubo preguntas como si los padres de familia consideraban que los
niños debian hacer ejercicio donde el 100% contesto que si. Otra de las preguntas fue
si permitian alimentos chatarra y desafortunadamente un porcentaje contesto que si.

Sin embargo los padres de familia deben estar al pendiente de cada cosa que va a la boca de
los hijos de tal manera que cuiden su alimentación ya que esto en grandes cantidades
detona enfermedades graves para los niños, como la obesidad que no solo se genera en
niños si no en adultos también pero suele ser mas grave para los niños ya que si el sobre
peso se adquiere a muy temprana edad los efectos que derivan serán peores. Si un niño
desarrolla obesidad tiene un 80% de probabilidad de ser obeso en la edad adulta.

Otra enfermedad causada por el sobre peso o la mala alimentación en los niños es el
Síndrome metabólico, diabetes infantil tipo 2, algunos tipos de cáncer, trastornos de la
alimentación, cirrosis, problemas ortopédicos, apnea del sueño y asma, daños en la piel.

Es de suma importancia la alimentación de nuestros niños, no podemos obligarlos a comer

cosas que no les gustan pero si buscar la manera de que lo que coman sea de su agrado y
saludable para tener un buen desarrollo, debemos estar pendientes para no agravar los
problemas de salud de los niños y prevenirlos de las enfermedades que causan una mala
alimentación.

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BIBLIOGRAFIA

Alimentación del niño en edad preescolar y escolar | Anales de ...

https://www.analesdepediatria.org/es-alimentacin-del-nio-edad-preescolar-articulo-130...
Los objetivos de la alimentación del niño en edad preescolar y escolar son asegurar un
crecimiento y desarrollo adecuados, teniendo en cuenta su actividad ...
Visitaste esta página 3 veces. Última visita: 20/08/18

Nutrición para niños de 5 a 11 años de edad | NIDO

https://www.nido.com.ec/blog/37-nutricion-para-ninos-de-5-a-11-anos-de-edad.aspx
Los niños de 5 años en adelante comienzan a ser mas aventureros. ... un buen ejemplo, ser
más activos como familia y probar nuevos alimentos saludables.

10 alimentos que estimulan el crecimiento de los niños - Guía Infantil

https://www.guiainfantil.com › Alimentación › Niños
20 may. 2016 - La alimentación es básica para ayudar al cuerpo a crecer y a ... del cuerpo y
ayudan a proporcionar la energía necesaria a los niños. 5.

Alimentación en la etapa escolar (de los 6 a los 11 años) | EnFamilia

enfamilia.aeped.es › Vida sana
Alimentación en la etapa escolar (de los 6 a los 11 años) ... Niño tomando una manzana en el
patio del colegio ... Merienda rica y sana ... 10-9-2013, revisado por última vez el 20-10-
2013 ... niños que toman poca leche · Alimentación en el segundo año de vida
· Alimentación en la etapa preescolar (de los 2 a los 5 años) ...

Alimentación equilibrada en los niños de 4 a 12 años. Orientación ...

https://www.riojasalud.es › Salud pública y consumo › Vida sana › Vida sana
Estás en: riojasalud.es >; Salud pública y consumo >; Vida sana >;
Vida sana >; Alimentación equilibrada en los niños de 4 a 12 años. Orientación para
madres ...

Estos son los 10 productos chatarra más adictivos | Ecoosfera

https://ecoosfera.com/2015/06/estos-son-los-10-productos-chatarra-mas-adictivos/
me encanta todo menos la amburger de la cosa que comen los niños RATA ... Por eso se nos
antojan cosas como la comida chatarra, además de que esta suele estar ... Lo más grave es
que los efectos de alimentos como el azúcar, actúan .... aprobaron disminuir los impuestos a
las bebidas azucaradas en México. Por ...

8
Niños mexicanos, víctimas de los productos chatarra - Diabetes ...
https://www.diabetesjuntosxti.mx › Nutrición
De acuerdo con dicha ONG, México es el país que más comerciales de ... Consumidor (EPC)
realizó un estudio de verificación durante marzo y abril de 2010 ... de comida
chatarra dirigida a la infancia es uno de los factores que más inciden ...

ANEXOS

Anexo 1 Encuesta
https://docs.google.com/forms/d/15PprlN0AERjJBlXlkqQ588Bjm87PocXpEx33IofmLMo/
edit#responses

Anexo 2 Analisis y Resultados de la encuesta

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Anexo 3 Entrevista
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