luis gabriel wall plantas, bacterias, hongos, mi mujer, el cocinero y su amante sobre interacciones biolégicas, los ciclos de los elementos y otras historias- grupo editorial siglo vointiuno _ Siglo a ecitores,s.a. do... siglo xxi eitores, s. a salto de pagina | biblioteca nueva, s. end, 260 0, 2800, ‘Wall, Las Gabriel Panas batetas, hngos, mi mere cacinero y su amante: bre interacicmes biologics lon clos de los elementos y otras Historias 7/2" ed. (especial) - Buenos Arex Siglo Velniuno Editores 2011 120 ps 80x14 cm. (Ciencia que lad... /dvigida por Diego Golambek) ISBN 978.987-122025.0 westigacin 3. Hongom Cop 31.92 dicin especial para S.A. La Nacion Esta segunda edicin ha sido revsada y aumentada sustancialmente por el aor © 2005, Siglo Veintiuno Bditores SA. Disefio de porada: Claudio Puglia 2 ec, resid y aumentada: 2005, ISBN: 978987.1220250 Impreso en Pressur Corporation S.A. // Colonia Suiza, Os del Uruguay en el mes de junio de 2011 Hecho el depsito que marca la ley 1.723 Inpreso en Uruguay // Made in Uruguay ESTE LIBRO (y esta coleccién) En el principio era el Caos. ¥ el Caos se aburria tanto que tu- vo hijos consigo mismo (no pregunten...). Uno de estos hijos fue Gaia, a diosa mas antigua, la “madre Tierra’. Ella también tuvo sus hjitos sin ayuda; uno de ellos fue Urano, dios del cielo, que se eas6 con la mam (lestos dioses griegos!) Asf comenz6 a caer luvia sobre la Tierra, permitiendo que las plantas erecieran y aps- recieran los animales a partir de los ros y los océanos. El proble ma es que también comenzaron a aparecer horribles monstruos y eigantes, y se armé un gran revuelo. ‘Todos es0s organismos que crecieron en Gaia comenzaron a interactuar en formas cada vez ms complejas (incluso hay una hiipotesis, que no muchos cientificos aceptan, que considera @ Gaia, el planeta Tierra, como un gran organismo vivo). La atmés- fera original dela Tierra casino tenia oxigeno, y hace unos 2.500 millones de alos unos organismos temerarios y aventureros co. ‘menzaron a producirlo y liberarlo al aire. como parte de suf bricas internas de comida, El resto es historia conocida: la colo nizacion del ambiente terrestre a evolucién de los animales y la aparicin de los concursos televisivos y las hamburguesas con queso, Lo que noes tan conocido es lo que nos cuenta Luis Wall en ‘este fascinante libro; al lado (y debajo) de nosotros, las plantas, los hongos y las bacteras conversan todo el tiempo para mejorarindice Introduccion * Elomental, Watson 0 Capitulo 1. Plantas, bacteris, hongos. : 6 Pianas 6 Bacterias ® Hongos é » Mi mujer heal Eleocinero : : n Ysuamante : a ‘Acerca del autor Capitulo 2. chonp ns Capitulo 3. De cadenas y aguas 8 ee eee UUneaso de patioteme donde na deberiaspicare el Hime... 23 Elvalor doa rogadera 20 [Navi en La Plata en 1959 Bs doctor en Clenelas Bloguimicus dela Univer: sid Nacional de La Plata, investigador del CoNICE profesor Titular e la eae oceans eae anes meses eee yates Universidad Ncional de Quiles (or). Deed 1961 eu interaccones tenre plantas y microorganismos hablendo sido investigadorinitado pore, Gaptule 8, Todo por al suato oe Departamento de Fisiologia Vegetal de a Universidad Suecaen Une, por 1 Departamento de Biologia de I Universidad Auténoma de Madi. Ac Gaptule 8, Ses moderne, see sur-tax-tale » tualmente dre el Programa de Investigacion en Interaciones Bioogicas (ous) de a UN. Ha publica nummerosos trabajos en revistasinteraciona Capitulo 7. Plantas felices, bacteriasfellons a les, estado conference y presenado tabalosen eangress cietics ma Le etméstora dala rlzy sus aatronautas. a ‘onalse intemacionsles, relacionados cone tems e intraclones entre {a comunidad de nila “4 plantas y microorganisms,