GESTION DE INVENTARIOS

Es una cantidad de bienes bajo el control de una empresa, mantenidos por algún tiempo para satisfacer la demanda
futura.
TIPOS DE INVENTARIOS
Materia Prima
Materia, que necesita procesamiento, componentes de un producto y otros artículos de consumo procesados para
el producto terminado
Productos en Proceso
Inventario que espera ser procesado o ensamblado.
Productos Terminados
Artículos finales de un proceso productivo, mercancía, es posible que un producto terminado sea materia prima de
otra empresa.
Material Indirecto
Repuestos, insumos, lubricantes, artículos indirectos que inciden en la producción del bien o servicio
RAZONES PARA MANTENER INVENTARIO
Estacionalidad: Épocas del año
Necesidad de producción: Producción fija y demanda variable.
Stock de seguridad: Impedir el agotamiento de inventarios
Servicio al cliente: Cumplir con la demanda
Políticas de Operación: Variación respecto al tiempo.
Economías de escala: Menor costo
Incertidumbre: demanda futura desconocida

La demanda es importante en el estudio de los inventarios, dependiendo de su naturaleza podemos aplicar un

adecuado sistema de planificación y control de existencias.

ENFOQUES PARA EL ESTUDIO DE LA DEMANDA

-Dependiente o independiente. Interna/Externa
-Determinístico o No Determinístico
Enfoque Estratégico de los Inventarios
Debido a las fluctuaciones del mercado es conveniente elevar o disminuir los inventarios para convertirlos en una
ventaja competitiva. Estas estrategias son en función de finanzas y de la producción, se debe complementar los
conceptos de inventarios con criterios de costos, organización y gestión de empresas.
POLITICAS Y SISTEMAS DEINVENTARIOS
Un sistema de inventarios, es una serie de políticas y controles que monitorean los niveles de inventario y
determinan los niveles que se deben mantener, los tiempos que las existencias se deben reponer y el tamaño de los
pedidos.
Una empresa establece este sistema acorde con:
-Tipo de producto y empresa
-Tamaño de la empresa
-Tamaño y participación del mercado
-Competencia Interna
-Tecnología de producción
Las diferentes políticas de inventarios, tratan de responder a las preguntas
1. ¿Que debe ordenarse? – Decisión de variedad
2. ¿Cuándo debe ordenarse? – decisión de tiempo
3. ¿Cuánto debe ordenarse? – Decisión de cantidad
Se consideran políticas de revisión periódica o continua.
LA POLITICA DE REVISION PERIODICA o TIEMPO FIJO R, S
POLITICA DE REVISION DE CONTINUA o CANTIDA FIJA Q, R
COSTOS RELATIVOS A INVENTARIOS
Costo de Compra (Cc=Cq P o Pq, donde Q tamaño de lote) Costo que se paga a proveedor
Costo de Lanzamiento Costo de colocar una orden con el proveedor.
Costo de Almacenaje Costo estimado por almacenaje de los artículos
Ch = iA*c o Ch = iA*p
Costo por Rotura de Stock o costo por faltante, Costo adicional por faltantes
cR = iD*p
Costo de Operación del sistema, Costo del sistema computarizado para el control de inventarios

A PARTIR DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA, SE TIENE DOS TIPOS DE GESTIONES DE INVENTARIO

La Gestión Determinística
Que presupone certeza en el dato de la demanda, donde es posible un comportamiento estable como uno irregular
La Gestión No Determinística
Que supone incertidumbre de la demanda y su gestión se basa en el modelamiento estadístico de la demanda
GESTION DETERMINISTICA DE INVENTARIOS
Se refiere a la certidumbre de la demanda, la cual es conocida y actúa como agente de disminución de las
existencias.
Modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido)
- La demanda es uniforme y determinística
- No hay descuento por grandes cantidades
- No se permiten faltantes
- Reposición en una sola remesa
- No existe tiempo de entrega
- Tamaño de lote restringido
- Costos no variables a lo largo del horizonte
- Toda la cantidad ordenada llega en un mismo tiempo
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
El mundo no es práctico, por lo que nos lleva a examinar la sensibilidad en función de Costo total

Modelo EPQ (Llegada Continua de Pedidos)

- Existe un solo articulo
- La demanda es uniforme y determinística
- No se permite faltantes o roturas
- Recepción paulatina del pedido
- Tamaño de lote no restringido
- Costos no variables a lo largo del horizonte
Modelo de Descuentos por Cantidades
- Demanda conocida y tasa constante
- Hay descuentos por grandes cantidades
- No se aceptan roturas de Stock
- Recepción en una sola mesada
- Tamaño de lote restringido
- Costos no variables a lo largo del horizonte
Modelo Retro-pedidos
- Demanda conocida y tasa constante
- No hay descuentos por grandes cantidades
- Se aceptan roturas de stock: existirán retro-pedidos con descuento
- Recepción en una sola remesa
- Tamaño de lote no restringido
- Costos no variables a lo largo del horizonte
Modelo Gestión Multi-producto
1. Resolver el problema sin restricciones
2. Si no ocurre asi se establece una ecuación para una de las restricciones EOQ landa´
3. Se obtiene nuevos Q* y comprueban los resultados y la restricción
Modelos Heurísticos (Dda. Irregular)
Método Silver Meal
Considera ordenar para varios periodos futuros, intenta lograr el costo promedio mínimo por periodo de lapso de m
periodos futuros
Costo Unitario Minimo
Menos eficiente, la diferencia radica en que la decisión se basa en el costo variable promedio por unidad, en lugar
de por periodo
POQ: Period Order Quantity
Trata de aproximar el número de periodos para los que se produce por adelantado utilizando EOQ
BPF: Balance de Periodo Fragmentado
Intenta minimizar la suma del costo variable para todos los lotes, para mantener el costo de inventario, se introduce
el periodo fragmentado definido como una unidad de articulo almacenada durante un periodo
Algoritmo de Wagner Whitin
Modelo de optimización, utilización de programación dinámica para proporcionar una solución óptima del
problema.
Regla de Peterson Silver
Los métodos para tamaño de lote dinámico se usan para demanda irregular

GESTION NO DETERMINISTICA DE INVENTARIOS

La gestión no determinística se usa en el caso de tener una demanda incierta, pero es posible estimar valores
esperados con una desviación típica de la demanda en periodos.
Factores que ejercen influencia:
 - Tasa de demanda del artículo y grado de conocimiento
- Existencia de descuentos por grandes cantidades
- Aceptación de roturas de stock
- Forma de llega del pedido
- Tamaño predefinido de pedidos
- Variación de costos a lo largo del horizonte
Conceptos
Inventario o Stock de Seguridad: Existencia entre el abastecimiento y la demanda para asegurar el servicio al cliente
Punto de re-orden: Umbral en el que se realiza el pedido
Nivel de servicio: porcentaje de veces en el que el cliente encuentra las existencias

MODELO DE PRODUCTOS UNIPERIODICOS

Unos de los casos más estudiados, llamado productos perecederos o uniperiódicos , artículos sujetos a modas,
promociones especiales

CLASIFICACIÓN ABC
Diagrama de control de materiales, llamado clasificación ABC, se ordenan los artículos según el orden decreciente
de su valor anual.
Para la preparación de la curva se siguen:
1. Se tabulan los artículos en inventario, descendente, uso anula=costo U* Nanual Unid.usa
2. Se evalúa la actividad acumulada comenzando al principio de la lista y acumulando las actividades hacia
abajo por articulo
3. Se trabaja hacia abajo y se calcula el porcentaje acumulado de artículos basado en el número total de
artículos y porcentaje acumulado de uso del dinero basado en el uso anual
4. Se grafica la curva ABC del porcentaje acumulado como una función del número de artículos