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Tinga de Pollo Con Papa. Receta Fácil
Tinga de Pollo Con Papa. Receta Fácil
Receta fácil
La tinga de pollo con papa es una delicia que se puede disfrutar en tostadas, tacos o
quesadillas. Es un platillo delicioso muy fácil de preparar.
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55 m
Calorias: 162
Fácil
6 personas
La tinga de pollo tradicional se hace sin papa y con una salsa de chile chipotle.
Esta es una de las formas y famosas de recetas de pollo ya que es muy fácil de
hacer.
1. Ponemos a cocer la pechuga de pollo con suficiente agua, un diente de ajo, sal al
gusto y 1 gajo de cebolla.
2. Mientras el pollo esté listo, cocemos los chiles.
3. Cortamos la cebolla en julianas y deshebramos.
4. Cuando los chiles estén listos los licuamos con sal al gusto y un poco del caldo
donde se coció el pollo. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
5. Una vez que el pollo esté listo lo deshebramos y reservamos.
6. Pelamos la papa y la cortamos al gusto, puede ser en cubos pequeños, rodajas
delgadas o en tiras delgadas.
7. En una cacerola añadimos aceite vegetal al gusto y cuando esté caliente
añadimos la cebolla.
8. Cuando la cebolla esté transparente añadimos las papas.
9. Después añadimos el pollo deshebrado y los doramos junto con las papas.
10. Agregamos nuestra salsa, mezclamos y dejamos cocinar hasta que la papa esté
suave.