Bizcochuelo de Vainilla

Ingredientes

4 Huevos grandes a temperatura ambiente

120 gr. Azúcar

120 gr. Harina 0000

1 cda. de Esencia de Vainilla

1 cdta. de Sal

Manteca y harina para el molde c/n

Elaboración

Encender el horno a 180, enmantecar y enharinar el molde.

En una batidora colocar los huevos y batir al punto máximo hasta que dupliquen o tripliquen su
volumen. Agregar el azúcar y la sal y la esencia de vainilla.

Bajar al punto mínimo la batidora e incorporar de a poco la harina.

Verter la preparción en un molde y llevar al horno por 30-40 minutos.