Esterilización en microondas

¿Cómo comprobar si un frasco es apto para microondas?

Entre los materiales permeables a las microondas y por tanto aptos para cocinar en
este tipo de hornos se encuentran el vidrio refractario tipo Pyrex, Arcoroc, Duralex,
Arcopal, Pyroflam (siempre que no sean demasiado finos porque se romperían), la
porcelana, la cerámica, la loza, la madera, el mimbre y el barro. Este último, si está
vitrificado puede llevar hierro y plomo en su composición por lo que no debe
introducirse en los microondas comunes, que no aceptan herramientas metálicas.

Por esa misma razón, también la porcelana estampada o con filos dorados puede
llevar metales. Antes de usarla en este tipo de hornos hay que comprobar siempre
si es apta o no.

Una manera sencilla de saberlo es poniendo sobre el plato giratorio el recipiente a

comprobar vacío y junto a éste un vaso de agua. Programa después el horno para
que caliente a máxima potencia durante un minuto.

Al cabo de ese tiempo, si el recipiente es apto para microondas, debe estar frío y el
agua del vaso caliente. Si el recipiente está caliente, quiere decir que absorbe
microondas y, por tanto, no es apto para ser usado en este tipo de hornos.

Esta prueba no debe hacerse con el recipiente vacío y sin el vaso de agua a su lado.
La razón es porque, si éste fuera permeable a las microondas del horno, el aparato
se podría estropear al no tener ningún elemento que absorbiera las ondas de radio
de alta frecuencia que está emitiendo.

Procedimiento

Antes de esterilizar lo frascos dentro del microondas, estos deben estar

debidamente lavados, que no contengan restos de comida u otro.

Los frascos deben ser llenados hasta la mitad de su capacidad con agua, se deben
calentar por al menos dos minutos (sin tapa) a máxima potencia o hasta ver el agua
hervir (esto por las diferencias de las potencias de las distintas marcas de los
equipos). Una vez hecho esto esperar que el agua deje de burbujear y retirar con
guante de cocina limpio o etanoleado para evitar quemarse y contaminar el frasco.

En el caso de las tapas de los frascos, estás deben sumergirse completamente en

un recipiente apto para microondas que contenga la cantidad suficiente de agua
para que las tapas queden totalmente sumergidas. Calentar a máxima potencia y
dejar que el agua hierva por 1 minuto.

*En el caso de que sean tapas metálicas, mientras estén sumergidas no debe
generar problemas. La primera vez que se realice este proceso, observar el
comportamiento de las tapas como medida de precaución, si hay problemas, retirar
inmediatamente del microondas con cuidado y esterilizar en cocina hirviéndolas.