EVOLUCIÓN PER CÁPITA (L) CERVEZA

El consumo de cerveza en Chile ha aumentado entre el año 2001 y 2018 desde 25 a 50 litros per
cápita. Lo anterior equivale a un crecimiento de 100% en 17 años. Las razones del aumento se le
pueden atribuir a distintos factores como la mayor sofisticación del consumidor, ser una bebida con
un menor contenido de alcohol y el auge de la innovación e introducción de variedades de cerveza,
principalmente del segmento artesanal, entre otros.

Evolución Per Cápita (L) Cerveza en Chile

Litros

50
45 46 47
41 42 43
37 39
34 36 35
33
30

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Base actualización población INE 2012 hasta el año 2016. En adelante se usó la población INE
2017.

Evolución de consumo en litros anuales

Año Litros
2005 30
2006 33
2007 34
2008 36
2009 35
2010 37
2011 39
2012 41
2013 42
2014 43
2015 45
2016 46
2017 47
2018 50

Este documento ha sido elaborado por la Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G.
Más información en www.acechi.cl