UNIVERSIDAD YACAMBU

EVALUACIÓN FINANCIERA DE PROYECTOS DE INVERSION

ALEXANDER VARGAS

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PROYECTO: CONSTRUCCIÓN Y PUESTA

EN PRODUCCIÓN DE GALPÓN PARA LA CRIA DE 5000 POLLOS DE
ENGORDE

ANÁLISIS ECONOMICO

Planteamiento

Esta parte del proyecto consiste en determinar la factibilidad económica de la

inversión financiera necesaria para producir y vender los pollos criados en los
ciclos posibles que transcurran en los dos primeros años del negocio. Respetando
parámetros nacionales en el área se estiman 5 años como máximo para la
recuperación de la inversión.

Para desarrollar el análisis respectivos se tendrá que recabar información financiera

importante como es::
 Costo de construcción y equipamiento del galpón.
 Costo unitario del pollo BB
 Costos de producción de cada kilogramo de carne de pollo, esto incluye
alimentos concentrados, vitaminas y medicamentos.
 Costos de manejo y traslado.
 Precio de venta del kilogramo de pollo en pie.

También debemos manejar información técnica como :

 Índice de consumo por ciclo productivo.
 Tasa de mortalidad promedio en el ciclo.
 Tasa de conversión por kilogramo de alimento.
 Peso promedio final del ciclo por pollo.

A continuación iremos desarrollando los puntos anteriormente indicados y al final

elaboraremos los cálculos financieros requeridos para la conclusión económica del
proyecto.

Terreno y construcción del galpón

Para la construcción del galpón dispondremos de un terreno ubicado en el Caserío

la Montaña del Distrito Palavecinos del Estado Lara – Venezuela. El terreno consta
de 2.400 mts2, en medidas de 30 mts de ancho por 80 mts de largo, y el precio de
venta es de Bs. 6.000.000 a razón de 2.500 Bs/Mts2.
El espacio mínimo necesario para el engorde de pollo, es de 5 pollos por mts2, lo
cual nos indica que requerimos de un galpón con un área de 1.000 mts2. Para
manejar la cría de pollos lo recomendable es trabajar en galpones rectangulares con
un ancho suficiente para dos líneas de comederos y bebederos. De acuerdo a lo
anterior podemos construir un galpón de 20mts de ancho x 50mts de largo.

Los costo de construcción con tecnología tradicional de estas edificaciones es de

1aproximadamente 150.000 Bs/Mts2 incluyendo los equipos básicos de
alimentación (comederos, bebederos y ventiladores), por lo tanto, el galpón
constaría Bs. 15.00.000.

Es importante mencionar que una vez construido y equipado el galpón, debe

ejecutarse un proceso de preparación de la superficie antes de colocar los pollos BB
que serán sometidos al ciclo de engorde. Este proceso de preparación consiste en
acondicionar el suelo y cubrir de material orgánico que absorba los residuos del
proceso, el material mas utilizado es la concha de arroz, la cual al final del ciclo se
vende como abono vegetal. El costo de esta fase es de aproximadamente 40
Bs/Mts2, o sea Bs. 400.000.

El mantenimiento del galpón se estima consuma Bs. 500.000 anuales.

Costo del pollo BB

Para iniciar el proceso de cría se requiere comprar el pollo BB que será sometido al
proceso de engorde y cuyo costo depende de la raza y calidad del mismo. En este
estudio trabajaremos con un pollo criollo blanco de buen rendimiento. El costo
unitario de este animal es de Bs.250 , por lo tanto la inversión total será de Bs.
1.250.000.

Costos de alimentación y medicación

Durante el ciclo de cría se utilizan 2 tipos de alimentos concentrados. En la primera

fase que abarca desde el día 1 hasta el día 25 del ciclo se utiliza Iniciador de Pollos
y en la segunda fase desde el día 26 hasta el día 40, se utiliza Terminador de Pollos.

El consumo de alimentos promedio por pollo durante la primera fase es de 1 kilo y

en la segunda fase es de 1,5 kilos. Estos valores corresponden al ciclo completo
( 40 días de cría).

El costo promedio en el mercado de la zona del alimento concentrado requerido es

el siguiente:
 Alimento Iniciador de Pollos 530 Bs/Kilo.
 Alimento Terminador de Pollos 500 Bs/Kilo.

Los valores anteriores nos indican que el costo total del ciclo en alimentos
concentrados, considerando un índice de mortalidad del 5%, es el Siguiente:

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  Alimento Iniciador: 530 Bs/kilo * 4750 = Bs. 2.517.500
 Alimento Terminador: 500 Bs/Kilo * (4750*1,5) = Bs. 3.562.500
Bs. 6.080.000

La medicación durante el ciclo de cría consiste en la colocación de 2 medicamentos

para prevenir enfermedades infecciosas. Estos medicamentos tienen un rendimiento
de 200 pollos por frasco y los precios del franco son:
 Medicamento 1, 24.000 Bs. x Frasco
 Medicamento 2, 19.000 Bs. X Frasco

De acuerdo a lo anterior el costo de medicación es: 24.000 * (4750 /200) + 19000 *

(4750/200) = Bs. 1.021.250

Costos de manejo y traslado

Para determinar el costo de manejo basta con mencionar que el proceso de cría
requiere de 3 trabajadores a tiempo completo y distribuidos en un turno de 2
personas en el día y una persona de noche. El costo semanal promedio de un
trabajador incluyendo los beneficios de ley es de 16.320 Bs/día.

Considerando que el ciclo de cría incluyendo la preparación dura 40 días en

promedio, el costo de mano de obra será de: 3 * 16.320 * 40 = Bs. 1.958.400.

El producto final será vendido a la beneficiadora de aves Benaves, cuyas

instalaciones se encuentran a solo 25 kilómetros de la granja. El costo del viaje será
de Bs. 250.000 y el mismo tiene capacidad para 2500 animales, por lo tanto el valor
total del traslado es Bs. 500.000.

Las operaciones requieren de gastos por servicios de electricidad, agua y teléfono

por Bs. 100.000 por ciclo productivo aproximadamente.

Gastos de Impuestos

El proyecto en estudio esta previsto realizarse bajo la figura de una Cooperativa,

por lo tanto, y de acuerdo a las leyes vigentes sobre la materia, estaría exento del
pago impuesto alguno. Sin embargo, si debemos considerar unos gastos de
constitución de aproximadamente Bs. 500.000.

Precio de Venta

El precio de venta acordado con la beneficiadora Benaves es de 1.500 Bs/Kilo de

pollo en pie. Si tomamos en cuenta que el índice de mortalidad promedio es de 5%,
estaríamos entregando al final del ciclo de cría 4750 pollos.

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 Tomando en consideración que la tasa de conversión es de 0.65, podemos decir que
el peso promedio final por cada pollo estará aproximadamente es 1,821 kilos. (2,8
kilos de alimentos * 0,65 de conversión)

El ingreso total por ciclo de cría será de: 4750 * 1,821 * 1500 = Bs. .12.974.625. Es
importante mencionar que se realizan 4 ciclos por año.

Al final de cada ciclo se vende el residuo del suelo como abono orgánico, para lo
cual se estima un ingreso de Bs. 350.000.

Cálculos Financieros

La determinación de la factibilidad del proyecto la basaremos en los flujos de cajas

descontados de los 3 primeros años del negocio, para lo cual debemos trabajar con
el valor presente neto de los desembolsos y los ingresos VNA y el valor de la tasa
interna de retorno TIR.

A continuación el resultado del flujo de caja para los 3 primeros años y los valores
financieros de los medidores de la factibilidad del negocio:

Conceptos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Totales

Costo de la Inversión Inicial:

Gastos de constitución 500000 500.000
Terreno 6.000.000 6.000.000
Galpón 15.000.000 15.000.000
Mantenimiento 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 2.500.000
Total costo de inversión 22.000.000 500.000 500.000 500.000 500.000 24.000.000

Costo del ciclo de cría:

Preparación 1.600.000 1.600.000 1.600.000 1.600.000 1.600.000 8.000.000
Pollos BB 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 25.000.000
Alimentación 24.320.000 24.320.000 24.320.000 24.320.000 24.320.000 121.600.000
Medicación 4.085.000 4.085.000 4.085.000 4.085.000 4.085.000 20.425.000
Mano de Obra 7.833.600 7.833.600 7.833.600 7.833.600 7.833.600 39.168.000
Servicios 400.000 400.000 400.000 400.000 400.000 2.000.000
Traslado 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 10.000.000
Total costos 45.238.600 45.238.600 45.238.600 45.238.600 45.238.600 226.193.000

Ingresos de los ciclos:

Venta de pollos 51.898.500 51.898.500 51.898.500 51.898.500 51.898.500 259.492.500
Venta de abono 1.400.000 1.400.000 1.400.000 1.400.000 1.400.000 7.000.000
Total Ingresos 53.298.500 53.298.500 53.298.500 53.298.500 53.298.500 266.492.500

Flujo de Caja Neto -13.940.100 7.559.900 7.559.900 7.559.900 7.559.900 16.299.500

Valor Presente Neto (VNA): Bs 7.403.504

Tasa Interna de Retorno (TIR): 51%

Conclusiones

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Las conclusiones de este estudio las enfocaremos desde la perspectiva financiera y
los resultados de los indicadores utilizados en el análisis.

Para este estudio trabajamos con una tasa del 20%, tomando como referencia las
ofertas actuales en papeles comerciales de empresas privadas como Electricidad de
Caracas o Provencesa, ya que las tasas pasivas están en el orden del 15%.

El VNA resultante de los flujos de caja descontados de la inversión, nos indica que
para los 5 primeros años tendremos una recuperación adicional de Bs. 7.403.504,
por lo tanto el negocio logra recuperar totalmente la inversión inicial.

El TIR resultante de 51% nos indica que la única forma que la inversión deje de ser
rentable, es cuando la tasa de descuento aplicada utilizada supere este valor. Lo
anterior nos muestra el alto nivel de protección de la inversión, ya que obtener tasas
superiores a 20% para inversiones de dinero es prácticamente imposibles en la
actualidad del país.

En definitiva la inversión cuenta con la aprobación desde el punto de vista

económico.