Como se originan los jabones

¿Cómo se forman los jabones? ¿Te los has preguntado alguna vez?
El jabón o sal acida, es una sustancia solida o liquida usado para la higiene personal
y para el lavar objetos.
Históricamente, se cree que el origen del jabón se remonta a 3000 A. C. debido a
unas tablas de arcilla sumerias encontradas en la antigua Mesopotamia, en donde
estaba plasmado la mezcla de ceniza, grasas y sales como un producto usado para
limpieza.
Químicamente hablando, el jabón es el resultado de la reacción ocasionada por la
unión de un álcali (hidróxido de sodio o hidróxido de potasio) y un lípido, esta
reacción se denomina “saponificación”.
Esta reacción, antes mencionada, consiste en la hidrólisis de las grasas que se
descomponen en un álcali dando como resultado una sal acida (jabón) y un alcohol.
El álcali, es fundamental para la elaboración del jabón, por sí solo es una sosa
cáustica altamente peligrosa, pero al mezclarlo con un lípido se pueden obtener un
producto para la higiene personal. El álcali utilizado infiere directamente en la
consistencia del jabón, en donde el hidróxido sódico permite obtener un producto
duro, en cambio, del hidróxido de potasio se obtienen jabones más blandos.
La saponificación es un proceso de cuidado, es por ello que en las industrias tienen
presente un factor muy importante denominado índice de saponificación, en donde
expone que los tipos de grasas usados tienen diferentes índices. Dependiendo del
índice de saponificación se sabe cuánto es la cantidad de hidróxido a utilizar. Por
ejemplo, el índice del aceite de coco es 0,190. Si vamos a usar 100gr de aceite para
la elaboración del jabón, se multiplica por el valor del índice y el resultado sería la
cantidad de hidróxido a utilizar.

En química, R significa radical. La reacción de saponificación ocurre de la siguiente

manera:
En donde se encuentra subrayado, significa que el sodio va a ocupar el lugar del
hidrogeno, quedando el resultado así:

Y es así como sucede la reacción química saponificación, la cual da vida a los

jabones.

¡Gracias por leerme! Espero te haya gustado.

 O
H2 C C OR

H2C OH

O
CH C OR 3NaOH 3NaOH HC OH

O
H2C OH
H2 C C OR