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  • Informe Manjar Blanco Undac 2018

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    ANEXOS

    Analisis Fisicoquimico
    Etapas de Elaboracion de Manjarblanco
    “UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL
    ALCIDES CARRIÓN”
    FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

    E.P. ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

    “ELABORACION DE MANJARBLANCO”

    Practica N°03

    Integrantes : CUTTI PAUCARCAJA, Anamelba

    Curso : Taller de Procesamiento de productos Lácteos

    Catedrático : Ing. Jorge Luis Zavala Solórzano

    Año Académico : 2018 - A

    Ciclo : V CICLO

    La Merced - Chanchamayo

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