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Angulorodriguez Melvin PDF
Angulorodriguez Melvin PDF
Promoción: XLIV
TRUJILLO – PERÚ
2016
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DEDICATORIA
A DIOS
A MI NOVIA
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AGRADECIMIENTO
ayudar.
investigación.
Al Ingeniero Augusto Bolívar de la
II
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PRESENTACIÓN
cabo. Consiente de las limitaciones a las que estuve expuesto, en el desarrollo del
mismo y que ustedes Señores Miembros del jurado sepan comprender los posibles
II
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RESUMEN
Agroindustrial Camposol.
gráficos obtenidos se utilizaron para el análisis de datos, para una mayor comprensión
de estos resultados.
III
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ABSTRACT
The present research has as its main objective was to measure the contribution
that the implementation of the joint project Hass avocado crop with farmers in the
variables studied, with the implementation of the set of avocado cultivation have the
independent variable Project and the increased exports of the company Camposol, the
personnel responsible for execution of the project. The graphs obtained were used for
recommended to continue the strategic partnership and bring more relevant thereto in
export levels.
IV
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ÍNDICE
DEDICATORIA ...................................................................................................... I
AGRADECIMIENTO ............................................................................................ II
PRESENTACIÓN................................................................................................... II
ABSTRACT........................................................................................................... IV
ÍNDICE .................................................................................................................... V
CAPITULO 1: .......................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 1
CAPITULO 2: .......................................................................................................... 6
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CAPITULO 3: ........................................................................................................ 17
CAPITULO 4: ........................................................................................................ 22
VI
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CAPITULO 5: ........................................................................................................ 40
CAPITULO 6: ........................................................................................................ 45
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................. 48
ANEXOS ................................................................................................................. 50
VII
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CAPITULO 1:
INTRODUCCIÓN
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caso de la palta Hass se abrieron nuevos mercados como Chile, Japón y México, los
cuales se suman, a los ya existentes, como E.E.U.U. (el mayor consumidor de paltas
paltas Hass, y la idea es que las hectáreas sigan creciendo en producción, porque aún
hay hectáreas jóvenes que están madurando y estimamos que va a ver un incremento
de 30% en volumen" (Diario Gestión, 2013), dijo José Antonio Gómez, gerente
1
El Grupo Dyer participa en el negocio de la harina de pescado, a través de Copeinca, y en el sector
construcción, con sus empresas Aceros y Techos S.A., Acetesa y Galvanizadora Peruana S.A.
(Galpesa). Además, posee la inmobiliaria Inversiones Gacor., es propietario de la pesqueras San Fermín
y Piangesa
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1.2.1 Antecedentes
consumo es en un 54% frutal, adema que este mercado seguirá en crecimiento en los
siguientes años. Teniendo en cuenta que E.E.U.U. s nuestro mayor comprador de Palta
1.2.2 Justificación
clientes.
campos con los que cuenta la empresa Camposol S.A. no son suficientes para
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escasa.
productores de la Región” en el marco del inicio del 2014, para obtener mayor
producto de exportación con este convenio, bajo ciertas condiciones de calidad que
deben cumplir los productores para ser partícipes del proyecto mencionado.
esta nueva alianza con los productores y ver qué tan rentable les resulta crear una
Además esta investigación tendrá carácter descriptivo por lo que servirá como
base para el desarrollo de más investigaciones en el ramo, o para fines que la empresa
crea conveniente.
1.4 Hipótesis
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1.5 Variables
productores de la Región”
1.6 Objetivos
productores de la Región.
las exportaciones.
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CAPITULO 2:
MARCO TEÓRICO
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tiene por objetivo atender a más clientes a nivel internacional e incrementar la oferta
Virú y Chao que cumplan los estándares que la empresa tiene para la producción y
Campaña3.
contrato.
la temporada 2015. Además este proyecto será solo para atender el mercado
internacional.
avocado, pera mantecosa) es una fruta rica en nutrientes y saludable para el corazón y
muy bueno para el cuerpo. Los aceites del aguacate son mayormente mono-saturados
del tipo que reduce el colesterol malo (LDL) pero que mantiene el colesterol bueno
2
La producción Orgánica de Palta Hass, se refiere a la modalidad de producción que no utiliza fertilizantes
químicos ni insecticidas, ni ninguna alteración en el desarrollo de la fruta.
3
Campaña, está dada por el periodo de tiempo de un año en el cual existe dos periodos de cosecha de
palta Hass.
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2.2.1 Variedades
Fuerte
natural de estas dos razas. Los frutos presentan aspecto periforme, con un
Hass
piriforme, con un peso entre 200 y 300 g. Tiene una excelente calidad, su
4
Se denomina yema al brote de una planta a partir del cual se desarrollan las ramas, las hojas y las
flores.
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agricultura y la minería.
los vendedores. Ello propicia que también se establezcan reglas y normas por parte de
los países compradores con el fin de obtener el mayor lucro o disminuir sus egresos.
2007, p. 22)
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son las Alianzas Estratégicas5. Las alianzas tomas formas muy diversas, crear alianzas
Los gerentes que estén considerando establecer una alianza entre Pymes o
entre una Pyme y una empresa grande deben tener una visión clara y estratégica de las
ello tener claro que actividades son las que se llevarán a cabo en cooperación con la
La puesta en marcha de una alianza resulta más conveniente cuando las dos
pulpas de frutas desea buscar un nuevo socio para llevar su producto a un nuevo
5
Una Alianza Estratégica es una asociación entre dos o más empresas que unen recursos y
experiencias para desarrollar una actividad específica, crear sinergias de grupo o como una opción
estratégica para el crecimiento.
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11
hacer negocios en ese mercado y provea acceso. El socio local generalmente aporta
aquellos elementos que se requiere para que la alianza sea exitosa en el corto plazo,
tener cuidado como estructura la alianza con el objetivo de proteger sus interés en el
largo plazo.
en firme o contratos.
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que la administración maneje todos los retos relacionados con el crecimiento. Esto
2005, p. 511).
puede ser desastroso. Los planes deben ser lo suficientemente flexibles para
aprovechar las oportunidades inesperadas que surjan. Con planes ya establecidos, las
organizacional.
encontrar personal. Si la empresa crece con rapidez, este reto puede aumentar debido a
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13
importante crear una cultura positiva y orientada hacia el crecimiento. (Robbins &
ventas, cuentas por pagar y costos deben ser una prioridad para la Administración, ya
sea que busque crecimiento o no. (Robbins & Coulter, 2005, p. 512)
largo plazo, teniendo en cuenta que el crecimiento tiene límites y riesgos” (Margalef,
2000).
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tierras mediante una subasta pública del Estado Peruano en el Proyecto Especial
hectáreas de desierto en la costa del norte del Perú, con una inversión total de más de
influencia unas 15, 000 hectáreas por parte de varias empresas, como consecuencia de
este Proyecto.
Para fines de1999 da inicio a sus exportaciones agroindustriales, las cuales son
país año tras año. Generando más de 12, 000 puestos de trabajos directos y un
En la actualidad la empresa cuenta con 15, 500 hectáreas propias de las cuales
5, 300 has. Fueron sembradas al finalizar el año 2007 y unas 1, 500 hectáreas
procesamiento, tres de las cuales son de conservas, dos de productos frescos y una de
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en los que se siembre y cultiva, teniendo el control total de las fases de crecimiento,
Por ser un negocio verticalmente integrado, desde los campos hasta los
productos finales CAMPOSOL garantiza que solo productos de mejor calidad sean
Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas, Arándanos, las cuales son envasadas, frescas,
S.A., 2009).
europeos. Con la primera llegada de paltas del Perú en abril, la empresa agroindustrial
calidad.
centrarán en la palta.
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16
palta”, manifestó Sergio Torres, Gerente de Camposol Fresh B.V. (La República,
Gestión, 2013)
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CAPITULO 3:
METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
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18
3.1.1 Población
CATEGORÍA CANTIDAD
Sierra de La Libertad 5
TOTAL 78
3.1.2 Muestra
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descriptivo.
“X————————→Y”
Donde:
Región.
3.3.1 Métodos
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20
3.3.2 Técnicas
3.3.2.1 Cualitativas
Observación
Entrevista
3.3.2.2 Cuantitativas
Encuesta
recolectada.
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CAPITULO 4:
RESULTADOS DE LA
INVESTIGACIÓN
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23
42%
Más de 5 años
51%
Entre 1 - 5 años
6%
Menos de 1 año
INTERPRETACIÓN:
años como productor de palta, este indicador respalda el conocimiento del negocio de
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24
Modalidad N° Productores %
Independiente 73 94%
Sociedad 5 6%
Otro 0 0%
Total 78 100%
FUENTE: Aplicación de encuesta. Noviembre – 2014
ELABORACIÓN: Propia del autor
94%
6% 0%
Independiente Sociedad Otro
INTERPRETACIÓN:
manera independiente, estos representan el 94% del total y tan solo 5% trabajan de
contactos directos con cada productor quien es el único elemento decisor que
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25
Terreno N° Productores %
Propios 66 85%
Arrendados 10 13%
Leasing agrario 2 3%
Total 78 100%
FUENTE: Aplicación de encuesta. Noviembre – 2014
ELABORACIÓN: Propia del autor
2%
13%
85%
INTERPRETACIÓN:
contrato leasing, una nueva modalidad que ofrecen las entidades financieras, El 13%
que cuenta con terrenos arrendados, representa una debilidad del proyecto ya que se
necesita contar con la seguridad del productor para generar un contrato a mediano o
largo plazo.
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26
70%
60%
50%
40%
65%
30%
20%
22%
10% 13%
0%
Si No Algunos estándares
INTERPRETACIÓN:
estándares.
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27
0%
4%
18%
32%
1 Calidad Deficiente
2 Calidad regular
3 Calidad Media
4 Buena Calidad
5 Excelente Calidad
46%
INTERPRETACIÓN:
calidad de su producto es media. Así tenemos que 78% de la producción es apta para
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28
Mercado N° Productores %
Supermercados 23 29%
Empresas Agroindustriales 18 23%
Consumidores finales 6 8%
Mercados Mayoristas 19 24%
Otros 12 15%
Total 78 100%
FUENTE: Aplicación de encuesta. Noviembre – 2014
ELABORACIÓN: Propia del autor
35%
29%
30%
24%
25% 23%
20%
15%
15%
10% 8%
5%
0%
Supermercados Empresas Consumidores Mercados Otros
Agroindustriales finales Mayoristas
INTERPRETACIÓN:
afluencia masiva del consumidor final, otros mercados que prefieren los productores
son los mercados mayoristas en un 24%, y con un 23% las empresas agroindustriales,
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29
Criterio N° Productores %
Mayor retribución económica 39 50%
Relación de confianza-estrategia 11 14%
Responsabilidad y honestidad 17 22%
Oportunidad de crecimiento 7 9%
Ofrece soporte técnico 4 5%
Total 78 100%
FUENTE: Aplicación de encuesta. Noviembre – 2014
ELABORACIÓN: Propia del autor
5%
9% Mayor retribución económica
Relación de confianza-
estrategia
Responsabilidad y
22% 50%
honestidad
Oportunidad de crecimiento
INTERPRETACIÓN:
cliente, además prefieren en 22% que sea un cliente responsable y honesto, además un
crecimiento y tan solo 5% que les otorguen soporte técnico en el proceso productivo.
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30
45% 41%
40%
35%
30% 27% 27%
25%
20%
15%
10%
4%
5% 1%
0%
Menos de 40 De 40 a 60 De 60 a 80 De 80 a 100 De 100 TM a
TM TM TM TM más
INTERPRETACIÓN:
requerimientos grandes del exterior, más cuando se pone de manifiesto que el 95% de
los productores potenciales del proyecto tiene una producción promedio anual entre 40
y 100 TM.
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31
35% 33%
31%
30%
25%
20%
17%
15% 13%
10%
6%
5%
0%
Menos de 15 TM De 15 a 20 TM De 20 a 25 TM De 25 a 30 TM De 30 TM a más
INTERPRETACIÓN:
La palta Hass tiene una temporada en la cual tiene mayor producción, los
mensualmente.
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32
38%
40%
35%
30% 27%
24%
25%
20%
15%
10% 6%
4%
5%
0%
0 TM De 0 a 40 TM De 40 a 60 TM De 60 a 80 TM De 80 TM a
más
INTERPRETACIÓN:
TM para exportación. Los cuales pueden representar un grupo elite del proyecto.
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33
0.00 S/. 4%
INTERPRETACIÓN:
la empresa Camposol en un 37% entre S/. 20 000.00 a S/. 40 000.00 por concepto de
Palta Hass, un 5% recibió por su producción superior un monto mayor a los S/: 50
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34
Disposición N° Productores %
Si 37 47%
No 2 3%
Si y a otras empresas 39 50%
Total 78 100%
FUENTE: Aplicación de encuesta. Noviembre – 2014
ELABORACIÓN: Propia del autor
Si
47%
50% No
Si y a otras empresas
3%
INTERPRETACIÓN
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35
respondió a una entrevista que se realizó sobre el desempeño que estaba teniendo en la
la Empresa Camposol?
encuentra aún en desarrollo a pesar que lleva desde el 2009 un crecimiento sostenible
tercios restantes aún están en proceso de maduración y aun no se puede explotar todo
En el año 2013 se logró exportar 20 000 TM de palta de las 92 000 que exportó
todo el Perú, de esas 20 000 TM el 20% de variedad fuerte que fue exportado como
congelado.
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36
hasta que termine de generar su mayor producción, intentamos cubrir esa demanda
con la producción externa, y que mejor manera que apoyando a los pequeños y
en aquel entonces, que constituyeron 100 contenedores de 20 TM cada uno; para este
año 2014 el acopio gracias al proyecto con pequeño y mediano productores se tiene
del productor, además que siendo participe del proyecto se le brinda toda la asistencia
sobre todo que a medida que crezcan las exportaciones se logrará una sociedad muy
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37
de palta solo en ese año, esta meta la planificamos entre todos en conjunto con nuestro
Gerente Comercial José Antonio Bazán, y como mencionamos por la falta de madurez
de nuestras plantaciones de plata, para ese entonces tendría que conseguir su máximo
potencial y equiparar la producción de la empresa con 50% añadido al otro 50% del
proyecto.
Empezamos con 78 productores dentro del proyecto pero se espera captar más
productores gracias a la difusión y los resultados que obtendrá el mismo. Porque hasta
la palta Hass?
tendríamos que calcular un precio promedio, pues el que manejamos como empresa
para el proyecto es de S/ 2.00 a S/ 2.50 por kilogramo, este precio es en chacra tan
más mínima para mantener el equilibrio y una buena relación. Cuando tenemos
demanda de E.E.U.U. es bastante bueno ya que ahí el kilogramo puede llegar hasta los
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California hay una gran cantidad de producción de plata Hass, la demanda sigue en
aumento, otros países como Italia y Alemania la situación es similar son grandes
mercados, y uno que recién se abrió en el 2010 al 2011 es el mercado japonés que
mercado internacional.
mayoristas.
muestra que el 65% de los productores tienen una producción orgánica y en el cuadro
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39
es la empresa Agroindustrial que más exporta en el Perú y esto gracias a este tipo de
proyectos inclusivos.
hecho de que algunos productores aún no son conscientes de los estándares de calidad
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40
CAPITULO 5:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
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41
externos en el 2013 fue de 2 000 TM lo cual para el año 2014 se aumentó, como se
los productores al Proyecto Conjunto es de 3 800 TM6 cifra que supera el 30%
planeado para el incremento en el acopio para este 2014, ese volumen ha sido
Región tanto por calidad como por cantidad, se procedió a realizar los estudios y
6
Calculo del Grafico 1.10 con los promedios de los intervalos de abastecimiento: 0 – 40 TM;
40 – 60 TM; 60 – 80 TM y 80 TM a más; Multiplicando por la cantidad de productores que
abastecieron cantidades comprendidas en dichos intervalos.
Cálculo: 0(3) + 20(19) + 50 (30) + 70(21) + 90(5) = 3 800 TM
7
Calculo: (3 800 – 2 000)/2 000 = 90 %
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42
65% de ellos ya cuentan con una producción orgánica como se evidencia en el gráfico
Sin embargo cuando analizamos la calidad del producto que tienen vemos que
por ello que otras empresas industriales, supermercados y los propios mercados
mayoristas locales demandan mucho su producto, tal como lo muestra el gráfico 1.6,
en un importante 76%. Es por ello que se les capacito y se les concientizó sobre la
demostrar que son ellos quienes deciden sobre su producción, y quedó evidenciado en
el gráfico 1.2 y 1.3 que su mayoría son independientes y con terrenos propios; el
segundo punto, los criterios que ellos consideran los más importantes al momento de
que el mercado local, argumento que fue utilizado estratégicamente para captar la
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43
Luego de haber interactuado y haber hecho conocer los alcances del proyecto a
empresa Camposol
encargado del Proyecto el Ing. Augusto Bolívar; para el año 2014 la producción
interna de la empresa Camposol, fue de 17 200 TM8 y el acopio del proyecto para el
de la Empresa Camposol.
encuesta), el proyecto el año 2014 casi alcanzo duplicar la cifra de 2 000 TM que se
obtuvo en el 2013 por acopio de terceros, uno de los motivos por los que se logró se
basa en que fue el Inicio del proyecto y que no todos los productores colaboraron con
8
Revista “El Camposolino” – Edición Julio del 2015
9
Calculo del Grafico 1.10 con los promedios de los intervalos de abastecimiento: 0 – 40 TM;
40 – 60 TM; 60 – 80 TM y 80 TM a más; Multiplicando por la cantidad de productores que
abastecieron cantidades comprendidas en dichos intervalos.
Cálculo: 0(3) + 20(19) + 50 (30) + 70(21) + 90(5) = 3 800 TM
10
Calculo: ((17 200 + 3 800)-16 000)/16 000) = 31.25%
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44
Sin embargo se logró el incrementar 31.25% que supera el mínimo de 30% que
indicaba el Ing. Augusto Bolívar, para seguir apostando por el proyecto ( pregunta “C”
la Empresa Camposol.
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45
CAPITULO 6:
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
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46
6.1 CONCLUSIONES
2014 es más del 30% logrando la meta planteada por la gerencia comercial de la
palta has, contribuyo con 3 800 TM a las exportaciones totales de palta Hass de la
palta has.
palta Hass.
anuales, las cuales se irán incrementando año tras año hasta lograr la meta de 60
000 TM al 2017.
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47
6.2 RECOMENDACIONES
de paltas has de la empresa Camposol S.A. en las provincias de Chao y Virú para
sobre sus clientes y proveedores, de tal modo que le permita seguir ofertando sus
4. Atraer a más miembros para que formen parte del proyecto conjunto y sean socios
de la empresa Camposol.
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48
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
agroexportadoras-opcion-para-el-comercio-exterior-del-peru/
Robbins, S. P., & Coulter, M. (2005). Administración (Octava ed.). (M. de Anta, & D.
(Primera ed.). Lima, Lima, Perú: Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica
del Perú.
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50
ANEXOS
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Camposol, empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de palta Hass y pronto el
mayor productor de arándanos en el mundo. Involucrada en el cultivo, procesamiento y
comercialización de productos agrícolas de la mejor calidad tales como paltas, espárragos,
arándanos, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, así com o langostinos y otros
productos marinos, que son exportados a Europa, Estados Unidos de América y Asia .
____________________________________________________________________________________
ENCUESTA
1
Camposol, empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de palta Hass y pronto el
mayor productor de arándanos en el mundo. Involucrada en el cultivo, procesamiento y
comercialización de productos agrícolas de la mejor calidad tales como paltas, espárragos,
arándanos, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, así com o langostinos y otros
productos marinos, que son exportados a Europa, Estados Unidos de América y Asia .
____________________________________________________________________________________
2
Camposol, empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de palta Hass y pronto el
mayor productor de arándanos en el mundo. Involucrada en el cultivo, procesamiento y
comercialización de productos agrícolas de la mejor calidad tales como paltas, espárragos,
arándanos, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, así com o langostinos y otros
productos marinos, que son exportados a Europa, Estados Unidos de América y Asia .
____________________________________________________________________________________
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
a. 0 TN
b. De 0 a 40 TN
c. De 40 a 60 TN
d. De 60 a 80 TN
e. De 80 TN a más
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
a. S/. 0.00
b. De S/. 0.00 a S/. 80 000.00
c. De S/. 80 000.00 a S/. 120 000.00
d. De S/. 120 000.00 a S/. 160 000.00
e. De S/. 160 000.00 a más
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a la empresa Camposol con palta Hass de manera sostenida, por medio de
un convenio de mutuo beneficio?
a. Si
b. No
c. Si y también otras empresas
3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
b b c b a b c c b b c b a c c
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a b a a a a a a a b a a a a a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a b a a a a a a a a a a a a a
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
a b a a c a a a a b a c a a c
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
5 4 4 5 3 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
a b d e d a b a b c d e d a d
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
a e b a c d e b a a b a d c a
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
b c d d c d c b b c d c b c d
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
a a b d c b c d e d c d c d e
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
b c d e d c d b c d d c d b d
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
b c d e d c d b c d d c d b d
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
a a c a c a c b a c a a a c c
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
c b a b b b c b c b c b c c b
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a a a a b a a a a a a b a b a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a a a b a a a a b a a a a a a
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
a c a a a a b a a c a a b b a
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
5 3 4 5 4 3 5 4 4 3 5 4 3 5 4
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
e b a c a b a c b e b a d e b
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
c e d a c a a b a a c a c a a
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
c e d d d c b c b c e d c b c
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
d c b c d a c d b c d c b d c
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
c c c b c b b b c d b e d a c
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
c c c b c b b b c d b e a a c
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
c a c a c c c a a a c c a a c
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
c c b b b b b b c b c b c c b
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a a a a a a a a a a a a a a a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a a a a a b a a a b a a c a a
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
a a c a c a a a c a a a a b b
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
3 5 5 4 3 4 5 4 5 5 2 4 5 2 4
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
e d e d b a b a a b a a d e d
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
a c e a a c a b a c b a a c b
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
d c b c d c b c d c b c d d b
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
b c d e d c b c d e d c b c d
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
b c b b c d d c c d e c b c d
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
b c b b c d d c c d e c b c d
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
a c a c c a c a c c a a c a c
46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
b c a c b b c c b c c b b c b
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a a a a a a a a a a a a a a a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a a a a a b a c a a a a b a a
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
a b b a c a c a c a c a c a a
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
5 4 4 4 4 4 5 5 4 5 3 5 3 5 4
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
a d b c d e d a b c b d a a e
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
a a a c a a d c a a b a a b a
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
d c b b c c d c b c b c d c d
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
a d c e d c b c d a e d c b d
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
c d c c b c e b c d d b b c c
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
c d c c b c e b c d d b b b c
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
b a a c c c a c a c a c c c a
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
c b c c b c a c c b c c b b b
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a a a a a a a a a a a a a a a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a a b a a a a a b a a a a a b
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
a c c a a a c a a a a b a a a
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
3 4 4 2 4 3 5 3 4 3 4 5 4 5 4
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
b c a a b a b a e d e d d d a
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
d c a a a c a b c a d a c b a
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
c b a d c b e c b c b c d c b
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
e c c c e c b b c d e d c b c
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
d c e c a a d c b b c d c d c
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
d c d c d a d c b b c d c d c
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
a a c a c a c c c a a c c a a
76 77 78
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
b b b
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
a a a
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
a a a
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
c a a
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
5 5 5
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
b a d
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
c a d
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
b c d
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
d e d
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
b c d
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
b c d
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
c a c
TOTAL ∑
a b c d e a b c d e
1. ¿Cuántos años lleva de experiencia como productor de palta?
5 40 33 0 0 78
2. ¿Trabaja como persona natural o pertenece a una sociedad productora de palta?
73 5 0 0 0 78
3. ¿Las extensiones de terreno que tiene produciendo son propias o en carácter de arrendamiento?
66 10 2 0 0 78
4. ¿se realiza la producción de la palta de forma orgánica, sin alterar su natural desarrollo en planta?
51 10 17 0 0 78
5. En una escala de 1 a 5 ¿Cómo califica la calidad de su producto (palta Hass)?
0 3 14 36 25 78
6. ¿Dónde vende su producción de palta Hass?
23 18 6 19 12 78
7. ¿Qué criterios toma en cuenta al momento de elegir a su cliente?
39 11 17 7 4 78
8. ¿Cuánto registra en la producción total anual de palta Hass?
1 21 32 21 3 78
9. ¿Cuánto registra en producción en el mes de mayor productividad de palto Hass?
5 13 26 24 10 78
10. ¿En la temporada 2014 cuánto es el volumen que abasteció a la empresa Camposol?
3 19 30 21 5 78
11. ¿Cuánto obtuvo de ingresos brutos por parte de la empresa Camposol en la temporada 2014?
3 20 29 22 4 78
12. ¿Estaría dispuesto a proveer a Camposol con palta Hass de manera sostenida con un convenio ?
37 2 39 0 0 78
Camposol, empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de palta Hass y pronto el
mayor productor de arándanos en el mundo. Involucrada en el cultivo, procesamiento y
comercialización de productos agrícolas de la mejor calidad tales como paltas, espárragos,
arándanos, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, así com o langostinos y otros
productos marinos, que son exportados a Europa, Estados Unid os de América y Asia.
______________________________________________________ ______________________________
ENCUESTA
1. ¿Cuánto es el volumen de palta que actualmente vende y/o exporta la Empresa Camposol?
2. ¿Cómo es que nace el Proyecto Conjunto de productores de palta Hass con la empresa Camposol en la
Región?
3. ¿Cuánto se acopia de terceros por este proyecto en la actualidad?
4. ¿Cuál es la razón principal por la cual un pequeño o mediano productor debe proveer a Camposol?
5. ¿Cómo se piensa manejar el proyecto en adelante?
6. ¿Cuánto es el precio que paga Camposol en la actualidad sobre por la palta Hass?
7. ¿Cómo se proyecta el mercado de palta en un futuro?
8. ¿Qué piensa sobre los competidores que tiene Camposol en los supermercados, mercados mayoristas y
otras empresas agroindustriales que compran también a los productores del proyecto?
9. ¿Qué beneficios obtiene Camposol con el proyecto?
10. ¿ Hay alguna debilidad que haya presentado el proyecto?