ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRÁCTICA N°. 2
DETERMINACIÓN DE CLORUROS POR VOLUMETRÍA

DATOS GENERALES:

NOMBRES: CÓDIGOS:

- Cando Sinaluisa Viviana Marisela 983374

- Coronel Mendoza Katherine Paola 983366
- Curay Toainga María Alicia 983

GRUPO
4D

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

2018/05/28 2018/06/04
 SISTEMA DE GESTIÓN DE CÓDIGO N°: FC-TL-001

LABORATORIOS FACULTAD DE ELABORADO POR: ING. TEOBALDO PATIÑO

CIENCIAS FECHA: MAYO 2017

REVISADO: ING. TEOBALDO PATIÑO

APROBADO: ING. HANNIBAL BRITO M.
FECHA: MAYO 2017
TÉCNICA: DETERMINACIÓN DE CLORUROS POR EDICIÓN : PRIMERA
VOLUMETRÍA PÁGINA DE PÁGINA 2 DE 12

1 OBJETIVOS:
1.1 General:

 Prepara un indicador de pétalos de rosa para medir el grado de Ph y su concentración

y ver si es acido o base y neutra

1.2 Específicos:
 Determinar mediante el cambio de coloracio si es acido o base y neutar \
 Analizar mediante el indicador en varis sustacia y su rango de ph
 Conoser el consepto de un indicador y su reacion en una susutancia

Teórico Referencial:
Marco Teórico:
Las flores en su mayoria ́ son riacas en grasas, almidones, aminoácidos,
vitaminas y minerales, en los cuales los pétalos de rosa sean parte de la
ulitilizacion para diferentes experimentos , gracias a su agradable sabor,
color y aroma lo que hacia ́ n más atractivos en distintos aplicaciones , debido
a que su antiosandinas son las pigmemtos responsables de los colores que
se pueden obtener por extarcion con etanol o alcochol.
El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la
protonacion y desprotonación de la especie. Los indicador de acido y base
tienen un intervalo de viraje de una unidad arriba y otra abajo de pH, en la
que cambian la disolución en la que se encuentran de un color a otro, o de
una disolución incolora, a una coloreada. Donde el ph 1-7 es acida 1-14 es
básica
El ph es una medida de la longitud, y un "litro" es una medida del volumen
diluido el pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia
los indicadores de pH son también sustancias acidas o básicas pero débiles
y su característica principal es que sus formas acidas o básicas tienen un
olor distinto antocianinas constituyen un grupo de pigmentos hidrosolubles
solubles en alcohol, cido acético, agua pero no en aceites' responsables de
la coloración en las flores as antocianinas son muy sensibles a la variación
de PH en general adquieren un color rojo en ácidos y cambia a color azul
cuando el pH es básico,
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MATERIALE

 Un vaso de presipitacio de 100ml

 Un vaso de presipitacion de 250 ml
 Alcohol
 3 tubos de ensayo
 gotero

EQUIPO
 reververo
 malla
PROCEDIMIENTO

colocar el reverbero
prepara el con un vaso de dejar ervir asta q
indicado de presipitacio con 15ml descolorea los
petalos de rosa de alcohol y dos onza petalos de la rosa
de rosa trituradas

colocar en un gotero para prepara la

dejar enfriar durante susutacia
20 minutos su utilizacion y colocar 5
gotas alas susutancia como.vinagr agua
,y cloro.

estableser en q rango
observar el cambio comprara los ph de ph esta cad
q sucede y utilisando los susutacia.
verificarsi es acido indicadores de ph q
o base exiten para cada
susutancia
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TABLA DE DATOS

Solucio vinagre Agaua limon cloro

destilada

Indicador 5 gotas 1ml 1ml 1ml 1ml

Solucio ph Coloracion Base Acido

Vinagre 3 Purpura -rojisa Aciada
Agua destilada 7 Asul -neutra Acida debil
Limon 2 Rojiso Acida
Cloro 9.3-10.3 Incoloro-azul Medio basico

RESULTADOS

Lo que sucede con el indicador de pétalos de rosa es una simple reacción acido base, es
decir, cuando el jugo de repollo entra en contacto con ácidos, la estructura química del jugo
de repollo adquiere una estructura y cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases,
adquiere otra.

En medio acido el agua de la flor que es de color morada se torna rojo por que los anillos de
benceno (debido a que existen pigmento q le ase comportar débil en la medición de pH y
moléculas hexagonales con dobles enlaces internos) se conjugan; mientras que en medio
básico el agua de rosa se torna verde o azul, por que la conjugación que existía se destruye, y
por ende ya no va a exhibir coloración roja.
Discusión
Se realizo un experimento para determinar las variaciones de pH en diferentes solucione y
saber si son sustancias ácidas, básicas o neutras utilizando un indicador natural como es el
pétalo de rosa ,
Este indicador fue utilizado para medir el ph de las soluciónes preparadas en casa.
La variación de color sedenomina viraje para esto el indicador debe cambiar
su estructura química yasea de perder o asectar protones
El vinagre cambio de color dando una coloracion rojo que es acido con un ph 3 el agua
destilada dio q es nuetra su ph 7. El cloro dando un color incoloro azul y es medio basico su
ph 9.3
El pH teorico del vinagre es 3 y es acida , relacionandolo con el valor experimental qu fue
un pH 3 exite igualda en la comparacion ya q este valor esta dentro del rago requerido .
El pH teorico del agua es 7 , es neutra debido a que se compotar con afotero comparado con
el pH experimental 7 ay igualdada , el agua actua como acida o base de 0-6 acida y de 8-
14 basico lo q nos muestra q esta dentro del rago q nos muestar la tabal de indicadores
El pH del cloro fue de 9.3 -10.3 es básica , su pH depende de la concentración que nos de
para ser acida o básica ,por que el cloro no cuenta con un un nivel de pH ya que no tiene en
su composición hidronio .

El valor de pH del jugo de limón es 2.0, y el valor experimental 2 lo que hace que este jugo
sea extremadamente ácido. En la escala de pH, cualquier cantidad inferior a 7 se considera un
ácido, mientras que cualquier valor superior a 7 se considera una base Hay una cantidad de
ácidos presentes en el jugo de limón que proporcionan una característica tan ácida, como el
ácido cítrico, el ácido ascórbico y el ácido málico.

http://www.monografias.com/trabajos91/informe-experimento-indicador-vegetal/informe-experimento-indicador-
vegetal.shtml#ixzz5IUcdFvDB
: http://www.monografias.com/trabajos105/indicadores-quimica-analitica/indicadores-quimica-
analitica.shtml#ixzz5IUeqUMet
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Concluciones
Concretamente, en esta envestigacion se ha descrito la forma de obtener indicadores
de pH a partir de los pigmentos naturales de la rosa, Haciendo uso de estos indicadores, se
puede determinar fácilmente el carácter básico, neutro o ácido de muchas sustancias mediante
los cambios de color de este indicador. las reacciones ácido-base, e incluso, se han puesto de
manifiesto las variaciones locales del pH cuando se realiza una electrolisis de agua

En la escala de pH, el nivel 7 es considerado neutral. Cualquier medida de 6.9 o menos

es considerada ácida, y cualquiera de 7.1 o mayor es considerada alcalina. Mientras el
agua tiene un pH de 7, los limones son ácidos con un pH de 2 o 3. La creencia popular
que dice que los limones se vuelven alcalinos durante la digestión no es apoyada por la
ciencia.

Se observo q al añadir el indicador casero en la las diferentes sustancia nos muestra el

punto de viraje debido a que las iones q reaccionan se acaban y dando un cambio de
coloración donde nos muestra en punto de pH se encuentra . y ver si es acida o básica o
neutra
.
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2 DATOS:
2.1 Datos Experimentales:
Sustancia del Sustancia del
PRUEBNA Gramos del cloruro
problema titulante
10mlCLNa 18ml AgNO3 0.0114
Prueba 1
Prueba 2 10mlCLNa 18.5ml AgNO3 0.0114
Prueba 3
50ml H2O 0.09mlH2O 0.0057

.
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3 CÁLCULOS Y RESULTADOS:
3.1 Datos Adicionales:
3.2 Cálculos Específicos:

𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑵𝒂𝑪𝑳 = 𝑨𝒈𝑪𝑳 + 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑

1MOL= AGNO3 1EQ

1MOL= NACL 1EQ

1MOL= AGCL 1EQ

𝑵 𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑽 𝑵𝒂𝑪𝑳 = 𝑽 𝑨𝒈𝑪𝑳 + 𝑵 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑

0.01N*0.018L=0.01L*N

𝟎.𝟎𝟏𝐍∗𝟎.𝟎𝟏𝟖𝐋
𝑵𝟐 = =0.018 EQ/L
𝟎.𝟎𝟏𝐋

𝟎. 𝟎𝟏𝟖𝐦𝐨𝐥 𝟏𝒆𝒒
∗ = 𝟎. 𝟎𝟏𝟖𝑵
𝐋 𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑

0.018N*0.018L=𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 EQ AGCL

𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑪𝑳
𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝐞𝐪𝐀𝐠𝐂𝐋 ∗ = 𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨𝒈𝑪
𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑪𝑳
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𝟏𝟒𝟑. . 𝟑𝟐𝒈𝑨𝒈𝑪𝑳
𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝐦𝐨𝐥𝐀𝐠𝐂𝐋 ∗
𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑪𝑳
𝟑𝟓. 𝟒𝟓𝒈𝑪𝑳
= 𝟎. 𝟎𝟒𝟔𝟒𝟑𝒈𝑨𝒈𝑪𝑳𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝐦𝐨𝐥𝐀𝐠𝐂𝐋 ∗
𝟏𝟒𝟑. 𝟑𝟐𝒈𝑨𝒈𝑪𝑳
= 𝟎. 𝟎𝟏𝟏𝟒𝒈𝑪𝑳

𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑵𝒂𝑪𝑳 = 𝑨𝒈𝑪𝑳 + 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑

0.018MOL/L*0.018L=𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨𝒈𝑪𝑳

𝟏𝒎𝒐𝒍𝑪𝑳𝑵𝒂
𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝐦𝐨𝐥𝐀𝐠𝐂𝐋 ∗ = 𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑪𝑳𝑵
𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑

𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑪𝑳 𝟑𝟓. 𝟒𝟓𝒈𝑪𝑳

𝟑. 𝟐𝟒𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑪𝑳𝑵𝒂 ∗ ∗ = 𝟎. 𝟎𝟏𝟏𝟒𝒈𝑪𝑳
𝟏𝐦𝐨𝐥 𝐀𝐠𝐍𝐎𝟑 𝟏𝒎𝒐𝒍𝑨𝒈𝑪𝑳

3.3 Resultados:
Gramos del cloruro Gramos cloruro de
AgCL agua destilada
0.0114
Prueba 1
Prueba 2 0.0114 Prueba 1 0.0057

.
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4 ERRORES:
4.1 Sistemáticos:
4.2 Aleatorios:

5 DISCUSIÓN: (120 PALABRAS)

6 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
6.1 Conclusiones:
 1
 2
 3
 4

6.2 Recomendaciones:
 1
 2
 3
 4
 5
 6

7 APLICACIONES:
8 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
8.1 Citas:
8.2 Bibliografía:

American Society for testing and Materials. Annual book of Standards 1994.Determinación
de Cloruros en agua. Metodo ASTM D 1125-91
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Standard methods for the examinatión of water and waste water publicado por la APHA.
Medición de Cloruros por Argentometría, Método 4500 Cl- B – 1995.

8.3 Internet:
Normas apa
9 CUESTIONARIO:
10 ANEXOS

RESUMEN (150 palabras)

DESCRIPTORES
ARGENTIOMETRIA//CLORUROS// MÉTODO MOHR // pH // SOLUCIÓN//
VOLUMETRÍA// // VIRAJE//