La cultura musical criolla se inicia con la llegada MARINERA LIMEÑA O El Tondero es uno de los bailes más representativos del sentir del hombre peruano. La belleza de su coreografía de los españoles y los esclavos africanos que CANTO DE JARANA y la extraordinaria expresividad de sus ejecutantes fueron traídos por ellos. La cultura musical criolla tocan inevitablemente la sensibilidad del espectador en Lima construye de manera constante una Las coplas, música y baile de la marinera limeña más exigente. Muchos entendidos le otorgan siglos de identidad propia, transformando los géneros provienen de la Zamacueca, danza intensamente antigüedad, remontando sus inicios a época pre incas, musicales y patrones estéticos importados. Desde bailada en el siglo XIX. Sin embargo, es Abelardo además conjuga la inmortal melancolía andina con la la presencia de valses de origen vienés, mazurcas, Gamarra, El Tunante, quien propone, luego de la espontánea picardía criolla y los movimientos jotas españolas, continuando con la influencia de guerra con Chile, un cambio en el nombre, ya que cimbreantes y audaces del moreno. la música francesa e italiana, la cultura popular se le conocía también como "chilena". La limeña se fue perfilando a través de la Es un baile vivaz y movido ejecutado al son de una zamacueca da lugar a la zamba argentina, a la guitarra o solo al golpe de un cajón. Por lo general es transformación y decantación de géneros, de tal cueca cuyana y norteña (argentina), la cueca bailado por una sola pareja al son vibrante de una manera que, aun asumiendo las modas boliviana y chilena, y a la marinera limeña. El melodía ligera y atrevida. correspondientes a cada época, se gestaron y canto de jarana, cultivada por grupos populares desarrollaron algunas formas musicales que limeños hasta la mitad del siglo XX decae en su VESTIMENTA: los varones usan sombreros de palma llegan hasta fines del siglo XX y que identifican lo práctica originaria puesto que, en las grabaciones u otro tipo de paja, un pantalón negro, camisa a rayas, limeño. Cada momento histórico, desde la época de discos, a causa de las propias limitaciones en otros lugares totalmente blanca, las fajas y alforjas colonial hasta ahora, fue plasmándose de técnicas (los discos no admitían más de tres de hilo fino de algodón, otros llevan una huaraca o diferentes maneras la cultura musical a través de minutos de grabación), no se podía registrar el cordel de soga, los ponchos de hilo, teñidos y los instrumentos musicales utilizados, las formas y confeccionados por ellos mismos. Las mujeres llevan las canto de jarana tal como se daba en los ambientes sayas o polleras en algunos casos, en otros lugares contenidos del canto, los bailes. festivos en los que se cultivaba. utilizan el anaco o túnica prehispánica que todavía utilizan muchas comunidades del norte de Perú, Entre los géneros más importantes, cultivados en VESTIMENTA: La dama luce un vestido muy predominando los colores negro y blanco, un camisón o el siglo XX se encuentran el vals peruano, la polca elegante y con encajes (un modelo típico del siglo culeco, en algunos lugares se usa la blusa de seda, peruana, la marinera limeña o canto de jarana, XIX) que incluye zapatos. La parte superior del manta de china, dormilonas de Catacaos que son aretes marinera norteña, arequipeña y serrana, el vestido incluye un sutil escote que cubre a la colgantes de oro, se les denomina lloronas en Moche tondero y el festejo. totalidad el busto muy ceñido al cuerpo. La falda (La Libertad). tiene un vuelo amplio que no llega al volumen del empleado en la marinera norteña. EL FESTEJO, ALCATRAZ POSTRES CRIOLLOS Y OTROS GÉNEROS PICARONES AFROPERUANOS Preparación: Cocer el camote y el zapallo por separado, y licuarlos. En un recipiente aparte colocar Se originó aproximadamente en el siglo XVI, de una cuatro cucharas de agua tibia y disuelve la levadura y el mezcla entre la cultura africana con la peruana. Luego azúcar, deja reposar cinco minutos. Cierne la harina y de la llegada de los españoles, ellos trajeron consigo la maicena y agrega a la preparación. Luego agrega el esclavos africanos debido a la falta de mano de obra zapallo, el camote y el agua. Batir, cubrir la indígena en la minas. Ellos eran violentamente sacados preparación y dejar reposar en un lugar hasta que la de sus tierras y traídos en buques llamados “Ataúdes” masa levante. Calienta el aceite en una sarten profunda. para ser vendidos como esclavos a los españoles. Es ahí Forma roscas con la masa y fríe. Para la miel coloca la que se genera un choque de culturas entre los africanos chancaca en una olla al fuego con los demás traídos y los indígenas peruanos por sus diferentes ingredientes hasta que se forme una miel. Cuela y sirve costumbres y por el tiempo que empleaban a desarrollar sobre los picarones. sus labores diarias. Los esclavos negros al no tener instrumentos, armaban los suyos propios como el tambor, el checo (que posteriormente sería el cajón), ARROZ ZAMBITO CANC ION sonajeros y otros. Estas actividades las llevaban a cabo Preparación: Coloca a hervir en una olla 4 tazas de agua, en sus tiempos libres como un medio de diversión o el arroz la canela y el clavo. Hasta que reduzca el agua y relajamientos debido al constante trabajo duro que les reviente el arroz, baja el fuego y retira la canela y el encargaban. Se puede ver la importancia de la música clavo. En otra olla disuelve la chancaca en una taza de afroperuana desde dos perspectivas la primera en base agua hasta lograr una miel. Agregala al arroz a la contribución como estilo musical: revolviendo, deja cocinar por tres minutos y luego agrega la leche. Finaliza con el coco rallado, las pecanas en VESTIMENTA (FESTEJO): Algunos conjuntos trozos y las pasas cocina por dos minutos más. Sirve. utilizan la vestimenta propia de los negros esclavos en las que se aprecia la fuerte influencia africana, mientras que MAZAMORRA MORADA PROFESOR(A): MIKE otros emplean trajes propios del siglo XIX, que consiste Preparación: Poner a cocer el maíz morado, y colar el LAZO GUILLEN en camisa y pantalón con unas blondas en el botapié y un pañuelo a la cintura, camisones de manga ancha y líquido con una coladera fina. Luego agrega más agua hasta que complete tres litros. Poner la chicha al fuego chaleco. Las mujeres emplean una pañoleta amarrada a la cabeza, con azúcar, clavo de olor, canela entera, la piña, los ALUMNO(A): BRISSA vestido o falda de colores y fustanes largos de color membrillos, los duraznos, los orejones picados en trocitos; y los guindones bien lavados. Deja cocer bien y Mía PEÑA RAMÓN blanco. Ni hombres ni mujeres usan calzado durante el baile. luego añade la maicena diluida en agua fría. Cuando esté a punto, vierte el jugo de los limones y deja que hierva nuevamente sin dejar de mover. Apagar el fuego y servir. GRADO: 3RO PRIMARIA