Emprendedores Gestionando Negocios PDF

EMPRENDEDORES
GESTIONANDO NEGOCIOS II
5TO SECUNDARIA
DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

Fascículo para estudiantes.
Programa “Chicas y Chicos Chamba”

EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL
DOCENTE 5º AÑO SECUNDARIA
GERENCIA DE EDUCACIÓN Y DEPORTES

SUBGERENCIA DE EDUCACIÓN
DIVISIÓN DE EDUCACIÓN INCLUSIVA
Gerenta de Educación y Deportes

Susana Victoria Córdova Avila
Subgerenta de Educación
Carmen Takayama Higa
Jefa de División de Educación Inclusiva

Elena María Nuñez V. de Rochabrúm
Equipo de Elaboración
Elena María Nuñez V. de Rochabrúm
Aida Solano Rodrigo
Oscar Fernando Okada Herrera
Alaín Tito Solís García
Luis Alberto Zumarán Chavéz
Este documento ha sido elaborado por el equipo de la División de Educación Inclusiva en el

marco del programa “Chicas y Chicos Chamba”, del Plan para Chicas y Chicos.
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS - 5TO SECUNDARIA

Fascículo para estudiantes. Programa “Chicas y Chicos Chamba”

PRESENTACIÓN
Estimado estudiante:
La Municipalidad Metropolitana de Lima, a través de la Gerencia de Educación y

Deportes, pone en las manos de chicas y chicos emprendedores como tú, este
material educativo elaborado en el marco del Programa “Chicas y Chicos
Chamba” del Plan para Chicas y Chicos; programa que orienta su intervención
hacia el desarrollo de habilidades para la gestión empresarial y el
emprendimiento de negocios.
Este fascículo es el segundo que compone la serie “Emprendedores gestionando

negocios”. Encontrarás aquí información y orientación en temas como
presupuesto, tributos, depreciación, punto de equilibrio, entre otros que te
ayudarán a insertarte en el mercado laboral o poner tu propio negocio.


ÍNDICE
Sesión 1: “La Depreciación”
Sesión 2: “El presupuesto, costos y gastos”
Sesión 3: “Los tributos, fuente de progreso y bienestar”
Sesión 4: “El Punto de Equilibrio”
Sesión 5: “Zafa de la estafa: procedimiento para detectar

billetes y monedas falsas”
Sesión 6: “La higiene en la producción de bienes y servicios”
Sesión 7: “Derechos laborales para un trabajo decente”
Sesión 8: “Contrato de trabajo”
Sesión 9: “Primeros auxilios”


MATERIAL PARA EL ESTUDIANTE
SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 01
LA DEPRECIACIÓN
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE 5º AÑO SECUNDARIA

PROGRAMA “CHICOS CHAMBA”
DESPEGANDO...
Una gran lección
Gastón tenía una carpintería, con las herramientas básicas que le permitían siempre
cumplir con todos los encargos que le pedían y además podía darles un acabado de
calidad, después de cuatro años de ir trabajando tuvo un pedido de un colegio particular
para hacer doscientas carpetas, cuyo presupuesto le aceptaron y él
puso como siempre las manos a la obra y compró todo el material
necesario para cumplir con el pedido. Cuando ya había entregado la
mitad del pedido se le malogró una de sus máquinas, específicamente
la garlopa, muy preocupado pensó pedir un pequeño adelanto al dueño
del colegio, para ello quedo en ir a visitarlo muy temprano.
Efectivamente a las siete en punto él estaba en el colegio Sagrado

Corazón para conversar con el Sr. Jesús y pedirle un adelanto para
solucionar su problema. El Sr. Jesús le recibió muy amablemente y él le
dijo lo que necesitaba, luego de escucharlo, él prometió darle el dinero; pero le dijo te
daré un consejo, las herramientas y los muebles no son eternos tienen un período de
vida útil y si lo utilizamos muchas horas como es el caso tuyo duran menos, lo importante
es que cada mes guardes un dinero para reponer tus herramientas y tus máquinas y no
pases por esto nuevamente. Aquí también cada cinco años adquirimos nuevas carpetas
para dar un mejor servicio a nuestros estudiantes y yo siempre voy guardando un dinero
para ello. Esto debe servirte de lección para que guardes tu dinero y vayas renovando
tus equipos, sin ellos no podrás hacer bien tu trabajo.
Gastón agradeció el consejo y se propuso que en adelante ya no le pasaría percances

como este, ya que seguiría los consejos de don Jesús, es más, se propuso ir
modernizando su taller poco a poco para brindar un mejor servicio.
1) ¿Por qué Gastón tuvo que pedir un adelanto para terminar el trabajo?
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2) ¿Cuántos años piensas que pueden durar las máquinas de una carpintería?
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3) ¿Por qué piensas que la máquina del señor Gastón se malogró?

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4) ¿Por qué es importante el consejo que le dio el señor Jesús a Gastón?
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CONSTRUYENDO MIS APRENDIZAJES
LA DEPRECIACIÓN
Depreciación es la deducción o reducción anual del valor de un activo (una propiedad,

herramienta, planta o equipo) que se reporta en los libros contables. En términos de
contabilidad, activos se le llama a aquellos bienes o propiedades en los cuales se ha
usado el dinero de la empresa.
Todos los bienes tienen una vida útil estimada como resultado de la utilización o el
desgaste por su uso. Esta pérdida de valor a lo largo del tiempo es lo que se denomina
depreciación
Bienes o activos
Para calcular la depreciación debemos conocer:
1. El Costo del Activo: este se refiere al precio original de compra o de adquisición del
bien.
2. La Vida Útil del Activo: o sea la duración esperada del funcionamiento del equipo,
planta o propiedad.
3. El Valor Residual Final: a este también se le conoce como el valor de salvamento y
es aquella parte del costo original del activo que se espera recuperar mediante venta
o permuta del bien al final de su vida útil.
4. El Método de Depreciación a Utilizar: existen varios métodos para estimar los
gastos por depreciación de los activos fijos.

Los inmuebles tienen una vida útil de 20 años, los bienes muebles, maquinaria y equipo
tienen una vida útil de 10 años, y los vehículos y computadores tienen una vida útil de 5
años.
Según el reglamento Reglamento de la Ley del impuesto a la Renta (D.S. Nº 122-94-

EF) estos son los porcentajes máximos de depreciación a aplicar y por deducción la
vida útil de algunos equipos, maquinarias y otros activos.
Bienes Porcentaje anual de Vida útil

depreciación (Este añadido es
Hasta un máximo de: nuestro)
1. Ganado de trabajo y reproducción; redes de 25% 4 años
pesca.
2. Vehículos de transporte terrestre (excepto 20% 5 años
ferrocarriles); hornos en general.
3. Maquinaria y equipo utilizados por las 20% 5 años
actividades minera, petrolera y de
construcción; excepto muebles, enseres y
equipos de oficina.
4. Equipos de procesamiento de datos. 25% 4 años
5. Maquinaria y equipo adquirido a partir del 10% 10 años
01.01.91.
6. Otros bienes del activo fijo 10% 10 años
Métodos para calcular la depreciación
1. Método de la Línea Recta
Supongamos un vehículo cuyo valor es de $ 30 000 y su vida útil es de 5 años.

Se divide el valor del activo entre los años de vida útil que tiene entonces (30 000 / 5) =
6 000 este sería su valor de depreciación por cada año.
Ese procedimiento se hace para cada periodo hasta depreciar totalmente el activo. En
el cuadro presentamos un ejemplo detallado de los 5 años.
Así como se determina la depreciación anual, también se puede calcular de forma

mensual, para lo cual se divide en los 60 meses que tienen los 5 años.
Depreciación por línea recta

Año Cuota depreciación Depreciación acumulada Valor neto en libros
1 6,000.00 6,000,00 24,000,00
2 6,000,00 12,000,00 18,000,00
3 6,000,00 18,000,00 12,000,00
4 6,000,00 24,000,00 6,000,00
5 6,000,00 30,000,00 -

*Cálculo de la depreciación por el método de reducción de saldos.
Cabe señalar que también con en este método y los demás se puede calcular la
depreciación teniendo en cuenta el valor residual del bien.
Por ejemplo: Cuando compramos una moto a S/. 8 000 nuevos soles pensamos que
luego de 5 años de uso lo podemos vender a S/. 600 nuevos soles, entonces para
calcular la depreciación de este bien debemos considerar su valor residual. O sea
calcularemos la depreciación en base a S/. 7400 nuevos soles ya que su valor residual
es de S/. 600 nuevos soles. Este valor residual se calcula teniendo en cuenta criterios
técnicos.
2. Método de las unidades de producción
Este método es muy similar al de la línea recta en cuanto se distribuye la depreciación

de forma equitativa en cada uno de los periodos.
Para determinar la depreciación por este método, se divide en primer lugar el valor del
activo por el número de unidades que puede producir durante toda su vida útil. Luego,
en cada periodo se multiplica el número de unidades producidas en el periodo por el
costo de depreciación correspondiente a cada unidad.
Ejemplo: Se tiene una máquina valuada en $10 000 que puede producir en toda su vida
útil 20 000 unidades de un producto.
Entonces, 10 000 /20 000 = 0.5. Quiere decir que a cada unidad que se produzca se le
carga un costo por depreciación de $ 0.5
Si en el primer periodo, las unidades producidas por la maquina fue de 2 000 unidades,
tenemos que la depreciación por el primer periodo es de: 2 000 * 0.5 = 1000 y así con
cada periodo.
En el cuadro le presentamos un ejemplo durante los 10 años de vida útil de la máquina.
Depreciación por unidades producidas

Unidades Depreciación por Cuota Depreciación Valor neto en
Año
producidas unidad depreciación acumulada libros
1 2,000.00 0.5 1,000.00 1,000.00 9,000.00
2 2,500.00 0.5 1,250.00 2,250.00 7,750.00
3 2,000.00 0.5 1,000.00 3,250.00 6,750.00
4 2,200.00 0.5 1,100.00 4,350.00 5,650.00
5 1,500.00 0.5 750.00 5,100.00 4,900.00
6 1,800.00 0.5 900.00 6,000.00 4,000.00
7 2,000.00 0.5 1,000.00 7,000.00 3,000.00
8 2,000.00 0.5 1,000.00 8,000.00 2,000.00
9 2,400.00 0.5 1,200.00 9,200.00 800.00
10 1,600.00 0.5 800.00 10,000.00 -
3. Método de la suma de los dígitos del año
Este es un método de depreciación acelerada que busca determinar una mayor alícuota
de depreciación en los primeros años de vida útil del activo.

La fórmula que se aplica es: (Vida útil/suma dígitos)*Valor activo
Donde se tiene que:
Suma de los dígitos es igual a (V(V+1))/2 donde V es la vida útil del activo.
Ahora determinemos el factor con el siguiente ejemplo:
Un taladro para la instalación de muebles y puertas que usa un carpintero.
Valor S/. 1000 Vida útil: 4 años
Aplicamos la fórmula: (Vida útil/suma dígitos)*Valor activo
Suma de los dígitos es igual a (V (V+1))/2 donde V es la vida útil del activo.
Ahora determinemos el factor remplazando V= 4
(4(4+1)/2
(4*5)/2 = 10 que es la suma de dígitos
Para el primer año

Luego, (Vida útil/suma dígitos) * Valor activo (4/10) 1000= 400 es la cuota de
depreciación
Si queremos hallar el porcentaje que representa esta cantidad podemos hacerlo
aplicando regla de tres o sino dividiendo el año que corresponde a la vida útil del bien
entre la suma de dígitos
Ejemplo: 4/10= 0, 40 que representa al 40% del precio del activo.
Para el segundo año

Según la formula la depreciación es (3/10)1000= 300
El porcentaje si el factor es: 3/10 = 0,3 corresponde al 30% del valor del activo.
Para el tercer año

Según la formula la depreciación es (2/10) 1000= 200
El porcentaje si el factor es: 2/10=0,2 corresponde al 20 % del valor del bien.
Para el cuarto año

Según la formula la depreciación es (1/10)1000= 100
El porcentaje si el factor es: 1/10=0,1 corresponde al 10% del valor del activo.
En el cuadro presentamos un ejemplo detallado.
Depreciación suma de los dígitos del año

Añ Facto Porcentaj Valor Cuota Depreciación Valor neto en
o r e activo depreciación acumulada libros
1 0.40 40.00% 1,000.00 400.00 400.00 600.00
2 0.30 30.00% 1,000.00 300.00 700.00 300.00
3 0.20 20.00% 1,000.00 200.00 900.00 100.00
4 0.10 10.00% 1,000.00 100.00 1,000.00 -

4. Depreciación de un bien por obsolescencia
Pérdida de valor de las máquinas y los equipos productivos en general como

consecuencia del progreso tecnológico, las variaciones de la demanda o la alteración
del precio de coste relativo de los factores productivos: trabajo y capital. Máquinas
completamente nuevas, apenas habiendo comenzado a funcionar, quedan anticuadas
al no poder competir con otras máquinas más perfeccionadas; un equipo industrial
puede no ser ya el más idóneo para un nivel de demanda superior o inferior al
inicialmente previsto; en una coyuntura económica de mano de obra cara y dinero
barato, a la empresa le interesa utilizar procesos productivos intensivos en capital, y
viceversa, cuando las condiciones económicas son las contrarias.
APLICANDO LO APRENDIDO
1) El señor Mariano trabaja en construcción civil y se compró un sierra eléctrica

(caladora) a S/. 2 400 nuevos soles. Si generalmente trabaja ocho horas diarias
calcula ¿cuánto debe cobrar al mes y al año por la depreciación de su herramienta?
2) La señora Mariana fabrica tortas a pedido para cualquier ocasión para el año 2014
se ha comprado una batidora amasadora y una licuadora de la marca Kitchen Aid
que le ha costado S/.1800 y S/. 600 respectivamente. Con ellos piensa producir
como mínimo 600 tortas al año ¿Cuántos piensas que debe cobrar la depreciación
de sus artefactos cada vez que fabrique una torta?
3) ¿Cuánto se debe cobrar la depreciación diaria de una máquina de soldar que costo
S/. 3000?
4) ¿Cuánto se debe cobrar la depreciación mensual de una tijera y una máquina de

cortar cabello que costaron S/. 120 y S/. 240 respectivamente?

REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO
1) ¿Cuál de los métodos de depreciación te parece el más adecuado y por qué?

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2) ¿Por qué es importante que sepamos determinar la depreciación de herramienta y

equipos?
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RIVADENEYRA F., César Depreciación contable de los activos fijos

Reglamento de la Ley del Impuesto a la Renta Decreto Supremo Nº 122-94-EF
De Martín-Pinillos Ignacio Formad de depreciación Profesor
Lincografía
http://www.gerencie.com/metodos-de-depreciacion.html
http://www.depreciacion.net/calculo.html
http://www.mcahonduras.hn/documentos/publicacioneseda/Habilidades%20de%20negocios/EDA_Hab_N
eg_Depreciaciones_06_07.pdf
http://www.anii.org.uy/web/static/pdf/DOC.INS_.004__CRITERIOS_PARA_EL_CALCULO_DEL_VALOR_
RESIDUAL_0.pdf

EL PRESUPUESTO
Costos y gastos
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II DOCUMENTO

- FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE
EN PROCESO 5º AÑO
DE VALIDACIÓN
SECUNDARIA PROGRAMA “CHICOS CHAMBA”
FASCÍCULODEL ESTUDIANTE: PRESUPUESTO: costos y gastos.
EL PRESUPUESTO: Costos y gastos
DESPEGANDO...
¡Director José!, ¿En
¡Sr. Bruno! qué le puedo
Buenas tardes ayudar?
El colegio necesita 900 carpetas

unipersonales de madera para el buen
inicio del año escolar. ¿Cuánto me
cobraría por hacerlas?
Director…
espere un
momentito
Uh… ya va más de 30 ¡Y ahora qué hago! Es una

minutos y nada. Creo que buena oportunidad pero
estoy perdiendo mi ¿Cuánto le cobro?
tiempo…
Director José, regrese

¡¡grmmm!!Ni piense que voy a mañana para decirle
regresar. Mejor iré a los talleres el costo
de la I.E. Franz Tamayo, ahí me
atenderán mejor y resolverán
mi pedido.

1. ¿Cuál es la dificultad que tiene Bruno el carpintero para responder al
director?
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2. ¿Contratará el director a Bruno para que fabrique las carpetas? ¿Por qué?
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3. Además de saber de carpintería ¿qué otros conocimientos y cualidades

debe tener Bruno para ser un buen carpintero?
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4. ¿Sabes que es un presupuesto?
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¿QUÉ ES EL PRESUPUESTO?
Se llama presupuesto al cálculo anticipado de los costos (materias primas, insumos,

herramientas, maquinaria, mano de obra, etc.), ingresos y gastos de una actividad
económica (personal, familiar, un negocio, una empresa, una oficina) durante un
período, por lo general en forma anual.

En el ámbito del comercio,
presupuesto es también un documento
que detalla el costo o el precio que
tendrá un bien o servicio. Dicho de otro
modo, es el cálculo anticipado del costo
de un producto o servicio.
Elaborar un buen
presupuesto nos
Hay diversos tipos de presupuesto según el uso para el cual se ayuda a tener un
requieran: presupuesto de ventas, presupuesto de producción, buen control
presupuesto de gastos de fabricación, presupuesto de gastos financiero, lo que
administrativos, presupuesto financiero, etc. asegurará mejores
ganancias para tu
En este fascículo estudiaremos el presupuesto básico que nos negocio.
ayuden a determinar el precio de un bien o servicio.
Para elaborar un PRESUPUESTO, es necesario conocer

bien cuáles son los elementos que lo componen:
Los costos, los gastos, utilidad, depreciación, valor de

venta, IGV, precio de venta.
Proponemos el siguiente esquema de presupuesto

básico para calcular el precio de venta de un producto
o servicio. Veamos ahora qué significa cada uno de sus
componentes.
ESTRUCTURA DE PRESUPUESTO BÁSICO
I. COSTO DE PRODUCCIÓN
II. GASTOS GENERALES DE FABRICACIÓN
III. UTILIDAD
IV. VALOR DE VENTA
V. IGV
VI. PRECIO DE VENTA

El Costo es el gasto
I. COSTO DE PRODUCCIÓN (CP): son aquellos costos
económico (compra de
que insume la fabricación de un producto o prestación de materiales, pago a los
un servicio. Lo componen los costos directos y los costos trabajadores, financiamiento,
indirectos. etc.) que representa la
fabricación de un producto o
la prestación de un
servicio. “Es la cantidad de
CP = COSTOS DIRECTOS + COSTOS INDIRECTOS dinero que inviertes en
producirlo”.
a) Costos Directos (CD): son aquellos costos que

involucran a los materiales y personas que
directamente intervienen en la fabricación de un bien o servicio. Lo
componen:
El Costo de Materia Prima (CMPD): Son los materiales indispensables que se

emplean directamente en la fabricación del producto y que han sufrido una transformación de
su estado original. Ejemplo: La harina en la fabricación del pan.
El Costo de Mano de Obra Directa (CMOD): Está referida al pago que se hace
a las personas que participan directamente en la transformación de la materia prima, agrupa
los sueldos, salarios, jornales. Ejemplos: Los amasadores, horneadores, cortadores, etc. en la
elaboración del pan.
b) Costos Indirectos (CI): Son todos los demás costos que intervienen en
el proceso productivo, estos son:
El Costo de Materia Prima Indirecta (CMPI): Son todos los materiales

secundarios sujetos a transformación, que no se pueden identificar o cuantificar plenamente
con los productos terminados. Ejemplo: La levadura, manteca, agua, sal en la elaboración del
pan.
El Costo de Mano de Obra Indirecta (CMOI): Lo constituyen los trabajadores

que estando presentes en el proceso productivo, pero que no participan en el proceso de
transformación. Ejemplos: El personal de limpieza, el electricista, supervisor, etc.
Otra forma de calcular el Costo de

producción es la suma de:
Costos fijos + Costos variable.

II. GASTOS GENERALES DE FABRICACIÓN (GGF): Son todos los gastos en
que se necesita incurrir para el logro de los fines. Ejemplo: jornales indirectos,
sueldos, materiales indirectos, amortizaciones, seguros, energía eléctrica,
combustibles, impuestos, etc. Lo componen los siguientes gastos:
a) Gastos Administrativos (GA): Son desembolsos que están relacionados

con las actividades de gestión, por ejemplo, los gastos laborales (sueldos,
gratificaciones, seguros de los gerentes, administrativos y auxiliares de la
empresa), los materiales y útiles de oficina, alquileres, los seguros, la
depreciación (de edificios administrativos, de los equipos, máquinas y
muebles de la oficina), los impuestos, los servicios de electricidad, el
agua, etc.
b) Gastos de Ventas (GV): Son desembolsos que están relacionados con

las actividades de almacenamiento, comercialización de los productos
para la promoción de venta, por ejemplo, los gastos laborales (sueldos,
gratificaciones, comisiones del jefe de venta y de los vendedores o de los
cobradores), la publicidad, el impuesto a las ventas, los empaques, el
transporte, el almacenamiento, etc.
c) Gastos Financieros (GF): Se relacionan con la obtención de fondos para

la operación del negocio o de la empresa, incluyen los intereses que se
pagan por los préstamos y los gastos incurridos en el proceso de solicitud
y aprobación de créditos para la compañía, gastos bancarios, etc.
III. UTILIDAD (U): Es la ganancia que se obtiene por la venta de un bien o

servicio. Se obtiene de restar el precio de venta de los costos y gastos.
Cuando se elabora el presupuesto para establecer el precio de venta de un
bien o servicio, la utilidad se calcula aplicando un porcentaje a la suma del
Costo de Producción y los Gastos generales de Producción, este porcentaje
puede ser entre 5 a 20% dependerá muchas veces del mercado.
Por ejemplo: si el costo por fabricar una mesa es de 70

soles y el gasto de fabricación es de 30 soles, entonces la
utilidad será el 20% de 100 soles, o sea 20 soles.

IV. VALOR DE VENTA (V V): Resulta de sumar los costos de producción (CP),
los gastos generales de fabricación (GGF) y la utilidad (U):
V V = CP + GGF + U
V. IMPUESTO (I) (IGV u otro régimen): En la actualidad se aplica la tasa de

19% sobre el valor de las ventas de bienes en el país y sobre la prestación
de servicios de carácter no personal en el país.
Es una obligación tributaria para las ventas de bienes y prestación de

servicios no personales en el país por instituciones con personería jurídica
(empresas).
En el caso de personas naturales que tienen pequeños negocios se aplica el

impuesto al Régimen Único Simplificado – RUS.
VI. PRECIO DE VENTA (PV): Es el valor monetario que se le asigna a algo.

Dicho valor monetario se expresa en dinero y señala la cantidad que debe
tener el comprador o cliente para hacerse con un producto o servicio.
Como ejemplo te mostramos el cálculo del siguiente

presupuesto.
Martha es una Chica Chamba que se está iniciando en el negocio

de la repostería. Ha pensado producir y vender tortas en
diferentes puntos de su distrito, quiere empezar con una
producción de 30 tortas. El primer paso que hará es hacer un
“Presupuesto” y determinar el precio de venta.
Ella empezó formalizando su negocio en el sistema de RUS y
como buena ciudadana pagará mensualmente un impuesto de S/.
20 soles pues sus ventas todavía son bajas. Su amiga María, le
ayuda en la producción, le ha ofrecido para este trabajo S/. 20
por día, Martha ha planificado que la producción tomará 3 días.
Ella se ha fijado un pago de S/. 30 soles por día. Contratará
vendedores y los servicios de horneado de una panadería pues
aún no cuenta con los equipos suficientes para hornear las tortas
en su casa. Para empezar la producción pedirá un préstamo a la
UNICA de 400 soles y pagará un interés mensual de 40 soles.

Ayudemos entonces a Martha con su presupuesto
siguiendo paso a paso cada proceso.
PRESUPUESTO
1er Paso:
Calculamos los Costos de Producción, o sea los Costos Directos y los Costos
Indirectos.
I. COSTO DE PRODUCCIÓN (CP)
COSTOS DIRECTOS
A) COSTOS DE MATERIAS PRIMAS (CMPD)
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL

UNITARIO
Harina 50 kilos 3.00 150.00
Leche 8 litros 4.00 32.00
Mantequilla 2 kilos 10.00 20.00
Azúcar 10 kilos 4.00 40.00
TOTAL (CMPD) 242.00
B) COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA (CMOD)
PERSONAL CANTIDAD COSTO X DÍA N° DIAS TOTAL

Repostera (Martha) 1 30.00 3 90.00
Ayudante 1 20.00 3 60.00
TOTAL (CMOD) 150.00
COSTOS INDIRECTOS
C) COSTOS DE MATERIA PRIMA INDIRECTA (CMPI)
DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALOR TOTAL

UNITARIO
Vainilla 5 2.00 10.00
Pasas 2 kilos 8.00 16.00
TOTAL (CMPI) 26.00

D) COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA (CMOI)
PERSONAL CANTIDAD COSTO X DÍA N° DIAS TOTAL

Limpieza 1 10.00 3 30.00
TOTAL (CMOI) 30.00
2do Paso:
Calculamos los Gastos Generales de Fabricación (GGF) compuesto por los
Gastos Administrativos (GA), Gastos de Ventas (GV) y Gastos Financieros
(GF)
II. GASTOS GENERALES DE FABRICACIÓN (GGF)
E) GASTOS ADMINISTRATIVOS (GA)
DESCRIPCIÓN CANTIDAD COSTO N° DIAS TOTAL

Transporte 1 10.00 1 10.00
Útiles de oficina 1 5.00 1 5.00
TOTAL (CMOI) 15.00
F) GASTOS DE VENTAS (GV)
DESCRIPCIÓN CANTIDAD COSTO N° DIAS TOTAL

Transporte 1 10.00 2 20.00
Vendedor 1 20.00 3 60.00
TOTAL (CMOI) 80.00
G) GASTOS FINANCIEROS (GF)
DESCRIPCIÓN CANTIDAD COSTO N° TOTAL
Interés 1 40.00 1 40.00

TOTAL (CMOI) 40.00
3er Paso:
Calculamos la Utilidad (U), el Valor de Venta (V V) y la Utilidad (U).
III. UTILIDAD (U)
(Martha ha planificado obtener una utilidad del 40%)
UTILIDAD: 40% (CP + GGF) = 40% (448.00 + 135.00) = S/. 233.20
IV. VALOR DE VENTA (V V)
V V = CP + GGF + U

V V = 448.00 + 135.00 + 233.20 = S/. 816.20
V. IMPUESTO (I) (IGV u otro según el régimen tributario)
Martha se encuentra en el régimen RUS, el impuesto que pagará será

de:
S/. 20.00 soles.
4to Paso:
Se calcula el Precio de Venta (PV) sumando VV y I:
VI. PRECIO DE VENTA (PV)
PV = V V + I
PV = 816.20 + 20.00
PV = S/. 836.20
Martha cobrará S/. 836.20 por producir 30

tortas.
Lee el siguiente caso:
Azucena, la joven y dinámica empresaria,

comenta que para echar a caminar su negocio
tuvo que batallar duro, con esfuerzo, trabajo y
dedicación. Tiene la juguería “Disfruta”, cuenta
con tres trabajadores, una de ellas encargada
de compras, la otra de la preparación de los
jugos y la tercera de la limpieza; quienes
reciben un salario semanal de S/. 200.00 cada

una. Para la atención semanal en su negocio hace una inversión de S/. 500 en frutas
frescas. Realiza pagos mensuales por S/.200 al mes en una radio local por el servicio
de publicidad. Cuenta con el apoyo de su primo, quien traslada las frutas en su taxi una
vez por semana, por S/. 25 por cada servicio.
Siempre cuida los detalles, el buen trato al cliente; los productos que vende salen con
empaques con el nombre de su negocio.
Del dinero recibido en un mes, paga las cuotas del préstamo (S/. 100.00) que solicitó
para ampliar su negocio, la mensualidad por alquiler del local (S/. 150.00) y también
destina una cantidad para renovar sus mesas, silla y utensilios (S/. 30.00).
En la última semana ha incrementado sus ventas, debido a que las juguerías de la

competencia fueron cerradas por la SUNAT.
Actividad:
Luego de haber leído el caso de Azucena, elabora un organizador gráfico con los costos
que puedas identificar, descríbelos y considera cantidades (S/.) si es posible.

1. ¿Qué elementos del costo consideras los más importantes para que lleves a
cabo tu idea de negocio?
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2. ¿Qué ventajas te da el conocer todos los elementos del costo?

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://definicion.de/presupuesto/#ixzz2vxdz8rSA
http://www.institutoblestgana.cl/virtuales/cost_est_resul/Unidad1/contenido2.htm
http://presupuestositfip.blogspot.com/2012/07/definiciones-de-presupuesto.html
http://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtml#ixzz2vxYRXVD8
http://www.gestiopolis.com/
Manual de Costos, Paola Valeria Zeledón
Costos y Presupuestos para Empresas: Guía del estudiante SENATI Junio 2007
Como calcular Costos y elaborar Presupuestos, Manual práctico de las PYME

LOS TRIBUTOS
FUENTE DE
PROGRESO Y BIENESTAR
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE 5º AÑO

DESPEGANDO...
UNA MALA EXPERIENCIA
Luis y Lening son dos jóvenes amigos que llegaron del interior del país, decididos a
triunfar en los negocios, para lograr su propósito se han matriculado en el CETPRO
Artesanal en la especialidad de bartender, ellos eran muy empeñosos y disfrutaban
cada uno de los temas que se abordaban, hasta hacían prácticas más allá de lo que
exigía su profesora.
Sin embargo no le dieron mucha importancia a los cursos de gestión decían que eso
no era importante pues bastaba con su capacidad de persuasión para
conseguir clientes.
Al finalizar los módulos, montaron un pequeño negocio, el cual al poco tiempo

de iniciada sus operaciones, comenzó a crecer y prosperar. Todo iba muy
bien, tenían ventas mensuales superior a la competencia y manejaban una
cartera de clientes importante.
Sin embargo, un día llegaron unos señores que decían ser de la SUNAT; ellos no
sabían de qué se trataba, pues no habían hecho mucho caso a esos temas mientras
estudiaban.
La SUNAT luego de revisar sus documentos, sentenció que no estaban trabajando en

regla y no estaban cumpliendo con sus obligaciones tributarias; imponiéndoles una
multa y cerrando su negocio. Los jóvenes amigos no entendían lo que estaba
sucediendo y por el contrario comenzaron a renegar de su “suerte” decían que todo era
injusto.
Luis se acordó que hace algún tiempo atrás, uno de sus clientes le pidió un comprobante
de pago y cuando le dijo que no tenía le aconsejó que regularizara su situación en la
SUNAT ya que todo buen comerciante tiene el deber de hacerlo. Cuando en ese
entonces, Luis le comentó de esto a Lening, él le dijo que no hiciera caso pues tendrían
que pagar impuestos y eso no les convenía. Ahora, Luis y Lening se arrepintien de esa
mala decisión.
1. ¿Por qué piensas que le cerraron el negocio a Luis y Lening ?

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2. ¿Qué función cumple la SUNAT?

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3. ¿Por qué es importante pagar tributos?
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4. ¿Qué hace el Estado con los tributos que pagamos?
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I. EL TRIBUTO
¿Alguna vez te has puesto a pensar de dónde sale el dinero para pagar los bienes
y servicios de tu ciudad? ¿Y los sueldos de médicos y profesores que nos cuidan
y nos enseñan? También habrá que mantener los hospitales y centros de
educación donde trabajan estos. Además, si queremos nuestra ciudad en buen
estado de salubridad hemos de mantenerla limpia ¿De dónde sale todo este
dinero? Más de uno creerá que todo cae llovido del cielo, pero no. Todo esto (y
mucho más) lo pagamos nosotros con nuestros tributos. Los tributos son de una
importancia crucial para el mantenimiento del Estado, del cual formamos parte
todos y cada uno de nosotros.
Por ello el tributo, es una prestación de dinero que el Estado exige en el ejercicio
de su poder sobre la base de la capacidad contributiva en virtud de una ley, y para
cubrir los gastos que le demande el cumplimiento de sus fines (salud, educación,
justicia, etc.)
Los tributos se crean, modifican o derogan, exclusivamente por ley o decreto

legislativo en caso de delegación de facultades, salvo los aranceles y tasas, los
cuales se regulan mediante decreto supremo. (Art 74 Constitución P. Perú de 1993).
El Estado, al ejercer la potestad tributaria, debe respetar los principios de reserva de

la ley, y los de igualdad y respeto de los derechos fundamentales de la persona.
Ningún tributo puede tener efecto confiscatorio.
El Código Tributario establece que el término TRIBUTO comprende: impuestos,

contribuciones y tasas. Veamos cada uno de ellos:
1. Impuesto:
Es el tributo cuyo pago no origina una contraprestación directa en favor del
contribuyente por parte del Estado. Estos son:
 Impuesto a la Renta
 Impuesto General a las Ventas
 Impuesto Selectivo al Consumo

 Derechos Arancelarios
 Régimen Único Simplificado
 Impuesto de Solidaridad a favor de la Niñez Desamparada.
 Impuesto a los Juegos de Casinos y Máquinas Tragamonedas
 Impuesto Extraordinario para la Promoción y Desarrollo Turístico
Nacional
 Impuesto a las Transacciones Financiera
 Impuesto Temporal a los Activos Netos.
2. Contribución:
Es el tributo que tiene como hecho generador los beneficios derivados de la

realización de obras públicas o de actividades estatales. Tenemos las siguientes:
 Contribución de Seguridad Social.

 Contribución al Servicio Nacional de Adiestramiento Técnico Industrial
SENATI.
 Contribución al Servicio Nacional de Capacitación para la Industria de
la Construcción – SENCICO.
3. Tasa:
Es el tributo que se paga como consecuencia de la prestación efectiva de un servicio

público, individualizado en el contribuyente, por parte del Estado. Las Tasas, entre
otras, pueden ser:
 Arbitrios: son tasas que se pagan por la prestación o mantenimiento

de un servicio público. Eje. Baja policía, serenazgo, etc.
 Derechos: son tasas que se pagan por la prestación de un

servicio administrativo público o el uso o aprovechamiento de
bienes públicos. Ej. Inscripción de una empresa en registros
públicos.
 Licencias: son tasas que gravan la obtención de autorizaciones

específicas para la realización de actividades de provecho
particular sujetas a control o fiscalización. Ej. Licencia de
funcionamiento para negocios.
Las contribuciones y tasas no deben tener un destino ajeno al de cubrir el costo de

las obras o servicios que constituyen los supuestos de la obligación.
II. SISTEMA TRIBUTARIO NACIONAL
Es el conjunto ordenado, racional y coherente de normas, principios e instituciones

que regula las relaciones que se originan por la aplicación de tributos en nuestro
país.
a) Elementos del Sistema Tributario Peruano
El Sistema Tributario está constituido por los siguientes elementos:

1. Política tributaria.
Son los lineamientos que orientan, dirigen y fundamentan el sistema
tributario.
Es diseñada y propuesta por el Ministerio de Economía y Finanzas. La ley
marco del sistema tributario Nacional es el Decreto Legislativo No.
771, vigente desde enero de 1994, la misma que guarda coherencia
con nuestra Constitución.
2. Normas Tributarias.
Son los dispositivos legales a través de los cuales se implementa la política
tributaria. En nuestro país, comprende el Código Tributario y una serie de
normas que lo complementan.
3. Administración tributaria.
Está constituida por los órganos del estado encargados de aplicar la
política tributaria.
A nivel de Gobierno central, es ejercida por: la Superintendencia Nacional
de Administración Tributaria, más conocida como SUNAT y la
Superintendencia Nacional de Administración de Aduanas o SUNAD.
Los Gobiernos Locales recaudan sus tributos directamente en la mayor

parte de los casos. En el caso de Lima Metropolitana Tiene el SAT (Sistema
de administración tributaria).
III. IMPORTANCIA DE LOS TRIBUTOS
El pago de los tributos es de suma importancia ya que ellos permiten que el Estado
tenga los recursos suficientes para brindar los bienes y servicios públicos que
necesita la comunidad.
Los impuestos son importantes porque:
 El Estado puede obtener los recursos para poder brindar educación, salud,
seguridad, justicia, obras públicas y apoyo a los más necesitados, entre varias
cosas más.
 Se puede conseguir más igualdad de oportunidades sobre todo educativas.
 Se puede conseguir financiamiento a través de la banca formal.
 Es un acto de solidaridad al contribuir con el bienestar de los demás.
 Es una forma de participar en los asuntos de la comunidad.
 En ellos también se refleja lo que queremos para nuestro país y sociedad.

CIRCULO VIRTUOSO DEL TRIBUTO
SUNAT GOBIERNO CENTRAL
Asignador de recursos
Entidad recaudadora
Programas de inversión y
CONTRIBUYENTES
gasto público.
Cumplen de manera
voluntaria y veraz
- Infraestructura(
productiva, social)
- Servicios de salud y
educación.
- Promoción del empleo.
INVERSIÓN - Seguridad (ciudadana y
PRIVADA nacional).
IV. CONCIENCIA TRIBUTARIA,

Es el grado de disposición que tienen las personas de acudir al ente recaudador y
pagar sus tributos. En nuestro país se necesita fomentar esta conciencia y cultura
tributaria, ya que existe mucha informalidad, evasión de impuestos y contrabando.
Esto nos perjudica a todos ya que el Estado al no poder cubrir sus gastos con la
recaudación tributaria recurre al endeudamiento interno o externo para equilibrar
sus gastos y eso es perjudicial a la larga al país.
Muchos estudiosos opinan que los ciudadanos no tienen esta disposición, porque
el Estado en la mayoría de las veces no es buen administrador, ni distribuye de
una manera óptima los ingresos, por el contrario se dan caso de corrupción y
sueldos elevados que sólo benefician a la burocracia (altos funcionarios).
V. LA EVASIÓN TRIBUTARIA
Es el incumplimiento, por acción u omisión, de las leyes tributarias, que implica

dejar de pagar en todo o en parte los tributos. Entre las formas de evasión,
tenemos:
 No emitir comprobantes de pago.

 No declarar la venta o ingreso obtenido.

 No pagar impuestos que le corresponden como el Impuesto a la Renta o el
Impuesto General a las Ventas.
 Apropiarse del IGV pagado por el comprador.
 Entregar comprobantes falsos.
 Utilizar comprobantes de pago de empresas inexistentes para
aprovechar indebidamente del crédito fiscal.
 Utilizar doble facturación.
 Llevar los libros contables de manera fraudulenta.
Recuerde que la evasión tributaria y el contrabando nos perjudican a todos.

Por este motivo, quienes formamos parte de la sociedad, debemos:
 Declarar y pagar los tributos con veracidad.

 No comprar contrabando.
 Denunciar a los que evaden y a los que venden mercadería de
contrabando.
 Exigir nuestro comprobante de pago.
Debemos hacer lo que esté a nuestro alcance para erradicar la evasión y el

contrabando, además crear conciencia y cultura tributaria para tener ciudadanos
responsables y reducir los niveles de evasión y contrabando.
Después de haber leído la información presentada contesta las siguientes preguntas:
1.- ¿Qué es un tributo y cuantas clases hay?

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2.- ¿Por qué son importantes los tributos?

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3.- ¿Por qué piensas que las personas evaden y no pagan sus impuestos?
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4.- ¿Qué alternativa de solución puedes dar para generar conciencia tributaria y que
las personas paguen sus impuestos?
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Lee el artículo del diario Gestión y resuelve las preguntas:
España: Lionel Messi testificó ante tribunal por evasión de impuestos
Gava, España (AP).- Lionel Messi y su padre comparecieron hoy ante un juez español
para responder preguntas sobre un caso de evasión tributaria.
Messi fue interrogado por el juez durante media hora, después
que su padre también testificó.
Cristóbal Martell, abogado de Messi, dijo que ambos enfatizaron

“la escasa voluntad defraudadora y la gran voluntad en regularizar
la relación con la Agencia Tributaria y no realizar una lucha
enconada de discusión con el Estado de interpretación de las
normales fiscales”.
Una querella de la fiscalía española en junio acusó a Messi y su

padre de intentar ocultar ingresos por los derechos de imagen del futbolista. La
querella alega que el argentino debía cuatro millones de euros (5.3 millones de
dólares) en impuestos entre 2007-09.
Ahora responde:
1.- Si se demostrara que Messi, cometió evasión tributaria ¿qué clase de sanción
piensas que le pueden dar?
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2.- Según la noticia Messi no tiene voluntad defraudadora. Cuando alguien está
dispuesto a regularizar su situación tributaria. ¿Qué debería hacer la SUNAT?
Sancionarlo si o no ¿por qué?
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3.- ¿Cómo puedes colaborar como ciudadano para que no se dé la evasión y el

contrabando?
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4. ¿Piensa que el tema tratado te será útil si o no ¿por qué?

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Villegas, Héctor. “Curso de Finanzas, Derecho Tributario y Financiero” Tomo I – Buenos Aires
Texto Único Ordenado del Código Tributario aprobado por el Decreto Supremo N° 135-99-EF
Roca, Carolina. Estrategias para la formación de la cultura tributaria – Asamblea General del CIAT N°
42, Guatemala. 2008 – Serie Temática Tributaria N° 15
Setiembre 2011 asistencia al Contribuyente.
Ministerio de Educación, Diseño Curricular Nacional de Educación Básica Regular.
Lincografìa
http://iata.s3.amazonaws.com/CAAT01/U1;%20EL_PERU_Y_LA_TRIBUTACION;%20M_Estela_B.pdf
http://www.slideshare.net/fazabacheb/tributacion-en-el-per#btnNext
http://www.mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=283&Itemid=100240&lang=es
http://peruvianworld.net/semana/45-alta-direccion/1287-el-sistema-tributario-peruano-apuntes-tributarios

EL PUNTO DE
EQUILIBRIO
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS IIDOCUMENTO

- FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE 5º AÑO
EN PROCESO DE VALIDACIÓN
Lee la siguiente historieta:

¡Mira Juan!
Aquí es la tía Déjame primero
¡Tamales riquísimos
Margot que recuperar el capital
con cafecito caliente!
prepara los tamales
como manda Dios…
Tú me dijiste que te
faltaba vender solo
10 tamales y el resto
¡Mamá!... ¿Puedes
es la ganancia.
darme dinero para
comprar un helado?
Hoy, solamente
preparé 50… En este momento no lo tengo muy claro
ya que subió el precio del maíz…
Mmm…
Entonces, ¿cuántos
más tienes que
vender?
1. ¿Por qué es importante para Margot recuperar el capital invertido?

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2. ¿Por qué Margot, aún no está segura de tener ganancias?

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3. ¿Qué elementos debemos conocer para saber cuántos productos y/o servicios
debemos vender para no perder ni ganar?
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4. Marca los elementos que debemos tener en cuenta para hacer este cálculo.
Costos El mercado Precio

fijos de venta
Marketing Costos Visión y misión

variables de la empresa
El Punto de Equilibrio
Sabemos que en toda empresa siempre hay un capital de dinero

invertido para poder llevar a cabo la producción. Con la venta de
los productos lo que buscamos principalmente es obtener
ganancias, luego de haber recuperado ese capital invertido.
El punto de equilibrio
 Es el cálculo de número de productos que se debe vender
como mínimo para no perder ni ganar en un negocio o
empresa. Podemos decir que es el punto de una empresa,
en el qué ésta genera ingresos suficientes para cubrir todos
sus costos.
Permite saber cuando Permite saber cuando

estamos ganando Importancia del estamos perdiendo
Punto de
Determina el nivel de venta Equilibrio Determina niveles más bajos
para cubrir los costos de producción o ventas para
totales. evitar problemas financieros.

¿Qué información necesitamos para calcular el punto de
equilibrio?
COSTOS
FIJOS Son aquellos que hay que pagar siempre en un periodo de
1 tiempo: alquileres, sueldo personal, luz, etc.
(CF)
Son aquellos que varían al incrementar la

COSTO producción o disminuirla. Se generan
VARIABLE solamente durante el periodo en qué se ejecuta
TOTAL el trabajo de producción. Ejemplos: materia
(CVT) prima, envases, mercadería, servicio de
terceros, etc.
COSTO
VARIABLE
2
(CV)
COSTOS El (CVU) se obtiene al dividir el Costo Variable
VARIABLE Total entre la cantidad de unidades producidas.
𝐶𝑉𝑇
UNITARIO 𝐶𝑉𝑈 =
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠
(CVU)
COSTO
Representa la suma de los Costos Fijos y los Costos Variables.
TOTAL CT= CF + CV
(CT)
3
COSTO
Representa la división del Costo Total (CT) entre la cantidad de
UNITARIO
unidades producidas. CU= CT/cantidad de unidades producidas
(CU)
PRECIO DE El precio de venta puede hallarse utilizando diferentes estrategias.

VENTA Una forma fácil de calcularlo es sumándole al costo unitario que
4 UNITARIO es el mínimo que debes cobrar por el producto un margen de
(PVU) ganancia que deseas obtener.
PVU = CU + margen de ganancia

Conociendo los datos anteriores podremos calcular el
PUNTO DE EQUILIBRIO, aplicando la siguiente fórmula
Donde:
PE = Punto de Equilibrio
CFT = Costo Fijo Total
PVU = Precio de Venta Unitario
CVU = Costo Variable Unitario
Tomaremos el caso de la señora Margot:
De los 50 tamales que preparó la Sra. Margot, ¿cuántos debe vender como mínimo para
recuperar los costos totales? Si cada tamal lo vende al público a S/ 2, 50. Se determinó
que los costos fijos totales son de S/. 20 y el costo variable total es de S/ 42, 00.
PRIMER PASO SEGUNDO PASO
¿Qué datos obtenemos del ejemplo? Vamos hallar el Costo Variable Unitario (CVU)
PE = No se sabe  Se sabe que: CVU = CVT/ cantidad de
CFT = S/. 20,00 unidades
PVU = S/. 2,50  Hay 50 tamales, entonces:
CVU = No se sabe CVU= S/42,00/50
CVT = S/. 42, 00 = S/. 1,66
TERCER PASO CUARTO PASO
Aplicaremos la fórmula: 𝑆/.20 𝑆/.20

PE= 𝑆/.2,50−𝑆/.1,66= =23,80
𝑆/.0,84
Redondeamos 23,80, es igual a 24.
El PE = 24
Entonces, Margot debe vender 24 tamales
(unidades físicas), para no perder ni ganar.

Si quisiéramos saber el Punto de equilibrio en unidades monetarias, basta con
multiplicar el número de tamales que debo vender por el precio unitario de
venta.
PE= 24 tamales x S/. 2,50 = S/. 60
Recuerda siempre que entre más bajo sea el punto de equilibrio,

son mayores las probabilidades de que en el proyecto obtenga
utilidades y menor el riesgo de que incurra en pérdidas.
Encuentra el punto de equilibrio en los siguientes casos:
1. Se desea calcular el número de pares de zapatos que una empresa debe vender.
Si el par tiene un valor de venta de S/. 24.95, se determinó que los costos fijos
totales son de S/. 1 036 al mes y los costos variables de S/. 15.45 por par.
¿Cuántos pares de zapatos debe vender como mínimo para recuperar los costos
totales operativos?
2. Lee el siguiente texto:
Sandro y Sara decidieron poner un negocio

de venta de artesanías. Entusiasmados
alquilaron un local, contrataron un vendedor
e instalaron dos líneas telefónicas para
atender los pedidos. Luego, se contactaron
con un mayorista, quien les vendió iglesitas
de Ayacucho.
Desde el primer día de ventas tuvieron
mucho éxito y empezaron a gastar todo el
dinero que recibían. Pero llegó el día de pagar cuentas (agua, luz, sueldo del
ayudante, etc.) y no tenían dinero, pues se habían gastado todo lo que recibieron
por la venta de 2000 iglesitas.
 ¿Cuál fue el error de Sandro y Sara?

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 ¿Cuántas iglesitas debieron vender antes de empezar a disfrutar de sus
ganancias? Para responder considera los siguientes datos:
- Precio de Venta Unitario: S/. 3.00

- Costo Variable Unitario : S/. 2.00
- Costos Fijos Totales : S/. 600.00
 ¿A partir de qué número de iglesitas empezaron a recibir ganancias?
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3. Construye una lista de consejos que les darías a personas como Sandro
y Sara
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4. ¿Crees que el tema tratado en esta sesión es importante para ti?

Argumenta:
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Herramientas Empresariales, Instituto Apoyo – MED-2000

EL BILLETE FALSO PAGA MAL. Lima, noviembre de 2007. Editado por el Banco
Central de Reserva del Perú.
http://es.scribd.com/doc/23178896/Punto-de-Equilibrio
Aula ma$$ - Grupo Romero – material para estudiantes.
http://definicion.de/presupuesto/#ixzz2vxdz8rSA
http://www.institutoblestgana.cl/virtuales/cost_est_resul/Unidad1/contenido2.htm
http://presupuestositfip.blogspot.com/2012/07/definiciones-de-presupuesto.html
http://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtml#ixzz2vxYRXV
D8
http://www.gestiopolis.com/

ZAFA DE LA ESTAFA
Procedimientos para detectar
monedas y billetes falsos

SECUNDARIA PROGRAMA DOCUMENTO
“CHICOS EN PROCESO DE VALIDACIÓN
CHAMBA”
“ZAFA DE LA ESTAFA”
DESPEGANDO...
¡Ayudemos a la caserita!
¿Cómo reconoces si un billete o moneda es falso o

verdadero?
FALSOS VERDADEROS
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Escribe el nombre de los personajes que aparecen en los billetes de S/. 10; S/.
20; S/. 50; S/. 100 y S/.200 respectivamente.
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1.1. Monedas y billetes falsos: aprenda a detectarlos
Una de las peores experiencias por las que puede pasar

una persona que compra o vende es recibir una moneda
o billete falso. Y es que no sólo indigna el hecho de perder
dinero sino también la sensación de sentirse estafado.
El organismo encargado de regular la circulación de las

monedas y billetes es el Banco Central de Reserva del
Perú (BCRP). El BCRP determina las características de
los billetes y monedas que entran al mercado e incorpora
periódicamente elementos de seguridad de última
generación y de fácil reconocimiento.
1.2. Pautas o PASOS valiosos para reconocer billetes.
Las falsificaciones se presentan en todas las denominaciones de monedas y

billetes. Para reconocer los elementos de seguridad que el BCR ha colocado en
los billetes, la institución recomienda realizar tres simples PASOS: “TOQUE,
MIRE Y GIRE”.
Primero TOQUE el billete, con el fin

de sentir las impresiones en alto
relieve así como su textura y
resistencia características, ya que
está hecho 100 % de algodón. En el
caso de los billetes falsificados se
trata usualmente de papel bond, el
cual no es resistente y se cuartea
rápidamente en la circulación.
Segundo MIRE. En este paso, hay que

colocar el billete al trasluz y aparecerá de
manera nítida la marca de agua, la cual tiene
múltiples tonalidades que van de claro a
oscuro. En la marca de agua se observa el
personaje principal, el valor en números y
una silueta personalizada para cada
denominación. Mientras estamos mirando la
marca de agua, al lado superior izquierdo
del anverso apreciamos el valor en números
perfectamente encajado. Este valor en
números está desdoblado. Parte se
encuentra en el anverso y parte en el
reverso. Al colocar el billete al trasluz
encajan.

Tercero GIRE el billete. Coloque el billete de forma frontal a la altura de sus ojos y verá al centro del
anverso del billete el valor en números, el cual está impreso con una tinta especial que cambia de color.
De manera frontal apreciará en valor en números de color fucsia. Al girar levemente el billete observará
que el color del número cambia a verde. Recuerde que en los billetes de 200 Nuevos Soles la tinta
cambia de color de cobre a verde.
Adicionalmente, los billetes de 100 y 200

Nuevos Soles poseen un hilo de seguridad
con imágenes en movimiento. Girando
levemente el billete veremos que las
imágenes representadas en los hilos
(iconografía de la cultura Chancay que
reproduce unos peces) se mueven ya sea
de derecha a izquierda o de arriba hacia
abajo. En los billetes falsos los peces no
tienen movimiento.
1.3. Pautas para reconocer monedas
a. En el escudo de las monedas, observe con cuidado que detrás

de la vicuña haya líneas horizontales, paralelas, continuas y
rectas, indica el BCR.
b. En la cornucopia que aparece en el escudo, revise que solo la
primera moneda que sobresale en el dibujo se vea completa.
Las demás deben estar sobrepuestas.
c. Las nuevas monedas de S/. 2 y S/. 5 cuentan con un borde de
rayas delgadas y finas, las mismas que se pueden sentir al
pasar las yemas de los dedos.
1.4. Medios tecnológicos para detectar billetes falso
El detector de billetes es un aparato muy demandado en el sector del comercio

y, en definitiva, en cualquier sitio donde se muevan cantidades de dinero en

efectivo. Teniendo presente que la circulación de billetes falsos es habitual y que
las técnicas de plagio y falsificación van a la par del avance tecnológico, nos
encontramos en un escenario en el que la falsificación de dinero es cada vez
más sofisticada y en el que contar con los beneficios de un detector de billetes
eficiente, rápido y funcional, se convierte prácticamente en una necesidad.
Existen diversos tipos de detectores que se diferencian por el tipo de tecnología

pero que finalmente cumplen la misma función. Veamos cada uno de ellos.
a. Tipos de detectores de billetes falsos
 Detectores de billetes magnéticos e infrarrojos. Los billetes auténticos

incorporan hilos de tinta magnéticos que son detectados por este
tipo de detectores. Si los billetes no tienen este componente
magnético, el detector realiza un pitido para alertar sobre la falsedad
de los billetes en cuestión. Es una de las formas de detección de
falsificaciones más eficiente, ya que es muy complicado replicar o
mantener estos hilos de tinta magnéticos en billetes falsos.
 Detectores de billetes a través de radiación ultravioleta. Se trata de
una de las formas de detección de billetes falsos más común.
Comprueba la autenticidad del billete a partir de la detección de la
imagen que figura en él y mediante el análisis minucioso de
pequeños detalles y características que debe incluir (o por el
contrario, que no debe contener) un billete real.
 Detectores de billetes rotuladores. Reaccionan al almidón
del papel billete al realizar un trazo con el rotulador. De esta
forma se comprueba si es falso o no. Si al pintarlo se colorea
el trazado de color negro (o colores oscuros), éste es falso,
mientras que si pinta de color amarillo (o colores claros), es
auténtico. Pero esta fórmula no es 100% efectiva, ya que no suele
funcionar con sistemas de falsificación de billetes más avanzados.
 Detectores de billetes combinados. Muchos detectores incorporan
diferentes métodos de detección y, principalmente, suelen
ser los sistemas de detección por radiación ultravioleta y
por magnetismo. Además, muchos detectores también
incluyen métodos de detección a través de características
como el tamaño y el espesor de los billetes. Este tipo de
detectores suelen ser los más eficientes, ya que las posibilidades de
localizar billetes falsos son mucho más amplias.
 Detectores de billetes de marca de agua. Los billetes incorporan
también unas marcas de agua que pueden ser identificadas con la ayuda
de luces fluorescentes. Con las nuevas y más modernas formas
de falsificar dinero, cada vez resulta más complicado detectar la
veracidad de las marcas de agua, puesto que muchos billetes
falsificados simulan casi a la perfección esta marca. También
puede darse el caso de que los componentes metálicos que tienen
los billetes reales cambien de color cuando la luz se reflecta en ellos.

Normalmente el fabricante del detector de billetes falsos somete el aparato a las
pruebas de certificación del banco emisor. En el caso de euro, es el BCE y los
correspondientes Bancos Centrales de cada Estado de la eurozona quienes
realizan la certificación y comprueban el porcentaje de detección. Un 100%
indica que el detector de billetes falsos ha superado todas las pruebas de
detección de billetes falsos. En el caso peruano la venta de detectores es
informal; el BCR (Banco Central de Reserva) debería certificar a las empresas
que comercializan y/o fabrican estos bienes para seguridad de los compradores.
b. Ventajas de los detectores de billetes falsos
 Compactos y portables.
 Fáciles de usar y con resultados rápidos.
 El dispositivo es quien determina si un billete es falso o no, evitando así
que sea el trabajador el que lo decida. De esta forma no sólo reducimos
el margen de error humano, sino también que sacamos de un aprieto a
los trabajadores.
 Cada vez circulan más billetes falsos, por lo que los detectores se
convierten en herramientas indispensables en cualquier comercio para
evitar el fraude.
 Imposibilidad de distinguir con el ojo humano las falsificaciones más
sofisticadas, mientras que la máquina sí las detecta, y con un alto nivel
de efectividad.
 Su precio es asequible y se amortiza rápidamente
1.5. Lugares donde circulan con frecuencia los billetes y monedas

falsas
En ciertos lugares tenemos que tener cuidado con los billetes sobre todo con
aquellos de denominación mayor como son los billetes de cincuenta, cien y
doscientos nuevos soles, sin por ello descuidarnos de los de menor
denominación, ya que estos son los que más circulación tienen muchas veces,
por ello debemos tener mucho cuidado en los siguientes lugares:

1. Formen equipos de trabajo y verifiquen si el billete que les tocó es

verdadero o falso, siguiendo los tres pasos básicos.
Denominación del billete:_____________
TOQUE
MIRE
GIRE
2. Si un amigo(a) tendría que abrir un negocio, ¿qué consejos le darías para

no ser estafado con billetes falsos?
a. _________________________________________________________
_________________________________________________________
b. _________________________________________________________
_________________________________________________________
c. _________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

1. Analiza la escena de la historieta de

Alfredo Editor SRL y escribe un
comentario:
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___________________________________
___________________________________
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2. ¿Qué acciones realizarías con tus compañeros para evitar que gente desprotegida
sean víctimas de estafas con billetes falsos?
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__________________________________________________________________
3. En relación al tema trabajado hoy, ¿a qué te comprometes?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EL BILLETE FALSO PAGA MAL. Lima, noviembre de 2007. Editado por el Banco Central de Reserva del Perú.
BENI y CLARITA, Nª2, Historia de la MONEDA Peruana, Lima, marzo de 2012
http://www.taringa.net/posts/info/5206046/Como-reconocer-billetes-falsos-desde-Peru.html
http://www.emprendices.co/7-medidas-de-seguridad-para-evitar-fraudes-bancarios/
http://www.articuloz.com/seguridad-articulos/que-es-un-detector-de-billetes-falsos-4697762.html
http://www.comercialtpv.com/blog/2013/01/08/por-que-tener-un-detector-de-billetes-falsos-en-
tu-negocio/

MATERIAL PARA DEL ESTUDIANTE
LA HIGIENE EN LA
PRODUCCIÓN DE BIENES O
SERVICIOS
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE - 5º AÑO SECUNDARIA

PROGRAMA “CHICOS DOCUMENTO
CHAMBA”EN PROCESO DE VALIDACIÓN
DESPEGANDO...
McDonald Los secretos del éxito
Ray Krok quien era “tan solo” una desconocido vendedor de

batidora para helados, visualizó la oportunidad
de negocios cuando observó que mucha gente entraba y salía de
un restaurante de hamburguesas de uno de sus clientes. Percibió
el éxito que podía tener ofrecer un servicio rápido consistente en
“hamburguesas, papas fritas y batidos de leche”. Fundamentó su
negocio en un concepto: “servicio rápido”.
Uno de sus principios básicos es la limpieza extrema como valor fundamental. Para
lograr el éxito, Krok se aseguraba personalmente que el piso estuviera impecablemente
limpio y realizaba inspecciones regulares para asegurar que sus normas se cumplieran.
Cuentan que en cierta oportunidad, se agacho para chequear las mesas y descubrió
una goma de mascar pegada en una mesa, que el mismo removió.
Los restaurantes McDonald's prestan especial atención a la limpieza de los alrededores

del establecimiento, así como a los desperdicios generados, que son separados -
materia orgánica y otros- para su posterior tratamiento. Desde 1990, todos los envases
de comida y bebida de los restaurantes de la UE no contienen CFC's. (Sustancias que
daña la capa de ozono).
McDonalds cuenta con un sistema de entrenamiento estricto para sus colaboradores.

Los encargados de tiendas tienen que recibir los cursos impartidos por
el McDonalds Hamburguer University.
A sus colaboradores no se les requiere excelencia académica. Pero si se les exigen

otras cualidades iguales o más importantes como: lealtad, dedicación y servicio.
De hecho, la organización cuenta con un clima muy familiar que promueve estos
valores, tienen una política gerencial de puertas abiertas, su principal objetivo es
la satisfacción total del cliente, ofrecer el mejor precio siempre y atienden a sus
clientes siempre con una sonrisa. Estas prácticas han hecho de esta cadena una
de las más exitosas a nivel mundial.
1) Muchos negocios publicitan su rapidez. ¿Por qué piensas que las personas buscan
un servicio rápido?
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__________________________________________________________________
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2) Ray Krok hizo de la limpieza uno de sus principios básicos, ¿por qué crees?
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3) ¿Qué es lo que más valoras cuando vas a un establecimiento: peluquería, bodega,
restaurant, fuente de soda, panadería, mercado, colegio, gimnasio, etc.?
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4) ¿Piensas que en el negocio de la elaboración de alimentos y venta de los mismos

la higiene es importante? ¿por qué?
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La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para

el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud.
El término se deriva de Higia, la diosa de la curación en la mitología griega.
La higiene y los cuidados comenzaron a ser una preocupación para el Estado a partir
de la Revolución industrial, en la que se precisó sanear las fábricas, a partir del siglo
XVII, de la misma manera las ciudades portuarias, surgió esta necesidad colectiva a
partir de las malas condiciones de higiene del puerto, en el que abundaban ratas y todo
tipo de enfermedades.
Gracias a los experimentos de Luis Pasteur que probaron la teoría germinal de las
enfermedades infecciosas, las prácticas higiénicas cobraron suma importancia en las
intervenciones médicas y la vida cotidiana de la población como sinónimo de salud.
En la actualidad es vital tener en cuenta las normas de higiene y salud en un centro de

producción de alimentos, así mismo en los lugares de expendio de alimentos. Al
respecto la Ley Nº 26842 – Ley General de Salud, en sus Arts. 88, 91, 94 y 95 nos
dice: “que la elaboración de todo tipo de alimentos está sujetos a vigilancia higiénica y
sanitaria, en protección de la salud; Todo alimento y bebida elaborados industrialmente,
nacional o extranjera, sólo podrán expenderse previo Registro Sanitario; el personal
que intervenga en la producción, manipulación, transporte, conservación,
almacenamiento, expendio y suministro de alimentos está obligado a realizarlo en
condiciones higiénicas y sanitarias para evitar su contaminación y los locales
deben reunir las condiciones de ubicación, instalación y operación sanitaria adecuadas,
y cumplir con las exigencias establecidas en el reglamento que dicta la Autoridad de
Salud a nivel nacional”.
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)

es la que supervisa y controla el cumplimiento de la ley y su reglamento, además las

municipalidades en su jurisdicción, ya sea distritales y provinciales realizan labor de
fiscalización de acuerdo a las ordenanzas emitidas. Por ello es que debemos conocer
estas normas si nos dedicamos a este rubro de negocios.
Aunque hoy en día existen normas específicas sobre las medidas de higiene veamos
algunas recomendaciones básicas sobre todo para aquellos que quieren iniciar su
pequeño negocio de: fuente de soda, restaurante, panadería, pastelería, u otro negocio
relacionado a la venta o comercialización de alimentos y también en otros negocios de
venta al público.
Recomendaciones Contar con un plan de limpieza y desinfección diario, y otro periódico

básicas 1 por ejemplo quincenal. Esta frecuencia dependerá de las características
del local.
La cocina y el baño, deben estar en perfectas condiciones de limpieza

2 e higiene. La primera porque es el lugar donde se manipulan los
alimentos y el segundo porque es una de las principales fuentes de
contaminación.
Limpiar y desinfectar diariamente todas las zonas de elaboración

de alimentos, los pisos, utensilios, paños y todos los elementos que se
3 hayan utilizado. Es recomendable hacer estas tareas de higiene
después de cada turno, pero de no ser posible, se deben hacer al final
del día.
El personal, debe mantener en perfecto estado de limpieza su

4 vestimenta. No deberán mudarse de ropa en el baño, por lo que tiene
que haber un lugar especial para dicho fin.
Aseo personal: en el caso del personal de cocina tiene que ser muy frecuente y en
5 determinados momentos críticos, estipulados por las buenas prácticas de manipulación
de alimentos. Cualquier problema con la salud, la piel, manos y brazos debe notificarse
inmediatamente para evitar su contacto con los materiales de trabajo o insumos.
Para el personal de salón, es fundamental la perfecta higiene de manos, uñas, cabello, barba
6
y el cuidado de detalles como la transpiración y el aliento. En el caso de las mujeres, el
cabello puede estar recogido.
Perfumes y accesorios: nada o muy suaves, según las tareas que realiza. Los perfumes
7 pueden opacar el aroma de los platos, además de que algunas personas son alérgicas a
ellos no llevar accesorios si se trabaja en la cocina. Si el desempeño es en otras áreas, éstos
pueden ser pequeños y delicados.


Otros consejos a tener en cuenta:
 Elegir alimentos que han sido tratados para mejorar su estado higiénico (lavados,
pasteurizados, esterilizados, etc.).
 Lavar correctamente las frutas y verduras utilizar agua segura (potable o
potabilizada).
 Cocer bien los alimentos, luego no deben estar expuestos demasiado tiempo, se
deben consumir en un tiempo prudencial.
 Refrigerarlos inmediatamente si no se van a consumir y recalentarlos bien antes de
volver a servirlos. La temperatura de 4ºC a 60 ºC facilitan la proliferación de bacterias.
(Ver cuadro adjunto).
 Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos, para impedir la contaminación
cruzada y mantener los alimentos fuera del alcance de insectos y roedores.
 Tirar la basura de forma adecuada y mantener los tachos tapados.

Trabajo en equipo:
1. Elijan un negocio o empresa que quisieran emprender, pueden elegir la idea de
negocio que estás trabajando y elabora un plan de limpieza e higiene que se debe
aplicar en la producción de bienes o servicios.
Negocio elegido:
Antes de la producción Durante de la producción Después de la

producción
Higiene y limpieza Higiene y limpieza Higiene y limpieza

2. ¿Según lo estudiado en qué lugares que conoces no se manipulan adecuadamente
los alimentos? Menciona algunos de ellos.
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3. ¿Qué restaurante, centro comercial u otro negocio que conoces presta mucha
importancia a la limpieza e higiene? ¿Por qué piensas que lo hace?
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4. ¿Qué electrodomésticos no deberían faltar para garantizar la conservación e higiene

de los alimentos en un establecimiento de venta de comidas?
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5. ¿Qué consejos podrías darle a los que venden alimentos en carretas para evitar
riesgos y enfermedades?
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1. Hay una frase que dice “que tu alimento sea tu medicina” ¿Qué debemos tener
en cuenta en nuestra casa y en la calle para que sea así?
2. Muchos turistas nos visitan por nuestra gastronomía ¿Crees que es importante
que los establecimientos tengan en cuenta un estricto cumplimiento de las
normas de higiene y limpieza?
3. ¿Para qué nos será útil lo aprendido? ¿lo podemos aplicar en nuestra vida
diaria?
Bibliografía
 Ley Nº 26842 – Ley General de Salud 1997

 Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos
 Reglamento Para el Registro, Control y Vigilancia Sanitaria de Productos Farmacéuticos
y Afines
 Procedimientos para la Gestión de la Calidad, Seguridad e Higiene en Alimentos. Editado
por 2006 FEHGRA y CFI © 2006 Primera edición Federación Empresaria Hotelera

Gastronómica de la República Argentina y Consejo Federal de Inversiones
Procedimientos.
 Guía de Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de Comidas Secretaría de
Agricultura, Ganadería , Pesca y Alimentos - 2003
 Manual de Seguridad e Higiene de los Alimentos Rodríguez Palacios, H; Koppmann, M;
De Grossi, C - IAG 2002
 Higiene en el servicio de Alimentos - Guía del Empleado The Educational Foundation of
the National Restaurant Asociación - 1999
Linografía
 https://docs.google.com/file/d/0B_Jyv1p8q2RpOTZkMmJhNWUtYTE0ZC00ZDc1LTlkZT
UtZmRiYmU2YWM3NjI5/edit?hl=en&pli=1#
http://www.farestaie.com/novedades/pacientes/203-la-importancia-de-la-higiene-en-la-
elaboracion-de-alimentos/

DERECHOS LABORALES PARA

UN TRABAJO DECENTE

SECUNDARIA PROGRAMA “CHICOS
DOCUMENTO ENCHAMBA”
PROCESO DE VALIDACIÓN
DESPEGANDO...
La conquista de las 8 horas en el Perú: El Callao 1913
Por Augusto Lostaunau Moscol

Historiador y Docente de la UNMSM
La lucha por mejores condiciones laborales y mejores condiciones de trabajo se

remontan en el Perú al año 1984. Año en que los trabajadores del Callao iniciaron sus
protestan con paralizaciones y mitin multitudinario. En 1896, varios gremios de
trabajadores entraron en lucha, demandando principalmente aumento salarial y mejores
condiciones laborales. Así, los trabajadores textiles de la Fábrica de Vitarte, los obreros
Tipógrafos de Lima, los cigarreros de la capital y los obreros pasteleros de la ciudad,
exigieron que sus reclamos los resuelva el mismo presidente Nicolás De Piérola.
En 1902 los obreros de Vitarte iniciaron una fuerte campaña en la capital para dar a
conocer a los habitantes de Lima, las terribles condiciones en las que vivían junto a sus
familiares. Jornadas de 13 horas diarias, habitaciones de 3 x 3 para una familia, turnos
seguidos, alimentos en mal estado, fueron cosa diaria entre los trabajadores. Los niveles
de explotación eran insoportables.
El primero de Mayo de 1904, los obreros de El Callao se declararon en huelga. Los

reclamos eran mejores salarios y una jornada laboral de ocho horas diarias. Los
empresarios, aduciendo que la huelga era un atraso para el desarrollo del país, exigieron
la intervención de la fuerza pública con el fin de “imponer el orden y la libertad que se
encontraban en peligro por culpa de unos agitadores sociales”. La policía intervino y la
consecuencia fue la muerte del obrero Florencio Aliaga, considerado el Primer Mártir de
la Clase Obrera Peruana.
En 1905, los trabajadores celebraron el día de redención de la clase obrera mundial. En

el local de la Confederación de Artesanos Unión Universal, se escucharon imponentes
discursos exigiendo la ley de la jornada laboral de ocho horas diarias. El Dr. Santiago
Giraldo, el dirigente panadero Manuel Caracciolo Lévano y el reconocido intelectual de
ideas anarquistas Manuel González Prada, fueron los oradores principales.
El martes 7 de enero de 1913, los jornaleros del muelle y dársena de El Callao se

declararon en huelga. Su dirigente, Fernando Vera, presentó el pliego de reclamos a las
empresas. Otros gremios se unieron a la huelga. La lucha paralizó al primer puerto del
Perú. Incluso la ciudad de Lima empezó a sentir las consecuencias del
desabastecimiento de productos. Los barcos no eran descargados y enviados a otros
puertos. La unidad de la clase trabajadora obligó a Billinghurst a reconocer el derecho
de los obreros a una jornada laboral digna. La ley de Ocho Horas laborales de 1913,
lograda por los jornaleros de El Callao, demostró que la unidad de la clase obrera es
importante para alcanzar grandes objetivos.

A partir de lo leído, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Cómo piensas que los obreros conquistaron sus derechos a nivel mundial?
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2. ¿Qué derechos conquistaron los obreros en 1913?
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3. ¿Sabes que otros derechos tienen las trabajadoras y los trabajadores en la

actualidad? Menciona algunos.
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4. ¿Sabes que instituciones protegen los derechos de las(os) trabajadores?
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Derecho laboral.- Regula la relación que existe entre el empleador y el

trabajador. Cabe diferenciar que existen un derecho laboral individual y otro
colectivo, además en nuestro país los trabajadores del sector público y privados
tienen una legislación específica que regula sus derechos, aunque comparten
derechos esenciales.

1. Evolución de los derechos laborales en el Perú.
Nuestra Constitución Política de 1823, abolió la esclavitud. Aunque no cumplió en

la práctica.
Posteriormente, la Constitución Política peruana de 1828, en su artículo 158º

dispuso que “todos los ciudadanos pueden ser admitidos a los empleos
públicos, sin otra diferencia que la de sus talentos y virtudes”.
La Constitución de 1956, en su Art. 6º establecía que “en la República no se

reconoce privilegios hereditarios, ni fueros personales, ni empleos en propiedad”, y
en su artículo 9º se señala que “es libre todo trabajo que no se oponga a la moral,
seguridad, o salubridad pública”.
La Constitución de la República del Perú de 1920. Incluyó por primera vez en un

texto constitucional un título, el IV, denominado ‘garantías sociales’, que reconoció
algunos derechos laborales. Se legisló en esta norma sobre seguridad del trabajo
industrial, sobre las garantías en él de la vida, de la salud y de la higiene, sobre los
salarios mínimos en relación con la edad, el sexo, la naturaleza de las labores y las
condiciones y necesidades de las diversas regiones del país, las indemnizaciones
en caso de accidentes laborales, derecho a la seguridad social y la creación de
instancias para resolver los conflictos entre los trabajadores y los empleadores.
La Constitución Política del Perú de 1933, la de mayor

vigencia en nuestra historia, su virtud fue la de mantener
y acentuar las normas laborales. Como la referente a la
no restricción en los contratos de trabajo de los derechos
civiles, políticos y sociales, la participación de los
empleados y obreros en los beneficios de la empresa y
otros que favorecieron a la clase obrera.
La de 1979, a diferencia de las anteriores, se caracterizó

por la prolija regulación que le dio al trabajo, pero
esencialmente por otorgarles la calidad de derechos
fundamentales a una serie de derechos que emanan de la
relación laboral. la sindicalización, el derecho a la huelga, la negociación colectiva,
la estabilidad laboral, la jornada laboral de 8 horas, participación en las utilidades de
la empresa y otras. Finalmente, se le da reconocimiento constitucional al principio
protector y al principio de irrenunciabilidad de los derechos laborales.
Los tratados y convenios internacionales suscritos por nuestro país hicieron que se
reconozcan muchos derechos laborales en nuestra legislación y permitieron
avances significativos en materia laboral, aunque estas se flexibilizaron en la década
del 90.
La Constitución Política de 1993, limitó ciertos derechos concedidos por la

Constitución anterior, incluso le restó nivel constitucional a muchos de ellos. Pero

reconoce muchos derechos que son expuestos a continuación en las normas que
amparan al trabajador.
El Derecho del trabajo se encuentra caracterizado por los constantes cambios, pero
también su permanente adecuación coherente a la realidad, acorde con lo que
ocurre en la realidad, es así que en nuestro país existen muchas normas que han
flexibilizado los derechos laborales y son perjudiciales para los trabajadores como:
el Decreto Legislativo Nº 728 denominada “Ley de Fomento del Empleo”, la ley de
promoción de la micro y pequeñas empresas, la ley de Intermediación Laboral (Ley
Nº 27626), conocido como los services que genera una severa precariedad laboral
y el Decreto Legislativo Nº 1057, norma que regula el Régimen Especial de
Contratación Administrativa de Servicios CAS.
2. Principales Normas que amparan los derechos laborales
En el Perú a parte de las normas específicas que existe para el sector público y
privado, tenemos normas que amparan los derechos laborales tales como: La ley
procesal del trabajo, La Constitución vigente, el Código Civil y los convenios y
tratados ratificados por el Perú que tienen fuerza de Ley.( Declaración Universal de
los Derechos Humanos, Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y
Culturales, los convenios ratificados con la OIT como la Declaración relativa a los
principios y derechos fundamentales en el trabajo y su seguimiento) y la
jurisprudencia (fallos) existente en los tribunales peruanos en materia laboral.
3. Organismos que protegen nuestros derechos Laborales
En el Perú los organismos que protegen nuestros derechos laborales son los
siguientes:
1. El Sindicato y las confederaciones al cual pertenece el trabajador.

2. El Ministerio de trabajo a través de los diferentes servicios que ofrece.
3. La defensoría del pueblo.
4. El poder judicial de acuerdo a su jurisdicción y competencia.
5. El tribunal Constitucional.
6. Los organismos descentralizados de la OIT.
7. Los organismos descentralizados de la OEA
8. Tribunales Internacionales.
4. Derechos laborales amparados por nuestra legislación y la

legislación Internacional
Cabe señalar que la actual Constitución aprobada en 1993

precisa algunos derechos laborales del Art. 22 al 28:
a. Que el trabajo es derecho y un deber.

b. El trabajo es objeto de atención prioritaria por el estado. El estado protege a
la madre, al menor y al impedido que trabajan.

c. Derecho a una remuneración justa que le de bienestar material y espiritual a
él y a su familia.
d. El pago de la remuneración y beneficios sociales tiene prioridad sobre
cualquier obligación del empleador.
e. La jornada laboral es de ocho horas diarias o de cuarenta y ocho horas
semanales como máximo.
f. La ley otorga al trabajador protección contra el despido arbitrario.
g. El estado reconoce los derechos de sindicación, negociación colectiva y
huelga.
h. El estado reconoce el derecho de los trabajadores a participar de las
utilidades de la empresa.
i. Reconoce los principios: de Igualdad de oportunidades sin discriminación, el
carácter irrenunciable de los derechos reconocidos por la ley y la
Constitución y la interpretación favorable al trabajador en caso de duda
sobre el sentido de la norma.
Estos derechos concuerdan con los señalados en el Pacto Internacional de Derechos

Económicos, Sociales y Culturales y la declaración Universal de los Derechos
Humanos.
En estas normas internacionales se señala el derecho al trabajo y a la libre elección del
mismo:
 Igual salario por el mismo trabajo.

 A una remuneración justa que permita lograr el bienestar del trabajador y su
familia.
 Libertad para fundar y pertenecer a un sindicato.
 Al seguro en caso de desempleo, enfermedad, invalidez, viudez, vejez.
 A la seguridad social.
 Las madres y niños tiene cuidados asistenciales especiales.
 A la seguridad e higiene en el trabajo.
 A la igualdad de oportunidades para la promoción en el trabajo en base a la
capacidad y tiempo de servicios.
 Al descanso y al disfrute del tiempo libre, vacaciones pagadas.
 El derecho a la huelga conforme a ley.
Cabe señalar que en nuestro país existen normas específicas

para diferentes sectores laborales, como la de las
trabajadoras del hogar, la de los docentes universitarios, la de
los docentes de la EBR, de los médicos, enfermeras y otros
profesionales de la salud, actualmente la ley de servir
pretende unificar a todos los trabajadores administrativos del
sector estatal. Como vemos aunque nuestro país hay
avanzado en material laboral nos falta darle coherencia y
unidad a nuestro sistema legal laboral.

Partiendo de las premisas citadas con antelación se define a los DERECHOS HUMANOS LABORALES
como aquellas condiciones de vida indispensable y mínimas que garantizan la libertad e igualdad de los
trabajadores. Los derechos humanos laborales no son solamente normas legales, sino también
garantías sociales que te posibilitan condiciones mínimas de vida y de trabajo cuando dependes de una
ocupación asalariada para vivir.
Según las leyes, adquirimos nuestros derechos laborales cuando inicia el contrato
para prestar un servicio personal subordinado a cambio de un salario. Ante todo son
derechos humanos que nacen de nuestra propia naturaleza de ser hombres o mujeres.
Los derechos laborales son considerados:
 Inherentes: Son inseparables de cada persona que depende de un trabajo para vivir.
 Integrales: Todos los derechos están relacionados entre sí, lo que significa que si uno de éstos es
violado, los demás derechos laborales también se ven afectados.
 Irrenunciables: Son parte del ser humano, lo que hace que no se pueda renunciar a ello, transferirlos
o prestarlos, y mucho menos negarlos.
 Exigibles: Durante todo el tiempo en que alguien dependa del trabajo para vivir o desarrollarse.
Nunca es tarde para exigirlos o comenzar a ejercerlos.
Conocer nuestros derechos es un camino para poder

ejercerlos. No obstante, si bien el conocimiento es un
elemento necesario, no es suficiente si no está sostenido
por acciones que hagan posible la cabal concreción de los
derechos laborales de las y los trabajadores en todas sus
dimensiones. Para que esto sea una realidad, se deben
ejecutar programas de formación y difusión, apuntando
además a una conformación de redes que fortalezcan este
intercambio, y poniendo el eje en el valor del trabajo
decente como elemento organizador de la identidad y
la estimación de las personas.
1. Define con tus palabras que es Derecho Laboral:

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2. ¿Qué derechos laborales observas que en la práctica no se respeta en nuestro
país?
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3. ¿Qué derechos piensas que deberían respetarse para que podamos hablar de un
trabajo decente en nuestro país?
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4. ¿El ministerio de trabajo es la institución rectora que debe velar por el cumplimiento
de las normas laborales, según tu percepción piensas que está cumpliendo su
labor? sí o no ¿por qué?
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Caso N° 1:
Mundial de Fútbol y trabajo esclavo: un coctel que inquieta a Brasil

EL COMERCIO SÁBADO 28 DE SEPTIEMBRE DEL 2013
Trabajadores reclutados para ampliar el aeropuerto de Sao Paulo vivirían en

condiciones de esclavitud. ¿Caso aislado o muestra de un problema general? A la lista
de problemas que la Organización del Mundial de Futbol 2014 le trajo a Brasil, se acaba
de sumar uno especialmente delicado: denuncias de condiciones laborales similares a
la esclavitud en obras de Sao Paulo para la fiesta del balompié.
Una inspección oficial sobre la ampliación del Aeropuerto Internacional de Guarulhos

indicó que 111 trabajadores vivían en condiciones inadecuadas cerca del lugar donde
se desarrolla el gigantesco proyecto. Los obreros eran reclutados del noreste brasileño,
una de las zonas más pobres del país, con la promesa de obtener empleo en Sao Paulo
con un salario mensual equivalente a US$ 625, estableció el Ministerio Público de
Trabajo.

Pero los interesados debían costearse el transporte, muchos de ellos asumiendo deudas
y, una vez en la gran ciudad, descubrían que tenían que aguardar una oportunidad
laboral alojados en condiciones “análogas a la de esclavos”. “En una obra que tiene
millones, hay trabajadores muriendo de hambre, de sed y enfermos, durmiendo en el
piso”, dijo Edmilson Girão da Silva, presidente del Sindicato de los Trabajadores de la
Construcción de Guarulhos, que denunció la situación a las autoridades.
“Ni un perro duerme en el lugar que estaban durmiendo”, agregó durante una entrevista
con BBC Mundo frente a la obra de la terminal aérea.
Caso N° 2:
Murió un trabajador tras explosión en planta de Shougang

EL COMERCIO MARTES 21 DE ENERO DEL 2014
Un trabajador murió y otros dos resultaron heridos por la explosión de una bomba de
presión de la planta Shougang Hierro Perú ubicada en el muelle San Nicolás, en el
puerto San Juan del distrito iqueño de Marcona. El trabajador fallecido fue identificado
como Rony Ampuero Pérez. Uno de los lesionados, Fernando Leyva Flores, tiene
muy comprometida una de sus piernas. El tercer afectado responde al nombre de
Pedro Carriazo Herrera, informó el corresponsal de El Comercio en Ica, José Rosales.
Los heridos permanecen en el hospital María Reiche de Essalud en Marcona. El

secretario general del sindicato de obreros de Shougang Hierro, Julio Ortiz Pinto, exigió
que el herido grave sea trasladado en avión a Ica, ya que Marcona está a cuatro
horas de viaje por tierra.
El dirigente señaló que las causas de la explosión fueron la antigüedad de los equipos
y las condiciones de precariedad bajo las cuales laboran más de 2 mil obreros en esta
planta, la primera procesadora de hierro de todo Sudamérica.
Responde en grupo o individualmente las siguientes preguntas:
1. ¿Se respetan los derechos laborales en estos casos? ¿Por qué?
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2. ¿A dónde piensas que pueden acudir los trabajadores para hacer valer sus
derechos?
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3. ¿Qué aprendiste en la clase de hoy? ¿Para qué te servirá?
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...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
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...........................................................................................................................................
4. Es importante saber sobre el Derecho Laboral ¿Por qué?
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...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
Bibliografia
- Manual de democracia sindical Volumen 4 de De ciudadano a ciudadano, Saúl Olmos Hernández,
Claudia Guerra, Movimiento Ciudadano por la Democracia (México)., Centro de Reflexión y Acción
Laboral (México)., Frente Auténtico del Trabajo (México).Edición Movimiento Ciudadano por la
Democracia (MCD), 1998.
- Constitución Política del Perú.
- Declaración Universal de los Derechos Humanos.
- Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales
Linkografia
- http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1364/SARZO_TAMAYO_VICTO
R_CONFIGURACION_DERECHO.pdf?sequence=1
- http://www.adital.com.br/site/noticia2.asp?lang=ES&cod=30445
- http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r71480.PDF
- https://www.iidh.ed.cr/multic/DefaultIIDH.aspx.
- http://www.a-verare.com/espanol/documentos/derecho_del_trabajo_en_peru.pdf

CONTRATO DE TRABAJO
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE 5º AÑO SECUNDARIA

PROGRAMA “CHICOSDOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN
CHAMBA”
DESPEGANDO...
Hoy saldré a buscar trabajo,

presentaré mi cv a diferentes
empresas, ojala alguna de
ellas necesite un trabajador
con ganas de aprender
Qué bueno me han

aceptado en esta
empresa.
Y ahora qué debo hacer, para

saber cuándo me pagarán y
como será mi situación
laboral.

Ahora, responde las siguientes preguntas:
1.- ¿Qué debe conocer una persona que busca trabajo?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2.- ¿Será suficiente que lo acepten en la empresa o necesita un documento?
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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3.- ¿Qué clase de documento necesitará cuando ingresa a trabajar a una empresa?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recuerda: Conseguir trabajo es fácil, pero debes tener conocimientos necesarios que te
ayuden a establecer lazos formales con la Institución donde laboras, por ello te
presentamos a continuación algunos conocimientos esenciales.
¿Qué es un Contrato de Trabajo?
Es un acuerdo de voluntades entre dos partes, una denominada empleador y la otra

denominada trabajador, por el cual una de ellas (el trabajador) se compromete a prestar
sus servicios en forma personal y remunerada, la otra parte (el empleador), se obliga al
pago de la remuneración correspondiente, que en virtud de un vínculo de subordinación
goza de las facultades directrices, es decir, dispone el horario de trabajo, sanciona a los
trabajadores, entre otras facultades1.
1
Referencia: Artículo 4º del Decreto Supremo N° 003-97-TR.

¿Quiénes pueden firmar un contrato de trabajo?
 Los mayores de edad (18 años).

 Los menores de 18 años legalmente emancipados.
 Los mayores de 16 y menores de 18 si tienen autorización de los padres o
de quien los tenga o cargo. Si viven en forma independiente, con el
consentimiento expreso o tácito de sus padres o tutores.
 Los extranjeros de acuerdo con la legislación que les sea aplicable.
Elementos esenciales del Contrato de Trabajo:- Los elementos esenciales de un

Contrato de Trabajo son tres:
El vínculo de subordinación
La prestación personal del (el empleador sanciona, La remuneración (sueldo o
servicio, no puede ser dispone jornada, el pago, que recibe el trabajador
delegada a otra persona. empleador decide las por el trabajo realizado)
sanciones, etc.).
A continuación te presentamos los Tipos de Contrato y algunos ejemplos para

que puedas identificarlos rápidamente:
TIPOS DE CONTRATO DEFINIENDO DURACIÓN EJEMPLO

Es celebrado por el La Empresa de
empleador y el Transporte de
trabajador originado por Pasajero
el inicio de una nueva Interprovincial “El
actividad productiva. Ruiseñor” que tiene la
Podemos citar algunos ruta Lima-Chiclayo;
ejemplos: desea ampliar su ruta
hasta Piura-
 La Instalación de Moquegua. Puede
Nuevos celebrar un Contrato
Establecimientos. Temporal por
DE Contrato por Duración máxima
NATURALEZA Inicio de  La Apertura de de (3) Tres años.
incremento de
Nuevos actividad, con un
TEMPORAL Actividad
Establecimientos. chofer, para que en el
 El Establecimientos plazo de 3 meses
de Nuevos cubra la ruta Lima-
Mercados. Chiclayo - Piura-
 El incremento de las Moquegua. Se puede
Actividades celebra un Contrato
Productivas ya Temporal por
existentes. incremento de
actividad por apertura
de mercado, con un
promotor de

publicidad, para que en
el plazo de dos meses
promocione la nueva
ruta, logrando ingresar
exitosamente en el
Mercado.
Es aquél que se celebra La Empresa “El
entre un empleador y un Ruiseñor” fábrica de
trabajador cuando se envases de cerámica;
presenta un incremento la empresa “El
temporal e imprevisible Amanecer” de la
del ritmo normal de la competencia, ha
Tiene como plazo
Contrato de actividad productiva, con paralizado su
máximo (5) cinco
Necesidad del exclusión de las producción debido a
años.
Mercado variaciones de carácter una falta mecánica de
cíclico o de temporada, sus maquinarias;
que se producen en viéndose obligada la
algunas actividades empresa “El Ruiseñor”
productivas de carácter a atender la demanda
estacional. de cerámicas que ha
quedado insatisfecha.
Se celebra en caso de La Universidad Privada
sustitución, ampliación o “Los Ojos de Jesús”,
modificación de las tiene un sistema de
actividades comunicación
desarrolladas en la obsoleto, por esa razón
Empresa, y en general la comunicación no
cuando se produzca observa la fluidez
Contrato de cualquier variación de Plazo máximo de debida. Ante tal
Reconversión carácter tecnológico. Art. (2) dos años. situación se decide
Empresarial 59 D.S.No.003-97- TR. implementar un
sistema moderno de
Internet con msn en
sustitución del sistema
anterior. Esta decisión
implica la contratación
de personal técnico
para implementarlo.
Se celebran para La fábrica de Losetas
atender necesidades “El Resplandor” decide
transitorias distintas a la contratar personal para
actividad habitual de la que pinte todas las
Empresa, consiste en El plazo máximo edificaciones en las
Contrato
atender; necesidades es de 6 meses al que están instaladas,
Ocasional
transitorias no año las maquinarias y
esenciales y que pueden equipos de la
presentarse en forma Empresa.
esporádica. Art. 60
DE
D.S.No.003-97-TR.
NATURALEZA
Se celebra, con el objeto Está determinada La plaza de secretaria
ACCIDENTAL
de que el Contratado, por las de la Empresa los
sustituya a un trabajador circunstancias, “Tulipanes” debe
de la empresa, cuyo será el que resulte quedar vacante por
vínculo laboral se necesario que la Titular de la
Contrato de
encuentre suspendido plaza, hará uso de
Suplencia
por laguna causa Licencia de Maternidad
justificada; en tal caso el Pre y Post Natal, en tal
Empleador deberá caso corresponde
reservar el puesto a su contratar a otra
secretaria, para que

Titular. Art.61 efectúe las labores de
D.S.No.003- 97-TR. la titular.
Se celebra para atender Estos contratos El establecimiento de
necesidades, son a plazo confecciones
emergencias, determinado, “Remendaritos”, sufre
promovidas o condicionado al una inundación en uno
producidas por caso tiempo que de sus talleres, y
fortuito o fuerza mayor. demore la necesita contratar
Contrato de
Es de indicar que la atención de la personal para que
Emergencia
emergencia debe ser Emergencia. repare las máquinas y
significativa, como para sistemas de
justificar la contratación producción obstruidos.
temporal de personal.
Art.62 D.S.No.003-97-
TR.
Es el contrato modal que Su duración está - Contrato de Obra
consiste en la prestación condicionada a la Determinada: “El
de servicios en la conclusión de la Ingeniero Civil
ejecución de obra obra determinada Leonardo Rafael,
determinada, a cambio o del servicio desea renovar las
de una remuneración y específico instalaciones de agua y
por el plazo que resulte desague, de su
necesario para dicha vivienda, motivo por el
ejecución. La causa cual contrata a un
objetiva radica en la operario, para que bajo
necesidad de la su dirección, ejecute la
ejecución bajo obra.
subordinación de una - Contrato de Servicio
obra determinada o de Específico: “El escritor
Contrato de un servicio específico. Franco Fernando,
Obra Art.63 D.S.No.003-97- desea escribir una
Determinada TR. Novela, para
o Servicio presentarla a un
Específico Concurso
Internacional, con tal
propósito, decide
CONTRATO DE
contratar a una
OBRA O
digitadora
SERVICIO
especializada, para
que bajo su dirección,
digite en la
computadora de su
oficina, todos los
manuscritos en la
forma y con las
indicaciones que le
impartirá
progresivamente.
Es el que celebran de El plazo no está La avícola “El Gordito
una parte el empleador y determinado por Simpaticón”, necesita
el trabajador, para la Ley, su vacunar cada cierto
atender actividades de la duración es tiempo a todas las aves
empresa de carácter aquella que la de sus galpones, las
Contrato
permanente, pero temporalidad del que suman más de
Intermitente
discontinua, es decir que Servicio implique. treinta mil, y para
se presentan cada cierto cumplir dicha labor
tiempo. Art.64 necesita contratar a un
D.S.No.003-97-TR. médico veterinario.

Consiste en El plazo no está La Librería “Yanet y
contratar personal para determinado, se Asociados”, para
atender actividades encuentra sujeto a afrontar la campaña
habituales de la la Duración de la escolar, que consiste
empresa, que se temporada. en la venta inusual e
presenten siempre en útiles escolares,
determinadas épocas necesita contratar
Contrato de
del año. Arts. 67, 68, 69, personal para que
Temporada
70, 71 D.S.No.003-97- atienda a la clientela,
TR. pues ésta se
incrementa
sustancialmente
durante los meses de
febrero, marzo y abril
de cada año.
 Esté régimen se
regula por el D.
Ley No.22342
(21.11.78), le
son aplicables
las
disposiciones
contenidas en el
D.S.No.003-97-
TR, relacionada
a la aprobación
de los Contratos
de Trabajo.
 Se debe tener
presente las
siguientes
circunstancias:
 La contratación
dependerá del
contrato, orden de
Régimen de compra o documento
OTROS
Exportación que origina la
CONTRATOS
de Productos exportación, así
SUJETOS A
No como el Programa de
MODALIDAD
Tradicionales Producción de
Exportación para
satisfacerlos.
 Los contratos se
celebrarán por obra
determinada en
función de la
totalidad del
programa y/o de sus
labores parciales
integrantes y podrá
realizarse entre las
partes (renovarse)
cuantas veces se
requiera.
 Cada contrato
deberá especificar la
labor a efectuarse y
el contrato de
exportación, orden
de compra o

documento que la
origine.
 El contrato debe ser
escrito y una copia
se presentará a la
A.A.T. dentro de los
quince días naturales
de su celebración.
 No se paga Tasa.
Los contratos de trabajo
temporales que se
Zonas realicen en las Zonas
Francas y Francas, así como
otros cualquier otro régimen
regímenes especial, se regulan por
especiales sus propias normas.
Art.18 D.S.No.003-97-
TR.
Siempre y cuando la
naturaleza del trabajo
sea temporal, podrá
Otros celebrarse cualquier otra
servicios clase de servicio sujeto a
sujetos a modalidad, que no se
modalidad encuentre
específicamente
contemplado en el
D.S.No.003-97-TR.
1. ¿Explica en dos líneas con tus propias palabras que es un Contrato de

Trabajo?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Establece a través de un cuadro comparativo las ventajas y desventajas de los
Tipos de Contrato de Trabajo que existen de acuerdo a nuestra legislación
peruana.
TIPOS DE VENTAJAS DESVENTAJAS

CONTRATO

1. ¿Qué aprendí en la clase de hoy?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Como futuro trabajador, ¿qué debo tener en cuenta a la hora de ingresar a

un trabajo?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Bibliografía
TEXTO ÚNICO ORDENADO DEL D. LEG. Nº 728, LEY DE PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD LABORAL (LPCL) D.S. Nº 003-97-TR.
Lincografía
http://www.drtpetacna.gob.pe/img/legislaciones/pdf_4977.pdf
http://www.oas.org/juridico/PDFs/mesicic4_per_dec728.pdf
http://www.trabajo.gob.pe/mostrarTemaSNIL.php?codTema=0&tip=20
http://www.crecemype.pe/portal/images/stories/files/boletines/peru-innova/diciembre.pd

MATERIAL PARA DEL ESTUDIANTE
PRIMEROS
AUXILIOS
EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS IIDOCUMENTO

- FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE - 5º AÑO
EN PROCESO DE VALIDACIÓN
DESPEGANDO..
.
IGNORANCIA CAUSA MUERTES

EVITABLES
15 SEPTIEMBRE 2013 | AREQUIPA – DIARIO CORREO
Siete de cada 10 personas en situación de emergencia

fallecen por falta de atención en primeros auxilios, informó
el coordinador de proyectos, educación y seguridad vial de
la Cruz Roja, Germán Quispe Conza.
Explicó que el 70% desconoce la asistencia primaria, útil
para salvar la vida de accidentados, especialmente.
Muchas personas no saben actuar de manera oportuna en la atención de quemaduras,

infarto, accidentes y fracturas. "Lo primero que deben hacer es mantener la calma y
actuar rápido porque cada segundo que pasa es contra la vida".
Es importante asistir a cursos que realizan La Cruz Roja, Bomberos, etc., donde además
del auxilio rápido se enseña la reanimación cardiovascular básica y aplicación de
inyecciones.
Responde a las preguntas:
1. ¿Por qué crees que mueren 7 de cada 10 peruanos en accidentes?

_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
2. ¿Qué acciones se debe tomar en la familia, Instituciones Educativas, empresas,
barrios, juntas vecinales; frente a la problemática tratada en la noticia?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
3. ¿Piensas que estás preparado para actuar en casos de emergencia y poder
ayudar a tus amigos, familiares o a otras personas?, ¿qué necesitas?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

Los Primeros Auxilios

Se entiende por primeros auxilios las técnicas y
procedimientos de carácter inmediato, limitado,
temporal, no profesional que recibe una persona,
víctima de un accidente o enfermedad repentina. Su
carácter inmediato hace que la asistencia que esta
víctima recibe será “in situ”.
En la mayoría de los casos, los accidentes se

producen porque no se tomaron medidas
preventivas adecuadas y oportunas que pueden evitar un accidente.
Es necesario que todas las personas tengan conocimientos de los principios, normas y
técnicas de primeros auxilios ya que hay situaciones y circunstancias que nos obligan a
actuar rápida y oportunamente en pro de salvar una vida; ya sea de un desconocido, de
un familiar o inclusive su propia vida.
Ten presente esta

información

Veamos cómo actuar ante ellas
1. Evaluación de la persona.
Ante un accidente es muy importante primero llamar

solicitando asistencia médica a la Central Policial
105, Central Bomberos 116, Central de Urgencias y
Emergencias de Essalud 117 desde cualquier
teléfono. Luego verificar el estado de la persona,
comprobar si respira y tienen pulso.
Frente a una emergencia hacemos la evaluación

de la persona llamándole o haciéndole algún
estímulo como pellizcos. Si no responde, comprobamos su respiración abriendo la vía
aérea y acercándonos como en la imagen para ver, oír y sentir. Vemos si el tórax se
eleva, oímos si respira y sentimos el aire en nuestra mejilla. Si la persona no respira
pasaríamos directamente a realizar la RCP hasta que llegase la ambulancia. En cambio,
si la persona respira, comprobamos el pulso central a través del pulso carotideo y la
colocamos en posición lateral de seguridad hasta que llegue la asistencia sanitaria.
2. Reanimación cardio pulmonar (RCP): Este

procedimiento se debe aplicar en caso de un paro
cardiorrespiratorio; consiste en una combinación de
respiraciones y compresiones torácicas que dan 30
masajes cardiaco externos. Cuando el corazón no
funciona normalmente la sangre no circula y disminuye el
suministro de oxígeno a todas las células del cuerpo. Esto
ocurre frecuentemente durante un ataque cardíaco o un
paro cardiorespiratorio.
Si la víctima no respira debemos seguir los siguientes pasos:

 Confirme que la víctima esta acostada sobre la espalda y abra la vía respiratoria
extendiendo la cabeza hacia atrás.(abrir la vía aérea).
 Límpiele la boca.
 Extraiga secreciones, vómitos, cuerpos extraños frecuentemente este es un
método suficiente para que la víctima recobre la respiración.
 Escuche y observe durante 5 segundos si la persona respira.
 Si recupera la respiración se trataba de un atragantamiento y lo colocaremos en
posición lateral de seguridad hasta que llegue la asistencia sanitaria.
 En caso de no recuperar la respiración, se procede a la RCP.

Procedimiento:
 Coloque las palmas de las manos en el centro
del pecho.
 En el adulto coloque el talón de su mano con
los dedos levantados en el punto
anteriormente localizado, entrelace los dedos
de las manos. Para un niño utilice únicamente
una mano. Para un bebe utilice solo los dedos
índice y medio en el centro del pecho en
medio de las tetillas.
 Comprima el pecho hacia abajo y hacia arriba sin retirar las manos del pecho de la
persona hasta 30 veces y altérnelo con 2 respiraciones. Se realizarán ciclos de 30/2
hasta que llegue la asistencia sanitaria, se recupere la persona o quede exhausto el
auxiliar o socorrista.
3. ¿Cómo tomar el pulso carotideo?

El pulso de la carótida se puede sentir a cada lado en la parte frontal del cuello,
debajo del ángulo de la quijada. Este "golpe" rítmico es causado por la
variación de volúmenes de sangre empujados fuera del corazón hacia las
extremidades.
CASOS USUALES DONDE SE APLICAN LOS PRIMEROS AUXILIOS
A. Crisis Epiléptica.
Una convulsión epiléptica es causada por la discontinuidad de la actividad

normal del cerebro. Alguna gente con epilepsia lleva su identificación personal
en un brazalete de alerta o en una tarjeta.
Actuación
 Si la persona cae, trate de soportarla o facilitarle la
caída haciéndola yacer con suavidad.
 Limpie su espacio alrededor de ella y si es posible
afloje su ropa alrededor del cuello, colocando
además algo blando debajo de su cabeza.
 Cuando las convulsiones cesan, colóquela en la posición lateral de seguridad.
 NO la mueva o levante a menos que esté en peligro.
 NO la inmovilice.
 NO ponga nada en su boca o trate de mantenerla abierta.
 NO trate de despertarla.
 Buscar ayuda médica.
B. Asfixia
Maniobra de Heimlich.
El objetivo es empujar el cuerpo extraño hacia la tráquea y, por consiguiente, hacia
la salida mediante la expulsión del aire que llena los pulmones. Esto se consigue
efectuando una presión en la boca del estómago (abdomen) hacia adentro y hacia

arriba para desplazar el diafragma (músculo que separa el tórax del abdomen y que
tiene funciones respiratorias) que a su vez comprimirá los pulmones, aumentando la
presión del aire contenido en las vías respiratorias (tos artificial).
Actuación:
 Actuar con rapidez.
 Agarrar al accidentado por detrás y por debajo de
los brazos. Colocar el puño cerrado dos dedos
por encima de su ombligo, justo en la línea media
del abdomen. Colocar la otra mano sobre el
puño.
 Reclinarlo hacia delante y efectuar una presión
abdominal centrada hacia dentro y hacia arriba,
a fin de presionar (5 veces) el diafragma. De este modo se produce la tos
artificial. Es importante resaltar que la presión no se debe lateralizar. Ha de ser
centrada. De lo contrario se podrían lesionar vísceras abdominales de vital
importancia.
 Seguir con la maniobra hasta conseguir la tos espontánea o hasta la pérdida de
conocimiento.
 En caso de pérdida de conocimiento, se le realiza la RCP.
C. Hemorragias.
Es la pérdida de sangre en un corto periodo de tiempo.
Prevención
 Al manipular objetos cortantes o punzantes, actuar con
precaución y protegerse las manos.
 Enseñar a los menores el manejo de estos objetos. No dejarlos
a su alcance.
 Usar ropa adecuada y protectores (casco, coderas y rodilleras) al realizar
actividades como patinar, montar en bicicleta, monopatín, al realizar trabajos de
riesgo, etc.
Actuación
 Presión directa sobre la herida, colocando gasas estériles o cualquier trozo de
tela limpio.
 Si se empapa de sangre, no retirar la gasa o tela, sino colocar otra encima y
continuar presionando.
 Mantener presión al menos durante 10 minutos.
 Si la hemorragia se encuentra en una extremidad, ésta se debe elevar para
dificultar el sangrado.
 Acudir a un servicio de urgencias.
D. Fracturas
 No mueva a la persona, excepto si está en peligro de sufrir
otros daños mayores.
 Llame al servicio médico de emergencia lo más pronto
posible.

 Mantenga la extremidad de la persona inmovilizada, mientras usted aplica
presión. Una manera de hacerlo es colocando una almohada o cobija doblada
entre la extremidad lesionada y el suelo.
Advertencia: Llame inmediatamente al servicio médico de emergencia cuando hay lesiones a

la cabeza, cuello o espalda. No mueva a la persona que tiene este tipo de lesiones, excepto si
está en peligro de sufrir otros daños mayores.
E. Amputación de extremidades
Los accidentes graves tales como quedarse atrapado en una máquina en

movimiento pueden resultar en la pérdida de un brazo, una pierna o cualquier otra
parte del cuerpo. En ese tipo de situaciones siga los siguientes pasos:
 Apague la corriente si puede hacerlo sin correr peligro.

 Llame al servicio médico de emergencia y aplique CPR (resucitación
cardiopulmonar) si la persona deja de respirar y si usted sabe aplicar CPR.
 Tome medidas para detener alguna hemorragia externa.
 Envuelva la parte amputada en una gasa esterilizada o paño limpio. Enseguida
colóquela en una bolsa plástica. Ponga la bolsa plástica en una bolsa con hielo
y llévela al hospital con la víctima.
TRABAJO EN EQUIPO: Elabora 2 preguntas del tema tratado, las cuales van a
ser respondidas por cada integrante de tu equipo. (Indicaciones del docente)
Pregunta 1
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Pregunta 2
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________

1. Elige una de las causas para aplicar los primeros auxilios y elabora un
organizador gráfico donde se considere: ¿Qué es?, acciones de prevención y la
actuación.
2. ¿Qué recomendaciones darías a las personas en caso se presente una

emergencia?, menciona tres como mínimo:
a. ____________________________________________________________
b. ____________________________________________________________
c. ____________________________________________________________
3. ¿Qué ventajas tendríamos como sociedad si todos los ciudadanos conocieran

los primeros auxilios?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

4. ¿Todos debemos tener un botiquín con medicinas básicas en la casa? ¿por
qué?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
5. ¿Dónde debemos tener los teléfonos de emergencia para estos casos?

_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
6. ¿Para qué nos será útil lo aprendido? ¿lo podemos aplicar en nuestra vida
diaria?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Bibliografía
 Ley Nº 26842 – Ley General de Salud 1997

 Encuesta Estatal sobre uso de Drogas en Estudiantes de Enseñanzas Secundarias
(ESTUDES) 2006-2007.
 Guía controlas el Alcohol. Editada por el Ayuntamiento de Alicante.
 Guía sobre drogas. Editado por el Ministerio de Sanidad y Consumo.
 Guía de prevención de incendios de la fundación MAPFRE.
 Revista digital “Salud & Sociedad” Dirección editorial: Dra. Adriana O. Donato
Lincografía
www.sobredrogas.es.
www.salud.bioetica.org
www.efdeportes.com. Rev. Digital: Lecturas EF y Deportes.
http://www.dgt.es/was6/portal/contenidos/visor_multimedia/#app=7f51&c92c-
selectedIndex=0.
Imágenes tomadas:
http://futurosguiasdeportivos.blogspot.com/2013/03/primeros-auxilios-pls-posicion-
lateral.html
http://ramielprimerosauxilios.blogspot.com/p/principios-de-actuacion-basicos-y.html
Tomado de http://www.saludalia.com/urgencias/

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Programa “Chicas y Chicos Chamba”

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GERENCIA DE EDUCACIÓN Y DEPORTES

Gerenta de Educación y Deportes

Jefa de División de Educación Inclusiva

Este documento ha sido elaborado por el equipo de la División de Educación Inclusiva en el

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EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS - 5TO SECUNDARIA

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La Municipalidad Metropolitana de Lima, a través de la Gerencia de Educación y

Este fascículo es el segundo que compone la serie “Emprendedores gestionando

EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS - 5TO SECUNDARIA

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Sesión 2: “El presupuesto, costos y gastos”

Sesión 3: “Los tributos, fuente de progreso y bienestar”

Sesión 4: “El Punto de Equilibrio”

Sesión 5: “Zafa de la estafa: procedimiento para detectar

Sesión 6: “La higiene en la producción de bienes y servicios”

Sesión 7: “Derechos laborales para un trabajo decente”

Sesión 8: “Contrato de trabajo”

Sesión 9: “Primeros auxilios”

EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS - 5TO SECUNDARIA

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

EMPRENDEDORES GESTIONANDO NEGOCIOS II - FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE 5º AÑO SECUNDARIA

Una gran lección

Efectivamente a las siete en punto él estaba en el colegio Sagrado

Gastón agradeció el consejo y se propuso que en adelante ya no le pasaría percances

3) ¿Por qué piensas que la máquina del señor Gastón se malogró?

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

CONSTRUYENDO MIS APRENDIZAJES

Depreciación es la deducción o reducción anual del valor de un activo (una propiedad,

Para calcular la depreciación debemos conocer:

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

Según el reglamento Reglamento de la Ley del impuesto a la Renta (D.S. Nº 122-94-

Bienes Porcentaje anual de Vida útil

Métodos para calcular la depreciación

1. Método de la Línea Recta

Supongamos un vehículo cuyo valor es de $ 30 000 y su vida útil es de 5 años.

Así como se determina la depreciación anual, también se puede calcular de forma

Depreciación por línea recta

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

2. Método de las unidades de producción

Este método es muy similar al de la línea recta en cuanto se distribuye la depreciación

En el cuadro le presentamos un ejemplo durante los 10 años de vida útil de la máquina.

Depreciación por unidades producidas

3. Método de la suma de los dígitos del año

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

Para el primer año

Para el segundo año

Para el tercer año

Para el cuarto año

Depreciación suma de los dígitos del año

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

Pérdida de valor de las máquinas y los equipos productivos en general como

1) El señor Mariano trabaja en construcción civil y se compró un sierra eléctrica

4) ¿Cuánto se debe cobrar la depreciación mensual de una tijera y una máquina de

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN

1) ¿Cuál de los métodos de depreciación te parece el más adecuado y por qué?

2) ¿Por qué es importante que sepamos determinar la depreciación de herramienta y

RIVADENEYRA F., César Depreciación contable de los activos fijos

DOCUMENTO EN PROCESO DE VALIDACIÓN