Universidad de Costa Rica

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Examen 1
Planeamiento de la Producción
Fiorella Chaves Jenkins
B11881
Problema 1.
1.1.

 Una primera implicación podría ser el riesgo al que se sometería la empresa

Desinfectantes del Surf de ser demandada por las industrias a las que le vende sus
desinfectantes, ya que al venderles una nueva fórmula de desinfectante que no
cumple con los requisitos de desempeño, se estaría incumpliendo el contrato
original de compra y poniendo en riesgo la operación de las industrias clientes.

 El costo menor de producción de la nueva fórmula del desinfectante no vale la pena

ya que la empresa Desinfectantes del Surf correría el riesgo de perder clientes
importantes debido a que el nuevo producto no cumple con sus estándares de
desempeño requeridos, y de esta forma la situación financiera de la empresa se
podría tornar aún más incierta.

 El modificar la fórmula del desinfectante sin notificar a los clientes y consumidores,

podría desencadenar en un debilitamiento de la imagen y la credibilidad de la
empresa ante sus clientes actuales y posibles clientes futuros; afectando también
posibles incursiones en nuevos mercados.
1.2.

 Al duplicar la compra de materias primas, se puede duplicar la producción de

desinfectantes, lo que supondría contar con suficiente producto disponible para
incursionar en nuevos mercados, como por ejemplo el mercado panameño o
guatemalteco; que fue una opción que planteó el departamento de mercadeo, así
como una incursión en el mercado nacional de productos de uso doméstico; la cual
fue una propuesta también planteada por el departamento de mercadeo.
  Si se lograra colocar en el mercado el total de producto producido, se estaría
rompiendo el punto de equilibrio de la empresa y se estarían generando ganancias
de al menos un 29.84 % del costo total de los productos (ver respuesta 1.4).

 Al duplicar la compra de materias primas, se puede generar un ahorro en los costos

asociados a la logística y desalmacenaje de dichas materias primas, ya que este
aumento en las compras requeriría efectuarse con menor frecuencia a lo largo del
año.

1.3.

 Con respecto a expandirse a nuevos mercados, el departamento de ventas deberá

procurar contactar nuevos socios comerciales para colocar sus productos tanto en
el mercado nacional como en el extranjero.
 La incursión en nuevos mercados requerirá del aumento de la producción, por lo
cual este departamento deberá definir cuál es la máxima capacidad de producción
a la que puede llegar sin incurrir en incrementos significativos en el costo de la
producción.
 El departamento de compras deberá aumentar el volumen de compra de materias
primas, por lo que deberá negociar con los proveedores posibles rebajas en los
precios debido al aumento en el volumen de compra. Además, debe verificar que
los proveedores puedan suplir las cantidades de materias primas necesarias para
abastecer la producción.
1.4.
El ahorro del 10 % en materias primas significa una ganancia del 29,84 % del total de
las ventas del desinfectante. Para llegar a este resultado se sabe que el 80 % de los
costos variables corresponde a materias primas, por lo que la reducción del 10 % de
ese rubro da como resultado 96 colones por unidad producida. Al descontar los 96
colones a los costos variables se obtiene un valor de costos variables del
desinfectante de 1104 colones por unidad. Al duplicar la materia prima se debe
duplicar la producción (a 20000 unidades) por eso el costo variable total será de
22080000 de colones; sabemos que los costos fijos no cambian por lo que tenemos
los mismos 13000000 de colones iniciales.
En sumatoria, el costo total de producción será de 35080000 de colones, lo que
representa un costo de 1754 colones por unidad de desinfectante; como el precio
de venta es de 2500 colones la unidad, obtenemos una ganancia de 746 colones por
unidad, lo que se traduce en un 29,84 % de ganancias.
Muestra de cálculo:
Costos Variables:

1200 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 ∗ 0,80 = 960 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠

960 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 ∗ 0,10 = 96 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
1200 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 − 96 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 = 1104 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
20000 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 ∗ 1104 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 = 22080000 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
Costos Fijos:
10000 ∗ 1300 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 = 13000000 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
Costos Totales:

13000000 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 + 22080000 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 = 35080000 de colones

35080000 de colones
= 1754 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
20000 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
Ganancias:
2500 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 − 1754 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 = 746 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
(746 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 ∗ 100)
= 29,84 %
2500 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠

Por lo anterior, la opción que da el departamento de compras de lograr un ahorro del 10%
en materia prima al duplicar la compra de materiales y duplicar la producción, podría
generar ganancias del 29.84% sin tener que ajustar los precios del producto, sin embargo,
al tener el doble de producción esta deberá ser colocada, por lo que se podría pensar en las
opciones planteadas por mercadeo de expandirse al mercado panameño o guatemalteco,
aunque esto implique ajustes en los precios y en los costos fijos. También recomendaron
incursionar en el mercado nacional de productos domésticos, donde se pueden vender
productos con la nueva fórmula planteada por R&D, y disminuir los precios para ser
competentes con los del mercado.
Pero si no se quiere variar el precio del producto, una buena idea sería expandirse a las
demás provincias del país, ya que hasta la fecha solo se distribuye en Heredia y Alajuela.
Ofrecer el producto a las zonas industriales de Cartago y San José, por ejemplo.

Bonus:
Si se expande al mercado de Panamá o Guatemala, ambos darían ganancias. Si se ajustan
los precios y costos fijos, y se mantienen los clientes actuales, con una producción de 20000
unidades y se aprovecha el descuento de 10% en materia prima; con Panamá se tendrían
ganancias de 32,2% de la relación costo de producción y precio de venta, mientras que con
Guatemala las ganancias serían de 23,16%.

Si se incursiona en el mercado nacional de productos domésticos, y se aprovecha la nueva

fórmula para este mercado que reduce en un 30% los costos de la materia prima, y se
mantiene la vieja fórmula para los clientes actuales, y se usa el descuento del 10% por
duplicar la producción, además, procurando una ganancia de 25% de la relación costo de
producción y precio de venta, se puede mantener el precio de venta para los clientes
industriales actuales de 2500 colones por unidad, y para el mercado doméstico se puede
reducir el precio a 1831.75 colones; un 26,75% menos, y así poder competir con fuerza en
el mercado nacional que tiene precios de entre 10% y 30% menos respecto a los 2500
colones del valor original.

Problema 2.
Cuadro 2.1. Ventas en miles de cajas por trimestre y por año.
Ventas en miles de cajas
Trimestre Año 1 Año 2 Año 3
1 1,03 1,49 1,79
2 1,47 1,78 1,91
3 1,2 1,09 0,99
4 2,51 3,25 4,01

La figura 2.1 muestra el comportamiento de las ventas en miles de cajas por trimestre
para cada año. Según se observa, en el trimestre tres siempre hay una caída de las ventas
y un repunte en el cuarto trimestre.
 4,5
4

Ventas en miles de cajas

3,5
3
2,5
Año 1
2
Año 2
1,5
Año 3
1
0,5
0
0 1 2 3 4 5
Trimestre

Figura 2.1. Gráfico de ventas en miles de cajas contra trimestre para cada año.
La figura 2.2 muestra la tendencia creciente en ventas para el trimestre 4, mientras que
muestra la tendencia decreciente para el trimestre 3. Por lo que, por medio de una
regresión lineal, se puede pronosticar el comportamiento de estos trimestres en el año 4.

4,5
4
y = 0,75x + 1,7567
Ventas en miles de cajas

3,5
3
2,5 Trimestre 1
2 Trimestre 2

1,5 Trimestre 3

1 Trimestre 4
y = -0,105x + 1,3033
0,5
0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5
Año

Figura 2.2. Gráfico de ventas en miles de cajas contra año para cada trimestre.
Para el trimestre 3 se tiene la ecuación de la recta siguiente:
y=(-0.105*x)+1.3033
Sustituyendo x por el año 4, se obtiene:
y=(-0.105*4)+1.3033
y= 0,8833 (Valor pronosticado para el trimestre 3)
Para el trimestre 4 se tiene la ecuación de la recta siguiente:

y=0,75*x+1,7567

Sustituyendo x por el año 4, se obtiene:

y=0,75*4+1,7567

y= 4,7567 (Valor pronosticado para el trimestre 4)

Problema 3.
Para determinar los valores corrientes y constantes de 2011 de los bienes solicitados,
primero se debe averiguar cuál era el año base del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Se sabe que el IPC actual tiene como año base el 2015, y se averigua que el año base que
regía en el 2011 era el 2006. Por lo tanto, se deben convertir los valores de IPC actuales de
cada bien, con base 2015 en IPC con base 2006, para conseguir los valores corrientes y
constantes solicitados. Los Valores IPC son obtenidos de INEC.go.cr.
Para convertir los IPC con base 2015 a Base 2006 se utilizó la siguiente ecuación:
𝑚𝑒𝑠 𝛼 𝑎ñ𝑜 𝛽 𝐽𝑢𝑛𝑖𝑜 2015 (3.1)
𝑚𝑒𝑠 𝛼 𝑎ñ𝑜 𝛽 𝐼2015 ∗ 𝐼2006
𝐼2006 = 𝐽𝑢𝑛𝑖𝑜 2015
𝐼2015

Donde:
𝑚𝑒𝑠 𝛼 𝑎ñ𝑜 𝛽
𝐼2006 Significa el Índice del mes y año buscado con Base 2006.

𝑚𝑒𝑠 𝛼 𝑎ñ𝑜 𝛽
𝐼2015 Se refiere al Índice del mes y año buscado con Base 2015 (en este caso el IPC
Actual, que es abril 2018, con base 2015).

𝐽𝑢𝑛𝑖𝑜 2015
𝐼2006 Se refiere al valor del IPC del bien para el mes de junio de 2015 con base 2006.

𝐽𝑢𝑛𝑖𝑜 2015
𝐼2015 Se refiere al valor del IPC del bien para el mes de junio de 2015 con base 2015
(En este caso es 100 por ser el inicio de la base del 2015).

Seguidamente se averiguaron los IPC de cada tipo de bien, los cuales varían según el tipo,
como se observa en la siguiente tabla.
 Cuadro 3.1. Índice de precios al consumidor.

Índice de Precios al Consumidor (IPC) - INEC Base 2006 Base 2015

Clasificación de los Bienes Detalle del Bien Julio 2006 Mayo 2011 Junio 2015 Junio 2015 Abril 2018

Artículo - Combo con Hamburguesa Combo Big Mac 100,000 153,065 185,100 100,000 105,573
Sub Clase - Bebidas Alcohólicas Botella de vino 100,000 155,808 176,250 100,000 104,347
Artículo - Arroz Bolsa de Arroz 100,000 197,272 173,729 100,000 95,453
Sub Clase - Tenis Zapatos deportivos 100,000 84,023 70,060 100,000 81,146
Artículo - Pan Cuadrado Bolsa de Pan Cuadrado 100,000 158,188 181,165 100,000 105,149

Con los datos de la tabla anterior se aplicó la ecuación 3.1 para conocer los IPC de los bienes
de abril 2018 con base 2015 en términos de Base 2006:
Cuadro 3.2. Índice de precios abril 2018 base 2006.
Clasificacion de los Bienes Detalle del Bien IPC Abril 2018 base 2006

Artículo - Combo con Hamburguesa Combo Big Mac 195,416

Sub Clase - Bebidas Alcohólicas Botella de vino 183,912
Artículo - Arroz Bolsa de Arroz 165,830
Sub Clase - Tenis Zapatos deportivos 56,851
Artículo - Pan Cuadrado Bolsa de Pan Cuadrado 190,493

Conociendo estos datos, se procede a determinar el Valor Constante con la ecuación

siguiente:
𝑉𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (3.2)
𝑉𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 = ∗ 100
𝐼𝑃𝐶𝛼

Donde:
𝑉𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 Valor Constante del bien que queremos determinar.

𝑉𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 Valor Corriente del bien que queremos determinar. (En este caso, el precio
actual del bien, el cual es el dato conocido (Ver cuadro 3.1).

𝐼𝑃𝐶𝛼 Índice de Precio al Consumidor del mes y año relacionado con el Valor
 Corriente proporcionado en la variable anterior (En este caso, los IPC de los
bienes en abril 2018 con base 2006).

Seguidamente se determina el Valor Corriente para el 2011 con la ecuación siguiente:

𝑉𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 ∗ 𝐼𝑃𝐶𝛽 (3.3)
𝑉𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 =
100

Donde:
𝑉𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 Valor Corriente del bien que queremos determinar (En este caso, para el
mes de mayo del 2011).
𝑉𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 Valor Constante del bien que queremos determinar (Determinado en la
ecuación anterior).
𝐼𝑃𝐶𝛽 Índice de Precio al Consumidor del mes y año relacionado con el Valor
Corriente que queremos determinar (En este caso los IPC de los
bienes en mayo 2011 con base 2006).

Cuadro 3.3. Precios de los bienes o valores corrientes actuales (abril 2018).
Comercio Artículo Precio Actual

McDonald's Combo Big Mac ₡ 3 915,00

Automercado Vino Tinto Merlot Casillero del Diablo 750mL ₡ 8 630,00
Automercado Arroz Tío Pelón 91% Grano Entero 1.8kg ₡ 1 295,00
Extremos Tenis Puma Muse Satín ₡ 54 900,00
Automercado Pan Cuadrado Bimbo 0% Grasa 500g ₡ 1 575,00

Aplicando las ecuaciones de Valor Constante (ecuación 3.2) y Valor Corriente (ecuación 3.3)
se obtiene:
Cuadro 3.4. Valores constantes y corrientes de los bienes para mayo de 2011.
Para Mayo 2011
Artículo Valor Constante Valor Corriente

Combo Big Mac ₡ 2 003,42 ₡ 3 066,54

Vino Tinto Merlot Casillero del Diablo 750mL ₡ 4 692,47 ₡ 7 311,25
Arroz Tío Pelón 91% Grano Entero 1.8kg ₡ 780,92 ₡ 1 540,54
Tenis Puma Muse Satín ₡ 96 568,41 ₡ 81 139,68
Pan Cuadrado Bimbo 0% Grasa 500g ₡ 826,80 ₡ 1 307,90