DEDICATORIA

Este proyecto es dedicado en

primer lugar a Dios que siempre
me provee de fortaleza para
seguir adelante, en segundo lugar
a mi familia por apoyarme
incondicionalmente.
INTRODUCCIÓN
El Instituto del Mar del Perú - IMARPE es un Organismo Técnico Especializado
del Ministerio de la Producción, orientado a la investigación científica, así como
al estudio y conocimiento del mar peruano y sus recursos, para asesorar al
Estado en la toma de decisiones respecto al uso racional de los recursos
pesqueros y la conservación del ambiente marino, contribuyendo activamente
con el desarrollo del país.
Debido a la gran riqueza de nuestro mar peruano y su ecosistema, el IMARPE
cuenta con cinco Direcciones Generales que contemplan diferentes líneas de
investigación:
 Dirección General de Investigaciones de Recursos Pelágicos
 Dirección General de Investigaciones de Recursos Demersales y Litorales
 Dirección General de Investigaciones Oceanográficas y Cambio Climático
 Dirección General de Investigaciones en Acuicultura
 Dirección General de Investigaciones en Hidroacústica, Sensoramiento
Remoto y Artes de Pesca.
La investigación del IMARPE abarca el conocimiento del mar y su dinámica
mediante el estudio de los procesos oceanográfico físicos, químicos y biológicos
con un enfoque ecosistémico.
Bajo este enfoque se investiga la relación entre los recursos pesqueros, el
ambiente y la actividad pesquera, brindando asesoramiento en el manejo de los
recursos y el entorno marino, respetando y promoviendo los conceptos de
desarrollo sustentable, conservación de la biodiversidad marina, protección del
medio ambiente y pesca responsable.
El IMARPE cuenta con laboratorios costeros ubicados estratégicamente en el
litoral dónde se efectúan trabajos de seguimiento de las pesquerías y de los
principales recursos de importancia económica y social, como son las
pesquerías pelágicas (anchoveta, sardina, jurel, caballa, atún y otras),
pesquerías demersales (merluza y otras) e invertebrados marinos (pota, concha
de abanico, chanque, almeja, macha y otros).

Figura 1: conferencia en Imarpe

Fuente: http://www.imarpe.gob.pe/imarpe
ÁREA DE CULTIVOS DE PECES
Durante los últimos años el laboratorio de cultivo de peces marinos del C.I.A.
Von Humboldt en el Instituto del Mar del Perú ha venido desarrollando el cultivo
del lenguado Paralichthys adspersus dedicando sus esfuerzos al estudio y
desarrollo de los técnicas de cultivo de esta especie, la cual posee un alto valor
comercial y es considerada un producto atractivo para la gastronomía en el Perú.
El lenguado, es una especie que además del valor comercial tiene características
idóneas para su desarrollo acuícola debido a su adaptación a las condiciones de
cautiverio.
A partir del año 2013, ha ampliado sus investigaciones al estudio del
acondicionamiento y reproducción de las especies comerciales chita
Anisotremus scapularis y cabrilla Paralabrax humeralis, con la finalidad de
obtener semilla o juveniles en el laboratorio.
El Laboratorio de cultivo de peces marinos posee una infraestructura equipada
con sistemas de recirculación de agua de mar para el acondicionamiento de
reproductores y para realizar el cultivo larval, con la finalidad de desarrollar
técnicas de cultivo para la producción de semilla en laboratorio mediante el
desarrollo protocolos en:
1) Control de la reproducción y producción de huevos de calidad;
2) incubación y cultivo larvario; y
3) obtención de juveniles.
El desarrollo de las metodologías de cultivo permitirá asegurar un proceso de
transferencia exitoso, constituyéndose el laboratorio como un modelo
demostrativo y de capacitación que pueda estar al servicio del sector público y
privado a nivel nacional.

Figura 1: crianza de Lenguado

Fuente propia
Paralichthys adspersus "lenguado"
Especie endémica de las costas de Perú y Chile, es muy valorada
comercialmente y los estudios demuestran la factibilidad de su cultivo. En tal
sentido, la clasificación del desarrollo gonadal en escalas de madurez, viene a
ser una fuente de información para conocer el ciclo reproductivo de esta especie
y necesario para el manejo de los recursos en el medio natural así como en
cautiverio. Los 162 individuos utilizados en la presente tesis, fueron adquiridos
de capturas realizadas en la costa central del Perú. Los peces se evaluaron
biométrica y biológicamente. Se analizaron y procesaron histológicamente 96
ovarios y 66 testículos. Se realizó la caracterización del desarrollo de los
gametos y de las gónadas microscópica y macroscópicamente; además se
evaluó la homogeneidad del ovario, la caracterización morfométrica de las
poblaciones ovocitarias en cada estadio de madurez gonadal, la proporción
sexual por grupos de longitudes totales, la talla de primera madurez gonadal y
otros parámetros indicadores del desarrollo gonadal. Del grupo evaluado, las
hembras representaron el 59,3% mientras que los machos el 40,7%.
Paralabrax humeralis “Cabrilla”
Esta especie se distribuye desde Ecuador hasta la parte austral de Chile e islas
Juan Fernández y Galápagos. Es una especie bentopelágica que habita en áreas
costeras rocoso-arenosas); es muy apreciada para el consumo humano directo,
siendo comercializada en estado fresco, congelado y salado.
Es posible encontrarla desde aguas someras hasta profundidades que bordean
los 200 m, pero con mayores concentraciones en aguas costeras a
profundidades de 50 a 100 m, en el área comprendida entre los 4°-6°S. Esta
especie se localiza en temperaturas de 13,6 a 17,2 °C y contenido de oxigeno
de 0,34 a 2,77 mL/L. Durante El Niño se le encuentra entre 14,3 y 25,1 °C y 0,48
a 5,01 mL/L de oxígeno.

Figura 2: crianza de cabrilla

Fuente: Propia
Logros
Callao, 12 de marzo 2014.- El Instituto del Mar del Perú, ha obtenido el primer
desove de la especie Anisotremus scapularis, Chita1, en cautiverio. Este es un
recurso que solo se reproduce en las costas del Perú y norte de Chile. Se trata
de un logro científico que marca un hito en la historia de la acuicultura en el Perú
y el mundo. Dentro del marco del Proyecto de Ordenamiento y Desarrollo de la
Acuicultura, profesionales de la Dirección de Investigaciones en Acuicultura del
IMARPE decidieron evaluar e investigar a esta especie a inicios del 2013 con
muestras capturadas en las costas de Pisco y Callao. Durante la investigación el
recurso mostró limitaciones al requerir diversos métodos de acondicionamiento
como temperatura de agua y de luz, ya que no existe información científica al
respecto. Siendo esta la primera investigación en el mundo. Estas
investigaciones están orientadas a conocer mejor su biología y fisiología con el
fin de preservar su población, ya que se trata de un recurso muy apreciado en la
mesa popular.
Las investigaciones han tenido éxito y, la primera semana de marzo del presente
año, se han logrado los primeros desoves en cautiverio en el país, con huevos
fertilizados de 876,18 ± 7,34 µm de diámetro y larvas recién eclosionadas de
2,141.44 ± 25,80 µm de longitud total. Se espera continuar con las
investigaciones a fin de tener un protocolo de cultivo de esta especie la cual
pueda estar disponible para comunidad científica y el sector productivo acuícola
del Perú.

Figura 3: crianza de Chita

Fuente: Propia

1
es un pez marino cuya distribución involucra a los países de Ecuador, Perú y Chile para la costa del
Pacífico
LABORATORIO DE CULTIVO DE MICROALGAS

El cultivo de la microalgas juega un papel importante dentro de la acuicultura,

por ser la base de la cadena alimenticia de la mayoría de organismos acuáticos;
ya que son consideradas como los primeros microorganismos fotosintéticos
capaces de elaborar su propio alimento para lo cual necesitan tres componentes
esenciales: luz, anhídrido carbónico (CO2) y agua. A través de la fotosíntesis
convierten en energía química la que captan de la luz solar, utilizándola
posteriormente para convertir sustancias inorgánicas en hidratos de carbono,
ácidos grasos, proteínas y vitaminas.
En tal sentido, el Laboratorio de Cultivo de Microalgas, viene desarrollando
cultivos de calidad en los distintos niveles como: matraces (250 a 1000 mL),
botellas (7 y 20 L) y tanques (250 L), controlando parámetros físico-químicos y
utilizando medios de cultivo axénicos para cada especie, con la finalidad de
asegurar un crecimiento exponencial a densidades elevadas en el menor tiempo
posible y de acuerdo a los requerimientos de las especies en cultivo.

Figura 4: cultivo de microalgas

Fuente propia
CULTIVO DE ALIMENTO VIVO
Este laboratorio tiene por objetivo principal producir altas densidades de los
cultivos de rotíferos y artemías como alimento de larvas de peces, mejorando su
nivel nutricional de ácidos grasos (DHA y EPA) y reforzando su crecimiento con
bacterias benéficas que puedan estimular el sistema inmune durante el
desarrollo de los primeros estadios larvales de peces marinos.
Rotíferos: Son organismos microscópicos, acuáticos y semiacuáticos, más
conocido en la Limnología por ser componentes del plancton(microplancton).
Aunque están muy bien representados en las comunidades litorales también
forman parte del zoomicrobentos. La mayoría son de vida libre, generalmente
son solitarios, pero hay especies que forman colonias de variables tamaños.
Juegan un papel fundamental en la cadena trófica alimentaria de
los ecosistemas acuáticos. Su nombre rotífero o rotífera, proviene del latín rota,
que significa "rueda". Dicho nombre se refiere a las formas comunes de los cilios
móviles del extremo anterior del cuerpo, que aparentan la rotación de ruedas
microscópicas.
La artemia (generalmente Artemia franciscana) se emplea en acuicultura y
acuariofilia, debido a su alto valor nutricional y en particular como una excelente
fuente de proteínas para peces, invertebrados, anfibios e incluso algunos
reptiles. Se comercializa en forma de quistes deshidratados, ya sea enteros, o
descapsulados (aquellos a los que se les ha desprendido el corion o capa
exterior). Sin embargo, en España, México y Perú es posible encontrar artemias
en estado vivo, en algunas tiendas de animales o en centros o laboratorios
dedicados a su cultivo.

Figura 6: cultivo de alimento vivo

 Fuente: Propia
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ACUÁTICA
Determinar la calidad del medio marino en función de los indicadores
microbiológicos de contaminación fecal. Produciendo una clasificación de las
aguas superficiales de las áreas marino costeras con fines de conservación y
desarrollo sustentable. La información de coliformes totales y termotolerantes se
proporciona de acuerdo los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para
Agua (ECA) DS-002-2008- MINAM. Además se cuantifica la presencia de
estreptococos fecales y se evalúa la presencia de otros patógenos como Vibrio
cholerae, V. parahaemolyticus, V. vulnificus y otras especies del genero Vibrio
spp. Asimismo se estudia la presencia de otras bacterias del genero Aeromona
spp.
Finalidad
Se efectúa el monitoreo del agua de lastre barcos extranjeros para prevenir la
introducción de especies exóticas invasoras en los puertos del Callao y Pisco en
coordinación con la Dirección de capitanías y Guardacostas, con la finalidad de
mitigar la amenaza de bacterias nocivas y otros microorganismos que afecten la
salud del ecosistema marino y la salud humana.

Figura 7: Laboratorio de microbiologia acuatica

Fuente: Propia