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Es posible que haya un mapa del gusto en el B) a la sensación derivada de las papilas
cerebro. Se ha informado que una región, llamada gustativas de la lengua.
corteza gustativa, contiene grupos de neuronas
especializadas para responder a los gustos básicos
individuales. Llegan a ellas señales desde la lengua C) al recuerdo que tenemos de olores
después de pasar por el tallo cerebral y, en la percibidos con anterioridad.
corteza gustativa o probablemente a lo largo del
trayecto, se convierten en una experiencia compleja D) al mapa del gusto que todos tenemos en
que solo se entiende de manera parcial y que nuestra corteza cerebral.
comúnmente llamamos gusto, pero que en realidad
deberíamos llamar sabor. Como sostiene la doctora E) E) a los olores que llegan a la cavidad
Linda Bartoshuk, solamente una pequeña parte de nasal desde detrás del paladar.
nuestra experiencia alimentaria proviene de
nuestras papilas gustativas. El resto es, en realidad, 2. Es incompatible con el texto afirmar que
resultado de una especie de «olor posterior».
Cuando masticamos, tragamos y exhalamos, A) el olfato orto nasal tiene receptores
explica Bartoshuk, «las moléculas volátiles del diferentes a los del olfato retro nasal.
alimento son forzadas hacia arriba detrás de nuestro
paladar y dentro de nuestra cavidad nasal desde el B) en la experiencia del gusto y del sabor
fondo»: como el humo que sube por una chimenea. participan estructuras cerebrales.
En la cavidad nasal se unen con los receptores
olfatorios que constituyen la fuente principal de lo C) el cerebro distingue bien entre las
que percibimos como sabor. Los seres humanos acciones de oler, masticar y deglutir.
poseemos entre 350 y 400 tipos de estos receptores.
El sabor es diferente del gusto, que es la sensación D) no se conoce bien cómo el cerebro
derivada de nuestras papilas gustativas, y también integra el olfato retro nasal con el gusto.
del olor común, porque el cerebro distingue entre
olores que aspiramos por nuestras fosas nasales E) solo una parte de nuestra experiencia
(olfato ortonasal) y olores que, cuando comemos, alimentaria proviene de la lengua.
llegan a nuestra cavidad nasal desde atrás (olfato
retronasal), sin que importe que ambos sean
detectados por los mismos receptores. El cerebro
presta atención a la diferencia entre oler, masticar y 3. A partir de lo afirmado en el texto, cabe
deglutir, y no trata esas señales de la misma inferir que si un comestible fuera
manera. «La información sobre el olor proveniente percibido solo por las papilas gustativas,
del olfato retronasal —continúa Bartoshuk— va a
A) pasaría completamente desapercibido por
una parte diferente del cerebro, la,cual también
el degustador.
recibe información de la lengua. El cerebro combina
el olfato retronasal con el gusto y crea lo que
B) no podría participar de la experiencia del
llamamos sabor, aunque no se conocen bien las
sabor.
reglas de integración».
C) tendría la cualidad de una sustancia cuasi B) ausencia de contacto interpersonal.
insípida.
C) dificultad para generar contactos.
D) contendría ingredientes perjudiciales para D) déficit de atención sostenida.
el
organismo. E) exceso de exposición a imágenes.
F) no se enviarían señales desde la lengua a
las neuronas.
7. En el libro Artificial Maturity,
4. Es posible afirmar que resulta preferible A) las redes sociales son cuestionadas de
el término “sabor” en vez de “gusto” forma precipitada.
porque B) se objeta que los estudiantes utilicen las
A) la corteza gustativa contiene grupos de computadoras.
neuronas especializadas para el gusto. C) se critica la tecnología por ser un obstáculo
B) la experiencia del gusto posee distintas en el crecimiento.
etapas y no todas ellas son del sabor. D) se resalta la necesidad de que los
C) las moléculas volátiles de los alimentos contactos sean personales.
suben desde el paladar a la cavidad E) los jóvenes son exhortados a ser maduros
nasal. y responsables.
D) la experiencia descrita en el texto no es
producida solo por las papilas gustativas.
8. Según el texto, el contacto directo persona
E) existen entre 350 y 400 tipos distintos de a persona nos acerca porque posibilita
receptores olfativos en la cavidad nasal.
A) compartir valores éticos y morales.
B) entablar conversaciones trascendentes.
5. El propósito central del texto es alertar
sobre C) estrechar los vínculos de una amistad.
A) las nefastas consecuencias de las redes D) participar del mismo grupo social.
sociales en las relaciones. E) enjuiciar aspectos físicos y auditivos.
B) los resultados obtenidos en una
investigación a jóvenes estudiantes.
9. Del texto se puede deducir que la amistad
C) las estrategias que deben seguir los
jóvenes para tener buenos amigos. A) resulta muy difícil de mantener solo
mediante la tecnología.
D) el creciente desinterés de los jóvenes por
establecer contacto cara a cara. B) radica únicamente en el contacto físico de
las personas.
E) la necesidad del contacto cara a cara para
desarrollar la amistad. C) se gesta a través de los gustos y
pasatiempos compartidos.
6. En el texto, la expresión IN FRONT OF A
SCREEN connota D) entre los jóvenes se logra consolidar a
través de Internet.
A) aumento de tiempo compartido.
E) se puede medir por el número de 13. Si luego de una actividad frenética viniera
intercambios en la red. un estado de calma, este se vería
reflejado en
A) la inhibición de las glándulas
10. ¿Cuál es el tema que se propone
suprarrenales.
desarrollar el autor del texto?
B) el incremento asimétrico del pulso
A) Las divisiones y funciones básicas del
cardiaco.
sistema nervioso humano
C) la disminución de contracciones
B) La interdependencia entre el ejercicio
estomacales.
físico y el ritmo cardíaco
D) un estado nervioso litificado como estrés.
C) La relación funcional entre el sistema
nervioso y las emociones E) una activación total de la función
excitatoria.
D) El desarrollo de las emociones en el
sistema nervioso periférico
E) La diferencia funcional entre el sistema 14. El término REVÉS se emplea en el
simpático y el parasimpático sentido de
A) preocupación.
11. El sentido contextual del término B) golpe.
IMPLICAR es
C) contratiempo.
A) condicionar.
D) imprevisto.
B) conllevar.
E) azar.
C) incluir.
D) imbuir.
15. En el texto B, la palabra FONDOS remite
E) desarrollar. a:
A) capacidad.
12. Se desprende del texto que una reacción B) entendimiento.
emocional se inicia en
C) experiencia.
A) las neuronas motoras.
D) habilidad.
B) las secreciones glandulares.
E) teoría.
C) los efectores esqueléticos.
D) los receptores sensoriales.
16. Desde el punto de vista de Popper, la
E) el sistema somático. falsedad de una conclusión es
establecida, en última instancia, por la
A) lógica.
B) teoría.
C) intuición. E) con su necesidad de informar sobre sus
malas experiencias.
D) experiencia.
E) universalidad.
20. El término REVÉS se emplea en el
sentido de
17. Es incompatible sostener que ambos
A) preocupación.
autores están preocupados en
B) golpe.
A) la utilidad manifiesta en el proceso de la
inferencia inductiva. C) contratiempo.
B) analizar las conexiones entre los D) imprevisto.
enunciados de la inferencia.
E) azar.
C) reflexionar sobre la estructura de la
inferencia inductiva.
2. TEMA MATEMATICO
D) establecer la relación entre enunciados
singulares y universales.
E) precisar cómo se daría el nexo entre dos 1. Mónica, Niisa y Patricia tienen diferentes
tipos de enunciados. profesiones: pediatra, ginecóloga y
odontóloga, aunque no necesariamente
en ese orden. Si Mónica es amiga de la
18. El sentido contextual del término ginecóloga, quien es la mayor de las tres,
REPARADO en el texto es: y si Patricia es amiga de la pediatra y la
menor de las tres, ¿cuál de las siguientes
A) restaurado.
afirmaciones es verdadera?
B) arreglado.
A) Nilsa es la mayor.
C) compuesto.
D) atendido. B) Mónica es odontóloga.
D) Nilsa es odontóloga.
19. Del texto se deduce que la infidelidad del
nuevo consumidor está asociada E) Mónica es la menor.
A) exclusivamente con la rapidez para
conocer otras ofertas. 2 Siguiendo la secuencia de figuras,
¿cuántos círculos sombreados habrá en la
B) básicamente con las campañas figura 25?
publicitarias de las empresas.
C) con un apetito creciente por nuevas A) 326
experiencias empresariales. B) 325
C) 324
D) con la diversificación del mercado y el D) 320
acceso a la información. E) 327
2. Los siguientes pares de figuras sombreadas
representan mosaicos que adornarán las
paredes de una casa. ¿Cuál o cuáles de
las siguientes pares de figuras tienen igual
perímetro y diferente área?
A) BCEA
B) BCDE
C) ABCD
D) ABDE
E) BCEF
Lu cuma 4371161
camarote 1341237
cubrecama 14511341
Cuma 1161
FIG=2
¿Qué combinación de números del
lenguaje artificial representa a la palabra
lucubre?
A) 4371451
B) 1341134
FIG=3 C) 11611341
D) 43711341
E) 23711451
un periodo de 24 h. La aceleración de la
gravedad en la superficie del planeta es
3,71 m s-2 y su radio
a) El radio de la órbita.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
X (CM) b) La velocidad de escape desde la
X=0CM superficie del planeta.
0 20 40 60 80 100
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Tiempo (s)
T (S)
4. Se tienen tres cargas eléctricas situadas
2. Un rayo de luz de longitud de onda en el en los vértices de un triángulo equilátero
vacío λ0 = 650 nm incide desde el aire sobre de lado l=0,25 m tal y como se muestra
el extremo de una fibra óptica formando un en la figura. Si q1=q2=5 nC y q3= -5 nC.
ángulo θ con el eje de la fibra (ver figura),
a) Dibuje el diagrama de fuerzas de la carga 6. En tres experimentos independientes, un
q3 debido a la presencia de q1 y q2, y haz de luz de frecuencia f=1015 Hz incide
calcule el vector fuerza resultante que desde cada uno de los materiales de la
experimenta q3. tabla sobre la superficie de separación de
éstos con el aire, con un ángulo de
b) Calcule el trabajo necesario para llevar la incidencia de 20º, produciéndose
carga q3 desde el punto donde se reflexión y refracción.
encuentra a una distancia muy grande
(considere que la distancia es infinita). Material Diamante cuarzo agua
Índice de 2,42 1,46 1,33
Q2 refraccion
L2
X X L3
11