Extracción

 casera  de  ADN  

 

Guía:  

-­‐ Participantes  
-­‐ Abstract  
-­‐ Palabras  clave  
-­‐ Objetos  necesitados  
-­‐ 1.  Introducción  
-­‐ 2.  Extracción  casera  de  ADN  
-­‐ 3.  Conclusión  
 

Participantes  
Carlos  Antón  Echevarría  

Javier  Clemente  Pena  

Diego  De  Uña  Álvarez  

Diego  Fernández  Castro-­‐Cal  

Santiago  Lobón  Martínez  

Pedro  Paulos  Freijido  

Javier  Rodríguez  Rodríguez  

Gabriel  Rodríguez-­‐  Gilgado  

Pablo  Rodríguez-­‐  Gilgado  

Javier  Sanz  Rincón  

Elías  Urrutia  Graña  

Juan  Vizcaíno  Molinero  

  

Abstract  
Presentamos  un  proyecto  de  extracción  de  ADN  casero  de  un  trozo  de  
una  fruta  pulposa.  Este  trabajo  se  hace  con  el  fin  de  reconocer  y  aprender  
a  extraer  ADN  no  solo  del  cuerpo  humano  sino  también  de  frutas  o  
vegetales  entre  otras  sustancias,  este  trabajo  nos  puede  ayudar  en  el  
futuro  ya  que  esto  nos  deja  una  enseñanza  de  las  diferentes  maneras  de  
extraer  el  ADN  de  un  producto,  alimento,  etc…  Este  experimento  está  
basado  es  una  extracción  de  ADN  real  con  instrumentos  sofisticados  
propios  de  un  laboratorio  científico  profesional.  El  experimento  de  
laboratorio  para  extraer  ADN  lleva  una  materia  técnica  a  la  práctica  y  
puede  inspirar  a  los  alumnos  de  la  ESO  o  bachillerato  a  interesarse  en  la  
biotecnología  y  genética.  Esta  clase  de  ejercicio  reforzará  las  clases  
teóricas  que  han  tenido  sobre  las  células,  el  ADN  y  la  biología  molecular  

Palabras  clave  
extracción;  ADN;  casero;  vegetales;  inspirar  

Objetos  utilizados  
*  Frutas  pulposas  (entre  más  madura  esté,  mejor).  

*  Detergente  líquido.  

*  Sal.  

*  Papel  toalla  o  filtros  para  cafetera.  

*  Ablandador  de  carnes.  

*  Alcohol  etílico.  

*  Agitador  (cuchara,  tenedor,  varilla  de  cristal…).  

*  Vaso  de  cristal  o  plástico  transparente.  

*  Bolsa  de  plástico.  

1. Introducción  
 La  extracción  de  ADN  se  ha  realizado  de  manera  casera,  es  decir,  se  
han  utilizado  objetos  que  fácilmente  se  podrían  encontrar  por  casa  
o  en  el  colegio.  Obviamente  en  un  laboratorio  científico  profesional  
este  experimento  se  podría  llevar  a  cabo  más  efectivamente.  No  se  
ha  pretendido  explorar  todos  los  aspectos  a  fondo,  sino  que  se  ha  
intentado  abarcar  todos  de  una  forma  eficaz.  Así  pues,  se  ha  
demostrado  que  se  puede  realizar  una  extracción  casera  de  ADN  de  
una  manera  simple  y  apta  para  todo  el  mundo.  Desde  aquí  se  invita  
a  todos  los  jóvenes  con  estos  medios  citados  anteriormente  a  
explorar  el  mundo  de  la  genética.  

2. Extracción  casera  de  ADN    

Se  deberá  colocar  la  fruta  en  una  bolsa  de  plástico  y  cerrarla.  Triturar  la  
fruta  con  las  manos.  Es  importante  que  el  tejido  carnoso  de  la  fruta  quede  
completamente  disgregado.  Este  paso  se  conoce  como  homogenización  
de  tejidos  y  en  los  laboratorios  usualmente  se  realiza  con  nitrógeno  
líquido  y  en  un  mortero  de  porcelana.  Abrir  la  bolsa  y  agregar  un  par  de  
gotas  de  lavatrastes  líquido  a  la  fruta  triturada.  Cerrar  la  bolsa  y  
homogenizar  otra  vez  durante  un  par  de  minutos.  Los  detergentes  son  
muy  buenos  para  eliminar  grasas.  En  este  caso,  esas  grasas  son  los  lípidos  
que  componen  a  las  membranas  celulares  y  de  los  diferentes  orgánulos:  el  
cloroplasto,  la  mitocondria,  el  aparato  de  Golgi  y  el  retículo  
endoplasmático,  así  como  el  núcleo.  Este  paso  nos  permite  lisar  a  las  
células,  es  decir,  romperlas  para  liberar  su  contenido:  proteínas,  ácidos  
nucleicos  y  diferentes  metabolitos.  Filtrar  sobre  el  vaso  de  cristal  el  
extracto  de  frutas  con  ayuda  de  un  filtro  para  cafetera  o  papel  toalla.  
También  se  puede  utilizar  un  colador  o  escurridor  de  verduras.  Procurar  
que  el  tamaño  de  los  agujeritos  del  colador  o  el  escurridor  sean  lo  
suficientemente  pequeños  para  que  sólo  obtengamos  el  jugo  de  la  fruta.  
Agregar  una  pizca  de  ablandador  de  carnes.  Al  lisar  a  las  células  se  libera  
una  gran  cantidad  de  proteínas,  algunas  de  estas  proteínas  tienen  como  
función  degradar  al  ADN  de  patógenos  como  son  las  bacterias  y  los  virus.  
Si  no  detenemos  a  estas  proteínas  (conocidas  como  nucleasas)  nuestro  
ADN  será  degradado.  Para  evitarlo  tendremos  que  agregar  el  ablandador  
de  carnes,  el  cual  contiene  proteasas,  es  decir,  proteínas  especializadas  en  
la  degradación  de  otras  proteínas.  Otras  fuentes  de  proteasas  que  puedes  
usar  en  vez  del  ablandador  de  carnes  son:  jugo  de  piña,  solución  
limpiadora  de  lentes  de  contacto,  y  jugo  de  papaya.  Agregar  al  jugo  una  
pizca  de  sal.  Cada  hebra  de  ADN  está  cargada  de  manera  negativa  y  como  
sabemos,  las  cargas  de  mismo  signo  se  repelen.  Para  minimizar  esta  
repulsión  electrostática  agregaremos  una  pizca  de  sal.  La  sal  está  
compuesta  de  átomos  con  carga  positiva  (el  sodio)  y  negativa  (el  cloro).  
Los  iones  positivos  serán  atraídos  por  las  cargas  negativas  del  ADN  y  
“apantallaran”  a  estas  cargas,  como  resultado,  la  repulsión  entre  las  
hebras  de  ADN  disminuirá.  Inclinar  el  vaso  de  cristal  y  agregar  muy  
lentamente  el  alcohol  al  jugo  de  frutas.  Habrá  que  hacerlo  muy  
cuidadosamente  y  procurando  que  el  alcohol  resbale  por  la  pared  del  
vaso.  El  objetivo  aquí  es  crear  dos  fases:  en  la  parte  inferior  tendremos  
una  fase  del  color  de  nuestra  fruta,  y  en  la  parte  superior  una  fase  
transparente  (alcohol).  El  ADN  es  soluble  en  agua,  pero  se  precipita  en  
soluciones  no  polares.  El  alcohol  y  la  sal  nos  ayudarán  a  sacar  al  ADN  del  
jugo  de  las  frutas.  Es  importante  no  mezclar  las  fases.  Observa  con  
detenimiento  qué  sucede  en  la  frontera  entre  las  dos  fases,  es  decir,  en  la  
interfase.  Si  nuestra  homogenización  de  tejidos  y  el  lisado  de  las  células  
fueron  eficientes,  observaremos  unos  hilillos  blancos  en  la  fase  
transparente.  Después  de  unos  minutos  se  podrá  observar  que  los  hilillos  
se  convierten  en  aglomerados  blancos  de  consistencia  viscosa.  Esa  
sustancia  está  compuesta  por  los  ácidos  nucleicos  que  estaban  contenidos  
en  el  interior  de  las  células  de  la  fruta.  Utilizar  un  agitador,  palito  de  
madera,  varilla  de  cristal  o  cuchara  para  agitar  suavemente  y  en  círculos  al  
alcohol,  procura  no  mezclar  las  fases.  La  agitación  circular  nos  permitirá  
concentrar  a  nuestra  sustancia  de  ADN  en  el  centro  del  vaso.  Una  vez  que  
esté  en  el  centro,  intenta  sacarlo  del  alcohol.  Ya  tenemos  nuestro  ADN  
listo  para  trabajar  con  él.  

3. Conclusiones  
   
Por  lo  dicho  hasta  aquí  el  procedimiento  ha  concluido  
adecuadamente.  Como  resultado  las  fibrillas  de  ADN  comenzaron  a  
expandirse,  y  concluyentemente  han  salido  de    un  color  blanco  
precipitado  sobre  el  alcohol  componiendo  una  mezcla  heterogénea.  
Resta  por  obtener  y  sacar  del  tubo  de  ensayo  el  ADN.  En  caso  de  
que  el  ADN  de  la  muestra  vegetal  no  se  pueda  apreciar  muy  
claramente,  tenemos  que  agitar  el  tubo  un  poco  para  poder  
apreciarlo  mejor.  Con  esto  podemos  saber  cómo  es  el  
procedimiento  del  extracto  del  ADN,  así  como  su  estructura  de  una  
forma  fácil  y  sencilla.    A  la  hora  de  evaluar  lo  dicho,    no  he  
pretendido  explorar  todos  los  aspectos  sino  indicar  que  hay  mucho  
más  que  decir  sobre  el  ADN  que  lo  que  jóvenes  (y  algunos  adultos)  
piensan.