¿Como influyo la cocina española en la alimentación en él verrienato del Perú durante él siglo XVII?

¿Cuales fueron los nuevos productos consumidos en él virreinato del Perú durante él siglo XVII?

¿Como era la gastronomía antes de la llegada de los españoles al Perú?

¿En que consistieron las nuevas técnicas culinarias introducidas por los españoles en este periodo?

¿Que otras influencias culinarias recibió él Perú durante la época?

¿Cual es la trascendencia del mestizaje culinario en la época?