Nombre de la idea de negocio:

Dulceria criolla
Razón social: La estrella saa
Nombre comercial: mi dulce amor
1.- planeamiento estratégico

Visión del negocio

Ser una empresa líder en los mercados donde participa nuestros productos serán
reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo para así convertirse en la
mejor opción para nuestros clientes y consumidores a través de conservar nuestra
receta y nuestras tradiciones.

Al 2020 queremos convertirnos en la empresa de mayores ventas de dulces en Trujillo,

siendo así la primera opción del consumidor.
Misión del negocio
Somos una empresa que se distingue por la excelente calidad de productos, hechos
de alimentos nutritivos que permite así una mejor vida saludable.

Fabricar y comercializar dulces de la más alta calidad, elaborados con ingredientes

frescos y naturales que satisfagan las expectativas de nuestros consumidores,
contando para ello con un grupo de trabajo altamente capacitado que brinde a
nuestros clientes productos que se caracterizan por su exquisito sabor y tradición.
Objetivos del negocio

Objetivo general
Brindarle la mejor calidad del producto al cliente.
Elaborar los mejores dulces para que haya un mejor producto.

Objetivo especifico
Elaborar nuevos productos
Implementar el área de preparación, con las condiciones mínimas para una producción
exitosa.
Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro
éxito posicionar la marca de nuestro producto en la mente de nuestros clientes
Objetivo general
Poner en marcha el área de venta que estará a la disposición inmediata de la
implementación de procesos productivos, estandarización y promoción del producto
para generar recursos económicos que hagan sostenible el proyecto y lograr
posicionarnos en en el mercado y en la mente del consumidor.
4.2. Objetivos específicos
Implementar un proceso productivo específico para la producción de picarones y
churros, que permita una producción estandarizada y sostenible al finalizar el
proyecto.
• Estandarizar las recetas y procesos de producción de la oferta seleccionada.
• Implementar el área de preparación, con las condiciones mínimas para una
producción exitosa.
• Desarrollar un plan de Marketing para determinar las estrategias de promoción
y publicidad que implementará la empresa para lograr su posicionamiento en el
mercado.