CARENCIA DE AGUA Y SUS IMPLICACIONES EN LAS PRÁCTICAS

ALIMENTARIAS, EN TURBO, ANTIOQUIA

AUTOR: Natalia Rodríguez-Villamil, Sandra Restrepo-Mesa e Ingri Zambrano-Bejarano
Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.
OBJETIVOS:  Identificar los diferentes factores que puedan estar afectando a
los habitantes del municipio de turbo Antioquia.
 establecer estrategias para la posible solución de la
problemática
 Describir las percepciones y prácticas relacionadas con el agua
y sus usos por parte de habitantes de barrios sin cobertura de
servicios públicos del municipio de Turbo, Antioquia,
Colombia.
METODOLOGÍA: La investigación se realizo desde un enfoque cualitativo, la población
a quien va dirigido el estudio es a los barrios más vulnerables y
condiciones criticas a los barrios El Esfuerzo, El Pescador 1 y El
Pescador 2 del municipio de turbo Antioquia. Específicamente a
pequeñas muestras de cada barrio para establecer la correlación
posteriormente.
Se entrevistaron once mujeres y ocho hombres procedentes de
Antioquia, choco y otros departamentos del país, quienes llegaron a
esos barrios por desplazamiento forzado o pobreza extrema.
El instrumento de recolección de información fue mediante un
abordaje emic y etic y el método de recolección de la información fie
el de entrevistas y observación

RESULTADOS Dentro de los aspectos mas relevantes que se pudieron observar fue el
RELEVANTES: de como las diferentes familias se han mantenido en la supervivencia
pro tanto tiempo sin un recurso natural estable como lo es el del agua,
y la falta de gestión de las entidades estatales para la resolución de esta
problemática, por otra parte cabe resaltar la habilidad de estos
habitantes el cual se ven obligados a realizar esfuerzos y técnicas poco
convencionales para la obtención de este liquido preciado como es el
agua potable.
 De esta manera es fundamental el abordaje de esta temática porque,
por medio de ella se esta dando a conocer las falencias de nuestro
sistema de planeación en el país. Pero el objetivo real de esta
investigación es identificar y resaltar las estrategias de los habitantes
para afrontar esta problemática.
DISCUSIÓN: En base a todo lo descrito esta investigación básicamente invita a
reflexionar sobre los procesos educativos dirigidos a estos contextos y
reconocer los saberes y practicas con los cuales una población enfrenta
dicha situación.
BIBLIOGRAFÍA:  Naciones Unidas. Oficina del Alto Comisionado para los
Derechos Humanos. Relatora especial sobre el derecho al agua
potable y al saneamiento. [Internet]. Disponible en: http://
www.ohchr.org/SP/Issues/WaterAndSanitation/SRWater/Pages
/SRWaterIndex.aspx. Consultado en diciembre 2012.
 Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura. El estado de los recursos de tierras y aguas del
mundo para la alimentación y la agricultura. Resumen. Roma:
FAO, 2011
 Proyecto de investigación extraído de la base de datos revista
scielo: http://www.scielo.org.co/pdf/rsap/v15n3/v15n3a09.pdf