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9000 a.C.:
Desarrollo de cerveza
por egipcios.
Siglo XV:
Se descubre el coñac
por destilación del vino
Siglo XVII:
Leeuwenhoek observa
levaduras
1861 a.C.:
1876:
Se llega a la conclusión de
que la fermentación es
un proceso biológico y no
químico