1- Se encontró que una pulpa húmeda de papel contenía 71% de agua.

Después de secarla se removió el 60% del agua original. Calcule lo siguiente:

a) La composición de la pulpa seca
b) La masa de agua removida por kilogramo de pulpa húmeda.

2- En un proceso para concentrar 1000 kg de jugo de naranja recién obtenido,

que contiene contiene 12.5% en peso de sólidos, la maceración produce 800 kg
de jugo filtrado y 200 kg de pulpa. El jugo filtrado se concentra en un evaporador
al vacío para obtener una concentración del 58% de sólidos. Los 200 kg de pulpa
se derivan extrayéndolos antes de entrar al evaporador y se mezclan con el jugo
evaporado en un mezclador, para mejorar el sabor. Este jugo concentrado final
contiene 42% en peso de sólidos. Calcule la concentración de sólidos en el jugo
filtrado, los kg de jugo concentrado final y la concentración de sólidos en la pulpa
que se deriva.
5- Se ha diseñado un evaporador para una alimentación de 11500 kg-día de zumo de
pomelo de forma que evapore 3000 kg-día de agua y se obtenga una disolución
concentrada al 50%. ¿Con qué concentración inicial se deberá alimentar el zumo y qué
cantidad de disolución concentrada al 50% se obtiene?
6-Una disolución acuosa de hidróxido de sodio contiene 20% en masa de NaOH. Se desea
producir una disolución al 8% de NaOH diluyendo un flujo de una disolución al 20% con un
flujo de agua pura.
7-Una corriente de 1000 kg/h que contiene 10% de alcohol, 20% de azúcar y el resto de
agua, se mezcla con 2000 kg/h de una corriente con 25% de alcohol, 50% de azúcar y el
resto agua. ¿Cuál será la composición de la mezcla resultante?.
8-Calcular la masa de concentrado al 50% de sólidos que se obtendrá en un evaporador
por cargas cuando se tratan 500 kg de diluido con un 10% de sólidos.