CONSOLIDACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE UVA DE MESA

VALLE DE COPIAPÓ

Encuentro Nacional del Agro

Octubre de 2008 Manuel J. Gandarillas Infante
 Aterrizaje en Copiapó

ƒ El precursor de parrones uva de mesa:

Sr. Alfonso Prohens Arias

 Aterrizaje en Copiapó

ƒ Primeras cosechas, empaque y exportaciones

Plantación y
Consolidación

ƒ Preparación de terrenos

ƒ Consolidación de plantaciones
Algunos Problemas

ƒ Lluvias y avenidas

ƒ Nieve y heladas en invierno

ƒ Salinidad y toxicidades
Buscando Rendimientos
y Precios

ƒ Razonamiento para elevar rendimientos

ƒ Fecha de cosecha y precios

ƒ Búsqueda de balance entre precios y rendimientos

Relación Peso, Tamaño de
Baya y Peso Final del Racimo

TAMAÑO BAYA PESO BAYA PESO PROMEDIO AUMENTO PESO 100 PESO 150
(MM) (GR) (GR) (%) BAYAS (GR) BAYAS (GR)

16.0 a 17.5 M 3.0 a 4.4 3.7 0 370 555

17.6 a 19.0 L 4.5 a 5.9 5.2 40.54 520 780

19.1 a 21.0 XL 6.0 a 7.5 6.75 82.43 675 1.012

21.1 y más XXL 7.6 a 8.5 8.0 116.22 800 1.200

Rendimientos y Costos
Asociados a la Producción

COSTO US$ COSTO US$ CAJA COSTO US$

AÑO THOMPSON
CON EMBALAJE NETO PREDIO CAJA CIF USA

2000-01 2.022 16.370 8,09 14,44

2001-02 2.206 17.490 7,93 14,28
2002-03 3368 19.560 5,81 12,16
2003-04 1.965 18.480 9,40 15,75
2004-05 4.507 24.560 5,45 11,80
2005-06 5.275 26.760 5,07 11,42
2006-07 5.264 28.760 5,46 11,81
2007-08 4.907 30.260 6,16 12,51

Materiales Gastos en Comisiones US$ 6,35

y Servicios
+ Comisiones + Fletes + Destino
+ en Destino
= app.
Número de Cajas
para Pagar Costos

FECHA DE PRECIO NETO COSTO

EMBARQUE US$ US$ 20.000 US$ 25.000 US$ 30.000

10 /12 16,35 1.223 1.529 1.835

20 /12 12,89 1.552 1.939 2.327

30 /12 11,14 1.795 2.244 2.692

10 /01 7,89 2.535 3.168 3.802

20 /01 6,60 3.030 3.788 4.546

30 /01 5,88 3.401 4.251 5.102

Próximos Desafíos

ƒ Variedades

ƒ Patrones

ƒ Sistemas de Conducción

ƒ Costos de Producción
 La guinda
La Guinda del Postre
La guinda
del postre
del postre
GRACIAS