Balance Másico y Energético en Problemáticas Ambientales

Código Del Curso 358081A_363

Código Del Grupo 358023_136

Titulo
Etapa 3 – Balance de masa

Integrantes:
Arnold Márquez
Código:
Cindy Tivisay Quiñones Dajome
Código: 1.010.030.030
Milton Smith Pérez
Código: 88160071
Omaira Andrea Restrepo
Código: 1026133988
Rosa Magola Quiñones Angulo
Código: 59686412

Tutor
Gilberto Cortes

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Tumaco – Nariño
14/10/2017
5. Una planta recibe 10000kg de leche entera, con un contenido de materia grasa del
4,2%. Produce 9278 kg de leche descremada, con un contenido de materia grasa del
0,07%. En el suero de mantequilla hay, respectivamente, un 0,35% y un 81% de
materia grasa. A partir de un balance de materia, calcular:
a. La masa de mantequilla obtenida.
b. La masa de suero de mantequilla liberado.
7. 100 moles por hora de una solución 40% molar de dicloruró de etileno, en tolueno,
son alimentadas en la mitad de una columna de destilación, en la cual no hay
acumulación neta. Las 100 oles/hr del fluido son distribuidas en dos corrientes; una es
elevada y destilada, y la otra se constituye en la corriente de base, el fluido destilado
contiene 95% de Dicloruró de etileno y el fluido base contiene 10% de Dicloruró de
etileno. ¿Cuál es el porcentaje de flujo de cada corriente?
8. Se desea preparar un alimento para aves de engorde, en la siguiente proporción:
15% de proteína
20% de agua.
65% de carbohidratos
Calcular la composición final del alimento, a partir de la base de 10 toneladas métricas
de masa total y 5000 kg de agua.
 Bibliografias
Monsalvo, R. Romero, M. (2014). Balance de materia y energía: procesos industriales.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=11013664&p00
=balance+de+materia
Ramírez, F. (2008). Tablas de propiedades termodinámicas de los gases ideales.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10219503&p00
=gases+ideales
Domínguez Amorocho, M. (2016). OVI Unidad 2 Balance de masa. Colombia:
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/9659