Cuáles son los actores Descripción del modelo de Qué barreras u

principales que intervienen negocio. Cómo se obstáculos enfrenta

en el modelo de negocio interrelacionan los actores el negocio.
dentro del negocio
Claramente el actor principal La Compañía apoya Capacidad de
es una de la mas grandes proyectos cobertura, esta
empresas de Colombia cacaoteros que suman 23.052 capacidad contempla
“Nacional de Chocolates” hectáreas y benefician a cerca una gran parte de
que actúa en este caso como de 12.281 familias en 24 municipios de
cliente y como socio departamentos y 92 Colombia, pero hay
estratégico para los municipios de Colombia. ores que se quedan
pequeños proveedores, Los actores dentro del por fuera del proyecto
teniendo en cuenta que negocio se interrelacionan a en esta caso o esta
estos son campesinos de través de la utilización de Cundinamarca, la
varias zonas del país. tecnología sostenible para la zona norte del
producción de cacao, y de departamento tiene
Participa en alianzas con los esta manera las familias una gran capacidad
agricultores, basadas en la tienen asegurada la venta de de surtir cacao pero
filosofía de Negocios su producción. no cuenta con la
Inclusivos, ayuda del proyecto.
en las que tienen asegurada La Compañía dispone,
la además, de nueve puntos de Animales, como tal el
venta de su producción de compra de cacao en las cacao es una especia
cacao principales zonas cacaoteras, de fruta el exterior es
directamente con CNCh y a donde agricultores y una capa gruesa y por
su comercializadores venden el dentro esta un copo
vez reciben: Apoyo Técnico grano, reciben pagos de blanco dulce que
Ambiental (Capacitaciones contado e incluso anticipos envuelve el cacao,
en para la compra. ese copo blanco es
manejo agronómico del Adicionalmente, los muy dulce y el sabor
cultivo, agricultores perciben primas es delicioso esto hace
participación en comités por la calidad del grano y por que varios animales
directivos, giras técnicas a sus certificaciones, entre pequeño se alimenten
las ellas la certificación Orgánica de el, por ejemplo las
Granjas de la Compañía, y la de Comercio Justo. hormigas arrieras se
aporte comen los cultivos, el
de material vegetal, asesoría Establecer un marco de tratamiento es una
técnica, parcelas conducta de transparencia, sustancia que se
demostrativas), integridad y ética para ir coloca alrededor de la
Apoyo Comercial (Garantía desarrollando políticas de mata, el tema central
de dirección, divulgación de es que ese químico es
compra en nuestras información y control, muy costoso y no hay
instalaciones, sostenibilidad alineadas con los más altos una verdadera
económica mediante estándares internacionales de erradicación de las
convenios gobierno corporativo, hormigas, por que
de comercialización a 10 impactando positivamente la ellas buscan cualquier
años, reputación organizacional en medio y se adaptan
capacitación en NTC 1252 y beneficio de los accionistas y para comerse la
en los demás grupos planta.
temas de comercialización relacionados.
de Destinación de los
cacao) y Apoyo Socio Continuar con el desarrollo recursos, la inversión
Organizacional a través de de planes de productividad, de capital no es muy
encuentros cacaoteros. eficiencia y competitividad en justa actualmente hay
todos los frentes del Negocio, asociaciones que
El cacao reúne varias así como buscar el mejor manejan los recursos
características que lo costo-beneficio para impactar que la empresa
convierten positivamente la rentabilidad. Nacional de
en un cultivo con gran Chocolates pero esos
impacto Impulsar el crecimiento de las recursos no son
social, económico y ventas internacionales desde entregados en su
ambiental, las plataformas productivas totalidad a los
el cual ayuda a generar con foco en los mercados campesinos, hay
desarrollo en las diferentes estratégicos, con esquemas muchos intermediarios
regiones del país, donde las de distribución y nuevos que se quedan con un
condiciones climáticas mercados de exportación, en gran porcentaje de los
favorecen búsqueda de un balance entre recursos del proyecto.
el crecimiento del mismo. La las ventas nacionales e
necesidad de labor en el internacionales. Manejo de precios,
cultivo he tenido la
de cacao permite generar Afianzar los programas de oportunidad de
oportunidades de sostenibilidad en cacao y su conocer directamente
emprendimiento y proyección como estrategia la afectación de los
autoempleo de apoyo en el posconflicto precios por parte de la
en poblaciones vulnerables. colombiano. empresas que
manejan el cacao en
Por ultimo uno de los Continuar con la incorporación Colombia,
grandes actores beneficiados de prácticas de sostenibilidad actualmente son
es la mano de obra ósea los en la cadena extendida, el pocas las empresas
campesinos, es el proceso desarrollo de proveedores y el que su materia prima
mas importante del proyecto fortalecimiento de la relación es la planta en
puesto que su trabajo es con los grupos relacionados. mención, estas
bien remunerado tendrá un empresas manejan los
mejor resultado monetario, precios a su antojo
viendo de este punto de vista cada vez le bajan el
las familias contaran con un precio al cacao sin
mejor desarrollo y motivación una justificación clara
para seguir cultivando este y como la gran
valioso producto. mayoría de
proveedores son
El proyecto Cacao para el personas de bajos
Futuro beneficia a 55 recursos, campesinos
agricultores de la zona del con poca educación
Magdalena medio y nordeste ellos no se quejan si
antioqueño, Colombia. no siguen trabajando
mas duro y
Se continuará trabajando en entregando mas
el desarrollo de capacidades producto por menos
organizacionales y precio, tengo este
comunitarias de agricultores conocimiento por que
y sus asociaciones de base mis abuelos cultivan el
para elevar su nivel cacao y ya son
socioeconómico y el de sus personas de bastante
familias, incentivar la edad y no saben bien
generación de ingresos, de costos o si les
mejorar su calidad de vida y están pagando bien la
asegurar la continuidad del carga de cacao.
abastecimiento.
Mano de Obra, los
campos de nuestro
país los trabajan
personas que son de
una edad alta, la
juventud ya no trabaja
el campo, viajan a las
principales ciudades
para una mejor
calidad de vida, en un
tiempo no muy lejano
la mano de obra va
hacer cada vez mas
baja.

CONCLUSIONES.

En el proyecto de la Nacional De Chocolates nos deja como enseñanza de como se

desarrollan habilidades tales como el análisis, la síntesis y la evaluación de la
información. Se desarrollan también el pensamiento crítico que facilita no solo la
integración de los conocimientos, sino que también, ayuda a generar y fomentar el
trabajo en equipo, y la toma de decisiones, además de otras actitudes como la
innovación y la creatividad.
Su organizacion la dejan bien plasmada en los informes que realizan son muy claros y
concisos donde se evidencia el estudio del mercado, sus necesidades, amenazas etc.
Los clientes son muy importates para la compañia ya que son los que desiden que
productos adquirir.

Los agricultores son sus proveedores mas importantes para esta organizacion ya que
cuentan con producto de alta calidad, donde son capacitados y orientados para que
sigan creciendo y tengan mejores ingresos para su nivel socioeconomio y el de sus
familias.

http://informe2016.gruponutresa.com/pdf/Informe_Integrado_2016.pdf

http://agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/hormiga-arriera-es-el-terror-del-50-
de-las-plantas-del-choco.html