“Como agua para chocolate”

Descripción general.
Nombre: “Como agua para chocolate “
Autor: Laura Esquivel
Editorial: Penguin Random House
Fecha y lugar de edición: 1989

Presentación Contenido

Como agua para chocolate es una obra cuyo principal objetivo es relatar la historia
de una familia así como sus costumbres de vivienda, el periodo de dicha obra data
en la historia de la revolución mexicana, comprendiendo en la caída de Porfirio Díaz
entre 1910 tras superar los intentos de una revolución social en la cual eran
participes los campesinos, dicho batallón se encontraba dirigido por Emiliano
Zapata quien podemos recordad fue asesinado en 1919.

Los personajes principales para la obra serán Tita y Pedro quien se encuentran
sumamente enamorados, sin embargo las costumbres y el contexto histórico en el
que se encuentra relatada la obra les impide poder estar juntos, mamá Elena, madre
de tita les prohíbe estar juntos, ya que en su familia se tenía la costumbre de que la
hija menor seria quien se encargaría de cuidar a su madres hasta su muerte sin
tener la posibilidad de casarse o tener hijos.

El momento en el que Pedro pide la mano de Tita su mama se los prohíbe les dice
que ella por ser la menor de las hermanas debe cuidarla sin embargo le dice “Si su
interés es el de contraer matrimonio, puede casarse con su hermana que es tan
solo dos años más grande y se encuentra disponible para casarse” Pedro al darse
cuenta que jamás podrá estar cerca de la mujer que ama acepta el casarse con su
hermana ya que esta sería la única manera de poder estar cerca de tita aunque no
pudiera ser su esposa. Mamá Elena como protagonista antagonista en la obra se
encarga de que no puedan estar juntos y los separa a toda costa, para que puedan
continuar con la tradición.

Sin embargo como bien dice él dice “El cobarde vive hasta que el valiente quiere”
después de un evento sumamente traumático para tita en el cual su sobrino Roberto
muere a causa de los malos cuidados de su hermana Rosaura tita es internada en
un hospital con el medico del pueblo, ella decide que no regresaría a casa de mamá
Elena, ya que su tradición le parece ridícula, toma la decisión de tener el control de
las riendas de su vida ya que ella dice que tiene el mismo derecho que sus otras
dos hermanas de tener una vida y vivirla.

Al leer la novela nos encontraremos con diversos hechos sumamente curiosos así
como también podremos dar un vistazo a las costumbres mexicanas que se tenían
hace algunos años, la importancia de la comida, como es que la comida es una
forma de transmitir, no hablamos de la comida solo como un platillo típico de algún
lugar en específico, más bien se describe a la comida como una forma de expresar,
se le otorga en el libro un significado casi místico de cómo preparar la comida de
una manera puede transportar a las personas a sentimientos utópicos, mientras que
de no ser binen preparada y con amor como lo mencionan en la novela puede atraer
caos, enfermedad y dolor.

Contexto histórico

Como ya lo mencionamos anteriormente la obra data de la era de la revolución

mexicana, ahora bien hablando un poco más a fondo de la revolución podemos
recordar que el punto culminante para la partida del inicio de la revolución mexicana
fueron declaraciones presentadas por el presidentes Díaz, quien mencionaba que
no se encontraba conforme con el puesto que se encontraba dirigiendo, ofendiendo
al pueblo mexicano y un sistema que el mismo había corrompido. Emiliano zapata
junto con los campesinos ocuparon tierras como método de presión para poder
llevar a cabo la reforma agraria. El 5 de octubre de 1910 Madero a lado de unos
colaboradores acordaron el Plan de San Luis, el cual logro el apoyo de los campes
al incluir el algunos puntos que ayudaran con la resolución de los problemas de
campo. El gobierno exigió el desarme de los zapatistas los cuales naturalmente se
negaron a entregar sus armas si no eran atendidas sus exigencias.

Ahora bien hablemos un poco de Laura Esquivel, quien es la autora de la novela

“Como agua para chocolate” la cual fue la novela con la cual se introdujo con un
notable éxito en la literatura. El éxito de la novela provoco que se realizara un guion
del libro para llevarla a las pantallas. La película fue dirigida por Alfonso Arua con
un guión escrito por la propia autora del libro. Su novela fue traducida a más de 30
idiomas. Laura realizo sus estudios de teatro y creación dramática por el centro de
arte dramático A.C. con la especialidad de teatro infantil. Escribio algunos
programas infantiles para televisión mexicana integrando en los programas talleres
artísticos para niños.

Sus novelas emplean realismo mágico, el cual podemos decir que se encuentra
sumamente notorio en el libro de Como agua para chocolate.

Tipo de obra

Naturalmente nos damos cuenta que Como agua para chocolate es una novela, sin
embargo sabemos que las novelas pueden ser clasificadas en diferentes
subcategorías como son: románticas, fantásticas, históricas, suspenso etc.

Por lo cual es correcto indicar que tipo de novela es la que nos encontramos
leyendo.

No considero pertinente clasificar la novela en una sola categoría ya que a mi

parecer cuenta con atributos de las siguientes categorías:

- Novela romántica: Es indudable decir que en la novela encontramos la

característica de lo romántico, ya que uno de los objetos principales en la
 novela es el hecho de que tita y pedro no pueden estar juntos, debido a las
costumbres de su madre y las tradiciones con las que cuenta esa familia.
- Novela Fantástica: Considero que a pesar de que la novela no cuenta con
muchos rasgos de fantasía netamente marcados, si cuenta con algunos
como es el hecho de que dependiendo el estado de animo de Tita al preparar
la comida, las personas al degustarlo podían sentirse sumamente tristes
como sucedió en la boda de su hermana con el amor de su vida o
increíblemente apasionados como sucede después de que pedro le obsequia
aun ramo de rosas a Tita. La mayor parte de la novela es contada como si
fuese algo que sucedió, sin embargo al exagerar algunos rasgos puede caer
en la fantasía.
- Novela Histórica: Naturalmente podemos atribuirle rasgos históricos a la
novela, ya que como ya se mencionó a lo largo del texto la historia es narrada
bajo un contexto histórico real en la historia de México como es la revolución
mexicana.

Argumento.

La obra literaria cuenta con 4 tiempos importantes que nos ayudan a poder tener
una mejor comprensión de la lectura.

Planteamiento

Tita, a quien identificaremos como el personaje principal en la obra es una

apasionada cocinera, hablamos de comida mexicana naturalmente,
desafortunadamente tita se encuentra condenada debido a las tradiciones familiares
que dice que la más pequeña de las hijas se encargara de cuidar a su madre hasta
el momento en el que ella muera. Sin embargo Tita conoce a Pedro de quien ella
se encuentra sumamente enamorada, desafortunadamente debido a la tradición no
les es posible estar juntos. Pedro al darse cuenta que jamás se podrá encontrar
cerca del amor de su vida decide casarse con su hermana Rosaura, creyendo el
que al casarse con su hermana Rosaura podrá encontrarse cerca de Tita aunque
no sea de la manera que él desea.
Tita al sentirse sumamente traicionada a causa de la decisión de Pedro de casarse
con su hermana marca el paso de las estaciones de su vida, en la cual el desamor
de Pedro y sus sentimientos de melancolía y odio se ven reflejados en la manera
de cocinar de Tita, proporcionándole diversos sabores y sentimientos a los
degustadores al probar la comida hecha por tita.

Desarrollo

Posteriormente, después de una serie de abusos físicos y psicológicos así como la

experiencia traumática de perder a su sobrino a causa de los malos cuidados de su
hermana Rosaura, Tita es enviada a un asilo mental en el cual Tita por fin se
encuentra liberada de los abusos ocasionados por su madre. Tita al encontrarse en
el asilo mental conoce a John, un guapo médico que se enamora de Tita y quien le
proporciona todos los cuidados necesarios para poder restablecer la salud mental
de Tita, así como ayudarla en el proceso de liberar su espíritu lo cual era algo que
tita realmente anhelaba.

Clímax

Debido a un fuerte ataque en el rancho de mamá Elena, Tita se ve obliga a regresar

a cuidar a su madre, sin embargo al notar Tita que los maltratos no cesaban por
parte de su madre, esta vez tita no es doblegada a causa de su madre. Al morir su
madre Tita se encuentra viviendo en el rancho compartiendo con su hermana
Rosaura y Pedro, quienes a su vez tienen una hija llamada esperanza. Tita se
encarga de los cuidados de la niña cuando un día el doctor John le pide a Tita que
se case con él, sin embargo Tita y Pedro tienen un encuentro en el cual Tita piensa
que se encuentra embarazada de Pedro al mismo tiempo que es con él con quien
pierde su virginidad y Tita se ve obligada a rechazar al doctor.
Desenlace

Posteriormente, después de muchos años Esperanza la hija de Rosaura y Pedro

crece y se casa con Alex el hijo del doctor John. Al irse lejos Esperanza Tita y Pedro
por fin se pueden encontrar solos en la casa ya que su hermana Rosaura había
fallecido unos años atrás. Al terminar la boda de Esperanza y Alex e irse todos
finalmente Tita y Pedro tiene ese momento de soledad que tanto esperaban ya que
por fin se disponen hacer el amor sin presiones ni reproches de ningún tipo. Pedro
no puede con tanta emoción de por fin poder estar con el amor de su vida y por fin
poder decirle todo lo que significa para el ella, al encontrarse tan extasiado pedro
por el momento muere al instante y Tita al perder al amor de su vida nuevamente
decide cometer suicidio.

Para el tipo de narrador podremos identificarlo como omnisciente ya que cuenta con
las características para serlo, recordemos que este tipo de narradores siempre
contaran con el conocimiento absoluto de toda la historia así como todo lo que pasa.
La historia es relatada por la nieta de Rosaura quien siente que tiene una conexión
muy especial con Tita, sin embargo lo único que mantiene viva la memoria y
recuerdos de tita es un viejo libro salvado del incendio posteriormente a su muerte
con Pedro.

Podemos notar que la estructura de tiempo presentada en la novela es lineal, ya

que se encuentra regida por los acontecimientos cronológicos de la situación
histórica en la que se encontraba viviendo el país. Algunos detalles como son la
huida de Gertrudis con un general y la situación de guerra en la que se encuentra
el país. Nos contextualiza un poco también la aparición de los delincuentes en casa
de mama Elena, el rapto de pedro. Es decir el contexto y el orden cronológico que
se presenta en la historia se encuentran íntimamente relacionados para poder
identificar en una línea del tiempo, el momento en el que se encuentra la historia y
nos indica una novela lineal.
Personajes.

Tita. Es el personaje principal en la novela ya que ella es la protagonista y aquella

que sufre a lo largo de la historia para poder obtener el final que tanto desea.
Espiritualmente libre, quien demuestra que no todas las tradiciones se deben de
seguir y que algunas son absurdas y burdas.

Pedro. A lado de tita será el segundo personaje principal ya que ellos dos son
quienes sufren a causa de la condenada tradición familiar que arrastra a tita. El
personaje me parece un poco tímido sin afán de luchar y esforzarse mucho por lo
que quiere. Aun que un hombre de palabra y sumamente enamorado.

Rosaura. Rosaura la tomaremos para la historia como un personaje secundario, ella

es quien se casa con Pedro sin amor, sin embargo a lo largo de la historia notaremos
que su presencia es únicamente para completar la historia, no representa un
personaje verdaderamente importante.

Gertrudis. Personaje secundario a un lado de su esposo el general, aparecen muy

poco a lo largo de la historia, sin embargo tiene algunos momentos que la vuelven
importante, aun así no deja de ser un personaje secundario.

Nacha. La tomaremos como un personaje secundaria sin embargo podríamos decir

que en determinadas partes de la historia representa verdaderamente un papel
importante y casi podría actuar como un personaje primario hasta el momento de
su muerte.

Mamá Elena. Mamá Elena representa por completo el personaje antagonista a lo

largo de la historia, ya que ella es la principal opositora a que Tita y Pedro se
encuentren juntos, a lo largo de la historia podemos observar que cada vez que
aparece o tiene alguna reacción es únicamente para evitar que los personajes
principales estén juntos.
Conclusiones

Nos encontramos con una novela sumamente interesante, en lo particular me gusta

mucho el hecho de que la autora presento diversos temas en el libro.

No solo hablamos de una novela de amor en la cual los protagonistas no pueden

estar juntos, también es importante recalcar que el hecho de que la comida
represente un papel tan importante en la historia nos habla de las tradiciones y como
es que en México en alguna época la comida represento una gran importancia, la
manera de elaborar la comida los sentimientos que te puede provocar y el hecho de
que la muestre como algo casi místico me gustó mucho, me hace pensar en la
riqueza de tradiciones con las que se contaba y me entristece un poco, el pensar
que poco a poco se van terminando y extinguiendo dichas tradiciones.

Creo que algo que también es muy importante de recalcar es el amor que tiene
Pedro y Tita, un amor que duro muchos años sin extinguirse un solo día, el tener
que esperar casi una vida para poder estar juntos solo un momento es algo
sumamente inspirador y hermoso y el final de la novela me pareció perfecto, por un
segundo casi pensé que sería el típico final de “Y vivieron felices para siempre” Sin
embargo el que le diera ese último giro a la historia vuelve a esta novela inolvidable.