Masa para pizza

Preparación:
Ingredientes:
Masa para 4 pizzas

Masa para 4 pizzas

1. Colocamos en un recipiente la harina.
Disolvemos la sal en el agua y la Harina: 600 g
agregamos junto con el aceite, en la
Agua: 360 cc
harina. Desgranamos la
levadura sobre los demás Levadura Fresca Clásica :
ingredientes.
50 g
2. Amasamos hasta lograr una masa
sedosa y uniforme. Dejamos Sal: 1 Cucharadita
descansar hasta que logre el doble
Aceite: 1 Cucharada
de su volumen.
3. Cortamos en 4 partes, lo más iguales
posibles. Hacemos bollos con cada
Salsa para 1 pizza
una y dejamos leudar hasta que
duplique su tamaño. Tomate pelado y picado: 1/2
4. Estiramos sobre una pizzera
Unidad
aceitada, le colocamos salsa de
tomate y dejamos descansar 10 min Sal, pimienta y orégano: A
más.
Gusto
5. Cocinamos a horno bien caliente
durante 7/8 min aproximadamente.
Retiramos y las pizzas que no
usamos en el momento podemos
guardarlas en el freezer.