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Alimentos que mejoran la

concentración

¿Sabías que hay alimentos que potencian la concentración?

 Elena Sánchez
 02/09/2017 14:08

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En muy pocos días comienza el nuevo curso escolar. La capacidad de

concentración y la memoria son claves para poder superar con éxito los exámenes.
Te invitamos a descubrir los alimentos que pueden ayudar en esta tarea a lo largo
del año.

¿Qué alimentos mejoran la concentración y la

memoria?
Mejorar la capacidad de concentración depende en gran parte de la alimentación.
Entre los alimentos que aumentan la concentración de forma más significativa están
los siguientes:
Ácidos grasos esenciales
Los ácidos grasos protegen la salud de Nestor cerebro.
Ademas de proteger el cerebro, son grasas saludables que retrasan el
envejecimiento celular y mejoran la salud del corazón. Además, estos
alimentos previenen trastornos degenerativos como el Alzhéimer o la demencia.
Entre los principales alimentos que contienen ácidos grasos esenciales destacan:

 Salmón
  Caballa
 Sardinas
 Trucha
 Arenque
 Frutos secos
 Semillas de calabaza, chía y linaza
 Soja y derivados

Aguacate
Por su contenido en potasio, el aguacate aumenta el rendimiento mental.
El aguacate es un alimento rico en fibra, ácidos grasos esenciales y potasio lo
cual ayuda a darle vitalidad al cerebro y mejorar el rendimiento mental.
Aceite de oliva
Aceite de oliva.
Por su contenido en antioxidantes, vitaminas, carbohidratos y minerales fortalecen
la capacidad mental y reducen el riesgo de sufrir un deterioro cognitivo.

Consejos para mejorar la concentración

Estar en un lugar cómodo y alejado de distracciones es fundamental para concentrarnos.
Aunque la alimentación es fundamental para reforzar nuestra salud cerebral, los
hábitos que adoptamos a la hora de concentrarnos son muy importantes.
Entre los consejos que dan los expertos al respecto, éstos pueden ayudarte
a mejorar tu capacidad de concentración:
 Planifica tu rutina
 Ordenar tus prioridades del día a día ya que si sabemos exactamente qué
tenemos que hacer la tarea se vuelve más sencilla.
 Evita distracciones
Si quieres concentrarte en una tarea es muy importante que estés en
unespacio cómodo y sin distracciones.
 Gestiona el estrés
Aprender a liberar nuestras tensiones mejora la concentración.
 Duerme las horas suficientes
Esto nos proporciona la recuperación cerebral necesaria para poder rendir y
estar más concentrados.
 Cuida tus hábitos
Mantener un estilo de vida saludable, hacer ejercicio y alimentarse
adecuadamente son aspectos básicos para mantener una buena capacidad
mental.

Guaraná (Paullinia cupana)

12 mayo, 2015 / Un Comentario

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Guaraná (Paullinia cupana): origen, efecto, beneficios, propiedades, contraindicaciones y

efectos secundarios, dosis y posología, dónde comprar, opiniones, expertos y bibliografía.

 1 Guaraná: origen
 2 Guaraná: efecto, beneficios y propiedades
 3 Guaraná: contraindicaciones y efectos secundarios
 4 Guaraná: dosis y posología
 5 Guaraná: dónde comprar
 6 Guaraná: opiniones, expertos, bibliografía
Guaraná: origen

El guaraná (Paullinia cupana, familia Sapindaceae) es una planta trepadora originaria de la cuenca
del Amazonas y se cultiva de forma extensiva en Brasil, donde tiene un alto valor económico (1).

Su fruto es muy peculiar: de color rojo-anaranjado, contiene tres semillas negras envueltas por un
arilo de color blanco que recuerdan un ojo. Cuenta una leyenda amazónica que el guaraná no se
originó a partir de semillas, sino a partir de los ojos de un niño. En la tribu Maués, el dios Tupá
concedió a una pareja el deseo de tener un hijo, llenándolos de alegría. Sin embargo, el dios de la
oscuridad, Jurupari, envidioso por la dicha y la paz que el niño transmitía, decidió transformarse en
serpiente y asesinarlo. Los indios del poblado, obedeciendo los deseos de la madre, plantaron los
ojos del niño y a partir de estos creció una nueva planta que dio sabrosos frutos y trajo el progreso
a la tribu(2).

El guaraná se ha utilizado en la Amazonia a lo largo de la historia, siendo muy apreciado por los
indios guaranís que lo tomaban como estimulante(3). Los indígenas de la tribu Maués bebían
guaraná durante sus largos periodos de caza(4), antes de luchar y para aumentar su resistencia al
calor, fatiga y sed(5).

Los indígenas Sateré-Maués preparan con el polvo de la semilla sticks de guaraná para poder
almacenarlo y conservarlo durante más tiempo. Una vez molidas las semillas, añaden agua para
formar una masa, les dan forma y las dejan secar al sol(4).

En Estados Unidos y Europa hay referencias sobre el consumo de guaraná que datan de los siglos
XVIII-XIX(4). Actualmente se consume en todo el mundo en refrescos y bebidas energéticas.
Además, no solo se utiliza en bebidas sino que los extractos de semillas forman parte de productos
de confitería y complementos alimenticios(3).

Guaraná: efecto, beneficios y propiedades

Principales indicaciones:

 Antifatiga
 Antioxidante
 Estimulante
 Mejora funciones cognitivas

Las semillas de guaraná contienen bases xánticas: cafeína (3.5-8%) y teobromina (0.02-0.05%);
taninos catéquicos: catequina (6%), epicatequina (3%) y proantocianidinas; saponósidos y aceite
esencial(6). Una vez son procesadas, en función del tratamiento aplicado se puede concentrar el
contenido en cafeína, existiendo extractos con una concentración superior al 10% (4).

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central. Un estudio en el que se analizaba la

eficacia del ginseng y el guaraná para mejorar las funciones cognitivas (memoria, atención…)
determinó que los tres tratamientos con estas plantas, tanto de forma individual como combinada,
mejoraban estas funciones en los jóvenes que habían seguido el tratamiento(3). Se ha descrito
además una mejora en la fatiga inducida por cáncer, tanto física como mental, gracias al consumo
de guaraná(5).

El guaraná no solo tiene un efecto estimulante y antifatiga, también tiene

propiedades cardioprotectoras y antioxidantes. Sus polifenoles se han relacionado con
una disminución de la peroxidación lipídica, pudiendo ayudar a prevenir la formación de placas
de ateroma(7). Además, se ha sugerido que la combinación de cafeína y catequinas posee actividad
inhibidora de la agregación plaquetaria, siendo beneficiosa para disminuir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares(8).
Por último, gracias a su alto contenido en cafeína, el guaraná se ha utilizado en tratamientos
de adelgazamiento ya que ayuda a aumentar la tasa metabólica y la termogénesis, favoreciendo
el consumo de energía(4,9).

Guaraná: contraindicaciones y efectos

secundarios

La Agencia Europea del Medicamento (EMA) advierte que las personas que toman inhibidores
MAO, deben de consumir la semilla de guaraná con precaución(10).

Contraindicaciones: úlcera gástrica y duodenal, hipertensión, arritmias, hipertiroidismo.

Se desaconseja para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia El uso en niños y menores

de 18 años no está recomendado. No exceder la dosis diaria recomendada.

Guaraná: dosis y posología

La EMA recomienda dosis de 450 mg, hasta 5 veces al día(10). No es aconsejable consumirlo por la
noche.

En caso de tratamiento médico, consulte con su terapeuta.

Guaraná: dónde comprar

A la hora de comprar guaraná, hemos de asegurarnos que el extracto de semillas contenga un

mínimo de cafeína y que esta no se haya añadido de forma artificial, sino que proceda de las
semillas de guaraná.

COMPRAR GUARANÁ CON UN 12% DE CAFEÍNA NATURAL

Guaraná: opiniones, expertos, bibliografía

En las últimas décadas las semillas de guaraná han pasado a formar parte de bebidas
energéticas y refrescos debido a su contenido en cafeína, y se ha utilizado también como
coadyuvante en dietas de adelgazamiento (al igual que la garcinia). Puede combinarse con jalea
real o espirulina (Arthrospira platensis) para incrementar el efecto estimulante y antifatiga. Si
queremos aumentar el aporte de antioxidantes se puede combinar con té verde (Camellia
sinensis), granada (Punica granatum) o complementos alimenticios que
contengan resveratrol como la uva (Vitis vinifera) o el Polygonum cuspidatum.

1. Berdonces (2009) Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales descripción y

aplicaciones. Oceano Ambar.
2. Leyendas de la amazonia brasileña- http://www.mecd.gob.es/brasil/dms/consejerias-
exteriores/brasil/publicaciones-y-materiales--
didacticos/publicaciones/orellana/leyendasamazonas.pdf
3. Kennedy et al (2004) Improved cognitive performance in human volunteers following
administration of guarana (Paullinia cupana) extract: comparison and interaction with Panax
ginseng. Pharmacol Biochem Behav 79: 401–411.
4. Schimpl et al. (2013) Guarana: Revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. J
Ethnopharmacol 150: 14–31.
5. De Oliveira Campos et al. (2011) Cancer-related fatigue: a review. Rev Assoc Med Bras
57(2): 206-214.
6. Vanaclocha and Cañigueral (2003) Fitoterapia. Vademécum de prescripción. 4ª Edición.
Elsevier España.
7. Portella et al. (2013) Guaraná (Paullinia cupana Kunth) effects on LDL oxidation in elderly
people: an in vitro and in vivo study. Lipids Health Dis 12: 12.
8. Subbiah and Yunker (2008) Studies on the nature of anti-platelet aggregatory factors in the
seeds of the amazonian herb guarana (Paullinia cupana). Int J Vitam Nutr Res 78(2).
9. Rodrigues et al. (2012) Herb-drug interaction of Paullinia cupana (Guarana) seed extract on
the pharmacokinetics of amiodarone in rats. Evid Based Complement Altern Med Vol 2012,
Article ID 428560, 10 pages.
10. EMA-HMPC. Community herbal monograph on Paullinia cupana Kunth ex H.B.K. var.
sorbilis (Mart.) Ducke, semen. London: EMA. Doc. R