ALBONDIGAS

1 Libra de carne de rez molida

1 Cebolla cabezona pequeña

2 Dientes de ajo

1 Huevo

1 Cucharada de tostado

1 Papa mediana

Sal y pimienta al gusto

Se revuelve la carne con la cebolla, el ajo y la papa,

agregándole el huevo, el tostado, los condimentos, se hacen las
albóndigas. Aparte se ponen unos 2 pocillos de agua a hervir con
una cucharada de mantequilla, un caldo nork y sal al gusto.