La qu�mica es la ciencia que estudia tanto la composici�n, como la estructura y las

propiedades de la materia como los cambios que esta experimenta durante las
reacciones qu�micas y su relaci�n con la energ�a.1? Linus Pauling la define como la
ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los
�tomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias
en referencia con el tiempo.2?

La qu�mica moderna se desarroll� a partir de la alquimia, una pr�ctica

protocient�fica de car�cter filos�fico, que combinaba elementos de la qu�mica, la
metalurgia, la f�sica, la medicina, la biolog�a, entre otras ciencias y artes. Esta
fase termina al ocurrir la llamada Revoluci�n de la qu�mica, basada en la ley de
conservaci�n de la materia y la teor�a de la combusti�n por ox�geno postuladas por
el cient�fico franc�s Antoine Lavoisier.3?

Las disciplinas de la qu�mica se agrupan seg�n la clase de materia bajo estudio o

el tipo de estudio realizado. Entre �stas se encuentran la qu�mica inorg�nica, que
estudia la materia inorg�nica; la qu�mica org�nica, que estudia la materia
org�nica; la bioqu�mica, que estudia las sustancias existentes en organismos
biol�gicos; la fisicoqu�mica que comprende los aspectos estructurales y energ�ticos
de sistemas qu�micos a escalas macrosc�pica, molecular y at�mica, y la qu�mica
anal�tica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composici�n y
estructura mediante diversos estudios y reacciones.