1.

GESTIÓN ESTRATÉGICA
Decisiones estratégicas, Políticas Generales
3. LOGÍSTICA 5. LOGISTICA 6. MARKETING Y 7. SERVICIO
2. DISEÑO 4. PRODUCCIÓN
INTERNA EXTERNA VENTAS AL CLIENTE
*Tener el modelo *Adquisición de *No excederse con los *Tener las * Publicidad * Entrega a
forma del pastel materia prima. ingredientes direcciones correctas (volantes) domicilio
*Almacenamiento para su entrega
de materia prima. *Mantener la *Promociones * Pasteles
*Control de temperatura adecuada personalizados
inventarios
8. APOYO 9. ASESORIA
8.1 GESTIÓN DE RECURSOS HUMANO 9.1 ASESORÍA JURÍDICA
 Capacitación personal
8.2 GESTIÓN FINANCIERA
 Establecer un presupuesto
8.3 GESTIÓN DE TECNOLOGÍA 9.2 ASESORÍA CONTABLE
 Hornos industriales
8.4 GESTIÓN DE MANTENIMIENTO
 Cada 3 meses mantenimiento hornos