El diagrama PVT es la representación en el espacio tridimensional Presión - Volumen

específico - Temperatura de los estados posibles de un compuesto químico.

Estos estados configuran en el espacio PVT una superficie discontinua, debiéndose las
discontinuidades a los cambios de estado que sufre el compuesto al variarse las condiciones
de presión y temperatura, que son las variables que suelen adoptarse como independientes
en los estudios y cálculos termodinámicos, principalmente por la relativa sencillez de su
medida.
Las superficies delimitan las zonas de existencia de la fase sólida, la fase líquida y la fase
gaseosa.
Nótese que para una fase dada P, V y T están relacionados por la ecuación de estado (tal
como la ecuación de los gases perfectos o la ley de deformación elástica para los sólidos).
Existe un cuarto parámetro, n, la cantidad de sustancia, responsable de que no existan zonas
prohibidas en el diagrama variando simultáneamente P, V y T.