Quinto Laboratorio de Química 2

INTRODUCCION

Durante las operaciones rutinarias en el laboratorio así como en la de

los análisis volumétricos son prácticamente mayor los problemas relacionados con
la estequiometria, una de ellas es la normalidad que se define como el número de
equivalentes de soluto por litro de solución.
La normalidad es útil porque el equivalente se obtiene de manera que un
equivalente de un agente oxidante reaccione con un equivalente de un agente
reductor, un mol de electrones adquiridos y un mol de electrones perdidos. De
manera semejante.
Un equivalente de un ácido neutraliza completa y precisamente un equivalente de
una base, puesto que un mol H+ reaccionará con un mol de OH-.
Esto significa que al mezclar volúmenes iguales de soluciones que tienen la misma
normalidad llevara a una reacción completa entre sus solutos, un litro de ácido 1N
neutralizará completamente un litro de base 1N porque un equivalente de ácido
reaccionara con un equivalente de base.
Esta reacción se utiliza para averiguar la cantidad de ácido que posee una
disolución a partir de una cantidad de base conocida, o viceversa.
Dicha técnica recibe el nombre de titulación por método volumétrico, volumetría
ácido-base o reacción de neutralización.
Este método se realiza mediante una bureta que contiene una de las disoluciones y
un matraz con la otra disolución, se vierte cuidadosamente el contenido el
contenido de la bureta en el matraz hasta la neutralización de dicha solución.
El final de la titulación se nos advierte con un indicador suele cambiar de color,
según exista un exceso de ácido o de base.

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OBJETIVOS

*Emplear de manera correcta los indicadores de acidez y basicidad.

*Identificar las concentraciones de soluciones desconocidas mediante soluciones

patrón.

*Conocer la concentración mediante la valoración o titulación de una solución dada.

*Consiste en realizar el estudio de un aspecto muy interesante en el equilibrio

heterogéneo, referido a sales poco solubles, asimismo de ACIDOS Y BASES, su
determinación de la concentración por volumetría (TITULACION).

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PRINCIPIO

*Precipitación selectiva:

En los análisis cualitativos como en los cuantitativos es necesario aprovechar las

diferentes solubilidades, a fin de separar solo una de las sales de una solución, y
los cálculos que se usan en los productos de solubilidad pueden indicarnos, cuando
es posible una separación de este tipo.

*Acido:

Según BRONSTED y LOWRY, es la sustancia que puede donar un protón H+ a una

base de acuerdo con la ecuación.

HA + H2O → H3O+ + A-

Algunas veces se utiliza en forma abreviada:

HA → H+ + A-

*Base:

Según BRONSTED y LOWRY, es la sustancia que puede aceptar en protón de

cualquier acido HA, de acuerdo con la ecuación ACIDO-BASE.

*Hidrolisis:

Proceso que se presenta cuando uno o ambos de los iones de una sal reacciona
con el agua formando una base débil o unos ácidos débiles o ambos.

Debido a que los ácidos débiles y bases débiles en solución acuosa están siempre
en equilibrio con sus iones, estas reacciones de hidrolisis serán siempre reacciones
en equilibrio.

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FUNDAMENTO TEORICO

Ácidos y bases son reactivos químicos muy comunes y gran parte de su química se
desarrolla en medio acuoso. Las reacciones en las que participan estas especies
de denominan reacciones ácido-base, y su estudio requiere la aplicación de los
principios del equilibrio químico a disoluciones.

En estas reacciones, el disolvente juega un papel muy importante, ya que ácidos y

bases intercambian protones con él, es por ello, que también se denominan
reacciones de trasferencia de protones.

Desde finales del siglo XVIII, se intentó hallar relación entra las propiedades de
ácidos y bases, así como de su composición química.

El francés Lavoisier, en 1787, defendió, que el oxígeno es un elemento

imprescindible en la composición de los ácidos; de ahí el nombre del propio
elemento, oxígeno, “formador de ácidos”, que el propio Lavoisier propuso para este
elemento.

En 1810, el inglés H. Davy, afirmó que el hidrógeno era también un componente

fundamental de los ácidos.

Poco después, se observó que las bases, sustancias de propiedades

aparentemente contrarias a las de los ácidos, neutralizaban la acción de éstos
formando las sales.

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*Teoría de Arrhenius

El químico sueco, Svante Arrhenius, en 1884, presentó su teoría de disociación

iónica, la cual decía, que muchas sustancias que se encontrasen en disolución
acuosa experimentaban una ruptura o disociación en iones positivos y negativos.
De éste modo, sales como pueden ser, bromuro de calcio o sulfato de cesio, se
disocian de la siguiente forma:

CaBr2 → Ca +2 + 2 Br -

CS 2 SO4 → 2 Cs + + SO4-2

Estas disociaciones iónicas, también conocidas como disociaciones electrolíticas,

demuestran la conductividad eléctrica de las disoluciones en medio acuosa de
muchas sustancias que reciben el nombre de electrólitos.

En esta teoría Arrhenius definió ácidos y bases como:

Ácido: es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de

iones hidrógeno, H+

Base: sería toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de
iones hidróxido, OH-

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Siguiendo la teoría, las reacciones de neutralización ácido-base, tienen lugar

cuando un ácido reacciona totalmente con una base, produciéndose una sal más
agua. Se llega así a la conclusión de que una reacción de neutralización consiste
en la combinación del ión H+ del ácido, con el ión OH- de la base para producir
H2O no disociada.

La teoría de Arrhenius, a pensar de constituir un gran avance, tiene grandes

limitaciones, ya que reduce muchísimo los conceptos de ácido y base.

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*Teoría de Brönsted-Lowry

Las ideas de ácido y base, son complementarias. Los ácidos sólo actuarán como
tales, como dadores de protones, si existe presencia de algunas sustancias
capaces de aceptarlos, es decir, una base. De la misma manera, las bases sólo
pueden aceptar algún protón si hay ácidos que les transfieran algunos protones.
Así, por ejemplo, en una disolución acuosa de ácido nítrico, HNO3, éste actuará
como ácido y la base será el agua, ya que el ácido nítrico se ioniza, cediendo al
agua un protón:

HNO3 (ac) + H 2 O (l) → H 3 O+ (ac) (ión hidronio) + NO3- (ac)

Se puede considerar a las reacciones ácido-bases como equilibrios, en los que las
sustancias formadas pueden transferirse también H+ entre ellas. En general, si
expresamos como un equilibrio la reacción acido-base, tenemos:

Ácido + Base ↔ Ácido conjugado de la base + Base conjugada del ácido

Siendo el ácido conjugado de la base, el que se forma cuando la base recibe un H+,
y la base conjugada del ácido, es la base formada cuando el ácido cede un H+.
Así, un par conjugado queda constituido por un ácido y su base conjugada, o
viceversa.
Estas reacciones de ácidos- bases, son las que, en la teoría de Brönsted–Lowry
denominan como reacciones de neutralización.

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*Teoría de Lewis

Gilbert Lewis, en 1938, amplió el concepto de ácido-base propuesto por Brönsted-

Lowry, que aunque era aceptable, existían compuestos que no se ajustaban a lo
presupuesto por esa teoría.
De este modo, Lewis amplió el concepto de ácido y base a términos de estructura
electrónica.

Su teoría considera ácido a todos los átomos, moléculas o iones que puedan
aceptar un par de electrones, y base sería toda especie química que sea capaz de
ceder un par de electrones.

Así el H+ se considera un “ácido de Lewis” ya que posee un espacio electrónico en

su estructura que es capaz de aceptar un par de electrones.

De igual manera, el amoniaco sería una “base de Lewis”, pues la capa de valencia
del nitrógeno tiene un par de electrones sin compartir.

Para Lewis una reacción de neutralización, es el proceso en el cual una sustancia

con espacio electrónico (como por ejemplo, el átomo del boro en el BF3), acepta un
par de electrones de una base de Lewis, como puede ser el caso del amoniaco:

BF3 + :NH3 → F3B ← :NH3

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PARTE EXPERIMENTAL

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CUESTIONARIO

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CONCLUSIONES GENERALES

*La formación de precipitados se da con la prioridad entre reactivos que forman

compuestos estables para luego formar lo menos estables.

*Las soluciones obtenidas nos sirven como soluciones patrón para determinar las
concentraciones de otras soluciones.

*Se ha podido realizar la comparación de las soluciones patrón anteriormente

preparado con la coloración obtenida en la muestra desconocida.

*Al titular el ácido acético con el hidróxido de sodio vamos a poder observar que
esta va cambiando de color hacia un color amarillo.

*Para la titulación con la fenolftaleína se muestra como esta va cambiando de color

hacia un color rosado.

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BIBLIOGRAFIA

 Chang, Raymond. (1995). Quimica.(4ta Edicion). Mexico, D.F McGraw-Hill.

 Brown, Theodore L; Lemay, Harold Eugene; Bursten, Bruce E.(1998). Quimica la
ciencia central. (7ma Edicion). Mexico, D.F Prentice Hall.
 Petrucci, Ralph H. (1982). Quimica General. Mexico, D.F Fondo Educativo
Interamericano.

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